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創建于1987年，以傳統邕菜為基礎，結合中華傳統美食各大菜系的特點，以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎

南寧肥仔餐飲有(you)限責任(ren)公司(si)是廣(guang)西(xi)餐飲行業的領(ling)跑者。截至(zhi)2017年10月，南寧肥仔餐飲有(you)限責任(ren)公司(si)在廣(guang)西(xi)擁(yong)有(you)4個品牌9家門店，員(yuan)工(gong)人(ren)數超過1000名。

南寧肥(fei)仔創(chuang)建于1987年，開業之初只是一間幾十平方(fang)米的(de)大排檔。創(chuang)店伊始，滕(teng)錫(xi)聯董事長本著(zhu)“顧(gu)客是親人，員(yuan)工(gong)是家人，制(zhi)度為(wei)本，食品安全為(wei)根”的(de)經營思路(lu)和(he)“誠實做(zuo)人，認(ren)真做(zuo)事”的(de)信(xin)念(nian)，勇于探索(suo)，銳意創(chuang)新。

南(nan)(nan)寧(ning)肥(fei)仔以“平、靚、正”為(wei)理念，根據南(nan)(nan)寧(ning)市地處桂東南(nan)(nan)的氣(qi)候條件以及人文習慣，以傳統(tong)邕(yong)菜(cai)為(wei)基礎，結合中華傳統(tong)美(mei)食各大菜(cai)系的特點，依據以味(wei)為(wei)核心，以營養為(wei)目的，適(shi)口為(wei)珍的餐飲要求(qiu)，烹制過程精(jing)細加工，講(jiang)究(jiu)火(huo)候，追求(qiu)“天然、綠色(se)、健康。南(nan)(nan)寧(ning)肥(fei)仔以“咸而(er)適(shi)中、辣而(er)適(shi)口、甜而(er)有味(wei)、鮮香嫩爽(shuang)”獨樹(shu)一幟的肥(fei)仔風味(wei)菜(cai)系，贏得了(le)廣(guang)大顧(gu)客的稱譽(yu)。

30年間(jian)，南(nan)寧(ning)(ning)(ning)作為中國(guo)面向東盟開放合作的(de)前(qian)沿城市，以其開放、包容(rong)、多元化容(rong)納來自五湖四海的(de)各色人(ren)群與(yu)事物，在(zai)飲食(shi)上更是包羅(luo)萬象(xiang)，川菜(cai)、粵菜(cai)、湘菜(cai)等國(guo)內(nei)各大菜(cai)系在(zai)南(nan)寧(ning)(ning)(ning)遍地開花，還匯聚了東南(nan)亞各種(zhong)異國(guo)風味美食(shi)。多種(zhong)外來飲食(shi)文化占據(ju)南(nan)寧(ning)(ning)(ning)美食(shi)市場半(ban)壁江山，而(er)南(nan)寧(ning)(ning)(ning)本(ben)土(tu)菜(cai)系“邕菜(cai)”概念卻稍顯模(mo)糊，沒有(you)得(de)到很(hen)好的(de)傳承和發(fa)揚。

30年來，在激烈的餐飲市(shi)場(chang)競爭(zheng)中，公司始終秉(bing)承“平（價格親民(min)實惠），靚（菜品精美品質(zhi)上(shang)乘），正(zheng)（味道純正(zheng)）”的經(jing)營理念，堅(jian)持用好的原材(cai)料(liao)做放心的老百姓(xing)家(jia)宴，在南寧市(shi)民(min)心中樹(shu)立了良好的口碑，并獲得了行業(ye)認可。