安全廚房的八大指標
1、廚房(fang)中(zhong)門(men)(men)(men)的(de)設計(ji)也很講究，因為(wei)廚房(fang)空(kong)間面積有限，要避(bi)免廚房(fang)的(de)門(men)(men)(men)向(xiang)(xiang)內(nei)開(kai)啟，如(ru)果突然要向(xiang)(xiang)內(nei)開(kai)門(men)(men)(men)可能會撞到在廚房(fang)里(li)的(de)人，所以最好(hao)改用推(tui)拉門(men)(men)(men)或(huo)是向(xiang)(xiang)外開(kai)的(de)門(men)(men)(men)。
2、要注(zhu)意灶具與電器與櫥柜不要離(li)得太近(jin)。
3、放置冰箱時要遠離清(qing)洗(xi)區，避免造成因濺(jian)出來的水導致冰箱漏電的現象。
4、如(ru)果灶臺邊有立管，在包管時一定要(yao)選用(yong)防火性能好的材料，塑(su)料等易(yi)燃(ran)材料千萬(wan)不能使用(yong)。
5、在(zai)包管時(shi)，尤其是(shi)天(tian)然氣(qi)管線時(shi)要(yao)記得留出檢(jian)查口(kou)，出現問題方便(bian)檢(jian)查，避免產生安全隱患。
6、在(zai)做吊柜(ju)時要清楚地(di)了解到廚房內哪面墻(qiang)是輕(qing)體(ti)墻(qiang)，因為吊柜(ju)不能做在(zai)輕(qing)體(ti)墻(qiang)上。
7、有的底柜、吊柜采用(yong)玻(bo)璃做裝飾(shi)面，在使用(yong)中一定要小心避免用(yong)尖物或利(li)器(qi)碰撞到玻(bo)璃發生危(wei)險(xian)。
8、要做到(dao)勤給廚房(fang)做通風。
廚房電器主要包括：
1、食(shi)物(wu)準備類：包(bao)括洗菜機、和面機、切片機、開罐器(qi)、食(shi)物(wu)加工機、打(da)蛋(dan)器(qi)、攪(jiao)拌器(qi)、絞肉(rou)機、果菜去皮機、咖(ka)啡磨、食(shi)物(wu)混合器(qi)、電切刀等；
2、食物制(zhi)備類：包(bao)括擠(ji)汁器(qi)(qi)、酸奶生成器(qi)(qi)、爆米花(hua)器(qi)(qi)、刨(bao)冰(bing)器(qi)(qi)（雪花(hua)器(qi)(qi)）等(deng)；
3、食物烹飪(ren)類(lei)：包(bao)括(kuo)電(dian)(dian)(dian)灶(zao)、集成環保灶(zao)、微波爐(lu)、愛家伴蒸(zheng)汽(qi)爐(lu)、微晶灶(zao)、電(dian)(dian)(dian)磁灶(zao)、電(dian)(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)、電(dian)(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱、烤(kao)(kao)面包(bao)片器(qi)（多士爐(lu)）、電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)、電(dian)(dian)(dian)炸(zha)鍋(guo)、電(dian)(dian)(dian)火鍋(guo)、電(dian)(dian)(dian)熱鍋(guo)、電(dian)(dian)(dian)飯(fan)盒、電(dian)(dian)(dian)高壓鍋(guo)、三明(ming)治(zhi)烤(kao)(kao)爐(lu)、電(dian)(dian)(dian)餅鐺、電(dian)(dian)(dian)炒鍋(guo)、蒸(zheng)蛋器(qi)、烤(kao)(kao)肉(rou)器(qi)、電(dian)(dian)(dian)咖啡器(qi)、電(dian)(dian)(dian)烤(kao)(kao)柵等(deng)；
4、廚房衛生類：包括洗碟機(ji)(ji)(洗碗機(ji)(ji))、電(dian)熱水(shui)(shui)器、餐具干燥箱、垃圾壓(ya)緊(jin)器、食物殘(can)渣處理器、吸油(you)煙器、燃(ran)氣灶、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)、電(dian)開水(shui)(shui)器、凈水(shui)(shui)器、磁水(shui)(shui)器、電(dian)水(shui)(shui)壺、紫外線消(xiao)毒(du)(du)器等。
方太
老板電器
華帝
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