使(shi)用(yong)(yong)筷子的禮儀 使(shi)用(yong)(yong)筷子有什么禁(jin)忌

筷(kuai)子是中餐(can)中最主(zhu)要的進餐(can)用具(ju)。握筷(kuai)姿勢應(ying)規范，時餐(can)需要使用其他(ta)餐(can)具(ju)時，應(ying)先將筷(kuai)子放下。

筷子(zi)一(yi)定要(yao)放(fang)在(zai)筷子(zi)架上(shang)，不(bu)(bu)(bu)能放(fang)在(zai)杯子(zi)或(huo)盤(pan)子(zi)上(shang)，還(huan)則容易碰(peng)掉(diao)。如果(guo)不(bu)(bu)(bu)小心(xin)把筷子(zi)碰(peng)掉(diao)在(zai)地上(shang)，可請服(fu)務員換一(yi)雙。在(zai)用餐過程中，已經舉起(qi)筷子(zi)，但(dan)不(bu)(bu)(bu)知道該吃哪道菜(cai)，這時不(bu)(bu)(bu)可將筷子(zi)在(zai)各碟菜(cai)中來(lai)回移動(dong)或(huo)在(zai)空中游弋。不(bu)(bu)(bu)要(yao)用筷子(zi)叉(cha)取食(shi)(shi)物放(fang)進(jin)嘴里，或(huo)用舌頭舔食(shi)(shi)筷子(zi)上(shang)的附著物，更(geng)不(bu)(bu)(bu)要(yao)用筷子(zi)去推動(dong)碗(wan)、盤(pan)和(he)杯子(zi)。有事暫(zan)時離席，不(bu)(bu)(bu)能把筷子(zi)插(cha)在(zai)碗(wan)里，應把它輕放(fang)在(zai)筷子(zi)架上(shang)。

在席間說話的時候，不要把(ba)筷(kuai)子(zi)當道(dao)具，隨意亂(luan)舞；或是用(yong)筷(kuai)子(zi)敲打碗碟桌面，用(yong)筷(kuai)子(zi)指(zhi)點他人(ren)。每次用(yong)完筷(kuai)子(zi)要輕(qing)輕(qing)地放下，盡量不要發出響聲。

使用筷子有什么禁忌

春節期間(jian)，各(ge)種聚(ju)會(hui)不(bu)斷，從餐桌(zhuo)上(shang)的表現可(ke)以看出(chu)一個人的修(xiu)養，因(yin)此我(wo)們必(bi)須了(le)解餐桌(zhuo)上(shang)的各(ge)種禮(li)儀，才不(bu)會(hui)在餐桌(zhuo)上(shang)失禮(li)。今天，我(wo)們就為大(da)家(jia)介(jie)紹(shao)筷子在使(shi)用上(shang)的一些禁忌：

一忌擲筷。在餐前發放筷子時(shi)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個人(ren)的(de)餐桌前；距較遠(yuan)時(shi)，可以請人(ren)遞過去，不(bu)能隨手擲在桌上。

二忌敲(qiao)筷(kuai)(kuai)。即在等(deng)待就餐(can)時，不能(neng)坐在餐(can)邊，一手(shou)拿一根筷(kuai)(kuai)子(zi)隨(sui)意敲(qiao)打，或用筷(kuai)(kuai)子(zi)敲(qiao)打碗(wan)盞(zhan)或茶杯。

三忌插筷。在(zai)(zai)(zai)用餐中途因故需暫時離開時，要把(ba)筷子輕輕擱在(zai)(zai)(zai)桌(zhuo)子上或餐碟邊，不能插在(zai)(zai)(zai)飯碗里(li)。

四忌(ji)叉筷。筷子不(bu)(bu)能(neng)一(yi)橫一(yi)豎交叉擺(bai)放(fang)(fang)，不(bu)(bu)能(neng)一(yi)根是(shi)大頭(tou)，一(yi)根是(shi)小頭(tou)。筷子要擺(bai)放(fang)(fang)在碗的旁邊，不(bu)(bu)能(neng)擱在碗上。

五忌舞筷。在說(shuo)話時，不(bu)要把(ba)筷子(zi)當(dang)作刀具，在餐桌(zhuo)上亂舞；也(ye)不(bu)要在請(qing)別人用菜時，把(ba)筷子(zi)戳到別人面前(qian)，這(zhe)樣做是(shi)失禮的。

六忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹(jin)防“筷(kuai)子打(da)架”。