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廚衛/電器行業簡介

安全廚房的八大指標

1、廚(chu)房中門(men)的(de)設計也很講究，因為廚(chu)房空(kong)間面(mian)積有限，要(yao)避免(mian)廚(chu)房的(de)門(men)向內(nei)開啟，如果突然要(yao)向內(nei)開門(men)可能會撞到在(zai)廚(chu)房里(li)的(de)人，所以最好改(gai)用推拉門(men)或是向外開的(de)門(men)。

2、要注(zhu)意灶具與電器與櫥柜不要離得太(tai)近(jin)。

3、放置冰箱時要遠離清洗(xi)區，避免造成因濺(jian)出來的(de)水導致冰箱漏(lou)電的(de)現象(xiang)。

4、如(ru)果灶臺邊有立(li)管，在包管時一定要選(xuan)用(yong)防火性能好的材料(liao)(liao)，塑料(liao)(liao)等(deng)易(yi)燃(ran)材料(liao)(liao)千萬不(bu)能使(shi)用(yong)。

5、在包管時，尤其是天然(ran)氣管線時要記得留出(chu)檢(jian)查口，出(chu)現(xian)問題方便檢(jian)查，避免產生安全隱患(huan)。

6、在做(zuo)吊(diao)柜時要(yao)清楚(chu)地了解到廚房內哪面墻(qiang)(qiang)是(shi)輕(qing)體(ti)墻(qiang)(qiang)，因為吊(diao)柜不能做(zuo)在輕(qing)體(ti)墻(qiang)(qiang)上。

7、有(you)的(de)底柜、吊柜采用(yong)玻璃做裝(zhuang)飾面(mian)，在使用(yong)中(zhong)一定要(yao)小心避免用(yong)尖物或(huo)利(li)器碰撞到玻璃發生危險。

8、要做(zuo)(zuo)到勤給廚房做(zuo)(zuo)通風。

廚房電器主要包括：

1、食(shi)物準備類：包括洗菜(cai)機、和面機、切片機、開罐器(qi)、食(shi)物加工機、打蛋(dan)器(qi)、攪拌器(qi)、絞肉機、果菜(cai)去皮(pi)機、咖啡(fei)磨(mo)、食(shi)物混合器(qi)、電切刀等；

2、食物(wu)制備類：包括擠汁器、酸奶生(sheng)成器、爆米花器、刨(bao)冰器（雪花器）等；

3、食物烹飪類：包括電(dian)(dian)(dian)(dian)灶(zao)(zao)、集(ji)成環保灶(zao)(zao)、微波爐(lu)、愛家伴蒸(zheng)汽爐(lu)、微晶灶(zao)(zao)、電(dian)(dian)(dian)(dian)磁灶(zao)(zao)、電(dian)(dian)(dian)(dian)飯鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)(dian)(dian)烤箱、烤面包片器(qi)(qi)（多士爐(lu)）、電(dian)(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)(dian)(dian)炸鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)(dian)(dian)火鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)(dian)(dian)熱鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)(dian)(dian)飯盒、電(dian)(dian)(dian)(dian)高(gao)壓鍋(guo)(guo)、三明治烤爐(lu)、電(dian)(dian)(dian)(dian)餅鐺、電(dian)(dian)(dian)(dian)炒鍋(guo)(guo)、蒸(zheng)蛋(dan)器(qi)(qi)、烤肉器(qi)(qi)、電(dian)(dian)(dian)(dian)咖啡器(qi)(qi)、電(dian)(dian)(dian)(dian)烤柵等；

4、廚(chu)房衛生類：包括洗碟(die)機(洗碗機)、電(dian)熱水器(qi)、餐具干燥箱、垃圾壓(ya)緊(jin)器(qi)、食物殘渣處理器(qi)、吸油煙器(qi)、燃氣灶、消毒柜、電(dian)開水器(qi)、凈水器(qi)、磁水器(qi)、電(dian)水壺、紫外線(xian)消毒器(qi)等。