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老大房始于1851年，上海九百集團旗下，中華老字號品牌，制作鮮肉月餅以質量標準、色澤金黃、肉有彈性、內有鹵汁、肥而不膩、滿口酥香著稱，致力于傳承、發揚“百年老店，一流品質，傳統產品，現代風格”的經營理念及熱情周到的服務態度和有口皆碑的商業信譽

“老大(da)房(fang)(fang)”始建于清(qing)咸豐元年(nian)（1851年(nian)），1991年(nian)注(zhu)冊“老大(da)房(fang)(fang)”品(pin)(pin)牌商(shang)標。2006年(nian)投(tou)資(zi)松江九亭食品(pin)(pin)廠。2007年(nian)4月注(zhu)冊成(cheng)立上(shang)海西區老大(da)房(fang)(fang)食品(pin)(pin)工業有(you)(you)限公司。公司堅持以(yi)科學發展觀，傳承、發揚“百年(nian)老店，一流(liu)品(pin)(pin)質(zhi)，傳統產(chan)品(pin)(pin)，現代(dai)風格(ge)”的(de)(de)(de)經(jing)營(ying)理(li)念(nian)及熱情(qing)周(zhou)到的(de)(de)(de)服務態度和(he)有(you)(you)口(kou)皆碑的(de)(de)(de)商(shang)業信譽，以(yi)ISO9001和(he)HACCP認(ren)證質(zhi)量管理(li)體系，從而保證了(le)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)特色(se)、安全、衛生、健康，為(wei)振興中華老字(zi)號的(de)(de)(de)民族食品(pin)(pin)工業，提(ti)升自主(zhu)品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)社(she)會(hui)效應服務于廣大(da)消費(fei)者(zhe)。鮮(xian)肉月餅的(de)(de)(de)制(zhi)作流(liu)程及工藝，全市(shi)首(shou)創的(de)(de)(de)冷(leng)鏈技術，榮(rong)獲歷(li)年(nian)市(shi)名特優產(chan)品(pin)(pin)金獎，每天的(de)(de)(de)產(chan)能可達12萬只，在(zai)中秋期間(jian)，能銷售600萬只經(jing)營(ying)能力已(yi)贏得了(le)市(shi)場首(shou)肯(ken)，產(chan)品(pin)(pin)遠(yuan)銷全國，直至海外。本公司制(zhi)作的(de)(de)(de)鮮(xian)肉月餅質(zhi)量標準(zhun)；色(se)澤金黃、肉有(you)(you)彈性、內有(you)(you)鹵汁、肥而不膩、滿口(kou)酥(su)香(xiang)。