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創建于1987年，以傳統邕菜為基礎，結合中華傳統美食各大菜系的特點，以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎

南寧肥(fei)仔餐飲(yin)有(you)限責任公(gong)司(si)是廣(guang)西餐飲(yin)行業的領(ling)跑者。截至2017年10月，南寧肥(fei)仔餐飲(yin)有(you)限責任公(gong)司(si)在(zai)廣(guang)西擁有(you)4個品牌9家(jia)門店，員工(gong)人(ren)數(shu)超過1000名。

南寧肥(fei)仔創建(jian)于(yu)1987年(nian)，開業之初只(zhi)是一間幾十平方(fang)米的(de)大排檔(dang)。創店(dian)伊始，滕錫(xi)聯(lian)董事長本著(zhu)“顧(gu)客是親(qin)人，員工(gong)是家人，制(zhi)度為本，食品安全(quan)為根”的(de)經營思路和“誠實做人，認真做事”的(de)信念，勇于(yu)探索(suo)，銳(rui)意創新。

南寧(ning)(ning)肥仔以(yi)“平、靚、正”為(wei)理念，根據南寧(ning)(ning)市地處桂東南的(de)氣候條件以(yi)及人文(wen)習慣，以(yi)傳(chuan)統(tong)邕菜為(wei)基礎，結合中華(hua)傳(chuan)統(tong)美(mei)食(shi)各(ge)大(da)菜系的(de)特點，依據以(yi)味(wei)(wei)為(wei)核心，以(yi)營(ying)養(yang)為(wei)目的(de)，適口為(wei)珍的(de)餐飲要求，烹制過程精細加工，講(jiang)究火候，追(zhui)求“天然、綠色、健康。南寧(ning)(ning)肥仔以(yi)“咸(xian)而適中、辣而適口、甜而有味(wei)(wei)、鮮香(xiang)嫩爽”獨樹一幟的(de)肥仔風味(wei)(wei)菜系，贏得了廣大(da)顧(gu)客的(de)稱譽。

30年(nian)間，南(nan)寧作(zuo)為中國(guo)(guo)面向東(dong)盟(meng)開(kai)(kai)放合作(zuo)的前(qian)沿城市，以其開(kai)(kai)放、包(bao)容、多元化容納來(lai)自五湖(hu)四海的各色人群與事物，在(zai)(zai)飲(yin)食(shi)上更是包(bao)羅(luo)萬象，川菜(cai)、粵(yue)菜(cai)、湘菜(cai)等國(guo)(guo)內各大菜(cai)系在(zai)(zai)南(nan)寧遍地開(kai)(kai)花(hua)，還匯聚(ju)了東(dong)南(nan)亞各種異(yi)國(guo)(guo)風(feng)味美食(shi)。多種外來(lai)飲(yin)食(shi)文化占據(ju)南(nan)寧美食(shi)市場半壁江山，而南(nan)寧本土(tu)菜(cai)系“邕(yong)菜(cai)”概念卻稍顯(xian)模(mo)糊(hu)，沒有(you)得到(dao)很好的傳承和發揚(yang)。

30年(nian)來，在(zai)(zai)激烈(lie)的(de)餐飲市場(chang)競爭中，公司始終秉承“平(ping)（價格親民(min)實惠(hui)），靚（菜品精美品質上乘(cheng)），正(zheng)（味道(dao)純正(zheng)）”的(de)經營理念，堅持(chi)用好的(de)原材料做(zuo)放心(xin)的(de)老百姓(xing)家(jia)宴(yan)，在(zai)(zai)南(nan)寧市民(min)心(xin)中樹立(li)了(le)良(liang)好的(de)口(kou)碑，并獲(huo)得(de)了(le)行業認(ren)可。