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巡(xun)湘記隸(li)屬于上海(hai)巡(xun)湘記餐飲有限公司，主打湖(hu)南(nan)地道風味的(de)人(ren)氣湘菜品牌，每個人(ren)記憶中都有一(yi)種讓你無法忘懷的(de)味道，但記憶里媽媽菜的(de)味道是一(yi)種兒時的(de)珍(zhen)肴美味。為(wei)了(le)讓湖(hu)南(nan)人(ren)嘗到熟悉的(de)家鄉味道，也為(wei)了(le)讓城市人(ren)體驗獨特湖(hu)南(nan)風味，因此而(er)誕生的(de)巡(xun)湘記，不斷挖掘(jue)湖(hu)南(nan)各地域的(de)特色，匠心堅守。

每片土地都有它特有的(de)味(wei)道(dao)，當初的(de)感(gan)(gan)動漸漸模糊時，讓(rang)味(wei)覺帶你穿越時空。“巡湘記”緊緊圍繞食材、工藝、環境、人文(wen)(wen)四個層面進行探索與突破，致力(li)于打造(zao)滬上(shang)“醉湖南餐廳(ting)”，只做你記憶中的(de)湖南味(wei)道(dao)。無論是餐廳(ting)的(de)裝修風(feng)格，還是菜品(pin)的(de)口感(gan)(gan)味(wei)道(dao)，巡湘記從(cong)每一處細節抓(zhua)起(qi)，力(li)爭(zheng)讓(rang)顧客們不出上(shang)海也能吃到正宗的(de)湖南菜。店里(li)的(de)每個細節，都體現著原汁原味(wei)的(de)湖南湘西、洞庭(ting)漁家文(wen)(wen)化。

巡(xun)湘(xiang)記(ji)(ji)(ji)是一(yi)個(ge)以“高(gao)(gao)端湘(xiang)菜”為主的(de)特(te)色(se)餐飲品牌。自(zi)創立以來，巡(xun)湘(xiang)記(ji)(ji)(ji)憑借上乘的(de)質量、貼心(xin)的(de)服務以及別具一(yi)格的(de)用餐環境，受到廣大顧(gu)客朋(peng)友的(de)認可和支持。經過不(bu)懈地(di)努力(li)，巡(xun)湘(xiang)記(ji)(ji)(ji)在全國各(ge)地(di)已(yi)開設300多家(jia)門(men)店，每家(jia)門(men)店都取得了不(bu)錯的(de)業績，與(yu)此(ci)同時也(ye)迫使公司(si)團(tuan)隊對自(zi)身(shen)提出較高(gao)(gao)較嚴的(de)要求，打(da)造巡(xun)湘(xiang)記(ji)(ji)(ji)特(te)色(se)高(gao)(gao)端湘(xiang)菜。