【砧(zhen)板選(xuan)購】如何(he)挑選(xuan)砧(zhen)板 砧(zhen)板哪個牌(pai)子(zi)好

1、看色澤

質量好的砧板，外觀顏(yan)色(se)一致(zhi)，板心不爛(lan)不結疤，木材質地堅密(mi)耐用。如果(guo)表面有斑點或霉爛(lan)現象，則不宜選購。

2、看年輪

圓心在砧板的中央或接近中央，年輪圈數多，且疏密均勻的為(wei)佳。

3、看重量

一般(ban)來(lai)說，厚度在5至6厘米的砧板，越(yue)重質量越(yue)好。太薄不但不耐(nai)用，而且使用起(qi)來(lai)容易搖晃。

4、看大小

大小要適中，2至3人的家庭選購直徑28厘米左(zuo)右的為宜；4至5人則可選購32厘米左(zuo)右的。

5、聞味道

購買(mai)前(qian)，最好先聞(wen)一下(xia)砧板的氣味，如果有(you)股酸(suan)酸(suan)的味道，很可能是含(han)有(you)硫磺，就不要購買(mai)，用它(ta)切(qie)菜(cai)會污染菜(cai)肴(yao)，并且會危害人體健康(kang)。

6、選品牌

不要購買小商販手中的“三無”砧板，有一些小商販，為了降低成本，銷售漂白后的木質砧板，顏色偏白，會嚴重危害人體健康，因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。砧板哪個牌子好？小編推薦砧板十大品牌。【砧板十大品牌>>】