紫砂鍋有毒嗎？

真正的(de)紫(zi)砂鍋(guo)是(shi)沒有(you)毒的(de)。紫(zi)砂鍋(guo)是(shi)新一代保健用鍋(guo)。紫(zi)砂鍋(guo)可以革除(chu)有(you)害人體健康的(de)金屬材料和(he)化(hua)學涂料，采用優質(zhi)天然紫(zi)砂精工(gong)陶制內膽，對人體絕對安(an)全(quan)無害。紫(zi)砂是(shi)一種(zhong)含(han)鐵(tie)的(de)粘土質(zhi)粉砂巖，由水云母(mu)(mu)和(he)高嶺土、石英、云母(mu)(mu)屑(xie)、鐵(tie)質(zhi)等礦物成(cheng)(cheng)分(fen)構成(cheng)(cheng)，主要(yao)化(hua)學成(cheng)(cheng)分(fen)有(you)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鐵(tie)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)硅、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈣(gai)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鎂(mei)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)錳、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鉀(jia)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈉等。紫(zi)砂富含(han)人體所(suo)需(xu)的(de)多種(zhong)元(yuan)素，有(you)保健功(gong)能。

但是一些牟取(qu)暴(bao)利(li)的(de)商(shang)家聲稱的(de)紫(zi)砂鍋的(de)內膽材料(liao)不菲是真正的(de)紫(zi)砂泥(ni)，而(er)是用田土(tu)、紅(hong)土(tu)、黑泥(ni)、白泥(ni)等多種普通陶土(tu)配(pei)制，并添加“鐵(tie)紅(hong)粉”、二氧(yang)化(hua)(hua)(hua)錳等化(hua)(hua)(hua)工原料(liao)染色制成，二氧(yang)化(hua)(hua)(hua)錳、氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鎳等化(hua)(hua)(hua)工原料(liao)都(dou)有一定毒性。

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真假紫砂鍋怎么辨別

1、看顏色

純正紫(zi)砂的(de)顏色，不論紫(zi)色、黃色、紅色或者是兩者之間(jian)的(de)顏色都應有(you)玉(yu)石(shi)般(ban)的(de)韻味(wei)，其(qi)光質(zhi)為黯然之光，象上(shang)了油一樣，越(yue)擦越(yue)潤(run)，不能(neng)上(shang)臘，不能(neng)拋光，可(ke)參考老玉(yu)石(shi)的(de)材質(zhi)效果，材質(zhi)越(yue)稀有(you)、越(yue)有(you)價(jia)值，因為資源有(you)限。

2、看手感

一個真(zhen)正(zheng)(zheng)的紫砂泥做的器具(ju)應(ying)該是(shi)顏色(se)(se)純(chun)正(zheng)(zheng)、顆(ke)粒(li)均(jun)勻(yun)無雜(za)質瑕疵的，即使(shi)是(shi)“絞泥”和“顆(ke)粒(li)表(biao)皮”，它的每一種(zhong)顏色(se)(se)也應(ying)該非常純(chun)正(zheng)(zheng)。那種(zhong)顏色(se)(se)臟唏唏的充滿雜(za)質毛刺的一定不是(shi)好泥。不用好泥的其(qi)工(gong)藝水平(ping)也一定很差。確切(qie)的說(shuo)，紫砂陶器的工(gong)藝價(jia)值(zhi)（或(huo)者說(shuo)價(jia)格(ge)，在馬(ma)克思理論(lun)中，價(jia)格(ge)和價(jia)值(zhi)是(shi)完(wan)(wan)全不同(tong)的兩個概念）完(wan)(wan)全由其(qi)工(gong)藝水平(ping)決定。

紫砂鍋煲湯好不好

紫(zi)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)是新一(yi)(yi)代保健用鍋(guo)(guo)。紫(zi)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)可以革除(chu)有害人(ren)(ren)體健康的(de)金屬材料(liao)(liao)和(he)化(hua)(hua)(hua)學涂料(liao)(liao)，采(cai)用優質(zhi)天然紫(zi)砂(sha)(sha)精工(gong)陶制內膽，對人(ren)(ren)體絕(jue)對安全無(wu)害。紫(zi)砂(sha)(sha)是一(yi)(yi)種(zhong)含鐵的(de)粘土質(zhi)粉(fen)砂(sha)(sha)巖，由(you)水云(yun)母和(he)高嶺土、石英、云(yun)母屑(xie)、鐵質(zhi)等礦(kuang)物成分(fen)構成，主要化(hua)(hua)(hua)學成分(fen)有氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鐵、氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)硅、氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣、氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鎂、氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)錳(meng)、氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鉀、氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈉等。紫(zi)砂(sha)(sha)富含人(ren)(ren)體所需的(de)多種(zhong)元素，它不(bu)但沒有毒，而且還有保健功能。

紫砂鍋的優點

1、用于熬、燉(dun)、燜、煮(zhu)、煲等慢火烹調食(shi)物，是家(jia)庭(ting)清補藥膳及食(shi)物的最佳用品。

2、操作(zuo)簡(jian)單(dan)、方便、自動狀態下無需(xu)專人看管，特別適合于現代快節奏的生(sheng)活。

3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗(xi)，避免攝入有(you)害金屬離子，燉煮食物(wu)原汁原味不失(shi)養份。