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創建于1987年，以傳統邕菜為基礎，結合中華傳統美食各大菜系的特點，以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎

南(nan)寧肥仔餐(can)飲(yin)(yin)有限責(ze)任公(gong)司(si)是廣(guang)西餐(can)飲(yin)(yin)行業的領(ling)跑者(zhe)。截至2017年10月，南(nan)寧肥仔餐(can)飲(yin)(yin)有限責(ze)任公(gong)司(si)在(zai)廣(guang)西擁有4個品(pin)牌9家門店，員(yuan)工人(ren)數超過1000名。

南寧肥仔創(chuang)建(jian)于1987年(nian)，開業之初只是一間(jian)幾十平方(fang)米的(de)大排檔(dang)。創(chuang)店(dian)伊始，滕錫聯董事長本(ben)著“顧客是親人(ren)，員工是家人(ren)，制度為(wei)本(ben)，食品安全為(wei)根(gen)”的(de)經營思(si)路(lu)和“誠實(shi)做人(ren)，認(ren)真做事”的(de)信念，勇于探索，銳(rui)意(yi)創(chuang)新。

南寧肥(fei)仔以(yi)“平、靚、正(zheng)”為(wei)(wei)理(li)念，根據南寧市地(di)處桂東南的(de)(de)氣候條件(jian)以(yi)及(ji)人文習慣，以(yi)傳(chuan)統(tong)(tong)邕菜(cai)為(wei)(wei)基(ji)礎，結合(he)中(zhong)(zhong)華傳(chuan)統(tong)(tong)美食各(ge)大(da)(da)菜(cai)系的(de)(de)特點(dian)，依據以(yi)味(wei)為(wei)(wei)核心，以(yi)營養為(wei)(wei)目(mu)的(de)(de)，適(shi)口為(wei)(wei)珍的(de)(de)餐飲(yin)要求，烹制過程(cheng)精細(xi)加工，講究火候，追求“天然、綠色、健康。南寧肥(fei)仔以(yi)“咸而適(shi)中(zhong)(zhong)、辣而適(shi)口、甜而有(you)味(wei)、鮮香嫩爽”獨(du)樹一幟的(de)(de)肥(fei)仔風味(wei)菜(cai)系，贏得了廣大(da)(da)顧客的(de)(de)稱譽。

30年間(jian)，南寧(ning)作(zuo)為中國面(mian)向東盟開放合作(zuo)的前(qian)沿城市，以其開放、包容(rong)、多元化容(rong)納(na)來(lai)自五湖四海(hai)的各(ge)色人群與事物(wu)，在飲(yin)食(shi)上更是包羅萬象，川菜、粵菜、湘菜等國內各(ge)大菜系在南寧(ning)遍(bian)地開花，還匯(hui)聚了東南亞各(ge)種異國風(feng)味美食(shi)。多種外來(lai)飲(yin)食(shi)文化占據南寧(ning)美食(shi)市場(chang)半壁(bi)江山(shan)，而南寧(ning)本土(tu)菜系“邕菜”概念卻稍顯模糊(hu)，沒有得到很好的傳承和發揚。

30年來，在(zai)(zai)激(ji)烈的(de)(de)餐飲市場競爭中(zhong)，公(gong)司(si)始終秉承(cheng)“平（價格親民實惠），靚（菜(cai)品精(jing)美品質上乘(cheng)），正(zheng)（味道純正(zheng)）”的(de)(de)經營理(li)念，堅持用好(hao)的(de)(de)原材料(liao)做放心(xin)(xin)的(de)(de)老百(bai)姓家宴，在(zai)(zai)南寧市民心(xin)(xin)中(zhong)樹(shu)立了(le)良好(hao)的(de)(de)口碑，并獲得了(le)行(xing)業認可。