什么是電燉鍋

電(dian)(dian)燉鍋就是一(yi)種電(dian)(dian)鍋，但(dan)功(gong)耗比電(dian)(dian)飯煲等電(dian)(dian)鍋要小(xiao)很多，功(gong)率(lv)一(yi)般在300W以下(xia)。最小(xiao)的不到(dao)80W，容量(liang)有大有小(xiao)，電(dian)(dian)燉鍋采(cai)用文火(huo)慢燒(shao)法燉粥(zhou)、湯，可以使食(shi)材和調(diao)料的味(wei)道、營養很好的散發到(dao)粥(zhou)、湯里，香味(wei)特濃(nong)。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必(bi)須從電(dian)源插(cha)座上(shang)撥(bo)下插(cha)頭，讓電(dian)燉鍋冷卻。

2、電燉鍋(guo)的內膽(dan)和(he)蓋可(ke)用洗(xi)(xi)潔精和(he)海(hai)綿(mian)清洗(xi)(xi)，勿用硬質鋼絲清洗(xi)(xi)，以免(mian)損壞其表面(mian)。

3、電燉鍋內的(de)(de)發熱盤可用(yong)擰(ning)干的(de)(de)濕(shi)布擦拭附著的(de)(de)雜物。

4、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗(xi)，否則(ze)可能導(dao)致(zhi)故障(zhang)。

5、長期(qi)不用(yong)時，清洗(xi)干凈后，用(yong)塑(su)料袋包起來放入包裝盒(he)內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使(shi)用(yong)(yong)陶瓷(ci)電燉鍋時(shi)，輕拿輕放(fang)，盡(jin)量避(bi)免陶瓷(ci)制品長時(shi)間處于高溫(wen)，這樣也可以延長陶瓷(ci)制品使(shi)用(yong)(yong)壽命。

2、使用完(wan)后(hou)，必須(xu)拔下電源插頭，然后(hou)待(dai)機體冷卻后(hou)才開始清(qing)洗。

3、切勿將整機放入水(shui)中清洗，電(dian)燉鍋外表面(mian)可用(yong)毛巾擦拭(shi)，不得(de)用(yong)水(shui)沖洗，以(yi)免漏電(dian)及發(fa)生故障。

4、不要用(yong)香蕉水、汽油、去污粉、硬質刷或不銹鋼絲球等來(lai)擦拭，以免破壞表面。

5、因(yin)隔水燉煮而(er)形成的(de)水垢(gou)，用檸檬酸或醋去清洗，防(fang)止水垢(gou)的(de)積壓而(er)影響食材燉煮的(de)口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的(de)受熱是比較(jiao)慢的(de)，我們可(ke)以先將食材和水加到鍋中，然后(hou)開啟自(zi)動(dong)功能，一般情況下煮一定程度(du)會自(zi)動(dong)跳(tiao)到保(bao)溫狀態，時(shi)長(chang)6-8小時(shi)不(bu)等。

2、快速煮法

如果(guo)你急著(zhu)吃(chi)，那么就先把電(dian)燉(dun)(dun)鍋空(kong)鍋加熱(re)，然后用普通的鍋把水跟食材一起燒沸(fei)，之后倒入電(dian)燉(dun)(dun)鍋，開(kai)高火，這樣一般2，3個小時(shi)就可以吃(chi)上，如果(guo)你想在陶(tao)瓷罐中燉(dun)(dun)東(dong)西，你也可以直接將陶(tao)瓷罐放入到(dao)電(dian)燉(dun)(dun)鍋中加熱(re)。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可以(yi)煮肉的，方法是(shi)把(ba)肉皮朝下放好，然后(hou)放入生抽，老(lao)抽，料酒，白糖，少許(xu)水，開大火慢(man)慢(man)煮，等(deng)煮熟了再(zai)翻一(yi)下，然后(hou)加鹽調味就可以(yi)出鍋了，方便又能有效(xiao)保證肉的營養價值(zhi)。

4、保溫

除了(le)煲湯煮粥之(zhi)外(wai)，電燉鍋還可以保溫，使食物營養價值(zhi)更好的保存，方法是將電燉鍋加熱，然(ran)后(hou)開小火(huo)保溫，效果很(hen)好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)用(yong)前，應檢查燉鍋銘牌(pai)所標電(dian)(dian)壓是否與您使(shi)用(yong)的(de)電(dian)(dian)壓一(yi)致，電(dian)(dian)源插(cha)座應有(you)接(jie)地裝(zhuang)置(zhi)(嚴禁將電(dian)(dian)源插(cha)頭的(de)接(jie)地端折彎使(shi)用(yong))，以確保(bao)使(shi)用(yong)安全。

2、使用時

使用(yong)過程中，應避免(mian)兒童碰觸鍋體，以(yi)(yi)防燙傷。不要將電燉鍋置于易(yi)燃物上使用(yong)，以(yi)(yi)防發生事故。

3、使用完

使用(yong)完(wan)畢(bi)，請注意將(jiang)開關撥至于(yu)(OFF)關檔，并撥下(xia)電源插頭，并置于(yu)兒童觸(chu)摸不(bu)到的地方。內(nei)膽剛使用(yong)完(wan)，勿即(ji)刻(ke)放入冷水或較冷食物，且勿用(yong)明火燒煮，以防瓷體爆(bao)裂。