【筷(kuai)子(zi)(zi)的(de)使用(yong)方法】筷(kuai)子(zi)(zi)的(de)正確(que)拿法 如何正確(que)使用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)

筷子使用小技巧：

用筷子夾(jia)取掉(diao)在桌面(mian)(mian)上的熟面(mian)(mian)條(tiao)，力道一定(ding)要輕(qing)，這樣才能把面(mian)(mian)條(tiao)夾(jia)起來而不(bu)是把面(mian)(mian)條(tiao)夾(jia)得一段(duan)一段(duan)的斷掉(diao)。

表(biao)面有漆層的筷子(zi)清洗(xi)時一定不能成把的放(fang)在一起搓，這樣會把漆面搓破(po)，影響筷子(zi)的外觀。

看(kan)文字是很煩人，文字只(zhi)是配合(he)圖(tu)片說明，理解能力強的，只(zhi)用看(kan)圖(tu)片就行了。

筷(kuai)子的正確拿(na)法圖解1

筷子的正確拿法圖解2

筷(kuai)子的正確拿法圖解3

筷子的正確拿法(fa)圖解4

筷子的正確拿法圖解(jie)5

筷子的(de)正確拿法圖解6

筷子的正確(que)拿法圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你(ni)會(hui)使用(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)嗎？如何(he)這樣問，肯定會(hui)被絕大多(duo)數中國(guo)人側目，筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)誰不會(hui)用(yong)(yong)，中國(guo)人不會(hui)用(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)怎么吃(chi)飯。你(ni)會(hui)正確握筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)嗎？40歲以下，能(neng)說(shuo)得(de)上(shang)來可(ke)能(neng)沒有幾(ji)個。現(xian)在人在外面用(yong)(yong)餐(can)機會(hui)多(duo)，這就讓我有機會(hui)觀察大家在吃(chi)飯時手握筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)的(de)方式。經過長時間的(de)對比(bi)發現(xian)年齡在60歲以上(shang)，不分男女，握筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)方式大體(ti)相同。40歲以下的(de)就千奇百(bai)怪了。

如何(he)正確使用筷子(zi)

經(jing)過(guo)向老(lao)人家(jia)詢(xun)問(wen)，知道中國以(yi)前對(dui)待拿筷子(zi)方式還是(shi)很有(you)(you)(you)講究的，很多(duo)習慣是(shi)不(bu)可在(zai)餐桌上(shang)出現的。今天就把(ba)筷子(zi)的正確握法作(zuo)個介紹。筷子(zi)有(you)(you)(you)兩根組成，用一只手(shou)持有(you)(you)(you)，必定要用正確方式，才(cai)能(neng)發揮筷子(zi)最大功效。

第一(yi)(yi)、用(yong)哪只(zhi)手(shou)(shou)握(wo)取(qu)(qu)：人(ren)都有(you)兩(liang)只(zhi)手(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)左手(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)右(you)手(shou)(shou)，用(yong)拿只(zhi)手(shou)(shou)拿取(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)都是可(ke)以的(de)。中國人(ren)一(yi)(yi)般都習慣于(yu)用(yong)右(you)手(shou)(shou)做為(wei)主(zhu)動(dong)手(shou)(shou)（右(you)撇(pie)子(zi)(zi)(zi)(zi)）。如果用(yong)左手(shou)(shou)來握(wo)取(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)，一(yi)(yi)定(ding)要注意(yi)，在(zai)選(xuan)(xuan)擇位子(zi)(zi)(zi)(zi)時(shi)，同(tong)桌(zhuo)也有(you)左撇(pie)子(zi)(zi)(zi)(zi)，那兩(liang)人(ren)最(zui)好坐在(zai)一(yi)(yi)起。同(tong)桌(zhuo)只(zhi)有(you)自(zi)己(ji)一(yi)(yi)個(ge)(ge)用(yong)左手(shou)(shou)握(wo)取(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)，那么選(xuan)(xuan)擇位子(zi)(zi)(zi)(zi)時(shi)，四方桌(zhuo)且桌(zhuo)子(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)邊要坐兩(liang)人(ren)，選(xuan)(xuan)擇桌(zhuo)子(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)邊的(de)左端就坐，如果是圓桌(zhuo)，那盡(jin)量讓自(zi)己(ji)的(de)左手(shou)(shou)邊有(you)更(geng)多的(de)空間。這(zhe)樣做的(de)目的(de)只(zhi)有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)，防(fang)止在(zai)取(qu)(qu)食時(shi)自(zi)己(ji)的(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)與邊上(shang)的(de)人(ren)相碰。在(zai)餐桌(zhuo)上(shang)兩(liang)人(ren)的(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)相碰是很失(shi)禮(li)的(de)一(yi)(yi)件事。

第二(er)、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)握取(qu)(qu)(qu)部位：筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)分(fen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭一(yi)般圓(yuan)潤光滑，稍細一(yi)些，用來(lai)夾(jia)取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)方(fang)正，一(yi)般有刻花(hua)刻痕，比筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭粗大一(yi)些。一(yi)般來(lai)說，小孩用筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)時(shi)(shi)(shi)，握取(qu)(qu)(qu)部位在筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)中部。成(cheng)年(nian)后可(ke)(ke)向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動(dong)(dong)(dong)，握取(qu)(qu)(qu)部位在離筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)四(si)分(fen)之(zhi)一(yi)處。特(te)別要強調是，當同桌有老人長(chang)輩時(shi)(shi)(shi)，握取(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)時(shi)(shi)(shi)切不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)太向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動(dong)(dong)(dong)，更(geng)(geng)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)超過(guo)長(chang)輩的握取(qu)(qu)(qu)部位，這體現了小輩對長(chang)輩的尊敬。成(cheng)年(nian)人與小孩握取(qu)(qu)(qu)部位不(bu)(bu)(bu)同，主(zhu)要是從力學(xue)角(jiao)度出發，小孩手上(shang)沒(mei)勁(jing)道，太向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)處移動(dong)(dong)(dong)，取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)(shi)力道不(bu)(bu)(bu)夠，食(shi)(shi)(shi)物(wu)容易從筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)上(shang)滑落。成(cheng)年(nian)后手勁(jing)增大，握取(qu)(qu)(qu)部位向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移動(dong)(dong)(dong)，要以(yi)更(geng)(geng)方(fang)便取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)(shi)離自己稍遠的食(shi)(shi)(shi)物(wu)，也能更(geng)(geng)好避免取(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)(shi)手指直接食(shi)(shi)(shi)物(wu)觸碰造成(cheng)的不(bu)(bu)(bu)雅(ya)觀，不(bu)(bu)(bu)衛生。

第三(san)、筷(kuai)(kuai)子握(wo)取方(fang)(fang)式：兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子一(yi)根(gen)(gen)為(wei)(wei)動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)，另一(yi)根(gen)(gen)為(wei)(wei)靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)，兩(liang)根(gen)(gen)相(xiang)(xiang)互配合。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)故(gu)名思(si)意，就是在(zai)取食時這根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子來控制開(kai)合程度。靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)相(xiang)(xiang)對于握(wo)筷(kuai)(kuai)的手來說，位置(zhi)是相(xiang)(xiang)對靜(jing)(jing)止不動(dong)(dong)的。靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎(hu)口內側(ce)，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎(hu)口外側(ce)。下面以(yi)右(you)手握(wo)取為(wei)(wei)例作講述：手掌向上，母指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與其它(ta)四指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)(zi)然同向分(fen)開(kai)，其它(ta)四指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)(zi)然彎曲，小指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與無名指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)并(bing)攏，中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)(zi)然并(bing)在(zai)一(yi)起。左手取起兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子，筷(kuai)(kuai)頭(tou)(tou)與右(you)手指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)(fang)向一(yi)至，距筷(kuai)(kuai)尾5分(fen)之一(yi)處(chu)(chu)放(fang)在(zai)虎(hu)口處(chu)(chu)，兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子中(zhong)(zhong)(zhong)間部位分(fen)別落在(zai)無名指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（靜(jing)(jing)筷(kuai)(kuai)），中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)縫處(chu)(chu)（動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)），母指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)(zi)然下壓(ya)按住兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子，因為(wei)(wei)有(you)中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子之間，以(yi)中(zhong)(zhong)(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)寬度為(wei)(wei)限，兩(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子要(yao)求筷(kuai)(kuai)頭(tou)(tou)與筷(kuai)(kuai)尾都不能相(xiang)(xiang)碰，平(ping)行的握(wo)取在(zai)手中(zhong)(zhong)(zhong)。

第四、正確控制筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)：靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)虎口(kou)內側(ce)，以(yi)虎口(kou)正中(zhong)、母(mu)(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)第二(er)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節、無名指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)端(duan)為(wei)(wei)(wei)三個著(zhu)力點，相對靜(jing)止的把握在(zai)手(shou)上，動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)虎口(kou)外側(ce)，以(yi)虎口(kou)中(zhong)正外側(ce)一指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)寬(kuan)處、母(mu)(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前端(duan)第一指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節中(zhong)間、食指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前端(duan)內側(ce)、中(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前端(duan)為(wei)(wei)(wei)四個著(zhu)力點。動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)因(yin)為(wei)(wei)(wei)有四個著(zhu)力點，所以(yi)在(zai)張開筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時，動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)不會(hui)掉落(luo)。開張動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)時，動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)以(yi)母(mu)(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)軸(zhou)心，在(zai)中(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的控制下作(zuo)開合動作(zuo)。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能(neng)更好傳承中華(hua)飲(yin)食文化，體(ti)會(hui)中華(hua)飲(yin)食文化上的樂趣。