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始創于1947年，以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主，以陜菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業

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海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)是宣(xuan)海榮(rong)(rong)先生(sheng)最早于民國(guo)三十六年臘月創(chuang)立。其(qi)后(hou)人(ren)宣(xuan)建(jian)軍經(jing)過多年發(fa)展形成(cheng)了(le)以(yi)(yi)特色鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)為(wei)(wei)主打(da)產品(pin)，陜菜(cai)、家常(chang)菜(cai)為(wei)(wei)輔的(de)經(jing)營(ying)模式。海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)選用(yong)新(xin)鮮(xian)精肉(rou)和蔬(shu)菜(cai)配以(yi)(yi)獨特餡(xian)(xian)料(liao)加(jia)入骨湯髓油調和制餡(xian)(xian)，以(yi)(yi)燙面(mian)、發(fa)面(mian)、油面(mian)揉(rou)合做皮(pi)，其(qi)特點(dian)：“金(jin)脊背魚肚皮(pi)”、肉(rou)香濃郁、外酥(su)里嫩。其(qi)中主打(da)的(de)牛(niu)肉(rou)韭黃鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)作(zuo)為(wei)(wei)經(jing)典餡(xian)(xian)料(liao)一直都是海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)拳(quan)頭產品(pin)，二(er)零一八市質量(liang)技(ji)術監督局征集(ji)地方標(biao)準，宣(xuan)建(jian)軍作(zuo)為(wei)(wei)鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)項(xiang)目(mu)的(de)地方標(biao)準起草人(ren)和項(xiang)目(mu)組負(fu)責人(ren)制定(ding)了(le)此標(biao)準。為(wei)(wei)了(le)提升品(pin)牌形象及整合資源宣(xuan)建(jian)軍成(cheng)立陜西(xi)海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)餐飲有限公(gong)司。以(yi)(yi)尋(xun)味(wei)老西(xi)安為(wei)(wei)切入點(dian)，打(da)造懷(huai)舊的(de)市井文(wen)化氛(fen)圍，使來海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)(tie)用(yong)餐的(de)顧客能回憶起老西(xi)安、也(ye)能吃得(de)到老西(xi)安的(de)味(wei)道。