什么是電燉鍋

電燉(dun)(dun)鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等(deng)電鍋要小很多，功率一般在300W以(yi)下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉(dun)(dun)鍋采用文火慢(man)燒法燉(dun)(dun)粥、湯，可以(yi)使食材(cai)和(he)調料的味道、營養很好的散發到粥、湯里，香味特(te)濃(nong)。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓(rang)電燉鍋冷卻(que)。

2、電(dian)燉鍋的內(nei)膽和蓋可用洗(xi)(xi)潔精(jing)和海(hai)綿清(qing)洗(xi)(xi)，勿用硬質鋼絲清(qing)洗(xi)(xi)，以免損壞其表面。

3、電燉鍋內的發熱盤(pan)可用擰干的濕布擦拭附著的雜物(wu)。

4、外殼表面的(de)鋁(lv)鍋可用(yong)(yong)濕毛巾擦(ca)拭，不要用(yong)(yong)水洗，否則可能導致故障。

5、長期不用(yong)時(shi)，清洗干凈后，用(yong)塑(su)料袋包起來放(fang)入包裝盒(he)內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使(shi)用(yong)陶瓷(ci)電燉(dun)鍋時(shi)，輕拿輕放，盡量避免陶瓷(ci)制(zhi)品長時(shi)間處(chu)于高溫，這樣(yang)也可以延(yan)長陶瓷(ci)制(zhi)品使(shi)用(yong)壽命。

2、使(shi)用完后，必須拔(ba)下(xia)電源插頭，然后待機體冷卻后才開始清洗。

3、切勿將整機(ji)放入水(shui)中清(qing)洗，電(dian)燉鍋外表面可(ke)用(yong)毛(mao)巾擦(ca)拭(shi)，不得用(yong)水(shui)沖(chong)洗，以免漏電(dian)及發生故障。

4、不要用香蕉水、汽油、去污粉(fen)、硬質刷或不銹鋼絲球(qiu)等來(lai)擦拭，以免(mian)破壞(huai)表(biao)面(mian)。

5、因(yin)隔水(shui)燉(dun)煮(zhu)而形成(cheng)的水(shui)垢，用檸檬酸或醋去清洗，防止(zhi)水(shui)垢的積壓而影(ying)響食材燉(dun)煮(zhu)的口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的(de)受熱是比較慢的(de)，我們可(ke)以先將食材和水加(jia)到鍋中，然后開啟自動功能，一(yi)般情況(kuang)下(xia)煮一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)會自動跳到保溫狀態，時長6-8小時不等。

2、快速煮法

如果你急著吃，那么就先把(ba)電燉鍋(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)加熱(re)，然(ran)后用(yong)普(pu)通的鍋(guo)(guo)把(ba)水(shui)跟食材(cai)一起燒(shao)沸，之后倒入電燉鍋(guo)(guo)，開高火，這樣(yang)一般2，3個小(xiao)時就可以(yi)吃上，如果你想在陶瓷(ci)罐中燉東西，你也可以(yi)直接將陶瓷(ci)罐放(fang)入到電燉鍋(guo)(guo)中加熱(re)。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉的(de)，方(fang)法(fa)是把肉皮朝下(xia)放好，然(ran)后(hou)放入(ru)生(sheng)抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大(da)火慢慢煮，等煮熟(shu)了再翻一下(xia)，然(ran)后(hou)加鹽調味就可以出鍋了，方(fang)便又能有效保證肉的(de)營養價值。

4、保溫

除(chu)了煲(bao)湯煮粥(zhou)之外，電(dian)燉鍋(guo)還可以保溫(wen)，使(shi)食物營養價(jia)值(zhi)更好(hao)(hao)的保存，方法是將電(dian)燉鍋(guo)加(jia)熱(re)，然(ran)后(hou)開小火保溫(wen)，效果(guo)很好(hao)(hao)。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使用(yong)(yong)前(qian)，應檢查燉鍋銘牌所標電(dian)(dian)壓是否與您使用(yong)(yong)的(de)電(dian)(dian)壓一致，電(dian)(dian)源(yuan)插(cha)座應有(you)接地(di)裝置(zhi)(嚴(yan)禁將電(dian)(dian)源(yuan)插(cha)頭的(de)接地(di)端折(zhe)彎使用(yong)(yong))，以確保使用(yong)(yong)安全。

2、使用時

使用過程(cheng)中(zhong)，應(ying)避免兒童碰觸鍋(guo)體(ti)，以(yi)防燙傷。不要(yao)將(jiang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)置于易燃物上使用，以(yi)防發生事故。

3、使用完

使用完畢，請注意將開關撥至于(yu)(OFF)關檔，并撥下電源插頭，并置于(yu)兒童(tong)觸(chu)摸不到的地方(fang)。內膽剛使用完，勿(wu)即刻放入冷水或較冷食(shi)物，且勿(wu)用明火燒煮(zhu)，以防瓷體爆裂。