始創于1947年,以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主,以陜菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業
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海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)是(shi)宣(xuan)(xuan)海(hai)(hai)榮(rong)先生最早于民國三十六年臘月創立(li)。其(qi)后人(ren)宣(xuan)(xuan)建軍經(jing)過多年發展形(xing)成(cheng)了以(yi)特色鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)為(wei)主打(da)產品(pin),陜菜(cai)、家常菜(cai)為(wei)輔的(de)(de)經(jing)營(ying)模式。海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)選(xuan)用新鮮精肉(rou)和(he)蔬菜(cai)配以(yi)獨特餡(xian)料加入(ru)骨湯(tang)髓油(you)調和(he)制餡(xian),以(yi)燙面、發面、油(you)面揉合做皮(pi),其(qi)特點:“金(jin)脊背魚肚皮(pi)”、肉(rou)香濃郁、外酥里嫩。其(qi)中(zhong)主打(da)的(de)(de)牛肉(rou)韭黃鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)作為(wei)經(jing)典餡(xian)料一直都(dou)是(shi)海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)拳頭產品(pin),二零一八市(shi)(shi)質量(liang)技術監(jian)督局征(zheng)集(ji)地方(fang)(fang)標(biao)準,宣(xuan)(xuan)建軍作為(wei)鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)項(xiang)目(mu)的(de)(de)地方(fang)(fang)標(biao)準起(qi)草人(ren)和(he)項(xiang)目(mu)組負責(ze)人(ren)制定了此標(biao)準。為(wei)了提升品(pin)牌形(xing)象及整合資源宣(xuan)(xuan)建軍成(cheng)立(li)陜西海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)餐飲有限公司。以(yi)尋味老西安(an)為(wei)切(qie)入(ru)點,打(da)造(zao)懷舊的(de)(de)市(shi)(shi)井文化(hua)氛圍,使來海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)(guo)貼(tie)(tie)用餐的(de)(de)顧客能回憶起(qi)老西安(an)、也能吃得到老西安(an)的(de)(de)味道(dao)。