【筷子(zi)(zi)的使(shi)用方法(fa)】筷子(zi)(zi)的正(zheng)確拿法(fa) 如何正(zheng)確使(shi)用筷子(zi)(zi)

筷子使用小技巧：

用筷(kuai)子夾(jia)取(qu)掉在(zai)桌面上的(de)熟面條(tiao)，力道一(yi)定要輕(qing)，這樣才能把面條(tiao)夾(jia)起(qi)來而不是把面條(tiao)夾(jia)得(de)一(yi)段(duan)一(yi)段(duan)的(de)斷掉。

表面有漆層的筷子清(qing)洗時一定(ding)不(bu)能成把(ba)的放(fang)在一起搓，這樣會把(ba)漆面搓破，影響筷子的外觀。

看(kan)文字(zi)(zi)是很煩人(ren)，文字(zi)(zi)只(zhi)是配(pei)合圖(tu)片說明，理解能(neng)力強的，只(zhi)用看(kan)圖(tu)片就行了。

筷(kuai)子的(de)正確拿法圖(tu)解1

筷子的正(zheng)確拿法圖解2

筷子的(de)正(zheng)確拿(na)法圖解3

筷子(zi)的正確拿法圖解4

筷子的正(zheng)確拿(na)法圖解5

筷子的正確拿法圖解(jie)6

筷子的正確拿法圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你(ni)會使(shi)用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)嗎？如何(he)這(zhe)樣(yang)問，肯定會被絕大(da)多(duo)數中國人(ren)側目，筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)誰不(bu)會用(yong)，中國人(ren)不(bu)會用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)怎么吃(chi)飯(fan)。你(ni)會正確握筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)嗎？40歲以下(xia)，能(neng)(neng)說得(de)上來可能(neng)(neng)沒有幾個。現在人(ren)在外(wai)面(mian)用(yong)餐機(ji)會多(duo)，這(zhe)就讓(rang)我有機(ji)會觀(guan)察大(da)家在吃(chi)飯(fan)時手握筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)的方(fang)式(shi)。經過長(chang)時間的對比發現年齡在60歲以上，不(bu)分(fen)男女，握筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)方(fang)式(shi)大(da)體相同。40歲以下(xia)的就千奇百怪了。

如何正確(que)使用(yong)筷子

經過(guo)向老人家詢(xun)問，知道(dao)中國(guo)以前對待(dai)拿(na)筷(kuai)子(zi)方(fang)式還是很有講究的(de)，很多習(xi)慣是不可在餐桌上出現(xian)的(de)。今天就把筷(kuai)子(zi)的(de)正(zheng)確握法(fa)作個介紹。筷(kuai)子(zi)有兩根(gen)組成，用一只手持有，必定要(yao)用正(zheng)確方(fang)式，才(cai)能發揮筷(kuai)子(zi)最大功效。

第(di)一、用(yong)(yong)哪(na)只(zhi)(zhi)手(shou)(shou)(shou)(shou)握取(qu)(qu)：人(ren)都有(you)兩只(zhi)(zhi)手(shou)(shou)(shou)(shou)，一只(zhi)(zhi)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)(shou)，一只(zhi)(zhi)右(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)，用(yong)(yong)拿(na)只(zhi)(zhi)手(shou)(shou)(shou)(shou)拿(na)取(qu)(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)都是可以的(de)(de)(de)。中國人(ren)一般都習慣(guan)于用(yong)(yong)右(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)做為主動手(shou)(shou)(shou)(shou)（右(you)撇子(zi)(zi)）。如(ru)果用(yong)(yong)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)(shou)來握取(qu)(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)，一定要注(zhu)意，在選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)位子(zi)(zi)時，同桌(zhuo)(zhuo)也有(you)左(zuo)(zuo)(zuo)撇子(zi)(zi)，那(nei)兩人(ren)最好(hao)坐(zuo)在一起。同桌(zhuo)(zhuo)只(zhi)(zhi)有(you)自(zi)己(ji)一個用(yong)(yong)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)(shou)握取(qu)(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)，那(nei)么選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)位子(zi)(zi)時，四方桌(zhuo)(zhuo)且(qie)桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)一邊(bian)要坐(zuo)兩人(ren)，選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)一邊(bian)的(de)(de)(de)左(zuo)(zuo)(zuo)端(duan)就坐(zuo)，如(ru)果是圓桌(zhuo)(zhuo)，那(nei)盡量讓自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)(shou)邊(bian)有(you)更(geng)多的(de)(de)(de)空間。這(zhe)樣做的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)只(zhi)(zhi)有(you)一個，防止在取(qu)(qu)食時自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)與邊(bian)上的(de)(de)(de)人(ren)相碰。在餐桌(zhuo)(zhuo)上兩人(ren)的(de)(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)相碰是很失禮的(de)(de)(de)一件(jian)事。

第(di)二(er)、筷(kuai)(kuai)子握(wo)(wo)取(qu)部(bu)位：筷(kuai)(kuai)子分筷(kuai)(kuai)頭(tou)筷(kuai)(kuai)尾，筷(kuai)(kuai)頭(tou)一般圓潤光滑，稍細一些，用(yong)來夾取(qu)食(shi)(shi)物。筷(kuai)(kuai)尾方(fang)正，一般有(you)刻花刻痕(hen)，比筷(kuai)(kuai)頭(tou)粗大一些。一般來說，小(xiao)孩(hai)用(yong)筷(kuai)(kuai)子時(shi)，握(wo)(wo)取(qu)部(bu)位在筷(kuai)(kuai)子中部(bu)。成(cheng)年(nian)后(hou)可(ke)向(xiang)(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)尾移動，握(wo)(wo)取(qu)部(bu)位在離筷(kuai)(kuai)尾四(si)分之一處(chu)。特別(bie)要強(qiang)調是(shi)，當(dang)同桌有(you)老人(ren)長(chang)(chang)輩(bei)時(shi)，握(wo)(wo)取(qu)筷(kuai)(kuai)子時(shi)切不(bu)(bu)(bu)可(ke)太向(xiang)(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)尾移動，更(geng)(geng)不(bu)(bu)(bu)可(ke)超過長(chang)(chang)輩(bei)的握(wo)(wo)取(qu)部(bu)位，這體現了小(xiao)輩(bei)對長(chang)(chang)輩(bei)的尊敬。成(cheng)年(nian)人(ren)與小(xiao)孩(hai)握(wo)(wo)取(qu)部(bu)位不(bu)(bu)(bu)同，主要是(shi)從力(li)學角度出發，小(xiao)孩(hai)手(shou)上沒勁(jing)(jing)道，太向(xiang)(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)尾處(chu)移動，取(qu)食(shi)(shi)時(shi)力(li)道不(bu)(bu)(bu)夠(gou)，食(shi)(shi)物容易從筷(kuai)(kuai)子上滑落。成(cheng)年(nian)后(hou)手(shou)勁(jing)(jing)增大，握(wo)(wo)取(qu)部(bu)位向(xiang)(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)尾移動，要以更(geng)(geng)方(fang)便取(qu)食(shi)(shi)離自(zi)己稍遠的食(shi)(shi)物，也能更(geng)(geng)好(hao)避免(mian)取(qu)食(shi)(shi)時(shi)手(shou)指(zhi)直接食(shi)(shi)物觸碰(peng)造成(cheng)的不(bu)(bu)(bu)雅(ya)觀，不(bu)(bu)(bu)衛生(sheng)。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)握(wo)取(qu)(qu)方式：兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)根(gen)(gen)為(wei)(wei)動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，另一(yi)(yi)根(gen)(gen)為(wei)(wei)靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)相(xiang)(xiang)互配合。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)故名(ming)思意，就(jiu)是在(zai)(zai)取(qu)(qu)食時這(zhe)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)來控制開合程度。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)相(xiang)(xiang)對(dui)于握(wo)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的手(shou)(shou)來說(shuo)，位置是相(xiang)(xiang)對(dui)靜(jing)止不動(dong)(dong)的。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎(hu)(hu)口內側，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎(hu)(hu)口外側。下面以(yi)右手(shou)(shou)握(wo)取(qu)(qu)為(wei)(wei)例作講述：手(shou)(shou)掌向上(shang)，母(mu)指(zhi)與其它(ta)四指(zhi)自(zi)(zi)(zi)然(ran)同向分開，其它(ta)四指(zhi)自(zi)(zi)(zi)然(ran)彎曲，小(xiao)指(zhi)與無(wu)名(ming)指(zhi)并攏，中指(zhi)與食指(zhi)自(zi)(zi)(zi)然(ran)并在(zai)(zai)一(yi)(yi)起。左(zuo)手(shou)(shou)取(qu)(qu)起兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭與右手(shou)(shou)指(zhi)方向一(yi)(yi)至，距(ju)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾5分之一(yi)(yi)處(chu)放(fang)在(zai)(zai)虎(hu)(hu)口處(chu)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)中間部位分別落在(zai)(zai)無(wu)名(ming)指(zhi)與中指(zhi)（靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），中指(zhi)與食指(zhi)的指(zhi)縫(feng)處(chu)（動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），母(mu)指(zhi)自(zi)(zi)(zi)然(ran)下壓按住兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)，因為(wei)(wei)有中指(zhi)在(zai)(zai)兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)之間，以(yi)中指(zhi)寬度為(wei)(wei)限，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)要求筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭與筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾都不能(neng)相(xiang)(xiang)碰，平(ping)行的握(wo)取(qu)(qu)在(zai)(zai)手(shou)(shou)中。

第四(si)、正確控制筷(kuai)(kuai)子(zi)：靜筷(kuai)(kuai)在(zai)虎口(kou)內(nei)側(ce)，以虎口(kou)正中(zhong)(zhong)、母指第二指節、無名指指端(duan)為(wei)三個著(zhu)力點，相對靜止的把握在(zai)手上，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎口(kou)外(wai)側(ce)，以虎口(kou)中(zhong)(zhong)正外(wai)側(ce)一(yi)指寬處、母指前端(duan)第一(yi)指節中(zhong)(zhong)間、食(shi)指前端(duan)內(nei)側(ce)、中(zhong)(zhong)指前端(duan)為(wei)四(si)個著(zhu)力點。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)因(yin)為(wei)有四(si)個著(zhu)力點，所以在(zai)張開筷(kuai)(kuai)子(zi)時(shi)，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)不會掉(diao)落(luo)。開張動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)時(shi)，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)以母指為(wei)軸心，在(zai)中(zhong)(zhong)指與食(shi)指的控制下作(zuo)開合動(dong)(dong)作(zuo)。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能更好傳承(cheng)中華(hua)飲食文化，體(ti)會中華(hua)飲食文化上的(de)樂(le)趣。