一、什么是月子餐
月子餐(can)是指產(chan)婦在坐月子的(de)時候吃(chi)的(de)餐(can)點，也指月子期間的(de)飲食(shi)和(he)調(diao)理，分為普(pu)通飲食(shi)和(he)中醫食(shi)補類。月子餐(can)食(shi)品種類要豐(feng)富，變化花樣，多做高營養的(de)湯水。
二、月子餐有必要嗎
不論是順產(chan)(chan)的(de)(de)產(chan)(chan)婦(fu)(fu)還是剖腹(fu)產(chan)(chan)的(de)(de)產(chan)(chan)婦(fu)(fu)，都在生(sheng)產(chan)(chan)時經過(guo)大出血，從(cong)中醫角度來說，產(chan)(chan)婦(fu)(fu)在生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中耗氣(qi)(qi)傷(shang)血，產(chan)(chan)后容易氣(qi)(qi)血兩(liang)虛。坐月子是女人改(gai)善(shan)身(shen)體、恢(hui)復元氣(qi)(qi)的(de)(de)最(zui)佳時間，通過(guo)飲食的(de)(de)調理和適(shi)當的(de)(de)休息，不僅可以(yi)幫助產(chan)(chan)婦(fu)(fu)恢(hui)復健康，而且還有助于產(chan)(chan)婦(fu)(fu)恢(hui)復到產(chan)(chan)前體態。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調理目(mu)的：幫(bang)助子(zi)(zi)(zi)宮將污血排出，促(cu)進子(zi)(zi)(zi)宮收縮，盡快恢(hui)復(fu)子(zi)(zi)(zi)宮正常(chang)功能。
豬(zhu)肝：破(po)血、生血食(shi)物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵(tie)元素，配(pei)加(jia)黑芝麻油烹飪，有助(zhu)于排出(chu)子宮(gong)內的污血和淤血。
赤小(xiao)豆：有健脾利(li)濕、散血(xue)解毒及利(li)尿強心功效。
紅棗：具有(you)解毒、中(zhong)和排毒作用。
紫(zi)米：性溫、味甘可幫助(zhu)產(chan)婦(fu)增(zeng)強腸道蠕動(dong)。
第一周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)：生化湯(tang)(tang)（服用三(san)到五(wu)天）、姜(jiang)紅(hong)茶（姜(jiang)、紅(hong)棗、枸(gou)杞煮(zhu)水喝）、豬肝湯(tang)(tang)、紅(hong)小豆湯(tang)(tang)、絲瓜蛋湯(tang)(tang)、蝦皮小白菜湯(tang)(tang)、香(xiang)菇(gu)紅(hong)棗湯(tang)(tang)、油菜香(xiang)菇(gu)湯(tang)(tang)。
粥(zhou)：豬肝粥(zhou)、雞(ji)(ji)蛋(dan)小米(mi)粥(zhou)、紫米(mi)紅(hong)棗(zao)(zao)粥(zhou)、醪(lao)糟雞(ji)(ji)蛋(dan)、木耳(er)紅(hong)棗(zao)(zao)粥(zhou)、紅(hong)豆花生紅(hong)棗(zao)(zao)粥(zhou)、山藥紅(hong)豆粥(zhou)、豬肝雞(ji)(ji)蛋(dan)粥(zhou)、豬肝筍尖粥(zhou)、蔬菜(cai)粥(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調理目的：補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。
豬腰：具有強化(hua)腎(shen)臟、促進體內(nei)代謝，壯腰及有助治療腰酸(suan)背(bei)痛(tong)。
紅色菜：含豐富鐵質，具有補血作用，產婦可(ke)多食用。
杜(du)仲(zhong)：壯腰、健脾、補(bu)腎。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)：豬(zhu)腳黃(huang)豆湯(tang)(tang)、金針菇豬(zhu)蹄煲、鯽魚(yu)黃(huang)芪(qi)生姜湯(tang)(tang)、鱸(lu)魚(yu)湯(tang)(tang)（可補傷口，剖宮產可食用）、蓮(lian)子鯽魚(yu)湯(tang)(tang)、黃(huang)豆排骨湯(tang)(tang)、蘿卜羊(yang)肉湯(tang)(tang)、紅菇烏魚(yu)湯(tang)(tang)（潤脾(pi)補腎）、草魚(yu)冬(dong)瓜(gua)湯(tang)(tang)、時令蔬菜湯(tang)(tang)、泥鰍(qiu)豆腐湯(tang)(tang)（催乳）。
粥(zhou)(zhou)：各種米(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)（小米(mi)(mi)、大(da)米(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)）、栗(li)子豬(zhu)(zhu)腰粥(zhou)(zhou)、黨參(can)粥(zhou)(zhou)（黨參(can)提前切片）、當歸烏(wu)雞粥(zhou)(zhou)、豆苗(miao)豬(zhu)(zhu)腎粥(zhou)(zhou)、草菇魚片粥(zhou)(zhou)、桃仁紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、木瓜粥(zhou)(zhou)、菠蘿粥(zhou)(zhou)（安神）。
注(zhu)：根據個人(ren)體質差異不同，產奶量(liang)多少(shao)不同可在(zai)湯和粥中加入少(shao)許黃(huang)芪、黨參、杜仲、通(tong)草、王不留、枸(gou)杞、當(dang)歸(gui)等(deng)藥材。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調理目(mu)的：鞏(gong)固營養、改善(shan)體質。
肉、禽(qin)、蛋類(lei)、各種滋補(bu)湯，均可食用(yong)，是產后恢復體(ti)力(li)的較佳食品(pin)。海產品(pin)含礦物質豐富，膽固(gu)醇低，容易消化，結(jie)合中藥調理，可使(shi)氣血雙虧、體(ti)虛、面黃、奶少得以改善(shan)。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)(tang)(tang)：烏(wu)雞(ji)當歸(gui)黨(dang)參湯(tang)(tang)(tang)(tang)、香菇(gu)鴿子湯(tang)(tang)(tang)(tang)、當歸(gui)墨(mo)魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、公雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang)、紅(hong)棗牛肉湯(tang)(tang)(tang)(tang)、海鮮羊排煲(bao)、甲魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、羊肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、枸杞海參湯(tang)(tang)(tang)(tang)、胡(hu)蘿卜魚肚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、黑魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)、海帶排骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)、冰糖燕窩、木瓜雪(xue)蛤。
粥(zhou)(zhou)：各種米(mi)粥(zhou)(zhou)、時令蔬菜粥(zhou)(zhou)、燕窩雞粥(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)、芝(zhi)麻牛骨髓粥(zhou)(zhou)、當歸烏雞粥(zhou)(zhou)、雞肉粥(zhou)(zhou)、八寶粥(zhou)(zhou)、火腿粥(zhou)(zhou)、紅(hong)薯粥(zhou)(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少吃(chi)多餐：孕期時脹(zhang)大(da)的(de)子(zi)宮(gong)對其他的(de)器官(guan)都造成了(le)壓迫，產后的(de)胃(wei)腸(chang)功(gong)能還(huan)沒有恢復正常，所以(yi)要(yao)少吃(chi)多餐，可以(yi)一天吃(chi)五到六次。
2、葷素搭(da)配，營養豐(feng)富(fu)：多(duo)吃(chi)含鈣、鐵食物(wu)，新(xin)鮮的肉(rou)類、魚類、海藻(zao)類、蔬(shu)菜(cai)和水(shui)果，哪樣也不(bu)能少。
3、適當補(bu)充體內(nei)的(de)水(shui)分：新媽媽在產程(cheng)中及產后都(dou)(dou)會大(da)量地排(pai)汗(han)，再加(jia)上要給新生的(de)小(xiao)寶寶哺乳(ru)，而乳(ru)汁中88%的(de)成分都(dou)(dou)是(shi)水(shui)，因此，新媽媽要大(da)量地補(bu)充水(shui)分，喝(he)湯是(shi)個最好的(de)既補(bu)充營養又(you)補(bu)充水(shui)分的(de)好辦法(fa)。
4、以流(liu)食(shi)或半流(liu)食(shi)開始：產后的頭(tou)一個星期，最好以好消(xiao)化、好吸收(shou)的流(liu)食(shi)和半流(liu)食(shi)為主，例如稀粥(zhou)、蛋(dan)羹、米粉(fen)、湯面(mian)及各(ge)種湯等。
5、清淡適宜，易消化：月子(zi)里的(de)飲食應清淡適宜。無論是各(ge)種湯或(huo)是其他(ta)食物，都(dou)要(yao)盡量清淡，循(xun)序漸進。切忌(ji)大(da)魚大(da)肉，盲目進補。
6、不宜(yi)食用生(sheng)、冷、硬(ying)的食物：產后宜(yi)溫(wen)(wen)不宜(yi)涼，溫(wen)(wen)能(neng)促進(jin)血(xue)液(ye)循環，寒則凝固血(xue)液(ye)。
7、切忌盲(mang)目進(jin)補(bu)：盲(mang)目地進(jin)食補(bu)藥和補(bu)品，如人(ren)參等(deng)，搞不好不但不能(neng)(neng)幫助身體恢(hui)復(fu)，而且還有可能(neng)(neng)使新媽媽出現便秘、牙齦出血(xue)、口臭等(deng)等(deng)不良癥狀。要(yao)考慮新媽媽的身體狀況(kuang)，以(yi)及(ji)季節的差異性、環境的變化(hua)等(deng)等(deng)。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
