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廈門(men)金夏(xia)福酒(jiu)業(ye)有(you)限(xian)公司(si)，成(cheng)立于(yu)2000年05月12日(ri)，位于(yu)濱(bin)海城市廈門(men)，公司(si)占地面積3畝(mu)，擁有(you)員工(gong)100余(yu)人，是一家集酒(jiu)類研(yan)發(fa)(fa)，釀(niang)造(zao)及其(qi)他(ta)配套產業(ye)為一體(ti)的(de)酒(jiu)類生(sheng)產經營企業(ye)，公司(si)秉承(cheng)傳統古(gu)法釀(niang)造(zao)，選用優質高(gao)粱(liang)與(yu)得天獨厚的(de)山泉水，采用全石或(huo)全木發(fa)(fa)酵(jiao)桶(tong)，不添加(jia)(jia)糖化酶，增加(jia)(jia)老醅糟，延長發(fa)(fa)酵(jiao)期充分(fen)深度發(fa)(fa)酵(jiao)，讓有(you)益(yi)菌與(yu)微生(sheng)物充分(fen)生(sheng)成(cheng)，使酒(jiu)的(de)香型(xing)物質協調(diao)獲取，并存放于(yu)傳統土壇(tan)，恒溫(wen)酒(jiu)庫長期貯存，造(zao)就(jiu)了金夏(xia)福酒(jiu)業(ye)酒(jiu)體(ti)純(chun)正(zheng)，清新淡雅，綿(mian)甜柔和(he)，純(chun)凈爽口的(de)獨特風(feng)格。

在經營運作模式上(shang)(shang)采(cai)取公(gong)司(si)+農戶的種(zhong)植基(ji)地，從高粱的種(zhong)植、產品釀造(zao)生(sheng)產到消費者(zhe)的終端全程質量管(guan)理。各環(huan)節(jie)(jie)的密封，由專(zhuan)(zhuan)人負責質量監控和使用專(zhuan)(zhuan)用的運輸器具與公(gong)司(si)發明專(zhuan)(zhuan)利的酒壇。在整(zheng)個(ge)生(sheng)產和流通(tong)環(huan)節(jie)(jie)杜絕與塑料接觸(chu)，確保不(bu)含塑化劑。公(gong)司(si)將傾力讓消費者(zhe)以(yi)合理的價格喝(he)上(shang)(shang)真正原汁原味地道放心(xin)酒的渠道建(jian)設。