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始于1936年臺灣，集大陸、日本、臺灣醬油釀造工藝于一體，專業經營有機醬油為主業的調味品制造商

金蘭(lan)食(shi)品(pin)，為臺灣(wan)之食(shi)品(pin)公司，于1936年，由鐘(zhong)番(fan)成立于臺灣(wan)日本殖民時(shi)期新竹州(zhou)桃園郡桃園街，初(chu)期名稱為“大同商事株(zhu)式(shi)會(hui)社”。

創立之(zhi)初因鐘番本(ben)身受(shou)到(dao)臺灣詩人藝文與日(ri)(ri)本(ben)文化的交(jiao)錯影響，加(jia)上本(ben)身對(dui)于文人風雅養蘭頗有(you)心得，故以蘭花啟(qi)名(ming)，搭配富貴(gui)之(zhi)意，而(er)取名(ming)“金蘭”為其醬油(you)品牌名(ming)稱(cheng)。其融合從大陸(lu)傳來(lai)的豆麥(mai)釀造法(fa)、日(ri)(ri)本(ben)人所流(liu)傳的日(ri)(ri)式醬油(you)釀造，與臺灣本(ben)地的來(lai)再式釀造法(fa)之(zhi)特(te)性。

約有3層樓高(gao)度的(de)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)瓶(ping)伴隨(sui)著也(ye)(ye)是(shi)(shi)大尺寸的(de)醬(jiang)(jiang)菜罐(guan)在金蘭(lan)(lan)門口(kou)迎賓。象(xiang)征了(le)金蘭(lan)(lan)食(shi)品多(duo)年來(lai)對(dui)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)制(zhi)品的(de)堅持(chi)與口(kou)碑(bei)，讓(rang)每天進出工廠的(de)人(ren)員(yuan)，時時謹記對(dui)甘醇味美(mei)的(de)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)釀制(zhi)的(de)那份使命與執著。每滴醬(jiang)(jiang)油(you)(you)都是(shi)(shi)可以讓(rang)美(mei)食(shi)加分的(de)重要(yao)(yao)元(yuan)素(su)，從黃豆的(de)篩選開始，就奠(dian)定了(le)好醬(jiang)(jiang)油(you)(you)的(de)基礎。這也(ye)(ye)是(shi)(shi)為什(shen)麼多(duo)年來(lai)旅居海外的(de)臺灣(wan)人(ren)仍(reng)指名(ming)要(yao)(yao)用金蘭(lan)(lan)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)的(de)原因。

金蘭醬(jiang)油(you)風(feng)味(wei)真(zhen)的(de)既甘(gan)美(mei)又合臺灣人的(de)味(wei)，也就是這種甘(gan)美(mei)合味(wei)的(de)精神，讓金蘭食品(pin)數十年來的(de)產品(pin)維(wei)持一(yi)定的(de)水準，也讓這些好(hao)醬(jiang)油(you)及好(hao)醬(jiang)菜，能持續(xu)伴隨臺灣一(yi)路成長。