使用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)的禮儀 使用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)有什么禁忌

筷(kuai)子是中餐中最主要(yao)的(de)進餐用具(ju)。握(wo)筷(kuai)姿勢應規(gui)范，時餐需要(yao)使用其他餐具(ju)時，應先將(jiang)筷(kuai)子放下(xia)。

筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)一(yi)定要(yao)放(fang)在筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)架上(shang)(shang)(shang)，不能放(fang)在杯(bei)子(zi)(zi)或(huo)盤子(zi)(zi)上(shang)(shang)(shang)，還則容(rong)易(yi)碰掉。如果不小(xiao)心把筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)碰掉在地上(shang)(shang)(shang)，可請服務(wu)員(yuan)換一(yi)雙。在用(yong)餐過程中(zhong)，已經舉(ju)起(qi)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，但不知道(dao)該吃哪道(dao)菜，這(zhe)時不可將(jiang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)在各碟菜中(zhong)來回移動或(huo)在空中(zhong)游弋。不要(yao)用(yong)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)叉(cha)取食物放(fang)進嘴里，或(huo)用(yong)舌頭舔食筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)上(shang)(shang)(shang)的附著物，更不要(yao)用(yong)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)去推(tui)動碗、盤和(he)杯(bei)子(zi)(zi)。有事(shi)暫(zan)時離席，不能把筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)插(cha)在碗里，應(ying)把它輕(qing)放(fang)在筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)架上(shang)(shang)(shang)。

在席間說(shuo)話的時候，不要把筷子(zi)當道具，隨意(yi)亂舞；或是用(yong)筷子(zi)敲打碗碟(die)桌面，用(yong)筷子(zi)指(zhi)點他(ta)人。每(mei)次用(yong)完筷子(zi)要輕(qing)輕(qing)地放下(xia)，盡量(liang)不要發(fa)出響聲(sheng)。

使用筷子有什么禁忌

春節(jie)期間，各(ge)(ge)種聚會(hui)(hui)不斷，從餐(can)桌上的(de)表現可以(yi)看(kan)出一個(ge)人(ren)的(de)修養，因(yin)此(ci)我們必(bi)須了解(jie)餐(can)桌上的(de)各(ge)(ge)種禮(li)儀，才不會(hui)(hui)在餐(can)桌上失禮(li)。今天，我們就為大家介紹筷子在使用上的(de)一些禁忌：

一(yi)忌擲筷(kuai)(kuai)。在(zai)餐(can)前(qian)發放筷(kuai)(kuai)子時，要把筷(kuai)(kuai)子一(yi)雙雙理順，然(ran)后(hou)輕輕地放在(zai)每個人的餐(can)桌前(qian)；距較遠時，可以請人遞過(guo)去，不能隨手(shou)擲在(zai)桌上(shang)。

二忌敲(qiao)筷。即在等待就(jiu)餐時(shi)，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨(sui)意敲(qiao)打，或(huo)用筷子敲(qiao)打碗盞(zhan)或(huo)茶杯(bei)。

三(san)忌插(cha)筷。在用餐中途因(yin)故(gu)需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或(huo)餐碟邊，不能插(cha)在飯碗里。

四忌叉筷(kuai)。筷(kuai)子不能(neng)一橫一豎(shu)交叉擺放，不能(neng)一根(gen)(gen)是大頭，一根(gen)(gen)是小頭。筷(kuai)子要擺放在(zai)碗的(de)旁邊，不能(neng)擱在(zai)碗上。

五忌舞筷。在說(shuo)話(hua)時，不(bu)(bu)要(yao)把筷子當作刀(dao)具，在餐桌上(shang)亂舞；也不(bu)(bu)要(yao)在請別人(ren)用菜時，把筷子戳到別人(ren)面前(qian)，這樣做是(shi)失禮(li)的。

六忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹(jin)防“筷子(zi)打架”。