什么是電燉鍋

電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)就(jiu)是一(yi)種(zhong)電(dian)鍋(guo)，但功(gong)(gong)耗比電(dian)飯煲(bao)等電(dian)鍋(guo)要(yao)小(xiao)很多，功(gong)(gong)率一(yi)般在300W以下。最小(xiao)的(de)不到(dao)80W，容量有(you)大有(you)小(xiao)，電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)采用文火慢燒(shao)法燉(dun)(dun)粥、湯，可(ke)以使食材和調(diao)料的(de)味道、營養很好的(de)散發(fa)到(dao)粥、湯里，香味特濃(nong)。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前(qian)必須從(cong)電源(yuan)插座上撥下插頭(tou)，讓電燉鍋(guo)冷卻。

2、電(dian)燉鍋(guo)的內膽和(he)蓋(gai)可用洗潔精和(he)海綿清(qing)(qing)洗，勿用硬質鋼絲清(qing)(qing)洗，以免損壞其表(biao)面。

3、電燉鍋內的發(fa)熱盤可(ke)用(yong)擰干的濕(shi)布擦拭附著(zhu)的雜物。

4、外殼表面的鋁鍋可用濕(shi)毛(mao)巾擦(ca)拭(shi)，不要用水洗，否則可能(neng)導致故障。

5、長(chang)期不用時，清洗干凈后(hou)，用塑料袋包(bao)起來放入(ru)包(bao)裝盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使(shi)用陶瓷(ci)電燉鍋(guo)時，輕拿輕放(fang)，盡量避免(mian)陶瓷(ci)制品長(chang)時間(jian)處于高溫，這(zhe)樣也可以延長(chang)陶瓷(ci)制品使(shi)用壽命。

2、使用完后(hou)，必須拔下電源插(cha)頭，然后(hou)待(dai)機(ji)體冷卻后(hou)才開始(shi)清洗。

3、切勿(wu)將(jiang)整機(ji)放(fang)入水中(zhong)清洗，電燉(dun)鍋外(wai)表面可(ke)用(yong)毛巾擦(ca)拭(shi)，不得用(yong)水沖洗，以免漏電及發生故障。

4、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質(zhi)刷或不銹(xiu)鋼絲球等來擦拭(shi)，以免破壞表(biao)面。

5、因隔水燉煮而形(xing)成(cheng)的(de)水垢，用檸檬酸(suan)或醋(cu)去(qu)清洗，防止水垢的(de)積壓而影響食材燉煮的(de)口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的受(shou)熱(re)是比較(jiao)慢(man)的，我(wo)們可以先將食(shi)材和水加到鍋中，然后開(kai)啟自(zi)動(dong)功能，一般情況下煮一定(ding)程度會自(zi)動(dong)跳(tiao)到保溫狀(zhuang)態，時長6-8小(xiao)時不等。

2、快速煮法

如果(guo)你(ni)急(ji)著吃，那么(me)就先(xian)把(ba)電(dian)燉(dun)鍋空鍋加熱，然后(hou)用普通的(de)鍋把(ba)水(shui)跟(gen)食材一(yi)起(qi)燒沸，之后(hou)倒入電(dian)燉(dun)鍋，開高火，這樣一(yi)般(ban)2，3個小(xiao)時就可以吃上，如果(guo)你(ni)想在陶瓷(ci)(ci)罐中燉(dun)東西(xi)，你(ni)也可以直接(jie)將陶瓷(ci)(ci)罐放入到電(dian)燉(dun)鍋中加熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可(ke)以煮(zhu)肉的，方法是把肉皮(pi)朝下(xia)放好，然后(hou)放入生抽，老(lao)抽，料酒，白糖，少許水，開(kai)大(da)火慢(man)慢(man)煮(zhu)，等煮(zhu)熟了再翻一下(xia)，然后(hou)加鹽調味(wei)就可(ke)以出(chu)鍋了，方便(bian)又能有效保(bao)證(zheng)肉的營養價值(zhi)。

4、保溫

除了煲湯煮粥(zhou)之外，電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)還(huan)可以保溫(wen)，使食物營養價值更好(hao)的保存，方法是將電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)加熱，然后開小火保溫(wen)，效果很好(hao)。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)用前(qian)，應(ying)檢查(cha)燉鍋銘牌所標電壓是否與您(nin)使(shi)用的(de)電壓一致，電源插座應(ying)有接(jie)地裝置(嚴禁將電源插頭的(de)接(jie)地端(duan)折彎使(shi)用)，以確保使(shi)用安全(quan)。

2、使用時

使用(yong)(yong)過程中(zhong)，應(ying)避免兒童碰觸鍋體，以防燙(tang)傷。不要將(jiang)電燉鍋置于易燃物(wu)上使用(yong)(yong)，以防發生(sheng)事(shi)故。

3、使用完

使用(yong)完(wan)畢，請(qing)注(zhu)意將(jiang)開關(guan)撥(bo)至于(OFF)關(guan)檔(dang)，并(bing)撥(bo)下電源插頭，并(bing)置(zhi)于兒童觸摸(mo)不到的地方(fang)。內膽剛使用(yong)完(wan)，勿即刻放入冷水或(huo)較(jiao)冷食物，且勿用(yong)明火燒煮，以(yi)防瓷體(ti)爆裂。