【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就(jiu)不一樣了(le)，只需(xu)要把材料準備(bei)好就(jiu)可以等著享受美(mei)食(shi)了(le)，所以家(jia)居中也(ye)越來(lai)越多(duo)的人選購了(le)電(dian)壓力鍋，那(nei)電(dian)壓力鍋燉(dun)排骨的家(jia)常做法有(you)哪(na)些呢(ni)，趕緊看看去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排骨(gu)1000克

【調料(liao)】蔥姜各25克(ke)(ke) 大料(liao)花椒各5克(ke)(ke) 香葉3片 桂(gui)皮5克(ke)(ke) 丁香3粒 咸鹽10克(ke)(ke) 醬油50克(ke)(ke) 料(liao)酒10克(ke)(ke)白糖5克(ke)(ke) 醋5克(ke)(ke)(去腥解膩)

首(shou)先將(jiang)排骨1000克剁成段用開(kai)水髦一遍然后洗(xi)凈，勺內加油75克燒熱，放(fang)入(ru)大(da)料、花椒炸出(chu)香味(wei)再(zai)放(fang)入(ru)蔥姜煸(bian)鍋(guo)，待出(chu)蔥香味(wei)時加入(ru)排骨煸(bian)炒，然后依次加入(ru)各(ge)種(zhong)調(diao)料放(fang)入(ru)水1000克(骨湯雞湯類更好)一同(tong)倒入(ru)電壓力(li)鍋(guo)內，放(fang)蓋(gai)待燒開(kai)后，氣(qi)閥跑氣(qi)壓10-12分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材(cai)料】小(xiao)排骨(gu)500克，冬瓜300克，蔥段3，八(ba)角(jiao)2粒，鹽適量(liang)，味精(jing)適量(liang)

【做法】1、排骨是買時給剁(duo)的，買來洗(xi)(xi)洗(xi)(xi)，放(fang)進(jin)鍋里面，加(jia)(jia)水燒開，撇去浮沫，加(jia)(jia)入蔥(cong)、姜、八(ba)角繼續燉(dun)。2、等(deng)燉(dun)到八(ba)成熟時，加(jia)(jia)入冬瓜、鹽。3、出(chu)鍋時放(fang)味精，淋入香(xiang)油。要是有香(xiang)菜切(qie)末放(fang)入就更好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料】甜玉米(mi)2顆(ke)，胡蘿(luo)卜1顆(ke)，腔骨若干

【做(zuo)法(fa)】1.玉米(mi)斬(zhan)成段，須(xu)子洗凈(jing)備(bei)用(yong)(yong)，胡蘿(luo)卜(bu)切成大塊備(bei)用(yong)(yong)。2.腔骨汆湯后用(yong)(yong)冷水將血沫子洗凈(jing)擺入(ru)砂鍋中(zhong)，放入(ru)玉米(mi)與(yu)胡蘿(luo)卜(bu)加(jia)入(ru)足(zu)夠量的冷水，水開后大火20分(fen)鐘(zhong)轉至小火煨1小時，按(an)個人口味調(diao)入(ru)鹽(yan)即可(ke)。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料】排骨(gu)2根(gen)，茶樹菇適(shi)量，淮山適(shi)量，黨參適(shi)量，枸杞子適(shi)量，鹽適(shi)量

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排骨 700g 土豆 2個(ge) 蔥姜蒜 20g 干(gan)辣椒 4-5個(ge) 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出(chu)雜質和(he)血水。2、蔥(cong)姜蒜(suan)和(he)干(gan)辣椒備好。3、鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)(fang)少量油，小火炒香(xiang)蔥(cong)姜蒜(suan)和(he)干(gan)辣椒。 放(fang)(fang)入排骨翻炒出(chu)香(xiang)味。4、調入、生抽(chou)(chou)和(he)老抽(chou)(chou)翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮(zhu)開后(hou)(hou)，將炒鍋(guo)(guo)內(nei)所(suo)有材(cai)料(liao)全部倒入高壓(ya)鍋(guo)(guo)中，保(bao)壓(ya)30分鐘。5、保(bao)壓(ya)結束(shu)后(hou)(hou)，再把(ba)土(tu)豆(dou)放(fang)(fang)入，翻一下，繼續保(bao)壓(ya)10分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不(bu)少網友(you)反映，有(you)(you)的(de)(de)電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)燉(dun)排(pai)(pai)骨(gu)的(de)(de)做法(fa)里面明(ming)明(ming)確確的(de)(de)表明(ming)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)多少水(shui)，但也有(you)(you)的(de)(de)沒有(you)(you)，所以(yi)不(bu)知道電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)燉(dun)排(pai)(pai)骨(gu)的(de)(de)做法(fa)放多少水(shui)好，其(qi)實要(yao)(yao)(yao)(yao)根據排(pai)(pai)骨(gu)量來(lai)放水(shui)，只要(yao)(yao)(yao)(yao)淹沒掉排(pai)(pai)骨(gu)就可以(yi)了，要(yao)(yao)(yao)(yao)是普通鍋(guo)燉(dun)還要(yao)(yao)(yao)(yao)多加一點水(shui)，不(bu)然(ran)不(bu)會燉(dun)爛，現在都有(you)(you)不(bu)用放水(shui)的(de)(de)電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)了，比如奔(ben)騰(teng)電(dian)壓(ya)(ya)力煲(bao)，電(dian)壓(ya)(ya)力煲(bao)是電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)的(de)(de)升級品(pin)，奔(ben)騰(teng)的(de)(de)無水(shui)焗是利用了食(shi)材(cai)本身(shen)的(de)(de)水(shui)份去(qu)烹飪，做出來(lai)的(de)(de)排(pai)(pai)骨(gu)原汁(zhi)原味，不(bu)會像電(dian)壓(ya)(ya)力鍋(guo)一樣(yang)損(sun)害肉質的(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的也就30分鐘(zhong)，要是(shi)好點的排骨一(yi)般(ban)20分鐘(zhong)也就差不多(duo)了(le)，不過也看個人的飲食習慣，小編用電壓力鍋燉(dun)排骨湯的時候(hou)一(yi)般(ban)都(dou)會(hui)燉(dun)50分鐘(zhong)左(zuo)右，燉(dun)久一(yi)點湯就濃郁好喝點。

電壓力(li)鍋燉排骨的(de)(de)做法就和大(da)家(jia)(jia)分享到這里了，介紹到這幾種電壓力(li)鍋燉排骨的(de)(de)做飯都是比較家(jia)(jia)常簡單(dan)的(de)(de)方法，大(da)家(jia)(jia)家(jia)(jia)里有電壓力(li)鍋，而又(you)想吃排骨的(de)(de)就可以試(shi)試(shi)啦。