【筷(kuai)子(zi)的使用方法】筷(kuai)子(zi)的正(zheng)確(que)(que)拿法 如何正(zheng)確(que)(que)使用筷(kuai)子(zi)

筷子使用小技巧：

用筷(kuai)子夾取掉在桌面(mian)(mian)上(shang)的熟(shu)面(mian)(mian)條，力道一定(ding)要(yao)輕，這(zhe)樣才能把(ba)面(mian)(mian)條夾起來而不是把(ba)面(mian)(mian)條夾得一段(duan)一段(duan)的斷掉。

表面有漆層(ceng)的筷子清(qing)洗時(shi)一(yi)定不能成把的放(fang)在一(yi)起搓(cuo)，這樣(yang)會把漆面搓(cuo)破，影響筷子的外觀(guan)。

看文字是很煩人，文字只(zhi)是配合圖片(pian)說明，理(li)解(jie)能力強的，只(zhi)用(yong)看圖片(pian)就行了。

筷子的正確拿法(fa)圖解1

筷子的正確拿法圖解(jie)2

筷子的正確拿法(fa)圖解3

筷子的正確拿(na)法圖解4

筷(kuai)子的(de)正確拿法圖解5

筷子的正(zheng)確拿(na)法圖解6

筷子的正(zheng)確(que)拿(na)法圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你(ni)會(hui)使用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)嗎(ma)？如何這樣(yang)問(wen)，肯定會(hui)被絕大多(duo)數中國(guo)人(ren)側目，筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)誰不(bu)會(hui)用(yong)，中國(guo)人(ren)不(bu)會(hui)用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)怎么吃飯(fan)。你(ni)會(hui)正確握(wo)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)嗎(ma)？40歲(sui)以(yi)下，能說(shuo)得(de)上來可能沒有幾個。現在人(ren)在外(wai)面用(yong)餐機會(hui)多(duo)，這就讓我有機會(hui)觀察大家在吃飯(fan)時手握(wo)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)方式(shi)。經過長(chang)時間(jian)的(de)(de)對比發(fa)現年齡在60歲(sui)以(yi)上，不(bu)分男女(nv)，握(wo)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)方式(shi)大體相同。40歲(sui)以(yi)下的(de)(de)就千奇百怪(guai)了。

如何正確使用筷子(zi)

經過向老人家詢問，知道中國以前對待拿筷(kuai)子方(fang)式還是很有講究的(de)，很多習慣(guan)是不(bu)可(ke)在餐桌上出(chu)現(xian)的(de)。今天就把(ba)筷(kuai)子的(de)正確握法作(zuo)個(ge)介紹。筷(kuai)子有兩(liang)根(gen)組成(cheng)，用一只手持有，必定要用正確方(fang)式，才能發揮筷(kuai)子最大功效。

第(di)一(yi)(yi)、用(yong)哪只(zhi)(zhi)手(shou)(shou)(shou)握取：人都有(you)兩(liang)(liang)(liang)(liang)只(zhi)(zhi)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)左(zuo)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)右(you)手(shou)(shou)(shou)，用(yong)拿只(zhi)(zhi)手(shou)(shou)(shou)拿取筷子(zi)(zi)(zi)都是(shi)(shi)可以的(de)(de)。中國人一(yi)(yi)般都習(xi)慣于用(yong)右(you)手(shou)(shou)(shou)做(zuo)為主動(dong)手(shou)(shou)(shou)（右(you)撇子(zi)(zi)(zi)）。如果用(yong)左(zuo)手(shou)(shou)(shou)來握取筷子(zi)(zi)(zi)，一(yi)(yi)定要(yao)注意，在選擇位子(zi)(zi)(zi)時(shi)，同桌也有(you)左(zuo)撇子(zi)(zi)(zi)，那兩(liang)(liang)(liang)(liang)人最好坐在一(yi)(yi)起。同桌只(zhi)(zhi)有(you)自己(ji)一(yi)(yi)個用(yong)左(zuo)手(shou)(shou)(shou)握取筷子(zi)(zi)(zi)，那么選擇位子(zi)(zi)(zi)時(shi)，四(si)方桌且桌子(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)要(yao)坐兩(liang)(liang)(liang)(liang)人，選擇桌子(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)的(de)(de)左(zuo)端就坐，如果是(shi)(shi)圓桌，那盡量讓自己(ji)的(de)(de)左(zuo)手(shou)(shou)(shou)邊(bian)有(you)更多的(de)(de)空間。這樣做(zuo)的(de)(de)目的(de)(de)只(zhi)(zhi)有(you)一(yi)(yi)個，防(fang)止(zhi)在取食時(shi)自己(ji)的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)與邊(bian)上的(de)(de)人相碰(peng)。在餐桌上兩(liang)(liang)(liang)(liang)人的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)相碰(peng)是(shi)(shi)很失(shi)禮的(de)(de)一(yi)(yi)件事。

第二、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)握取(qu)(qu)(qu)部位：筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)分筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)圓(yuan)潤光滑，稍細一(yi)(yi)(yi)些，用(yong)(yong)來(lai)夾取(qu)(qu)(qu)食(shi)物(wu)(wu)。筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)方正，一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)有刻花(hua)刻痕，比筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭粗大(da)一(yi)(yi)(yi)些。一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)來(lai)說，小(xiao)孩用(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)時，握取(qu)(qu)(qu)部位在筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中部。成(cheng)年后可(ke)向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)動，握取(qu)(qu)(qu)部位在離筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)四(si)分之一(yi)(yi)(yi)處(chu)。特別要(yao)強調是，當同桌(zhuo)有老人長輩時，握取(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)時切不(bu)可(ke)太向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)動，更(geng)(geng)(geng)不(bu)可(ke)超過長輩的握取(qu)(qu)(qu)部位，這體(ti)現(xian)了小(xiao)輩對長輩的尊敬。成(cheng)年人與小(xiao)孩握取(qu)(qu)(qu)部位不(bu)同，主(zhu)要(yao)是從(cong)力學角度出發，小(xiao)孩手上(shang)沒勁道，太向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)處(chu)移(yi)動，取(qu)(qu)(qu)食(shi)時力道不(bu)夠，食(shi)物(wu)(wu)容易(yi)從(cong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)上(shang)滑落(luo)。成(cheng)年后手勁增大(da)，握取(qu)(qu)(qu)部位向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)動，要(yao)以更(geng)(geng)(geng)方便取(qu)(qu)(qu)食(shi)離自(zi)己稍遠的食(shi)物(wu)(wu)，也能更(geng)(geng)(geng)好避免取(qu)(qu)(qu)食(shi)時手指(zhi)直接食(shi)物(wu)(wu)觸碰造成(cheng)的不(bu)雅觀，不(bu)衛生。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)握取(qu)方式：兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)一根(gen)(gen)(gen)為(wei)動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，另(ling)一根(gen)(gen)(gen)為(wei)靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，兩(liang)根(gen)(gen)(gen)相(xiang)(xiang)(xiang)互(hu)配合(he)。動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)故名(ming)思意，就是(shi)(shi)在(zai)取(qu)食(shi)時這根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)來控制(zhi)開合(he)程度(du)。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)相(xiang)(xiang)(xiang)對于握筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的(de)手來說，位置是(shi)(shi)相(xiang)(xiang)(xiang)對靜(jing)止不動的(de)。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)虎口(kou)內側，動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)虎口(kou)外側。下(xia)面以右(you)手握取(qu)為(wei)例(li)作(zuo)講(jiang)述：手掌向(xiang)上，母指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)其(qi)它四(si)指(zhi)(zhi)自(zi)然同向(xiang)分(fen)開，其(qi)它四(si)指(zhi)(zhi)自(zi)然彎(wan)曲，小(xiao)指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)無名(ming)指(zhi)(zhi)并(bing)攏，中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)自(zi)然并(bing)在(zai)一起。左手取(qu)起兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭與(yu)(yu)(yu)右(you)手指(zhi)(zhi)方向(xiang)一至，距筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾5分(fen)之一處(chu)放在(zai)虎口(kou)處(chu)，兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)部位分(fen)別落在(zai)無名(ming)指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)（靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)與(yu)(yu)(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)的(de)指(zhi)(zhi)縫(feng)處(chu)（動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），母指(zhi)(zhi)自(zi)然下(xia)壓按住兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，因(yin)為(wei)有中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)在(zai)兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)之間(jian)，以中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)寬度(du)為(wei)限，兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)要求筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭與(yu)(yu)(yu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾都(dou)不能相(xiang)(xiang)(xiang)碰，平行的(de)握取(qu)在(zai)手中(zhong)(zhong)(zhong)。

第四、正確控制(zhi)筷(kuai)(kuai)子(zi)：靜筷(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)內(nei)側(ce)，以(yi)虎口(kou)正中、母指(zhi)(zhi)第二指(zhi)(zhi)節(jie)、無(wu)名指(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)端為(wei)(wei)(wei)三個著力(li)點(dian)，相對靜止(zhi)的(de)把握在(zai)(zai)手(shou)上，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)外側(ce)，以(yi)虎口(kou)中正外側(ce)一指(zhi)(zhi)寬處、母指(zhi)(zhi)前端第一指(zhi)(zhi)節(jie)中間(jian)、食指(zhi)(zhi)前端內(nei)側(ce)、中指(zhi)(zhi)前端為(wei)(wei)(wei)四個著力(li)點(dian)。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)因(yin)為(wei)(wei)(wei)有四個著力(li)點(dian)，所以(yi)在(zai)(zai)張(zhang)開筷(kuai)(kuai)子(zi)時，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)不會掉落。開張(zhang)動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)時，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)以(yi)母指(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)軸心(xin)，在(zai)(zai)中指(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)的(de)控制(zhi)下作開合動(dong)(dong)作。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能更好傳承中華飲(yin)食(shi)文化，體會(hui)中華飲(yin)食(shi)文化上的樂趣。