一、什么是月子餐
月(yue)(yue)子(zi)餐是(shi)指(zhi)產婦在坐月(yue)(yue)子(zi)的(de)時候吃的(de)餐點，也指(zhi)月(yue)(yue)子(zi)期間的(de)飲食和調理，分(fen)為普通飲食和中醫食補類(lei)(lei)。月(yue)(yue)子(zi)餐食品種(zhong)類(lei)(lei)要豐(feng)富(fu)，變化(hua)花樣(yang)，多做(zuo)高營養的(de)湯水。
二、月子餐有必要嗎
不論是順產的(de)(de)產婦(fu)還是剖腹(fu)產的(de)(de)產婦(fu)，都在生產時經(jing)過(guo)(guo)大出血，從中醫(yi)角度來說，產婦(fu)在生產過(guo)(guo)程中耗氣傷血，產后容易氣血兩虛。坐月子是女人(ren)改善(shan)身(shen)體(ti)、恢復(fu)元氣的(de)(de)最佳時間，通過(guo)(guo)飲食的(de)(de)調理和適當(dang)的(de)(de)休息，不僅可以(yi)幫助(zhu)產婦(fu)恢復(fu)健康，而且(qie)還有(you)助(zhu)于產婦(fu)恢復(fu)到產前(qian)體(ti)態。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調(diao)理目的(de)：幫助子宮(gong)(gong)將污血(xue)排出(chu)，促進子宮(gong)(gong)收縮，盡快恢復子宮(gong)(gong)正常(chang)功能。
豬(zhu)肝：破(po)血、生血食物(wu)，含有維生素(su)A1、B2、B12及豐富(fu)的(de)(de)鐵元素(su)，配加黑芝麻油烹飪，有助(zhu)于(yu)排出子宮內的(de)(de)污血和淤血。
赤小(xiao)豆：有健脾利(li)濕、散血解毒及(ji)利(li)尿(niao)強心功(gong)效。
紅棗：具有解毒、中和排毒作用。
紫米：性溫(wen)、味甘可幫(bang)助產婦增(zeng)強腸道(dao)蠕動。
第一周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)(tang)：生化湯(tang)(tang)(tang)（服(fu)用(yong)三到五天）、姜紅(hong)茶（姜、紅(hong)棗、枸杞(qi)煮(zhu)水喝）、豬肝湯(tang)(tang)(tang)、紅(hong)小豆(dou)湯(tang)(tang)(tang)、絲瓜蛋湯(tang)(tang)(tang)、蝦皮小白(bai)菜湯(tang)(tang)(tang)、香菇紅(hong)棗湯(tang)(tang)(tang)、油(you)菜香菇湯(tang)(tang)(tang)。
粥(zhou)：豬(zhu)肝(gan)粥(zhou)、雞(ji)蛋(dan)小米粥(zhou)、紫米紅棗(zao)粥(zhou)、醪糟(zao)雞(ji)蛋(dan)、木耳紅棗(zao)粥(zhou)、紅豆花生紅棗(zao)粥(zhou)、山藥(yao)紅豆粥(zhou)、豬(zhu)肝(gan)雞(ji)蛋(dan)粥(zhou)、豬(zhu)肝(gan)筍尖粥(zhou)、蔬(shu)菜粥(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調理目(mu)的：補腎、壯(zhuang)腰、健脾、促進新(xin)陳代謝。
豬腰：具有強化腎臟、促進體內代(dai)謝，壯(zhuang)腰及有助(zhu)治療腰酸背痛(tong)。
紅色(se)菜：含豐富鐵質，具有補(bu)血作用，產婦可多食用。
杜仲：壯(zhuang)腰(yao)、健(jian)脾、補腎。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：豬腳(jiao)黃豆湯(tang)、金針菇豬蹄(ti)煲、鯽(ji)魚(yu)黃芪生姜湯(tang)、鱸魚(yu)湯(tang)（可補傷口(kou)，剖宮產可食用）、蓮子(zi)鯽(ji)魚(yu)湯(tang)、黃豆排骨(gu)湯(tang)、蘿卜羊肉湯(tang)、紅菇烏魚(yu)湯(tang)（潤脾補腎）、草魚(yu)冬(dong)瓜湯(tang)、時令蔬菜湯(tang)、泥(ni)鰍豆腐(fu)湯(tang)（催乳）。
粥(zhou)：各種(zhong)米(mi)(mi)粥(zhou)（小米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)）、栗(li)子(zi)豬腰粥(zhou)、黨參粥(zhou)（黨參提前切片(pian)）、當歸烏雞粥(zhou)、豆苗豬腎粥(zhou)、草菇魚片(pian)粥(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)、木瓜粥(zhou)、菠蘿粥(zhou)（安(an)神）。
注(zhu)：根據個人體質差異(yi)不同，產奶量多少不同可在湯和粥中(zhong)加入少許(xu)黃(huang)芪、黨參(can)、杜仲、通草、王(wang)不留、枸杞(qi)、當歸等藥(yao)材。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調(diao)理目(mu)的(de)：鞏固營養、改善(shan)體(ti)質。
肉、禽(qin)、蛋類、各種滋補湯，均可食用(yong)，是產(chan)后恢復體(ti)力的(de)較(jiao)佳食品(pin)。海(hai)產(chan)品(pin)含礦物質豐富，膽固醇低，容易消(xiao)化，結合中藥調(diao)理，可使氣血雙虧(kui)、體(ti)虛、面黃、奶少得(de)以改善。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯：烏雞當歸黨參湯、香菇鴿子湯、當歸墨魚(yu)湯、公雞湯、紅棗(zao)牛肉湯、海鮮羊排(pai)煲(bao)、甲魚(yu)湯、羊肚(du)湯、枸杞(qi)海參湯、胡(hu)蘿(luo)卜魚(yu)肚(du)湯、黑魚(yu)湯、海帶排(pai)骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤(ha)。
粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)：各種米粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、時令蔬菜粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、燕窩(wo)雞粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、海(hai)參粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻牛骨(gu)髓粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、當(dang)歸烏雞粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、雞肉粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、八寶(bao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、火腿(tui)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、紅薯粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少吃多餐：孕期(qi)時脹大(da)的(de)子(zi)宮對其他(ta)的(de)器官(guan)都造成了(le)壓迫，產后的(de)胃腸功能還沒有恢復正常，所以要少吃多餐，可(ke)以一(yi)天吃五到六次。
2、葷素搭配(pei)，營養(yang)豐富：多吃含(han)鈣、鐵食物，新鮮的肉類(lei)、魚類(lei)、海(hai)藻(zao)類(lei)、蔬(shu)菜和(he)水果，哪樣(yang)也(ye)不能少(shao)。
3、適當補(bu)充體內的水(shui)(shui)(shui)分(fen)：新媽媽在產程中及產后都會(hui)大量地排汗，再加上要(yao)(yao)給(gei)新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分(fen)都是水(shui)(shui)(shui)，因此，新媽媽要(yao)(yao)大量地補(bu)充水(shui)(shui)(shui)分(fen)，喝(he)湯是個最(zui)好(hao)的既補(bu)充營養又補(bu)充水(shui)(shui)(shui)分(fen)的好(hao)辦法。
4、以流(liu)食(shi)或(huo)半流(liu)食(shi)開(kai)始：產(chan)后(hou)的頭一個星期，最好(hao)以好(hao)消化、好(hao)吸收的流(liu)食(shi)和(he)半流(liu)食(shi)為主，例(li)如稀粥(zhou)、蛋羹、米粉、湯(tang)面及各種(zhong)湯(tang)等。
5、清淡(dan)(dan)適(shi)宜(yi)，易消化：月(yue)子里(li)的(de)飲食應清淡(dan)(dan)適(shi)宜(yi)。無(wu)論是(shi)各(ge)種湯或(huo)是(shi)其他(ta)食物，都(dou)要盡量清淡(dan)(dan)，循序(xu)漸進。切忌大魚大肉，盲目進補。
6、不(bu)宜食用生(sheng)、冷、硬的食物：產后宜溫不(bu)宜涼，溫能促進血液(ye)循環(huan)，寒則(ze)凝固血液(ye)。
7、切忌盲(mang)目進(jin)補：盲(mang)目地進(jin)食補藥和(he)補品，如人參等，搞不(bu)好(hao)不(bu)但(dan)不(bu)能(neng)幫(bang)助(zhu)身(shen)體恢復，而且還有可能(neng)使新媽媽出(chu)現便秘、牙齦出(chu)血、口(kou)臭等等不(bu)良癥狀。要考慮(lv)新媽媽的身(shen)體狀況，以及(ji)季節的差異性、環境(jing)的變化等等。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
