威化餅干(gan)的害處有哪(na)些 孕婦可(ke)以吃威化餅干(gan)嗎
威化餅(bing)干(gan)的害處(chu)有哪些 孕婦可以(yi)吃威化餅(bing)干(gan)嗎
一、孕婦可以吃威化餅干嗎
雖然(ran)孕婦在懷孕期(qi)間很多食(shi)物是(shi)不能(neng)吃的(de),這對(dui)于很多吃貨來說是(shi)非常痛(tong)苦的(de)一(yi)件事情,但是(shi)為(wei)了我(wo)(wo)(wo)們寶寶的(de)健(jian)康成長,我(wo)(wo)(wo)們應該(gai)要對(dui)自己的(de)飲食(shi)問(wen)題引起重(zhong)視(shi),不要只考慮我(wo)(wo)(wo)們自己的(de)口味。
放心,畢竟是食(shi)品。不用擔心。如果(guo)懷(huai)孕期(qi)間想吃(chi)餅(bing)干,可以適當吃(chi)一些梳打餅(bing)干,對(dui)(dui)孕期(qi)胃酸過(guo)多(duo)(duo)也(ye)有緩解作用。可以吃(chi),只是少吃(chi)或適量就(jiu)行,因為(wei)威化餅(bing)干一般都含(han)些香精或添加劑(ji),吃(chi)多(duo)(duo)了會影響正常(chang)飲食(shi)的攝入,而且對(dui)(dui)寶寶也(ye)不利(li)。
威(wei)化餅(bing)(bing)只是(shi)一種(zhong)小零食而已,不會(hui)對懷(huai)(huai)孕造成什么影響。只是(shi)如果想控制體(ti)重的話,就別多(duo)吃(chi)甜的。可以吃(chi),偶(ou)爾(er)吃(chi)沒事,懷(huai)(huai)孕的時候還是(shi)盡量控制下(xia)。多(duo)吃(chi)水果,多(duo)喝水,注意休息。餅(bing)(bing)干是(shi)可以吃(chi)的,但一定(ding)要控制量,量不能太(tai)多(duo),不然會(hui)容易(yi)上火而且里面(mian)含有的防腐(fu)劑(ji)之類的對胎兒不好(hao)的。
我就有(you)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)拿來做平時(shi)的(de)(de)(de)(de)小零(ling)(ling)食還是可以的(de)(de)(de)(de),又(you)沒當飯吃(chi)的(de)(de)(de)(de),不(bu)過(guo)如果血糖高的(de)(de)(de)(de)孕(yun)婦就要控制下了(le),不(bu)能吃(chi)這(zhe)些含糖量(liang)高的(de)(de)(de)(de)零(ling)(ling)食。為了(le)延長保質期,點心類食品要添加防腐劑,還有(you)一些搞不(bu)清楚的(de)(de)(de)(de)添加劑,使用的(de)(de)(de)(de)脂肪也(ye)是不(bu)容(rong)易氧化的(de)(de)(de)(de)飽和(he)脂肪酸,甚至是反式脂肪酸,這(zhe)些對人體都沒有(you)什么好處(chu),對胎兒(er)更沒有(you)好處(chu)。
通過(guo)文章對孕(yun)婦可(ke)以(yi)吃威化(hua)(hua)餅(bing)干(gan)(gan)(gan)嗎的(de)(de)分析,相信(xin)你們英(ying)愛都知道(dao)孕(yun)婦是(shi)可(ke)以(yi)吃威化(hua)(hua)餅(bing)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)。如果你們確實想(xiang)要在懷孕(yun)期間食(shi)用威化(hua)(hua)餅(bing)干(gan)(gan)(gan),我們建(jian)議大家在食(shi)用的(de)(de)時候,應該要注意威化(hua)(hua)餅(bing)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)食(shi)用量,并(bing)且食(shi)用一些(xie)威化(hua)(hua)餅(bing)干(gan)(gan)(gan)后適當的(de)(de)去喝一些(xie)涼水。
二、威化餅干的害處有哪些
很(hen)多(duo)人喜歡在非正(zheng)餐(can)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)吃(chi)一下小(xiao)零食,可以補充能量,讓自己更(geng)有(you)精神,但你知道嗎?小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)零食如(ru)(ru)餅干(gan)(gan)可是有(you)很(hen)高的(de)(de)(de)(de)熱量的(de)(de)(de)(de)哦,如(ru)(ru)果經常吃(chi)的(de)(de)(de)(de)話,很(hen)可能導致發胖呢!那么,餅干(gan)(gan)中到底有(you)什么秘(mi)密呢?來(lai)看(kan)看(kan)餅干(gan)(gan)到底有(you)多(duo)少營養(yang)吧!
No1:蘇打餅干
纖維素很低,B族維生素消失殆盡
蘇打餅(bing)干含(han)糖、含(han)油較(jiao)少,又加(jia)(jia)入(ru)了酵母,具有發(fa)酵制(zhi)品特(te)有香味,往往被(bei)認為是餅(bing)干里最有營養的(de),也(ye)被(bei)很多人當作早(zao)餐。但事實(shi)并非如此,為讓餅(bing)干達到起層效果會(hui)添加(jia)(jia)小蘇打,小蘇打會(hui)減少面粉中的(de)B族維生素,甚至(zhi)會(hui)使之消失殆盡。
No2:曲奇餅干
高糖、高油脂、低蛋白質
曲奇餅干(gan)中的(de)(de)(de)糖和油脂要高于其(qi)他種類的(de)(de)(de)餅干(gan)。一(yi)小塊曲奇餅干(gan)的(de)(de)(de)熱量往往超過一(yi)杯草莓汁!較酥脆的(de)(de)(de)曲奇餅干(gan)選(xuan)擇的(de)(de)(de)原料是(shi)“低(di)筋粉”,也就(jiu)是(shi)蛋白質(zhi)比較少的(de)(de)(de)小麥粉,這種餅干(gan)還(huan)不如饅頭(tou)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)高。
No3:威化餅干
熱量高,結構密度低,吃多了不易察覺
與其他餅(bing)(bing)干不同的是,威(wei)化(hua)餅(bing)(bing)干是以小米粉(fen)(fen)(糯米粉(fen)(fen))、淀(dian)粉(fen)(fen)為主要原料,比(bi)精白面粉(fen)(fen)營養(yang)稍高(gao)。但威(wei)化(hua)餅(bing)(bing)中的奶(nai)油脂(zhi)肪(fang)含量十分(fen)高(gao),平均每一塊60卡路里,而(er)且密度低,吃不飽,所以吃多了(le)也不容易察覺。其實,三塊巧克力(li)威(wei)化(hua)餅(bing)(bing)的熱量就已經超過200卡路里了(le)。
No4:夾心餅干
“心”是添加劑合成,沒有水果原料
夾(jia)心(xin)餅(bing)干是(shi)在兩(liang)塊餅(bing)干之間添加(jia)(jia)(jia)糖、油脂或果醬為主(zhu)要原(yuan)料(liao)的(de)各種(zhong)夾(jia)心(xin)料(liao)的(de)夾(jia)心(xin)焙烤食(shi)品。夾(jia)心(xin)餅(bing)干里的(de)“心(xin)”為追求味道和顏(yan)色(se)會(hui)使用添加(jia)(jia)(jia)劑,一般(ban)是(shi)香精(jing)和色(se)素(su),很少真正添加(jia)(jia)(jia)什么(me)水果原(yuan)料(liao),比如(ru)(ru)橘子味夾(jia)心(xin)餅(bing)干,不(bu)(bu)是(shi)加(jia)(jia)(jia)入橘子,而是(shi)添加(jia)(jia)(jia)劑調(diao)和成(cheng)的(de),雖然(ran)添加(jia)(jia)(jia)劑不(bu)(bu)一定(ding)有害,但不(bu)(bu)會(hui)帶來營(ying)養,可能還不(bu)(bu)如(ru)(ru)單純(chun)的(de)餅(bing)干好。
因此(ci)不管多(duo)么美味的餅干(gan)都(dou)只能小食(shi),而且餅干(gan)多(duo)半(ban)都(dou)很干(gan),食(shi)用后(hou)很容易出現有"熱氣"(上火)針(zhen)狀。因此(ci)在平(ping)時生(sheng)活(huo)中,對各(ge)種夾心餅干(gan)也只能點到為止。
No5:全麥餅干
提高了營養同時也提高了油脂量
纖維素(su)(su)含(han)量較高的(de)全(quan)麥餅(bing)干(gan),因(yin)為纖維素(su)(su)口感(gan)較差,為彌補口感(gan),生產商(shang)往(wang)往(wang)會在(zai)餅(bing)干(gan)里(li)加(jia)入很多油(you),導致油(you)脂含(han)量較高。但如果包裝上標(biao)榜的(de)所謂全(quan)麥、燕麥、黑(hei)麥、五谷(gu)餅(bing)干(gan)等原料,在(zai)配料表里(li)排名倒數幾位(wei),那可能不是真(zhen)正的(de)谷(gu)物餅(bing)干(gan)。
No6:韌性餅干
油脂較少
韌(ren)性(xing)餅干相對其他餅干油脂(zhi)較少。高檔韌(ren)性(xing)餅干多(duo)加雞蛋和砂糖,營養(yang)有(you)所提(ti)升(sheng),口感也會更好。
No7:酥性餅干
有營養成分,但油脂較多
酥性餅干相對普(pu)通的韌(ren)性餅干營(ying)養有所提升(sheng),一般要添加適量(liang)的輔(fu)料,例如乳(ru)制品、蛋品、蜂(feng)蜜等營(ying)養物質,但油脂較多。
No8:壓縮餅干
質地較密,耐餓
壓縮餅(bing)(bing)干特別適(shi)合作為旅行、航海(hai)、登山時的(de)儲(chu)存(cun)食品。雖然同(tong)樣是面粉(fen)制作的(de)餅(bing)(bing)干,但是因為質地比較緊密,使(shi)用膨化劑(ji)使(shi)其含水量降低,而(er)且不(bu)易吸水,使(shi)餅(bing)(bing)干中的(de)有(you)效成分(fen)在相同(tong)的(de)體積下含量更多(duo),所以使(shi)其更加耐餓。
No9:粗糧餅干
越酥,油脂越多
如今市場上有很多粗糧餅干、纖維餅干,如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等,這些餅干的價格要比普通餅干高。但是,糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維,較粗糙,很多習(xi)慣(guan)精米白面(mian)的(de)人不喜歡這種粗糙感。對他們來(lai)說(shuo),含量3%的(de)粗纖維(wei)食品就(jiu)很(hen)“扎嗓子”了,而(er)一些(xie)高纖維(wei)餅干(gan)的(de)纖維(wei)含量可高達(da)6%甚至10%以上。
專家強調,高(gao)(gao)纖食(shi)品如果還能口感出眾、粗而不糙,無非(fei)是(shi)(shi)油(you)(you)(you)脂(zhi)在里面起(qi)到“潤滑”作用(yong),纖維在吸油(you)(you)(you)后(hou)會(hui)變軟。所以(yi)纖維越高(gao)(gao)的(de)產品,通(tong)常脂(zhi)肪含量也越高(gao)(gao)。而且,因為(wei)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪軟化(hua)纖維的(de)作用(yong)更出色,所以(yi)廠家通(tong)常都(dou)會(hui)使用(yong)含大量飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪的(de)氫化(hua)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)或黃油(you)(you)(you)、豬油(you)(you)(you)、牛油(you)(you)(you)等動(dong)物(wu)油(you)(you)(you)來加工這些產品,使它們口感發酥。所以(yi),越是(shi)(shi)酥的(de)餅(bing)干就(jiu)意味著越多(duo)的(de)油(you)(you)(you)脂(zhi)特(te)別是(shi)(shi)高(gao)(gao)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪。
No10:營養強化餅干
相對營養,但不宜多補充
市場上還(huan)有一(yi)些(xie)強化(hua)了(le)(le)營養素的(de)餅干(gan)。最常(chang)見的(de)品種是強化(hua)了(le)(le)礦物質和維(wei)生素,如鈣、鐵、鋅、維(wei)生素A、維(wei)生素D 等(deng),還(huan)有的(de)加(jia)入(ru)麥麩,屬于增加(jia)膳食纖維(wei)。有些(xie)配方餅干(gan)添加(jia)的(de)鈣、鐵等(deng)能達到一(yi)定量,相對一(yi)些(xie)餅干(gan)有些(xie)營養。
偏食(shi)、挑食(shi)的孩子,常(chang)吃一些強化鈣、鐵、鋅的餅干(gan)是(shi)有一定好處的。但是(shi)作為(wei)普通(tong)人,如果你能做到平(ping)衡(heng)膳食(shi),也(ye)沒(mei)有明顯的營(ying)(ying)養(yang)素(su)缺乏,或你已(yi)經在服用營(ying)(ying)養(yang)補充劑,那么再(zai)選擇強化營(ying)(ying)養(yang)素(su)餅干(gan),就要(yao)警惕兩種情況:一是(shi)營(ying)(ying)養(yang)素(su)不(bu)被(bei)吸(xi)收,白(bai)白(bai)浪費(fei);二是(shi)營(ying)(ying)養(yang)素(su)過(guo)多吸(xi)收,對人體(ti)產(chan)生(sheng)不(bu)利影(ying)響。
健康吃餅干必知五大注意事項
首先,選餅干一定看包裝上的配料說(shuo)明和營(ying)養(yang)成分。
選購餅(bing)干(gan)時(shi)盡(jin)量(liang)選擇(ze)低脂、低糖和低熱量(liang)的餅(bing)干(gan)。購買時(shi)要(yao)留(liu)意包(bao)裝上的營(ying)養(yang)標(biao)簽,不要(yao)選擇(ze)脂肪高(gao)、糖分高(gao)和卡路里高(gao)的品種就(jiu)可以(yi)了(le)。制作餅(bing)干(gan)的面粉(fen)一般是精白粉(fen),營(ying)養(yang)價值較低。如(ru)果配料中(zhong)添加了(le)牛奶(nai)、堅果、粗糧或豆類,則可以(yi)提(ti)高(gao)餅(bing)干(gan)的營(ying)養(yang)價值。
其次,吃餅干時要多喝(he)開水。
一般(ban)餅干(gan)都很干(gan),水分可(ke)以(yi)使(shi)餅干(gan)中(zhong)的(de)淀粉質膨大(da),容(rong)易吃飽,這(zhe)樣就可(ke)以(yi)控制分量。
第(di)三(san),少吃威化餅(bing)干。
威化餅(bing)干中的奶油脂肪(fang)含量很高(gao),每塊有熱(re)量43千卡,而(er)且密度低,吃不(bu)飽,所以吃多了也不(bu)容易覺察。
第(di)四,不同的(de)餅干種類在某些營養素上(shang)有一定(ding)差別。
不同的(de)餅(bing)干種類在某些營養素上還是(shi)有一定差別的(de),比如注重(zhong)低糖(tang)的(de)餅(bing)干,會把含糖(tang)量標(biao)(biao)注在碳水化合物的(de)下面,而含有麩皮成分的(de)餅(bing)干則注重(zhong)的(de)是(shi)膳食纖維的(de)含量,往往也(ye)會標(biao)(biao)注膳食纖維。蘇打餅(bing)干是(shi)堿性(xing)食品,它能中和胃內過多的(de)胃酸,胃病患(huan)者可以選用。因此,人們可以根據自(zi)己的(de)需要來選擇合適的(de)餅(bing)干。
第(di)五,要分辨餅(bing)干中使用的油脂。
普通植物(wu)油(you)(you)相對較(jiao)(jiao)好,牛油(you)(you)、豬(zhu)油(you)(you)、黃(huang)油(you)(you)等(deng)動(dong)物(wu)油(you)(you)脂(zhi)(zhi)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸較(jiao)(jiao)高,營養價值略低。而(er)含(han)有(you)反式脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸的起酥油(you)(you)、植物(wu)奶(nai)油(you)(you)、氫化植物(wu)油(you)(you)則是(shi)最不(bu)利(li)健康(kang)的。面(mian)巾(jin)(jin)紙(zhi)(zhi)(zhi)可以測(ce)油(you)(you)脂(zhi)(zhi)多少。想知道脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量(liang)(liang)并(bing)不(bu)難,用面(mian)巾(jin)(jin)紙(zhi)(zhi)(zhi)包住餅干(gan)(gan),用重物(wu)壓上(shang),過20分鐘(zhong)看(kan)(kan)看(kan)(kan)紙(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)有(you)多少油(you)(you)脂(zhi)(zhi)。紙(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)的油(you)(you)脂(zhi)(zhi)越(yue)多,脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量(liang)(liang)就(jiu)越(yue)高。如果餅干(gan)(gan)脆(cui)而(er)且(qie)不(bu)油(you)(you)膩,但滲(shen)到紙(zhi)(zhi)(zhi)巾(jin)(jin)上(shang)的油(you)(you)卻很多,說明其(qi)中(zhong)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸含(han)量(liang)(liang)很高,不(bu)利(li)健康(kang)。