一、什么是月子餐
月子(zi)餐(can)是指產婦在坐月子(zi)的(de)(de)時候吃的(de)(de)餐(can)點，也指月子(zi)期間的(de)(de)飲食(shi)和(he)調(diao)理，分為普(pu)通飲食(shi)和(he)中(zhong)醫食(shi)補類(lei)。月子(zi)餐(can)食(shi)品種類(lei)要豐富，變化(hua)花樣，多做高營養的(de)(de)湯水。
二、月子餐有必要嗎
不(bu)論是(shi)(shi)順產的(de)產婦(fu)(fu)還是(shi)(shi)剖腹產的(de)產婦(fu)(fu)，都在生(sheng)產時經過(guo)大出血，從中(zhong)醫角度(du)來(lai)說(shuo)，產婦(fu)(fu)在生(sheng)產過(guo)程中(zhong)耗(hao)氣(qi)(qi)傷(shang)血，產后(hou)容易氣(qi)(qi)血兩虛。坐月子是(shi)(shi)女人改善身(shen)體(ti)、恢復(fu)(fu)元氣(qi)(qi)的(de)最(zui)佳時間(jian)，通(tong)過(guo)飲食的(de)調理(li)和(he)適(shi)當的(de)休息(xi)，不(bu)僅可(ke)以(yi)幫助產婦(fu)(fu)恢復(fu)(fu)健康，而且(qie)還有助于產婦(fu)(fu)恢復(fu)(fu)到產前體(ti)態。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調理(li)目的：幫助子(zi)宮(gong)(gong)將污血排出(chu)，促(cu)進子(zi)宮(gong)(gong)收縮，盡(jin)快(kuai)恢復子(zi)宮(gong)(gong)正常(chang)功能。
豬肝：破(po)血(xue)、生血(xue)食(shi)物，含有(you)維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑(hei)芝麻油烹飪，有(you)助于(yu)排出子宮(gong)內的污血(xue)和淤血(xue)。
赤小豆：有健脾利濕(shi)、散血解毒及利尿強心功效。
紅棗：具有解毒、中和排毒作(zuo)用。
紫米：性溫(wen)、味甘(gan)可幫助產(chan)婦增強腸道蠕動。
第一周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：生(sheng)化湯(tang)（服用三到五天）、姜紅(hong)(hong)茶（姜、紅(hong)(hong)棗、枸杞煮水喝(he)）、豬肝湯(tang)、紅(hong)(hong)小(xiao)豆湯(tang)、絲瓜(gua)蛋湯(tang)、蝦(xia)皮小(xiao)白菜(cai)(cai)湯(tang)、香(xiang)菇紅(hong)(hong)棗湯(tang)、油菜(cai)(cai)香(xiang)菇湯(tang)。
粥(zhou)(zhou)：豬肝(gan)粥(zhou)(zhou)、雞(ji)蛋小米粥(zhou)(zhou)、紫米紅棗粥(zhou)(zhou)、醪糟雞(ji)蛋、木(mu)耳(er)紅棗粥(zhou)(zhou)、紅豆(dou)花(hua)生紅棗粥(zhou)(zhou)、山藥紅豆(dou)粥(zhou)(zhou)、豬肝(gan)雞(ji)蛋粥(zhou)(zhou)、豬肝(gan)筍尖粥(zhou)(zhou)、蔬菜粥(zhou)(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調理目的：補腎、壯(zhuang)腰、健脾、促進新陳代謝。
豬腰(yao)：具有(you)強化腎臟、促(cu)進(jin)體內(nei)代(dai)謝，壯腰(yao)及有(you)助治療腰(yao)酸(suan)背痛(tong)。
紅色菜：含(han)豐富鐵質，具有補(bu)血作用，產婦可(ke)多食用。
杜仲：壯腰、健(jian)脾、補腎。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)：豬(zhu)腳黃豆(dou)湯(tang)(tang)、金針菇(gu)豬(zhu)蹄煲、鯽(ji)(ji)魚黃芪生姜湯(tang)(tang)、鱸(lu)魚湯(tang)(tang)（可補傷口，剖宮產可食(shi)用）、蓮子鯽(ji)(ji)魚湯(tang)(tang)、黃豆(dou)排(pai)骨湯(tang)(tang)、蘿(luo)卜羊肉湯(tang)(tang)、紅(hong)菇(gu)烏魚湯(tang)(tang)（潤脾(pi)補腎）、草魚冬瓜湯(tang)(tang)、時令蔬菜湯(tang)(tang)、泥(ni)鰍豆(dou)腐(fu)湯(tang)(tang)（催乳）。
粥(zhou)(zhou)：各種米(mi)粥(zhou)(zhou)（小米(mi)、大米(mi)、紫米(mi)）、栗子(zi)豬腰(yao)粥(zhou)(zhou)、黨參(can)粥(zhou)(zhou)（黨參(can)提前切片(pian)）、當歸(gui)烏雞粥(zhou)(zhou)、豆苗豬腎粥(zhou)(zhou)、草菇魚片(pian)粥(zhou)(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)(zhou)、木瓜粥(zhou)(zhou)、菠蘿粥(zhou)(zhou)（安神）。
注：根據(ju)個人(ren)體質差(cha)異不同，產奶(nai)量多少不同可在(zai)湯和粥中加入(ru)少許黃芪、黨參、杜(du)仲、通(tong)草、王不留、枸杞、當歸等藥材。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調理目的：鞏固營養、改(gai)善體質。
肉、禽、蛋類、各種滋(zi)補湯，均可食(shi)用，是產(chan)后恢復體(ti)力的較佳食(shi)品。海產(chan)品含礦物質(zhi)豐富(fu)，膽(dan)固醇低，容易(yi)消化，結合(he)中藥調理，可使氣血(xue)雙虧(kui)、體(ti)虛、面黃、奶少得以改(gai)善(shan)。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：烏雞(ji)當(dang)歸黨參(can)湯(tang)、香菇鴿(ge)子湯(tang)、當(dang)歸墨魚湯(tang)、公(gong)雞(ji)湯(tang)、紅(hong)棗牛(niu)肉(rou)湯(tang)、海鮮羊排(pai)煲、甲魚湯(tang)、羊肚湯(tang)、枸杞海參(can)湯(tang)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)魚肚湯(tang)、黑魚湯(tang)、海帶排(pai)骨湯(tang)、冰糖燕(yan)窩、木瓜雪(xue)蛤。
粥(zhou)：各種米粥(zhou)、時(shi)令(ling)蔬菜粥(zhou)、燕窩雞(ji)粥(zhou)、海(hai)參粥(zhou)、芝麻(ma)牛骨髓粥(zhou)、當歸烏雞(ji)粥(zhou)、雞(ji)肉粥(zhou)、八(ba)寶粥(zhou)、火腿粥(zhou)、紅薯粥(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少吃多(duo)餐(can)：孕(yun)期時脹(zhang)大的子宮對其他(ta)的器官都造成(cheng)了壓迫，產(chan)后(hou)的胃腸功能還沒有恢復(fu)正常，所以要少吃多(duo)餐(can)，可以一天(tian)吃五(wu)到六(liu)次。
2、葷素搭(da)配(pei)，營養豐富：多(duo)吃含(han)鈣、鐵食物，新(xin)鮮的肉(rou)類(lei)、魚類(lei)、海藻類(lei)、蔬菜(cai)和水果，哪(na)樣也不能(neng)少(shao)。
3、適(shi)當補充(chong)體內的水(shui)(shui)分(fen)：新(xin)媽媽在產(chan)程中及產(chan)后都會大量地排汗，再加上要給新(xin)生的小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)哺乳，而乳汁中88%的成分(fen)都是水(shui)(shui)，因此，新(xin)媽媽要大量地補充(chong)水(shui)(shui)分(fen)，喝湯(tang)是個(ge)最好的既補充(chong)營養又補充(chong)水(shui)(shui)分(fen)的好辦法(fa)。
4、以流食或半流食開(kai)始：產后的頭一個星期，最好以好消化、好吸(xi)收的流食和半流食為(wei)主，例如稀粥、蛋羹(geng)、米粉(fen)、湯面(mian)及各種湯等。
5、清(qing)(qing)淡適(shi)(shi)宜，易(yi)消化：月子里的飲食應清(qing)(qing)淡適(shi)(shi)宜。無(wu)論是各種湯或是其(qi)他食物，都要(yao)盡量清(qing)(qing)淡，循序漸(jian)進(jin)。切(qie)忌大(da)魚大(da)肉，盲目進(jin)補。
6、不宜食用生、冷、硬(ying)的食物：產后(hou)宜溫(wen)不宜涼(liang)，溫(wen)能促進(jin)血液循(xun)環，寒則(ze)凝固血液。
7、切忌(ji)盲目進補(bu)：盲目地進食補(bu)藥和補(bu)品(pin)，如人參等，搞不(bu)(bu)好不(bu)(bu)但不(bu)(bu)能幫助身(shen)體恢復，而(er)且還有可能使新媽(ma)媽(ma)出現(xian)便秘、牙齦出血、口(kou)臭等等不(bu)(bu)良癥狀。要考慮新媽(ma)媽(ma)的身(shen)體狀況(kuang)，以及季節(jie)的差異(yi)性、環境的變化等等。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
