始創于1947年，以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主，以陜菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業
陜西(xi)(xi)(xi)海(hai)榮鍋(guo)(guo)(guo)貼餐飲(yin)(yin)有限(xian)公司是以經營傳統西(xi)(xi)(xi)安地方特色小吃鍋(guo)(guo)(guo)貼和(he)粥品(pin)為主，以陜菜(cai)和(he)部(bu)分(fen)川菜(cai)為輔的(de)(de)(de)具(ju)有濃郁地域風(feng)格和(he)古樸格調的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)連鎖(suo)實體企(qi)業。隨著整個餐飲(yin)(yin)大環境的(de)(de)(de)變(bian)化，市場消費結構(gou)的(de)(de)(de)升級，面對來(lai)自本土(tu)和(he)外來(lai)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)競爭(zheng)，以及疫情外力的(de)(de)(de)不可(ke)控風(feng)險，陜西(xi)(xi)(xi)海(hai)榮鍋(guo)(guo)(guo)貼餐飲(yin)(yin)有限(xian)公司敏銳(rui)感知到市場里新的(de)(de)(de)發(fa)展機(ji)遇和(he)挑戰，經過潛心(xin)研發(fa)與沉淀(dian)，特推出主打年輕新市場的(de)(de)(de)海(hai)榮鍋(guo)(guo)(guo)貼品(pin)牌(pai)(pai)。
海(hai)榮鍋(guo)貼(tie)是宣(xuan)海(hai)榮先生最早于(yu)民國(guo)三十六年(nian)臘月創(chuang)立。其后(hou)人宣(xuan)建軍(jun)經(jing)(jing)過多年(nian)發展形(xing)(xing)成了以(yi)(yi)特色鍋(guo)貼(tie)為(wei)主打(da)產品，陜菜、家常菜為(wei)輔(fu)的(de)經(jing)(jing)營模式(shi)。海(hai)榮鍋(guo)貼(tie)選用新鮮精肉(rou)和(he)蔬菜配以(yi)(yi)獨(du)特餡(xian)料加入骨湯髓油調和(he)制餡(xian)，以(yi)(yi)燙面(mian)(mian)、發面(mian)(mian)、油面(mian)(mian)揉(rou)合做皮(pi)，其特點(dian)：“金脊背魚肚皮(pi)”、肉(rou)香(xiang)濃(nong)郁、外酥(su)里嫩(nen)。其中主打(da)的(de)牛肉(rou)韭(jiu)黃(huang)鍋(guo)貼(tie)作(zuo)為(wei)經(jing)(jing)典餡(xian)料一(yi)直都是海(hai)榮鍋(guo)貼(tie)拳(quan)頭產品，二零(ling)一(yi)八(ba)市質量技術監督(du)局征集地方標準(zhun)，宣(xuan)建軍(jun)作(zuo)為(wei)鍋(guo)貼(tie)項目的(de)地方標準(zhun)起草(cao)人和(he)項目組負責人制定了此標準(zhun)。為(wei)了提(ti)升品牌(pai)形(xing)(xing)象及整合資(zi)源宣(xuan)建軍(jun)成立陜西海(hai)榮鍋(guo)貼(tie)餐(can)飲有限(xian)公(gong)司。以(yi)(yi)尋味(wei)老西安(an)為(wei)切(qie)入點(dian)，打(da)造(zao)懷舊的(de)市井(jing)文(wen)化氛圍(wei)，使來海(hai)榮鍋(guo)貼(tie)用餐(can)的(de)顧客(ke)能回憶起老西安(an)、也能吃(chi)得到老西安(an)的(de)味(wei)道。
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