1997年，香港(gang)前(qian)特(te)首在一次(ci)晚宴上(shang)對一哥(ge)說：“幾(ji)時內地的朋友不用來香港，在家里就能品嘗到一哥煲的鮑魚(yu)，他們就幸福了。”一哥隨(sui)之回答(da)：“好！只要(yao)想得(de)到，就可以做到。"隨(sui)即投入巨資，在深圳組建團隊(dui)與食品科(ke)研(yan)機構合作。經過三年的努力，研發出“一哥鮑魚全程超低溫保鮮還原DSH技術”，攻克了(le)好的干(gan)鮑魚在傳統酒樓廚(chu)房(fang)煲制(zhi)好后，經過冷凍(dong)保鮮(xian)，再取出加(jia)熱、烹制還原(yuan)所(suo)出現的“鮑魚肉纖維收縮(suo)，口(kou)感變柴，香(xiang)味變弱”的難題，并制定了由一哥團隊(dui)中央廚房統(tong)一炮(pao)制，全程超低溫(wen)配送(song)到(dao)家現場烹(peng)制(zhi)的客戶定制(zhi)流(liu)程。確保煲制(zhi)好的干鮑(bao)經砂(sha)鍋(guo)回熱后(hou)，色、香(xiang)、味、口感不(bu)變(bian)，營(ying)養不(bu)流失，保持剛出鍋時的新鮮味道。于是，一哥鮑(bao)魚自2000年(nian)起悄然(ran)成(cheng)為北京、上(shang)海、深圳(zhen)等一線城(cheng)市成(cheng)功人(ren)士家(jia)宴(yan)上(shang)的主(zhu)菜。
網店（4個）
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- 網店類型京東自營(ying)店
- 推薦指數 36130
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- 網店類型京東旗艦店
- 推薦指數 1732
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- 網店類型京東特許店
- 推薦指數 1482
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- 網店類型品牌特許(xu)店
- 推薦指數 1031
工商/經營信息
基本信息
企業名稱
深圳市一哥鮑魚餐飲管理有限公司
企業官網
企業電話
4008-168-968
企業地址
廣東省深圳市羅湖區桂園街道老圍社區深南東路5016號京基100B座15層B-1501-2單元
品牌官網
工商信息
統一社會信用代碼
914403000883989990
注冊資本
500萬元
成立日期
2015-02-18
登記狀態
在營企業
發證機關
深圳市市場監督管理局
核準日期
2023-01-06
執照有效期
2015-02-18起長期有效
企業類型
有限責任公司
企業高管/名人
歐 * 菊
經營范圍
一般經營項目是：勞務派遣；餐飲企業管理；餐飲管理咨詢；餐飲項目策劃；國內貿易；貨物及技術進出口；市場營銷策劃；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；咨詢策劃服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動），許可經營項目是：定型食品銷售；食品互聯網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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