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成立于1993年，提供傳統烹飪及原生態料理方式，并巧妙的結合西方和東南亞料理，以云南少數民族傳統藝術為視覺概念及設計理念

花馬天堂的(de)(de)視覺概念及設(she)計理念來自于(yu)云南少數民族的(de)(de)歌舞、祭祀(si)、民族圖騰、手工藝品及傳統刺繡。非(fei)常協調的(de)(de)將(jiang)藏、彝、苗、傣、傈僳等民族的(de)(de)古(gu)老傳說(shuo)、宗教信仰，結合西方的(de)(de)設(she)計手法將(jiang)各種(zhong)元(yuan)素鑲嵌于(yu)餐廳內的(de)(de)各個(ge)角落。

與此同時，花馬天堂的(de)(de)創始人在云南當地(di)遍尋傳統(tong)烹飪及原生態(tai)料理方(fang)式。并(bing)巧妙(miao)的(de)(de)結合西(xi)方(fang)和(he)東南亞料理于花馬天堂的(de)(de)云南食譜中。主(zhu)要(yao)是把當地(di)特有的(de)(de)香料及食材運用(yong)中西(xi)合調的(de)(de)概念(nian)為您帶來別有一(yi)番風(feng)味的(de)(de)味蕾之(zhi)旅(lv)。

而正是這樣獨特的方式(shi)，造就了(le)花馬天堂，并(bing)在上海的餐飲業界脫穎而出。花馬天堂一直以來(lai)都秉承著同一信念—將(jiang)(jiang)云南(nan)(nan)少數民(min)族飲食文化發揚(yang)光(guang)大(da)，并(bing)繼續挖掘獨具云南(nan)(nan)特色的美食，將(jiang)(jiang)其展現在眾人(ren)眼前(qian)。