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源自1954年的知名烘焙糕點品牌，產品以純手工精制、皮薄、酥香等特點受到廣大消費者喜愛，主導特色產品涵蓋太陽餅/老婆餅/松子酥/鳳梨酥等

創立于公(gong)(gong)元1954年的太(tai)陽(yang)堂(tang)，系由雷家三兄(xiong)弟共同經營，第一個以(yi)太(tai)陽(yang)堂(tang)名稱和太(tai)陽(yang)標(biao)志注冊登記(ji)的餅(bing)鋪。太(tai)陽(yang)堂(tang)的太(tai)陽(yang)餅(bing)，由創辦人雷董事長，自(zi)(zi)原料的精選(xuan)到產品嚴(yan)格管制(zhi)，講究手工制(zhi)造(zao)。『以(yi)真心誠意待(dai)人的精神(shen)對(dui)待(dai)顧客，以(yi)細心呵(he)護、關心自(zi)(zi)己小孩(hai)般對(dui)待(dai)糕餅(bing)。』是本公(gong)(gong)司(si)一貫精神(shen)，就是這(zhe)樣的理念，本公(gong)(gong)司(si)才能在眾多(duo)太(tai)陽(yang)餅(bing)店(dian)中。

第一代創辦人雷焱垚先生從一家只做蛋糕與西點的餅店開始接觸糕餅業。時(shi)年第二代的雷文(wen)雄(xiong)先生拜(bai)師學習制餅(bing)(bing)手(shou)藝。與(yu)父(fu)親協力研(yan)發改良酥餅(bing)(bing)--太(tai)陽餅(bing)(bing)的前(qian)身。早期送貨的方式。秉持一(yi)貫的經營宗旨(zhi)：[重視質量至上，商譽為先]，提供顧客完善的服務(wu)。

憑著精湛的制餅手藝，帶來接不完的訂單，建立了良好的口碑。太陽餅這個名詞因而傳遍全省，成為出色的臺中特產。烘培團(tuan)隊遵循正(zheng)統古法，以純手(shou)工的方式制作餅皮(pi)，[皮(pi)薄，酥香，餡軟]的真實(shi)口感，才是太(tai)陽餅的優質(zhi)美味。歷經(jing)半(ban)世紀，太(tai)陽堂始終堅持純(chun)手工制作(zuo)，喚回一塊(kuai)屬于記憶(yi)中的太(tai)陽餅。