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巡湘記隸屬于上海巡湘記餐飲有限公司，主打湖(hu)南地道風味(wei)(wei)的(de)人(ren)氣(qi)湘菜品(pin)牌，每個人(ren)記憶(yi)中都(dou)有一種讓你(ni)無法忘懷的(de)味(wei)(wei)道，但(dan)記憶(yi)里媽媽菜的(de)味(wei)(wei)道是(shi)一種兒時的(de)珍肴美(mei)味(wei)(wei)。為了(le)讓湖(hu)南人(ren)嘗到熟(shu)悉的(de)家鄉味(wei)(wei)道，也為了(le)讓城市人(ren)體驗獨特湖(hu)南風味(wei)(wei)，因此而誕生(sheng)的(de)巡湘記，不(bu)斷(duan)挖掘湖(hu)南各地域(yu)的(de)特色，匠心堅守。

每(mei)片土地都有(you)(you)它特有(you)(you)的味(wei)道(dao)，當初(chu)的感(gan)動漸漸模糊時(shi)，讓(rang)味(wei)覺(jue)帶你穿越時(shi)空。“巡湘(xiang)記”緊緊圍(wei)繞食材(cai)、工藝(yi)、環境、人(ren)文(wen)四個(ge)(ge)層面進行(xing)探(tan)索與(yu)突破，致(zhi)力于打造(zao)滬上(shang)“醉湖(hu)(hu)南餐(can)廳”，只做你記憶中(zhong)的湖(hu)(hu)南味(wei)道(dao)。無(wu)論是餐(can)廳的裝修風格，還是菜品(pin)的口感(gan)味(wei)道(dao)，巡湘(xiang)記從每(mei)一處細節抓起，力爭讓(rang)顧客們不出上(shang)海也能吃到正宗的湖(hu)(hu)南菜。店里的每(mei)個(ge)(ge)細節，都體(ti)現著(zhu)原汁原味(wei)的湖(hu)(hu)南湘(xiang)西、洞(dong)庭漁家(jia)文(wen)化。

巡湘(xiang)(xiang)(xiang)記是一個以“高端湘(xiang)(xiang)(xiang)菜”為(wei)主的(de)特(te)色餐飲品牌(pai)。自創立以來，巡湘(xiang)(xiang)(xiang)記憑借上乘的(de)質量、貼心的(de)服(fu)務以及別具一格的(de)用餐環境，受到廣(guang)大顧客朋友(you)的(de)認可和支持。經過不(bu)懈地(di)努力，巡湘(xiang)(xiang)(xiang)記在全國(guo)各地(di)已開設(she)300多家(jia)門(men)店(dian)，每家(jia)門(men)店(dian)都(dou)取(qu)得了(le)不(bu)錯的(de)業績，與此同時也迫使公司團隊對(dui)自身提(ti)出較(jiao)高較(jiao)嚴的(de)要求，打造巡湘(xiang)(xiang)(xiang)記特(te)色高端湘(xiang)(xiang)(xiang)菜。