一、什么是月子餐
月子餐(can)是(shi)指(zhi)產婦在坐月子的時候吃的餐(can)點，也指(zhi)月子期間(jian)的飲食(shi)和(he)調理，分(fen)為(wei)普通飲食(shi)和(he)中醫食(shi)補類。月子餐(can)食(shi)品種類要(yao)豐富(fu)，變(bian)化花樣(yang)，多做高(gao)營養的湯水(shui)。
二、月子餐有必要嗎
不論是(shi)順產的產婦(fu)(fu)還是(shi)剖腹產的產婦(fu)(fu)，都在生產時經過(guo)大出血，從(cong)中(zhong)醫角度來說，產婦(fu)(fu)在生產過(guo)程中(zhong)耗氣(qi)傷血，產后容易氣(qi)血兩虛(xu)。坐月子是(shi)女人改善身體、恢(hui)復元氣(qi)的最佳時間(jian)，通過(guo)飲(yin)食(shi)的調理和適(shi)當的休息，不僅可(ke)以幫助產婦(fu)(fu)恢(hui)復健康，而且還有助于(yu)產婦(fu)(fu)恢(hui)復到產前體態(tai)。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調理目的：幫助子(zi)宮(gong)將(jiang)污(wu)血排(pai)出，促進(jin)子(zi)宮(gong)收縮，盡(jin)快恢復子(zi)宮(gong)正常功能。
豬肝：破血、生血食物，含有維生素(su)A1、B2、B12及豐富的(de)鐵(tie)元素(su)，配加黑芝麻油(you)烹飪(ren)，有助于排出(chu)子宮內的(de)污血和淤血。
赤小豆：有(you)健脾(pi)利濕、散血解(jie)毒及利尿(niao)強(qiang)心(xin)功效。
紅棗：具(ju)有解(jie)毒、中和排毒作用。
紫米：性(xing)溫、味甘可幫助產婦增強腸(chang)道蠕動。
第一周食譜如下（以供參考）
湯：生化(hua)湯（服用(yong)三到五天(tian)）、姜(jiang)紅(hong)(hong)茶（姜(jiang)、紅(hong)(hong)棗、枸(gou)杞煮水喝）、豬肝湯、紅(hong)(hong)小(xiao)豆(dou)湯、絲(si)瓜蛋(dan)湯、蝦(xia)皮小(xiao)白菜湯、香菇紅(hong)(hong)棗湯、油(you)菜香菇湯。
粥(zhou)：豬肝粥(zhou)、雞(ji)(ji)蛋小米粥(zhou)、紫米紅(hong)棗粥(zhou)、醪糟(zao)雞(ji)(ji)蛋、木(mu)耳紅(hong)棗粥(zhou)、紅(hong)豆花生紅(hong)棗粥(zhou)、山藥(yao)紅(hong)豆粥(zhou)、豬肝雞(ji)(ji)蛋粥(zhou)、豬肝筍(sun)尖粥(zhou)、蔬菜粥(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調理目(mu)的：補腎、壯腰、健脾、促進新(xin)陳代謝。
豬腰：具有強化腎臟、促進體內代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。
紅色菜：含(han)豐富鐵質，具(ju)有補血(xue)作用(yong)，產(chan)婦可多食用(yong)。
杜(du)仲：壯腰、健脾(pi)、補腎。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：豬腳(jiao)黃豆(dou)湯(tang)、金針菇(gu)豬蹄煲、鯽魚(yu)(yu)黃芪生姜湯(tang)、鱸魚(yu)(yu)湯(tang)（可(ke)補傷(shang)口，剖(pou)宮產可(ke)食用）、蓮子(zi)鯽魚(yu)(yu)湯(tang)、黃豆(dou)排骨湯(tang)、蘿(luo)卜羊(yang)肉湯(tang)、紅(hong)菇(gu)烏魚(yu)(yu)湯(tang)（潤脾補腎）、草(cao)魚(yu)(yu)冬(dong)瓜湯(tang)、時令蔬菜湯(tang)、泥(ni)鰍豆(dou)腐湯(tang)（催(cui)乳）。
粥(zhou)(zhou)：各種米(mi)粥(zhou)(zhou)（小米(mi)、大(da)米(mi)、紫米(mi)）、栗子豬(zhu)腰(yao)粥(zhou)(zhou)、黨(dang)參粥(zhou)(zhou)（黨(dang)參提前切片）、當歸烏雞粥(zhou)(zhou)、豆苗(miao)豬(zhu)腎粥(zhou)(zhou)、草菇魚片粥(zhou)(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)(zhou)、木(mu)瓜粥(zhou)(zhou)、菠(bo)蘿(luo)粥(zhou)(zhou)（安神）。
注：根據個人(ren)體質差異不(bu)同(tong)，產奶量多(duo)少不(bu)同(tong)可在(zai)湯(tang)和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草(cao)、王不(bu)留、枸杞、當歸(gui)等藥材(cai)。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調理目的：鞏固營(ying)養、改善體質。
肉、禽(qin)、蛋(dan)類、各種滋(zi)補湯，均可食(shi)用，是產后(hou)恢(hui)復體力的較(jiao)佳(jia)食(shi)品。海產品含(han)礦(kuang)物質豐富(fu)，膽固醇低，容易消化，結合(he)中藥(yao)調理，可使氣血雙虧(kui)、體虛、面(mian)黃、奶少得以改善。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯：烏雞(ji)當歸黨參(can)湯、香菇鴿子湯、當歸墨魚湯、公雞(ji)湯、紅棗牛肉湯、海(hai)(hai)鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚(du)湯、枸杞(qi)海(hai)(hai)參(can)湯、胡蘿卜魚肚(du)湯、黑(hei)魚湯、海(hai)(hai)帶(dai)排骨湯、冰糖(tang)燕窩、木瓜雪(xue)蛤。
粥(zhou)：各種(zhong)米粥(zhou)、時令(ling)蔬(shu)菜粥(zhou)、燕(yan)窩雞粥(zhou)、海參粥(zhou)、芝麻牛骨髓粥(zhou)、當歸烏雞粥(zhou)、雞肉粥(zhou)、八寶粥(zhou)、火腿(tui)粥(zhou)、紅薯粥(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少吃多餐(can)(can)：孕期時(shi)脹大的(de)子宮對其他的(de)器官都造成了壓(ya)迫(po)，產后的(de)胃(wei)腸功能還沒有恢復(fu)正常，所以(yi)要少吃多餐(can)(can)，可以(yi)一天(tian)吃五到六次。
2、葷素搭配，營養豐富：多吃含鈣、鐵食(shi)物，新鮮的肉(rou)類(lei)、魚類(lei)、海藻類(lei)、蔬(shu)菜和水果，哪(na)樣(yang)也不能少。
3、適當補充(chong)體內的水(shui)分：新媽媽在產程中(zhong)及產后都會(hui)大(da)量(liang)地排(pai)汗，再(zai)加上要給新生的小寶寶哺乳，而(er)乳汁中(zhong)88%的成分都是(shi)水(shui)，因此，新媽媽要大(da)量(liang)地補充(chong)水(shui)分，喝湯(tang)是(shi)個(ge)最好的既補充(chong)營養又補充(chong)水(shui)分的好辦法。
4、以流(liu)(liu)食(shi)(shi)或半(ban)流(liu)(liu)食(shi)(shi)開(kai)始：產(chan)后的頭(tou)一個(ge)星(xing)期，最好以好消(xiao)化、好吸收的流(liu)(liu)食(shi)(shi)和半(ban)流(liu)(liu)食(shi)(shi)為主，例如(ru)稀(xi)粥、蛋(dan)羹、米粉、湯面及(ji)各種湯等(deng)。
5、清淡(dan)適宜(yi)，易消化(hua)：月子(zi)里的飲食(shi)應清淡(dan)適宜(yi)。無論是(shi)(shi)各種湯或是(shi)(shi)其他食(shi)物，都要盡量清淡(dan)，循序漸進(jin)。切(qie)忌大魚大肉，盲(mang)目進(jin)補。
6、不宜食用生(sheng)、冷、硬的(de)食物：產后宜溫(wen)不宜涼，溫(wen)能促(cu)進血液循(xun)環，寒則凝固血液。
7、切(qie)忌盲目進補：盲目地進食補藥和補品(pin)，如人參等(deng)，搞不(bu)好不(bu)但(dan)不(bu)能幫助身(shen)體(ti)恢(hui)復，而且還有可能使新(xin)媽(ma)媽(ma)出現(xian)便秘、牙齦(yin)出血、口(kou)臭(chou)等(deng)等(deng)不(bu)良癥(zheng)狀(zhuang)。要考慮新(xin)媽(ma)媽(ma)的(de)身(shen)體(ti)狀(zhuang)況，以及(ji)季節的(de)差異性(xing)、環(huan)境的(de)變化(hua)等(deng)等(deng)。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
