西南地區知名餐飲連鎖機構,以云南知名菜肴汽鍋雞作為企業品牌菜,精選云南武定、昭通雞源,嚴格古法單鍋蒸制,憑借清淡醇和、原汁原味等特點而廣受消費者青睞
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我(wo)們(men)依(yi)靠一種(zhong)溫和包容(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣氛(fen),純潔懷舊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)思(si)緒,誠實(shi)守信(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)態(tai)度,回歸(gui)傳統美食為概念,完成了自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)理論, 開創了昆(kun)(kun)明福照樓汽鍋雞餐飲有限(xian)公司的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史,我(wo)們(men)依(yi)靠每(mei)一位員(yuan)工,勤懇(ken)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作,默默的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奉獻,成就了今天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)。一個企業(ye)需要有一份思(si)想的(de)(de)(de)(de)(de)(de)追(zhui)求和指引,一份信(xin)念的(de)(de)(de)(de)(de)(de)執著,更需要一群志同道(dao)合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)伙伴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支持。因為有員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)(de)(de)敬業(ye),共同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理想才得(de)以完成!現在(zai)我(wo)們(men)昆(kun)(kun)明福照樓汽鍋雞餐飲有限(xian)公司的(de)(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)一位員(yuan)工,都(dou)是我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶貴資源,只要有了他(ta)們(men),只要有人才,才有可能持續發展。
昆明福照樓汽鍋(guo)(guo)雞餐(can)飲(yin)有限公司(si)(si)以云(yun)(yun)南(nan)知名菜肴汽鍋(guo)(guo)雞作為企業品牌菜,精選云(yun)(yun)南(nan)武定、昭通雞源,嚴格古(gu)法單鍋(guo)(guo)蒸制(zhi),體現(xian)原汁(zhi)原味,其湯(tang)色(se)清亮、油而不(bu)膩、味道(dao)自然純樸。昆明福照樓汽鍋(guo)(guo)雞餐(can)飲(yin)有限公司(si)(si)旗下設有北大門總店(dian)、船(chuan)房分(fen)(fen)店(dian)、錦(jin)江分(fen)(fen)店(dian)、新迎分(fen)(fen)店(dian)、云(yun)(yun)瑞分(fen)(fen)店(dian)、及大觀分(fen)(fen)店(dian)共六家主打傳統滇(dian)味的云(yun)(yun)南(nan)汽鍋(guo)(guo)雞飯店(dian)。
昆(kun)明(ming)福照樓汽鍋雞餐(can)飲有限公司裝修(xiu)吸收昆(kun)明(ming)老街老房的(de)建筑韻味,呈現(xian)老店氛(fen)圍,體現(xian)老昆(kun)明(ming)的(de)市(shi)井文(wen)化,突出喧(xuan)鬧(nao)的(de)街坊(fang)氣氛(fen),拉近客人的(de)用餐(can)感受,潛意識淡化客人對環境的(de)陌生感和拘(ju)束感。
昆明福(fu)照樓(lou)汽(qi)鍋雞餐飲(yin)有限公司采用專(zhuan)業點菜師(shi)與管家服務所結合的(de)(de)模式,極(ji)盡(jin)體現企業濃郁的(de)(de)人情(qing)味(wei)和親和力。在規范行為(wei)的(de)(de)基礎上,讓每一位員工展現自己的(de)(de)個人魅力。
在菜(cai)品的研發上,我們(men)(men)一直堅持(chi)(chi)在老傳統(tong)菜(cai)品的基(ji)礎(chu)上進行挖掘、開(kai)發,繼承口(kou)(kou)(kou)味精髓、開(kai)創新包(bao)裝方法,做到推陳(chen)出新,不搞流(liu)行菜(cai)、不做江(jiang)湖菜(cai)、不做云(yun)南菜(cai)以外的菜(cai)系,以保(bao)持(chi)(chi)自己的風格本土化、地(di)(di)道化!要(yao)做滇(dian)味就(jiu)做真實的傳統(tong)滇(dian)味!可能部分外地(di)(di)客人(ren)有口(kou)(kou)(kou)味不接受的現象(xiang),但我們(men)(men)做的就(jiu)是五十年或者(zhe)一百年前昆明人(ren)吃過的菜(cai)肴(yao),要(yao)把(ba)它作為活文物來(lai)展(zhan)現,保(bao)持(chi)(chi)云(yun)南菜(cai)清淡醇和(he)、原汁(zhi)原味、酸辣(la)適中(zhong)、重(zhong)油厚味的特點。隨著各(ge)地(di)(di)區的交流(liu)日益增多(duo),傳統(tong)的云(yun)南口(kou)(kou)(kou)味相信(xin)會給食客留下深刻(ke)的印象(xiang)。