創立于1909年臺灣,知名醬油品牌,具有代表性的西螺鎮特產,傳承古法釀造工藝、以黑豆醬油起家,擁有豆麥醬油釀造技術,較少兼有生產黑豆及豆麥醬油的專業制造商,致力于以汲古創新的精神,帶領健康新食觀
1909年(nian)創立,發(fa)跡于臺灣(wan)傳(chuan)統醬(jiang)(jiang)油(you)的(de)故(gu)鄉(xiang)——云(yun)林縣西(xi)螺(luo)(luo)鎮,丸莊醬(jiang)(jiang)油(you)為(wei)(wei)歷史(shi)悠久(jiu)的(de)百年(nian)醬(jiang)(jiang)油(you)品(pin)牌。創始人莊清(qing)臨(lin)先生從小與醬(jiang)(jiang)類制品(pin)為(wei)(wei)伍,傳(chuan)承古法黑豆醬(jiang)(jiang)油(you)釀(niang)造(zao)工法,配(pei)合西(xi)螺(luo)(luo)地區獨(du)特的(de)水質與氣候,以獨(du)門菌種及國寶級釀(niang)造(zao)師(shi)專業技術,醞(yun)釀(niang)出(chu)口感甘醇(chun)的(de)黑豆蔭油(you)。也成為(wei)(wei)米與西(xi)瓜之外(wai),具(ju)有(you)代表(biao)性的(de)西(xi)螺(luo)(luo)特產。
丸(wan)(wan)莊食(shi)品(pin)除了堅持古(gu)(gu)法(fa)純釀的(de)黑豆醬油(you)外,并擁有新(xin)(xin)式豆麥醬油(you)發酵技術(shu),為業界少(shao)數同時具備兩種釀造工藝的(de)專業醬油(you)廠。工廠也通過(guo)ISO9001與HACCP等專業認證(zheng),讓消(xiao)費(fei)者食(shi)用更安(an)心(xin)。丸(wan)(wan)莊于2008年在西螺(luo)成立(li)觀(guan)光工廠,分享臺(tai)(tai)灣(wan)醬油(you)文化(hua)與產(chan)業傳承,并建立(li)新(xin)(xin)的(de)里程碑。立(li)業百(bai)年來,以汲古(gu)(gu)創新(xin)(xin)的(de)精神,帶領健康新(xin)(xin)食(shi)觀(guan),丸(wan)(wan)莊醬油(you)是(shi)臺(tai)(tai)灣(wan)人幸福的(de)味道(dao)。
專利號/專利申請號 | 專利名稱 | 專利詳情 |
CN201220375099.X | 一種輕便異型提手 | 詳情 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 | 標準詳情 |
GB/T 40851-2021 | 食用調和油 | 2022-11-26 | 2023-06-01 | |
GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2022-10-11 | 2023-05-01 |