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西十二街牛排（W12 steak）發(fa)源于美國伊利諾伊州，前身是小(xiao)農場主老威廉姆斯(si)于(yu)1898年在芝加哥(ge)附近的(de)一個小(xiao)鎮West Twelve Town 創立的(de)一家小(xiao)牛排館(guan)，他用自己獨特的(de)配方(fang)和好的(de)牛肉烤制出美(mei)味的(de)牛排。 

隨著時間的(de)變遷當(dang)年的(de)小鎮(zhen)已不復存在，但是老威(wei)廉(lian)姆斯(si)的(de)美味牛排至(zhi)今讓(rang)人(ren)難以忘(wang)懷。如今老威(wei)廉(lian)姆斯(si)獨特的(de)牛排口味被他(ta)的(de)后人(ren)傳入國(guo)內，為了(le)紀念老威(wei)廉(lian)姆斯(si)，我們將繼續(xu)沿用(yong) “西十二街”這個歷史悠久的(de)品(pin)牌……