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「恒(heng)香老餅(bing)家」始創于1920年，早期為傳統(tong)茶樓「恒(heng)香棧」，至四十年代改名為「恒(heng)香酒家」，提供傳統(tong)粵式點心(xin)及小菜。自70年代轉型(xing)后，則主打唐餅(bing)、酥餅(bing)以及民間小食，為本港(gang)及海外華人制作(zuo)及推廣歷久常新的唐餅(bing)產品。

過去100年來，每年中(zhong)秋(qiu)恒香(xiang)(xiang)都會為每家每戶帶(dai)來經典月餅，包(bao)括自家廠房秘制的(de)清香(xiang)(xiang)白蓮蓉(rong)。近年，恒香(xiang)(xiang)積極引入新技術，研發出(chu)深受香(xiang)(xiang)港人歡迎的(de)流心(xin)奶黃(huang)(huang)，以(yi)濃郁而層次(ci)豐富的(de)吉士蛋(dan)黃(huang)(huang)醬，制作出(chu)口(kou)感香(xiang)(xiang)濃、香(xiang)(xiang)氣(qi)迷(mi)人的(de)流心(xin)奶黃(huang)(huang)月餅。

一百年來，恒香(xiang)(xiang)堅(jian)持不變的(de)精細、豐富的(de)創意，為香(xiang)(xiang)港(gang)人帶來更具(ju)香(xiang)(xiang)港(gang)風味的(de)美(mei)食。