【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就不一(yi)樣了(le)，只(zhi)需要(yao)把材料準備好就可以等著享受(shou)美食了(le)，所以家居中(zhong)也越來越多的(de)人(ren)選(xuan)購了(le)電壓力鍋，那(nei)電壓力鍋燉排(pai)骨的(de)家常做法有哪(na)些(xie)呢(ni)，趕緊(jin)看看去(qu)。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排(pai)骨1000克

【調料】蔥姜各25克 大(da)料花椒各5克 香葉3片 桂(gui)皮5克 丁香3粒 咸(xian)鹽(yan)10克 醬油50克 料酒(jiu)10克白糖5克 醋(cu)5克(去腥(xing)解膩)

首先(xian)將排骨1000克剁成段用開水(shui)髦一(yi)遍然(ran)后洗凈，勺(shao)內(nei)加(jia)(jia)油75克燒熱，放(fang)入(ru)大料、花椒(jiao)炸出(chu)香味(wei)再(zai)放(fang)入(ru)蔥姜煸鍋，待出(chu)蔥香味(wei)時加(jia)(jia)入(ru)排骨煸炒，然(ran)后依次加(jia)(jia)入(ru)各種調料放(fang)入(ru)水(shui)1000克(骨湯雞湯類更好)一(yi)同(tong)倒入(ru)電(dian)壓力(li)鍋內(nei)，放(fang)蓋待燒開后，氣閥跑氣壓10-12分(fen)鐘(zhong)即可(ke)。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料(liao)】小排骨500克(ke)，冬(dong)瓜300克(ke)，蔥段3，八角2粒，鹽適(shi)量，味精適(shi)量

【做法】1、排(pai)骨(gu)是買時給剁的，買來洗洗，放(fang)進鍋里(li)面，加(jia)(jia)水燒開，撇去浮沫，加(jia)(jia)入(ru)蔥、姜、八角繼續燉。2、等燉到八成熟時，加(jia)(jia)入(ru)冬(dong)瓜、鹽。3、出鍋時放(fang)味(wei)精，淋入(ru)香油。要(yao)是有(you)香菜切末(mo)放(fang)入(ru)就更好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料】甜玉米2顆，胡蘿卜1顆，腔骨若干(gan)

【做法】1.玉(yu)米(mi)斬成段(duan)，須(xu)子洗凈備用，胡蘿卜切成大塊備用。2.腔骨汆(cuan)湯后(hou)用冷水(shui)將血(xue)沫子洗凈擺入砂鍋中，放(fang)入玉(yu)米(mi)與胡蘿卜加入足夠量的冷水(shui)，水(shui)開(kai)后(hou)大火20分鐘轉至小火煨1小時，按個人口味調入鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料】排骨2根，茶(cha)樹菇適(shi)量(liang)(liang)，淮山(shan)適(shi)量(liang)(liang)，黨參適(shi)量(liang)(liang)，枸(gou)杞子適(shi)量(liang)(liang)，鹽適(shi)量(liang)(liang)

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排(pai)骨 700g 土(tu)豆 2個(ge) 蔥姜蒜(suan) 20g 干(gan)辣椒(jiao) 4-5個(ge) 鹽 5g 生抽 10g

【做(zuo)法】1、排骨700g用沸(fei)水焯一(yi)下取出雜質和血水。2、蔥姜蒜(suan)和干辣椒備好。3、鍋內(nei)放少(shao)量(liang)油，小火炒(chao)(chao)(chao)香(xiang)蔥姜蒜(suan)和干辣椒。 放入(ru)(ru)(ru)排骨翻炒(chao)(chao)(chao)出香(xiang)味(wei)。4、調入(ru)(ru)(ru)、生抽和老抽翻炒(chao)(chao)(chao)均(jun)勻。添入(ru)(ru)(ru)3飯(fan)碗水，水煮開(kai)后，將炒(chao)(chao)(chao)鍋內(nei)所有材料全(quan)部倒入(ru)(ru)(ru)高壓(ya)(ya)鍋中，保壓(ya)(ya)30分(fen)鐘(zhong)。5、保壓(ya)(ya)結束后，再(zai)把土豆放入(ru)(ru)(ru)，翻一(yi)下，繼續保壓(ya)(ya)10分(fen)鐘(zhong)即可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少(shao)網(wang)友反映，有的(de)(de)電壓(ya)(ya)(ya)力鍋燉(dun)排(pai)骨的(de)(de)做法里面明明確確的(de)(de)表明需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)多少(shao)水，但也有的(de)(de)沒有，所以不知道電壓(ya)(ya)(ya)力鍋燉(dun)排(pai)骨的(de)(de)做法放(fang)(fang)多少(shao)水好，其實要(yao)(yao)(yao)(yao)根據排(pai)骨量來(lai)放(fang)(fang)水，只(zhi)要(yao)(yao)(yao)(yao)淹(yan)沒掉排(pai)骨就可(ke)以了，要(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)普(pu)通(tong)鍋燉(dun)還(huan)要(yao)(yao)(yao)(yao)多加(jia)一點水，不然不會(hui)燉(dun)爛，現在(zai)都(dou)有不用放(fang)(fang)水的(de)(de)電壓(ya)(ya)(ya)力鍋了，比如奔(ben)騰電壓(ya)(ya)(ya)力煲，電壓(ya)(ya)(ya)力煲是(shi)電壓(ya)(ya)(ya)力鍋的(de)(de)升(sheng)級品，奔(ben)騰的(de)(de)無水焗是(shi)利用了食材本身的(de)(de)水份去烹飪，做出來(lai)的(de)(de)排(pai)骨原(yuan)汁原(yuan)味(wei)，不會(hui)像電壓(ya)(ya)(ya)力鍋一樣損害肉質的(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最(zui)難(nan)爛的(de)也就30分(fen)鐘，要是好點(dian)的(de)排骨一般20分(fen)鐘也就差不多了，不過也看個人的(de)飲食習慣，小(xiao)編用電壓力鍋燉排骨湯(tang)的(de)時候一般都會燉50分(fen)鐘左右(you)，燉久一點(dian)湯(tang)就濃郁好喝點(dian)。

電(dian)壓(ya)力鍋(guo)(guo)燉排骨的做(zuo)(zuo)法(fa)就和大家(jia)(jia)分(fen)享到這(zhe)里了，介紹到這(zhe)幾種電(dian)壓(ya)力鍋(guo)(guo)燉排骨的做(zuo)(zuo)飯都是比較(jiao)家(jia)(jia)常(chang)簡單的方法(fa)，大家(jia)(jia)家(jia)(jia)里有(you)電(dian)壓(ya)力鍋(guo)(guo)，而又想(xiang)吃(chi)排骨的就可以試試啦(la)。