【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就不一樣了(le)，只需要把材(cai)料準備好就可以等(deng)著享受美食了(le)，所以家居(ju)中也(ye)越來越多的人選購了(le)電壓(ya)力(li)鍋(guo)，那電壓(ya)力(li)鍋(guo)燉(dun)排骨的家常做法有哪些呢，趕(gan)緊看看去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排骨1000克

【調料(liao)】蔥姜各(ge)25克(ke)(ke)(ke)(ke) 大料(liao)花椒各(ge)5克(ke)(ke)(ke)(ke) 香(xiang)葉3片 桂皮5克(ke)(ke)(ke)(ke) 丁香(xiang)3粒 咸鹽10克(ke)(ke)(ke)(ke) 醬油50克(ke)(ke)(ke)(ke) 料(liao)酒10克(ke)(ke)(ke)(ke)白糖5克(ke)(ke)(ke)(ke) 醋5克(ke)(ke)(ke)(ke)(去(qu)腥解(jie)膩)

首先將排(pai)骨(gu)1000克剁(duo)成段(duan)用開水髦(mao)一(yi)遍然(ran)后洗凈，勺(shao)內加(jia)油75克燒熱，放(fang)入(ru)(ru)(ru)大料(liao)、花椒(jiao)炸出(chu)香(xiang)味(wei)再放(fang)入(ru)(ru)(ru)蔥(cong)姜煸(bian)鍋，待出(chu)蔥(cong)香(xiang)味(wei)時加(jia)入(ru)(ru)(ru)排(pai)骨(gu)煸(bian)炒，然(ran)后依次(ci)加(jia)入(ru)(ru)(ru)各種調(diao)料(liao)放(fang)入(ru)(ru)(ru)水1000克(骨(gu)湯雞湯類更好)一(yi)同(tong)倒(dao)入(ru)(ru)(ru)電壓力鍋內，放(fang)蓋待燒開后，氣(qi)閥跑(pao)氣(qi)壓10-12分鐘即可(ke)。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材(cai)料】小排骨500克，冬瓜300克，蔥(cong)段(duan)3，八角2粒，鹽適量(liang)，味(wei)精適量(liang)

【做法】1、排骨是(shi)(shi)買時給剁的，買來(lai)洗(xi)洗(xi)，放進鍋里面，加水(shui)燒開，撇去浮(fu)沫(mo)，加入(ru)蔥、姜、八角繼(ji)續燉(dun)。2、等(deng)燉(dun)到八成熟時，加入(ru)冬瓜、鹽。3、出鍋時放味精，淋入(ru)香油。要是(shi)(shi)有香菜切末放入(ru)就更好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材(cai)料(liao)】甜(tian)玉(yu)米(mi)2顆，胡蘿卜1顆，腔骨若(ruo)干

【做(zuo)法】1.玉米斬成段(duan)，須子洗凈備(bei)用，胡蘿卜切成大塊備(bei)用。2.腔骨汆湯后(hou)用冷水(shui)將(jiang)血沫子洗凈擺入砂鍋中，放(fang)入玉米與胡蘿卜加入足夠量的(de)冷水(shui)，水(shui)開后(hou)大火20分鐘轉至小(xiao)火煨1小(xiao)時，按個人口味調入鹽(yan)即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料】排骨2根(gen)，茶樹(shu)菇適(shi)(shi)(shi)量，淮(huai)山(shan)適(shi)(shi)(shi)量，黨參適(shi)(shi)(shi)量，枸杞子適(shi)(shi)(shi)量，鹽適(shi)(shi)(shi)量

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材(cai)料(liao)】排骨 700g 土豆 2個 蔥姜蒜 20g 干辣椒 4-5個 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排(pai)骨(gu)700g用沸水(shui)焯一下取出雜質和血水(shui)。2、蔥(cong)姜蒜和干(gan)(gan)辣椒備好(hao)。3、鍋內放少量油，小火(huo)炒(chao)香蔥(cong)姜蒜和干(gan)(gan)辣椒。 放入排(pai)骨(gu)翻炒(chao)出香味。4、調(diao)入、生(sheng)抽和老抽翻炒(chao)均(jun)勻。添入3飯碗水(shui)，水(shui)煮開后，將炒(chao)鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。5、保壓結束(shu)后，再把土(tu)豆放入，翻一下，繼續保壓10分鐘即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不(bu)(bu)少網友反映，有的(de)(de)電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉(dun)排(pai)(pai)骨(gu)的(de)(de)做法(fa)里(li)面明(ming)明(ming)確(que)確(que)的(de)(de)表(biao)明(ming)需要(yao)多(duo)少水，但(dan)也有的(de)(de)沒(mei)有，所(suo)以(yi)不(bu)(bu)知道電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉(dun)排(pai)(pai)骨(gu)的(de)(de)做法(fa)放多(duo)少水好，其(qi)實要(yao)根(gen)據排(pai)(pai)骨(gu)量來放水，只要(yao)淹沒(mei)掉排(pai)(pai)骨(gu)就可以(yi)了，要(yao)是普通鍋(guo)(guo)燉(dun)還(huan)要(yao)多(duo)加(jia)一點水，不(bu)(bu)然不(bu)(bu)會(hui)(hui)燉(dun)爛(lan)，現在都有不(bu)(bu)用(yong)(yong)放水的(de)(de)電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)了，比如奔(ben)騰電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)煲，電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)煲是電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)升級品，奔(ben)騰的(de)(de)無水焗是利用(yong)(yong)了食材本身的(de)(de)水份去烹飪，做出來的(de)(de)排(pai)(pai)骨(gu)原汁原味，不(bu)(bu)會(hui)(hui)像電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)一樣損害肉質(zhi)的(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種(zhong)最難爛的(de)也(ye)就30分(fen)鐘，要是(shi)好點的(de)排(pai)骨一(yi)般20分(fen)鐘也(ye)就差不(bu)多了，不(bu)過也(ye)看個人的(de)飲食習(xi)慣，小編(bian)用電壓力鍋燉排(pai)骨湯的(de)時(shi)候(hou)一(yi)般都會燉50分(fen)鐘左右(you)，燉久一(yi)點湯就濃郁好喝點。

電壓(ya)力鍋(guo)燉排(pai)骨(gu)的做法就和大家分享到(dao)這(zhe)里(li)了，介紹到(dao)這(zhe)幾種(zhong)電壓(ya)力鍋(guo)燉排(pai)骨(gu)的做飯都是比較家常簡單的方法，大家家里(li)有電壓(ya)力鍋(guo)，而又想吃排(pai)骨(gu)的就可(ke)以試試啦。