一、什么是月子餐
月(yue)子(zi)餐是指產(chan)婦在坐月(yue)子(zi)的時候吃的餐點，也(ye)指月(yue)子(zi)期間(jian)的飲(yin)食(shi)和(he)調(diao)理，分為普通(tong)飲(yin)食(shi)和(he)中醫(yi)食(shi)補類。月(yue)子(zi)餐食(shi)品種類要豐富(fu)，變(bian)化花樣，多(duo)做高營(ying)養的湯水。
二、月子餐有必要嗎
不論是(shi)順產(chan)的(de)(de)產(chan)婦(fu)還是(shi)剖(pou)腹(fu)產(chan)的(de)(de)產(chan)婦(fu)，都在(zai)生產(chan)時經過(guo)大出血(xue)，從中(zhong)醫(yi)角(jiao)度來說，產(chan)婦(fu)在(zai)生產(chan)過(guo)程中(zhong)耗氣傷血(xue)，產(chan)后容(rong)易(yi)氣血(xue)兩虛。坐月子是(shi)女(nv)人(ren)改(gai)善身(shen)體、恢復元(yuan)氣的(de)(de)最佳時間，通過(guo)飲(yin)食(shi)的(de)(de)調理(li)和適當的(de)(de)休息(xi)，不僅(jin)可以幫助產(chan)婦(fu)恢復健(jian)康，而且還有助于產(chan)婦(fu)恢復到(dao)產(chan)前體態。
三、產婦月子餐怎么做
第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調(diao)理目的(de)：幫助子(zi)(zi)宮(gong)將污(wu)血排出，促(cu)進(jin)子(zi)(zi)宮(gong)收(shou)縮，盡(jin)快恢復子(zi)(zi)宮(gong)正常功能(neng)。
豬(zhu)肝：破(po)血(xue)(xue)、生血(xue)(xue)食物，含有維(wei)生素(su)(su)A1、B2、B12及豐富的鐵元素(su)(su)，配加黑芝麻油烹飪(ren)，有助于排出(chu)子宮內的污血(xue)(xue)和淤血(xue)(xue)。
赤小豆：有健(jian)脾利(li)濕、散血解(jie)毒及利(li)尿強心功(gong)效。
紅棗(zao)：具有解毒(du)、中和排毒(du)作用(yong)。
紫(zi)米：性(xing)溫(wen)、味甘可幫(bang)助產婦增強(qiang)腸道蠕動。
第一周食譜如下（以供參考）
湯(tang)(tang)(tang)：生化(hua)湯(tang)(tang)(tang)（服用三到五天(tian)）、姜紅茶（姜、紅棗、枸杞(qi)煮水喝(he)）、豬肝(gan)湯(tang)(tang)(tang)、紅小豆湯(tang)(tang)(tang)、絲瓜蛋(dan)湯(tang)(tang)(tang)、蝦(xia)皮小白菜湯(tang)(tang)(tang)、香菇紅棗湯(tang)(tang)(tang)、油(you)菜香菇湯(tang)(tang)(tang)。
粥(zhou)(zhou)：豬(zhu)肝粥(zhou)(zhou)、雞(ji)蛋(dan)小米(mi)粥(zhou)(zhou)、紫米(mi)紅棗(zao)粥(zhou)(zhou)、醪糟雞(ji)蛋(dan)、木(mu)耳紅棗(zao)粥(zhou)(zhou)、紅豆花生紅棗(zao)粥(zhou)(zhou)、山藥(yao)紅豆粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝雞(ji)蛋(dan)粥(zhou)(zhou)、豬(zhu)肝筍尖粥(zhou)(zhou)、蔬菜粥(zhou)(zhou)。
第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。
調理目的：補腎(shen)、壯腰、健(jian)脾(pi)、促進新(xin)陳(chen)代謝。
豬腰(yao)：具有強化(hua)腎臟、促進(jin)體內代(dai)謝，壯腰(yao)及有助(zhu)治療(liao)腰(yao)酸背痛。
紅(hong)色菜(cai)：含豐富鐵質，具有補血作(zuo)用(yong)，產婦可多食用(yong)。
杜仲：壯腰、健脾、補腎(shen)。
第二周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：豬腳黃(huang)豆(dou)湯(tang)、金針菇豬蹄煲(bao)、鯽魚(yu)(yu)黃(huang)芪(qi)生姜湯(tang)、鱸魚(yu)(yu)湯(tang)（可補傷口(kou)，剖(pou)宮產可食用）、蓮子鯽魚(yu)(yu)湯(tang)、黃(huang)豆(dou)排(pai)骨湯(tang)、蘿(luo)卜羊肉湯(tang)、紅菇烏魚(yu)(yu)湯(tang)（潤脾補腎）、草魚(yu)(yu)冬瓜湯(tang)、時(shi)令(ling)蔬菜湯(tang)、泥鰍豆(dou)腐湯(tang)（催乳）。
粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)：各種米(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)（小米(mi)、大米(mi)、紫米(mi)）、栗子豬(zhu)腰粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、黨參粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)（黨參提前切(qie)片）、當歸烏雞粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、豆苗豬(zhu)腎(shen)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、草菇魚片粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、桃(tao)仁(ren)紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、木(mu)瓜粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、菠(bo)蘿粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)（安(an)神）。
注：根據個人體質差異不(bu)同，產(chan)奶(nai)量多少不(bu)同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨(dang)參、杜仲、通草、王不(bu)留、枸杞、當歸等藥材。
第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。
調理目(mu)的：鞏固營(ying)養(yang)、改(gai)善體質。
肉、禽、蛋(dan)類(lei)、各種滋補湯，均可食用(yong)，是產(chan)后恢復體(ti)力的(de)較佳(jia)食品(pin)。海產(chan)品(pin)含礦(kuang)物(wu)質豐富，膽(dan)固醇(chun)低，容(rong)易消(xiao)化，結合(he)中(zhong)藥(yao)調理(li)，可使氣血雙虧(kui)、體(ti)虛(xu)、面黃、奶(nai)少得以改(gai)善。
第三、四周食譜如下（以供參考）
湯(tang)：烏雞(ji)當歸(gui)黨參(can)湯(tang)、香菇鴿子(zi)湯(tang)、當歸(gui)墨魚(yu)(yu)湯(tang)、公(gong)雞(ji)湯(tang)、紅棗牛肉(rou)湯(tang)、海(hai)(hai)鮮羊排煲、甲魚(yu)(yu)湯(tang)、羊肚湯(tang)、枸(gou)杞海(hai)(hai)參(can)湯(tang)、胡蘿卜魚(yu)(yu)肚湯(tang)、黑魚(yu)(yu)湯(tang)、海(hai)(hai)帶(dai)排骨湯(tang)、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。
粥(zhou)(zhou)(zhou)：各種米粥(zhou)(zhou)(zhou)、時令蔬菜粥(zhou)(zhou)(zhou)、燕(yan)窩雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、海參粥(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻(ma)牛骨(gu)髓粥(zhou)(zhou)(zhou)、當歸烏雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)肉粥(zhou)(zhou)(zhou)、八寶粥(zhou)(zhou)(zhou)、火腿粥(zhou)(zhou)(zhou)、紅薯粥(zhou)(zhou)(zhou)。
三、產婦月子餐飲食宜忌
1、少(shao)吃(chi)多餐：孕期時脹大的子宮對(dui)其他的器(qi)官都造成了壓迫，產后的胃(wei)腸功能(neng)還(huan)沒有恢復正常，所(suo)以(yi)要少(shao)吃(chi)多餐，可以(yi)一天吃(chi)五到六次。
2、葷素搭配，營養豐富：多吃含鈣、鐵食物，新(xin)鮮的肉類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、海(hai)藻(zao)類(lei)(lei)、蔬菜和水果，哪(na)樣也不能(neng)少。
3、適當補充(chong)體內的水(shui)分(fen)：新(xin)媽媽在(zai)產(chan)程中及產(chan)后都會大量(liang)地排汗，再加上要給新(xin)生的小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)哺乳，而乳汁(zhi)中88%的成分(fen)都是水(shui)，因此，新(xin)媽媽要大量(liang)地補充(chong)水(shui)分(fen)，喝湯是個最(zui)好的既補充(chong)營養又補充(chong)水(shui)分(fen)的好辦法。
4、以流(liu)食或半流(liu)食開(kai)始：產后的頭一(yi)個星(xing)期，最(zui)好(hao)以好(hao)消化、好(hao)吸收(shou)的流(liu)食和半流(liu)食為主，例如稀粥、蛋羹、米(mi)粉(fen)、湯面及(ji)各(ge)種湯等。
5、清淡(dan)適宜，易消化(hua)：月子里的飲食(shi)應清淡(dan)適宜。無論(lun)是(shi)各種湯或是(shi)其他食(shi)物，都要盡(jin)量(liang)清淡(dan)，循(xun)序漸進。切忌大魚大肉，盲目進補。
6、不宜(yi)食(shi)用生、冷、硬的食(shi)物：產后(hou)宜(yi)溫(wen)不宜(yi)涼，溫(wen)能促進血液循環，寒則凝固血液。
7、切忌盲目進補(bu)：盲目地進食補(bu)藥和補(bu)品(pin)，如人參(can)等(deng)，搞(gao)不好(hao)不但不能(neng)幫助(zhu)身(shen)體恢復，而且(qie)還有(you)可能(neng)使新(xin)媽(ma)媽(ma)出(chu)現便秘、牙齦出(chu)血、口臭(chou)等(deng)等(deng)不良癥狀。要(yao)考慮新(xin)媽(ma)媽(ma)的(de)身(shen)體狀況，以及(ji)季節的(de)差異(yi)性、環境的(de)變化等(deng)等(deng)。
月無憂
可益康
廣禾堂
福東海
