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成立于1990年臺灣，臺灣具代表性的點心，以精湛的制餅手藝和口味備受大眾好評，有芋頭酥/紫芋酥/蛋黃酥/杏仁脆片/法式牛軋糖等糕餅產品

立祥(xiang)食(shi)品成立于1990年，多年來(lai)秉持『料實(shi)味美』的(de)信念，加(jia)上被尊(zun)稱『大甲師(shi)』的(de)糕餅師(shi)傅踏實(shi)而精(jing)湛的(de)制餅手(shou)藝，自創(chuang)立以來(lai)，產(chan)品備受大眾好(hao)評。

立祥食品的場內作業以現代化設備與管理技術從事傳統糕餅制作，對于品(pin)質的(de)管控(kong)(kong)有著絕對完美(mei)的(de)要求與信(xin)念，從原(yuan)物料嚴格的(de)掌(zhang)控(kong)(kong)、標準化SOP的(de)秤重(zhong)與攪(jiao)拌、純手(shou)工(gong)製餅的(de)原(yuan)則、三十年(nian)老師傅的(de)烘焙經驗、現(xian)代化的(de)冷卻(que)技術、精(jing)美(mei)的(de)內(nei)外包裝、至末端的(de)配送銷售，完全符(fu)合高(gao)品(pin)質生產(chan)管理，品(pin)質管制及衛生管理之標準，讓民(min)眾可以享(xiang)受美(mei)味(wei)糕點的(de)同時，還能為健康把關。

大(da)(da)甲『芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)酥(su)』在(zai)臺灣的糕餅中(zhong)佔有重要的一(yi)席之(zhi)地，是臺灣具代表性的點(dian)心之(zhi)一(yi)。『大(da)(da)甲師』則將軟糯(nuo)Q彈的麻(ma)糬包入芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)酥(su)中(zhong)，創造出招牌(pai)『紫芋(yu)(yu)(yu)酥(su)』外層(ceng)香酥(su)圓潤，鬆軟飽滿的香芋(yu)(yu)(yu)內餡入口即化、搭配(pei)著(zhu)黃金(jin)比例的Q彈麻(ma)糬、甜(tian)而不膩，入口后(hou)散發著(zhu)濃(nong)郁的甜(tian)芋(yu)(yu)(yu)香氣，讓(rang)人口齒留香愛不釋手(shou)。

除了招(zhao)牌紫芋酥，立祥還(huan)有(you)許多美味的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品，如香脆爽(shuang)口的(de)(de)(de)杏仁脆片，每片0.2公(gong)分皆是(shi)老師(shi)傅多年來精(jing)湛手藝的(de)(de)(de)藝術品，簡單的(de)(de)(de)原料遇(yu)上(shang)(shang)完美的(de)(de)(de)比例與手藝，更能(neng)呈現出(chu)香酥脆的(de)(de)(de)一(yi)流(liu)口感。突破式的(de)(de)(de)捨(she)棄奶油，符合(he)現代人(ren)健康的(de)(de)(de)取向好(hao)吃無負擔，特(te)選進口杏仁，濃(nong)郁的(de)(de)(de)杏仁香配(pei)上(shang)(shang)香脆可口的(de)(de)(de)餅皮，好(hao)吃不(bu)甜膩(ni)，讓(rang)你意猶未盡就是(shi)這種愛不(bu)釋手的(de)(de)(de)好(hao)滋味。另有(you)軟Q不(bu)黏牙的(de)(de)(de)法式牛(niu)軋糖、內餡飽(bao)滿香Q搭配(pei)咸香蛋黃的(de)(de)(de)蛋黃酥等等，多項自傲(ao)(ao)的(de)(de)(de)商品不(bu)僅(jin)引發網(wang)路(lu)團購熱潮，也(ye)是(shi)臺灣引以(yi)為傲(ao)(ao)的(de)(de)(de)在地(di)名(ming)產(chan)(chan)。