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「恒香老餅家」始創于(yu)1920年(nian)(nian)，早期為(wei)傳(chuan)(chuan)統(tong)茶樓「恒香棧」，至四十年(nian)(nian)代改(gai)名(ming)為(wei)「恒香酒家」，提供傳(chuan)(chuan)統(tong)粵式點心及小(xiao)(xiao)菜。自70年(nian)(nian)代轉型后，則主打唐(tang)(tang)餅、酥餅以及民間小(xiao)(xiao)食，為(wei)本港(gang)及海外華(hua)人制作及推廣歷久常新的唐(tang)(tang)餅產品。

過去100年(nian)(nian)來，每(mei)年(nian)(nian)中秋恒香(xiang)都會為(wei)每(mei)家每(mei)戶帶(dai)來經典月餅(bing)，包括自(zi)家廠房秘(mi)制(zhi)的(de)清香(xiang)白蓮蓉(rong)。近年(nian)(nian)，恒香(xiang)積極(ji)引入新(xin)技(ji)術(shu)，研發出(chu)深(shen)受香(xiang)港人歡迎的(de)流心奶黃，以濃郁而層(ceng)次豐(feng)富的(de)吉(ji)士蛋(dan)黃醬，制(zhi)作出(chu)口感香(xiang)濃、香(xiang)氣迷人的(de)流心奶黃月餅(bing)。

一百(bai)年來，恒(heng)香堅(jian)持不變的(de)精(jing)細、豐富的(de)創意，為香港人(ren)帶來更具香港風味的(de)美食。