【筷(kuai)子的(de)使用方法(fa)】筷(kuai)子的(de)正(zheng)確拿法(fa) 如何正(zheng)確使用筷(kuai)子

筷子使用小技巧：

用(yong)筷子夾(jia)(jia)取掉在桌面(mian)(mian)上的熟面(mian)(mian)條，力道(dao)一(yi)定要(yao)輕，這樣才(cai)能把面(mian)(mian)條夾(jia)(jia)起來(lai)而不是把面(mian)(mian)條夾(jia)(jia)得一(yi)段(duan)一(yi)段(duan)的斷掉。

表面有漆層的筷(kuai)子清洗時一(yi)(yi)定(ding)不(bu)能成把(ba)的放在一(yi)(yi)起搓，這樣會把(ba)漆面搓破，影響筷(kuai)子的外觀。

看文字是很(hen)煩人，文字只是配合圖片說(shuo)明，理(li)解能(neng)力強的(de)，只用看圖片就行了。

筷子的正確(que)拿法(fa)圖解1

筷子(zi)的正確拿(na)法(fa)圖(tu)解(jie)2

筷子的正確拿法圖解3

筷子的正確(que)拿法(fa)圖解4

筷子的正確拿(na)法圖解5

筷(kuai)子的正(zheng)確拿法圖解6

筷子的正(zheng)確拿法圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你會(hui)(hui)使用(yong)筷(kuai)子嗎(ma)？如何這(zhe)(zhe)樣問，肯定會(hui)(hui)被絕大(da)多數中(zhong)國人(ren)(ren)側目(mu)，筷(kuai)子誰不會(hui)(hui)用(yong)，中(zhong)國人(ren)(ren)不會(hui)(hui)用(yong)筷(kuai)子怎么吃飯(fan)。你會(hui)(hui)正確握筷(kuai)子嗎(ma)？40歲(sui)(sui)以下，能說得上來可能沒(mei)有(you)幾個(ge)。現在(zai)人(ren)(ren)在(zai)外面(mian)用(yong)餐機會(hui)(hui)多，這(zhe)(zhe)就讓我有(you)機會(hui)(hui)觀察(cha)大(da)家(jia)在(zai)吃飯(fan)時手握筷(kuai)子的(de)(de)方式。經過長(chang)時間的(de)(de)對(dui)比(bi)發現年齡(ling)在(zai)60歲(sui)(sui)以上，不分男女，握筷(kuai)子方式大(da)體相同。40歲(sui)(sui)以下的(de)(de)就千奇百怪了(le)。

如何(he)正確使(shi)用筷子

經過(guo)向(xiang)老人家詢問，知道中國以前對待拿筷子(zi)方(fang)式(shi)還是很有(you)(you)講究的(de)，很多習慣是不可在餐桌上出現的(de)。今天(tian)就把筷子(zi)的(de)正確(que)握法作個介(jie)紹。筷子(zi)有(you)(you)兩根組成，用一只(zhi)手持有(you)(you)，必定要用正確(que)方(fang)式(shi)，才(cai)能發揮筷子(zi)最(zui)大功效(xiao)。

第一(yi)(yi)、用(yong)哪只手(shou)(shou)握取(qu)：人(ren)(ren)都(dou)有兩(liang)只手(shou)(shou)，一(yi)(yi)只左手(shou)(shou)，一(yi)(yi)只右手(shou)(shou)，用(yong)拿(na)只手(shou)(shou)拿(na)取(qu)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)都(dou)是可以(yi)的。中(zhong)國人(ren)(ren)一(yi)(yi)般(ban)都(dou)習慣(guan)于(yu)用(yong)右手(shou)(shou)做(zuo)為主動手(shou)(shou)（右撇(pie)子(zi)(zi)）。如(ru)果(guo)用(yong)左手(shou)(shou)來(lai)握取(qu)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，一(yi)(yi)定要注意，在(zai)(zai)選(xuan)擇(ze)位子(zi)(zi)時(shi)，同桌也有左撇(pie)子(zi)(zi)，那兩(liang)人(ren)(ren)最好(hao)坐在(zai)(zai)一(yi)(yi)起。同桌只有自(zi)己一(yi)(yi)個(ge)用(yong)左手(shou)(shou)握取(qu)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，那么選(xuan)擇(ze)位子(zi)(zi)時(shi)，四方(fang)桌且桌子(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)要坐兩(liang)人(ren)(ren)，選(xuan)擇(ze)桌子(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)的左端就坐，如(ru)果(guo)是圓桌，那盡(jin)量讓自(zi)己的左手(shou)(shou)邊(bian)有更多(duo)的空間(jian)。這樣(yang)做(zuo)的目的只有一(yi)(yi)個(ge)，防止在(zai)(zai)取(qu)食時(shi)自(zi)己的筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)與(yu)邊(bian)上的人(ren)(ren)相碰(peng)。在(zai)(zai)餐桌上兩(liang)人(ren)(ren)的筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)相碰(peng)是很失禮的一(yi)(yi)件事。

第(di)二、筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)握取(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)(wei)：筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)分(fen)筷(kuai)(kuai)(kuai)頭筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)，筷(kuai)(kuai)(kuai)頭一(yi)般(ban)(ban)圓潤光滑，稍細(xi)一(yi)些(xie)，用來(lai)夾取(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)物。筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)方正(zheng)，一(yi)般(ban)(ban)有(you)刻花(hua)刻痕，比筷(kuai)(kuai)(kuai)頭粗大(da)一(yi)些(xie)。一(yi)般(ban)(ban)來(lai)說，小(xiao)(xiao)(xiao)孩用筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時，握取(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)(wei)在筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)中(zhong)部(bu)。成年(nian)后可向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動，握取(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)(wei)在離筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)四分(fen)之一(yi)處。特(te)別(bie)要強調是，當同桌有(you)老人(ren)長(chang)(chang)輩時，握取(qu)(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時切(qie)不(bu)(bu)(bu)可太(tai)向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動，更不(bu)(bu)(bu)可超(chao)過長(chang)(chang)輩的握取(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)(wei)，這體現了小(xiao)(xiao)(xiao)輩對長(chang)(chang)輩的尊敬。成年(nian)人(ren)與小(xiao)(xiao)(xiao)孩握取(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)(wei)不(bu)(bu)(bu)同，主(zhu)要是從力(li)學角度出發，小(xiao)(xiao)(xiao)孩手(shou)上沒勁道(dao)，太(tai)向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)處移動，取(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)時力(li)道(dao)不(bu)(bu)(bu)夠，食(shi)(shi)物容易從筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)上滑落。成年(nian)后手(shou)勁增大(da)，握取(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)(wei)向(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動，要以更方便取(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)離自己稍遠的食(shi)(shi)物，也能更好避免取(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)時手(shou)指直接食(shi)(shi)物觸(chu)碰造成的不(bu)(bu)(bu)雅觀，不(bu)(bu)(bu)衛生(sheng)。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)握(wo)取(qu)方式：兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)一根(gen)(gen)為(wei)(wei)動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，另一根(gen)(gen)為(wei)(wei)靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，兩(liang)根(gen)(gen)相(xiang)互配合(he)。動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)故名(ming)思意，就是(shi)在(zai)(zai)(zai)取(qu)食(shi)時(shi)這根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)來控制(zhi)開合(he)程度。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)相(xiang)對(dui)于握(wo)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的手(shou)(shou)來說，位置是(shi)相(xiang)對(dui)靜(jing)止不(bu)動(dong)的。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)(zai)虎口(kou)內側，動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)(zai)虎口(kou)外(wai)側。下面以(yi)右(you)手(shou)(shou)握(wo)取(qu)為(wei)(wei)例(li)作講述：手(shou)(shou)掌向上，母指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)(yu)其它四(si)指(zhi)(zhi)(zhi)自然(ran)(ran)同向分開，其它四(si)指(zhi)(zhi)(zhi)自然(ran)(ran)彎曲，小(xiao)指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)(yu)無(wu)名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)并(bing)攏，中指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)自然(ran)(ran)并(bing)在(zai)(zai)(zai)一起。左(zuo)手(shou)(shou)取(qu)起兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)與(yu)(yu)右(you)手(shou)(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)方向一至，距筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾5分之(zhi)一處放在(zai)(zai)(zai)虎口(kou)處，兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中間(jian)部(bu)位分別落在(zai)(zai)(zai)無(wu)名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)(yu)中指(zhi)(zhi)(zhi)（靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），中指(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)的指(zhi)(zhi)(zhi)縫處（動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），母指(zhi)(zhi)(zhi)自然(ran)(ran)下壓按住(zhu)兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，因為(wei)(wei)有中指(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)之(zhi)間(jian)，以(yi)中指(zhi)(zhi)(zhi)寬度為(wei)(wei)限，兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)要求筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)與(yu)(yu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾都(dou)不(bu)能相(xiang)碰，平行(xing)的握(wo)取(qu)在(zai)(zai)(zai)手(shou)(shou)中。

第四(si)、正確控制筷(kuai)子：靜(jing)筷(kuai)在虎口(kou)內側(ce)(ce)，以虎口(kou)正中、母(mu)(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)第二指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節、無名指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)端(duan)為(wei)三個(ge)(ge)(ge)著(zhu)力點(dian)，相對靜(jing)止的(de)把握在手上，動筷(kuai)在虎口(kou)外側(ce)(ce)，以虎口(kou)中正外側(ce)(ce)一(yi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)寬處、母(mu)(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)第一(yi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節中間、食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)內側(ce)(ce)、中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)為(wei)四(si)個(ge)(ge)(ge)著(zhu)力點(dian)。動筷(kuai)因為(wei)有四(si)個(ge)(ge)(ge)著(zhu)力點(dian)，所以在張(zhang)開筷(kuai)子時，動筷(kuai)不會掉落。開張(zhang)動筷(kuai)時，動筷(kuai)以母(mu)(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)軸(zhou)心，在中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)控制下作開合動作。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能(neng)更(geng)好(hao)傳承中華飲食文(wen)(wen)化，體會(hui)中華飲食文(wen)(wen)化上(shang)的樂(le)趣。