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平定縣三元(yuan)昌(chang)盛釀造(zao)有限公(gong)司(si)成立于(yu)2015年(nian)3月，位(wei)于(yu)平定縣張莊鎮夏(xia)莊村。公(gong)司(si)占地面積(ji)約7畝(mu)，設計(ji)年(nian)生產(chan)老陳(chen)醋(cu)能力為1000噸，現建成的一期生產(chan)線年(nian)生產(chan)老陳(chen)醋(cu)約300噸，由魏建國、楊文(wen)成共同出資300多萬元(yuan)組建。

公司主要產(chan)品(pin)為手工(gong)純(chun)糧老(lao)陳醋(cu)、陳醋(cu)，現(xian)有七(qi)個品(pin)種。生(sheng)產(chan)工(gong)藝為生(sheng)料(liao)固態發酵，是(shi)在(zai)平定傳(chuan)統熏醋(cu)的(de)(de)(de)基礎上，結合(he)現(xian)代的(de)(de)(de)生(sheng)料(liao)釀造工(gong)藝，所生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)老(lao)陳醋(cu)、陳醋(cu)口感綿甜、味道鮮香，不僅是(shi)老(lao)少皆宜的(de)(de)(de)調味品(pin)，也是(shi)一種營養價(jia)值很高的(de)(de)(de)飲品(pin)。公司旨在(zai)將傳(chuan)統山西老(lao)陳醋(cu)的(de)(de)(de)工(gong)藝傳(chuan)承發展下去(qu)，精心打造純(chun)糧、健康放(fang)心的(de)(de)(de)綠色食品(pin)。