使(shi)用筷子的禮儀 使(shi)用筷子有什(shen)么禁忌(ji)

筷子是中(zhong)餐(can)中(zhong)最主(zhu)要的進餐(can)用具。握筷姿勢應規(gui)范，時(shi)(shi)餐(can)需要使用其(qi)他餐(can)具時(shi)(shi)，應先(xian)將筷子放下(xia)。

筷(kuai)子(zi)(zi)一(yi)定要放在(zai)筷(kuai)子(zi)(zi)架(jia)上，不(bu)(bu)(bu)能放在(zai)杯子(zi)(zi)或盤(pan)子(zi)(zi)上，還則容易(yi)碰掉。如果不(bu)(bu)(bu)小心把(ba)筷(kuai)子(zi)(zi)碰掉在(zai)地(di)上，可請(qing)服務員換一(yi)雙。在(zai)用(yong)(yong)餐過(guo)程(cheng)中，已經舉起筷(kuai)子(zi)(zi)，但(dan)不(bu)(bu)(bu)知道該吃(chi)哪道菜，這時(shi)不(bu)(bu)(bu)可將筷(kuai)子(zi)(zi)在(zai)各碟菜中來回(hui)移(yi)動或在(zai)空中游弋。不(bu)(bu)(bu)要用(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)叉取食(shi)物放進嘴(zui)里，或用(yong)(yong)舌頭舔食(shi)筷(kuai)子(zi)(zi)上的附著物，更不(bu)(bu)(bu)要用(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)去推動碗、盤(pan)和杯子(zi)(zi)。有事暫時(shi)離(li)席，不(bu)(bu)(bu)能把(ba)筷(kuai)子(zi)(zi)插在(zai)碗里，應把(ba)它輕放在(zai)筷(kuai)子(zi)(zi)架(jia)上。

在席間說話的時(shi)候，不(bu)要把(ba)筷(kuai)子(zi)當道具(ju)，隨意亂(luan)舞；或是(shi)用筷(kuai)子(zi)敲(qiao)打碗碟(die)桌面，用筷(kuai)子(zi)指點他人(ren)。每(mei)次用完筷(kuai)子(zi)要輕輕地放(fang)下，盡量不(bu)要發出響聲。

使用筷子有什么禁忌

春(chun)節期間，各種聚(ju)會不斷，從(cong)餐(can)桌上的(de)表現可以看(kan)出一個人的(de)修養，因此(ci)我(wo)們(men)必須了(le)解餐(can)桌上的(de)各種禮儀，才不會在餐(can)桌上失(shi)禮。今天，我(wo)們(men)就為大家介紹(shao)筷(kuai)子在使用(yong)上的(de)一些禁忌：

一(yi)忌擲筷(kuai)。在(zai)餐前發放筷(kuai)子時，要把筷(kuai)子一(yi)雙雙理順(shun)，然后輕(qing)輕(qing)地放在(zai)每個人的餐桌前；距較遠時，可以請人遞(di)過去，不能隨手擲在(zai)桌上。

二忌敲筷(kuai)(kuai)。即(ji)在(zai)(zai)等待就(jiu)餐(can)(can)時，不(bu)能坐在(zai)(zai)餐(can)(can)邊(bian)，一手拿一根筷(kuai)(kuai)子隨意敲打，或用筷(kuai)(kuai)子敲打碗(wan)盞或茶杯。

三忌(ji)插(cha)筷。在用餐中(zhong)途因故需(xu)暫時離開時，要把筷子輕輕擱(ge)在桌子上或餐碟邊，不能插(cha)在飯碗里。

四忌叉筷(kuai)。筷(kuai)子不(bu)能(neng)(neng)一(yi)橫一(yi)豎交叉擺(bai)放，不(bu)能(neng)(neng)一(yi)根(gen)是大頭，一(yi)根(gen)是小(xiao)頭。筷(kuai)子要(yao)擺(bai)放在碗的(de)旁邊(bian)，不(bu)能(neng)(neng)擱在碗上。

五忌(ji)舞(wu)筷。在說話時，不要(yao)把(ba)筷子當作刀具，在餐(can)桌上亂舞(wu)；也不要(yao)在請(qing)別人(ren)用菜時，把(ba)筷子戳(chuo)到別人(ren)面前，這樣(yang)做是失禮的。

六忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子(zi)打架”。