平定縣(xian)(xian)三元昌盛(sheng)釀造有(you)限公(gong)司成(cheng)立于(yu)2015年3月,位于(yu)平定縣(xian)(xian)張(zhang)莊鎮(zhen)夏莊村(cun)。公(gong)司占地面(mian)積約7畝,設計年生產老陳(chen)醋(cu)能力為1000噸,現建(jian)成(cheng)的一期生產線(xian)年生產老陳(chen)醋(cu)約300噸,由(you)魏建(jian)國、楊文成(cheng)共同出資300多(duo)萬元組建(jian)。
公(gong)司(si)主要產(chan)品為手工純(chun)糧(liang)老陳(chen)醋(cu)、陳(chen)醋(cu),現有七個(ge)品種(zhong)。生產(chan)工藝(yi)為生料固態發酵,是在平(ping)定傳統熏醋(cu)的(de)(de)(de)基礎上,結(jie)合現代(dai)的(de)(de)(de)生料釀造(zao)工藝(yi),所生產(chan)的(de)(de)(de)老陳(chen)醋(cu)、陳(chen)醋(cu)口(kou)感綿甜、味道鮮香(xiang),不僅是老少皆宜的(de)(de)(de)調味品,也是一種(zhong)營養價值很高的(de)(de)(de)飲(yin)品。公(gong)司(si)旨在將傳統山西老陳(chen)醋(cu)的(de)(de)(de)工藝(yi)傳承發展下去,精心(xin)打造(zao)純(chun)糧(liang)、健康放心(xin)的(de)(de)(de)綠色食品。