【砧板選購】如何挑選砧板 砧板哪(na)個(ge)牌子(zi)好

1、看色澤

質(zhi)(zhi)量好(hao)的(de)砧板，外觀(guan)顏色一致，板心(xin)不爛不結疤，木材(cai)質(zhi)(zhi)地堅(jian)密(mi)耐用。如(ru)果表(biao)面有斑點(dian)或(huo)霉爛現象，則(ze)不宜選購(gou)。

2、看年輪

圓(yuan)心在砧(zhen)板的中(zhong)央(yang)或接近中(zhong)央(yang)，年(nian)輪圈(quan)數(shu)多，且疏密(mi)均勻的為(wei)佳(jia)。

3、看重量

一般來說，厚度在5至6厘米的砧板，越重質(zhi)量越好。太(tai)薄不但不耐(nai)用，而且(qie)使用起來容(rong)易搖晃(huang)。

4、看大小

大小要適中，2至(zhi)3人(ren)(ren)的家庭選購(gou)直徑28厘米(mi)左右的為宜；4至(zhi)5人(ren)(ren)則可選購(gou)32厘米(mi)左右的。

5、聞味道

購買前，最(zui)好先聞一下砧(zhen)板的(de)氣(qi)味，如果(guo)有(you)股(gu)酸(suan)酸(suan)的(de)味道，很(hen)可能是含有(you)硫磺，就(jiu)不要購買，用它切菜會污染菜肴，并且會危害人體健康(kang)。

6、選品牌

不要購買小商販手中的“三無”砧板，有一些小商販，為了降低成本，銷售漂白后的木質砧板，顏色偏白，會嚴重危害人體健康，因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。砧板哪個牌子好？小編推薦砧板十大品牌。【砧板十大品牌>>】