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創立于1909年臺灣，知名醬油品牌，具有代表性的西螺鎮特產，傳承古法釀造工藝、以黑豆醬油起家，擁有豆麥醬油釀造技術，較少兼有生產黑豆及豆麥醬油的專業制造商，致力于以汲古創新的精神，帶領健康新食觀

1909年創立，發跡于(yu)臺(tai)灣(wan)傳統醬油的(de)(de)故鄉——云林縣西(xi)螺(luo)鎮(zhen)，丸莊(zhuang)醬油為歷史悠久的(de)(de)百年醬油品牌。創始人莊(zhuang)清臨先生從小(xiao)與(yu)醬類制(zhi)品為伍(wu)，傳承古法黑豆醬油釀(niang)造工法，配合西(xi)螺(luo)地區獨特(te)的(de)(de)水質與(yu)氣候(hou)，以獨門菌種及國寶級釀(niang)造師專業技(ji)術(shu)，醞釀(niang)出口(kou)感甘(gan)醇的(de)(de)黑豆蔭油。也成為米與(yu)西(xi)瓜(gua)之外，具有代表(biao)性的(de)(de)西(xi)螺(luo)特(te)產。

丸(wan)莊(zhuang)(zhuang)食品除了(le)堅持(chi)古法純釀(niang)的(de)黑(hei)豆醬(jiang)油(you)外，并(bing)(bing)擁有(you)新(xin)式豆麥醬(jiang)油(you)發(fa)酵技術，為業(ye)界(jie)少數(shu)同時(shi)具備兩種釀(niang)造工藝的(de)專(zhuan)業(ye)醬(jiang)油(you)廠。工廠也(ye)通過ISO9001與HACCP等專(zhuan)業(ye)認證，讓消(xiao)費(fei)者(zhe)食用更安心。丸(wan)莊(zhuang)(zhuang)于2008年在西螺成立觀(guan)光工廠，分享(xiang)臺灣醬(jiang)油(you)文化與產業(ye)傳承，并(bing)(bing)建立新(xin)的(de)里(li)程碑。立業(ye)百年來，以汲古創新(xin)的(de)精(jing)神，帶領(ling)健康新(xin)食觀(guan)，丸(wan)莊(zhuang)(zhuang)醬(jiang)油(you)是臺灣人幸福的(de)味道。