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老大房始于1851年，上海九百集團旗下，中華老字號品牌，制作鮮肉月餅以質量標準、色澤金黃、肉有彈性、內有鹵汁、肥而不膩、滿口酥香著稱，致力于傳承、發揚“百年老店，一流品質，傳統產品，現代風格”的經營理念及熱情周到的服務態度和有口皆碑的商業信譽

“老(lao)大(da)(da)房”始建于清咸豐元(yuan)年(nian)(nian)（1851年(nian)(nian)），1991年(nian)(nian)注冊“老(lao)大(da)(da)房”品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌商標。2006年(nian)(nian)投(tou)資松江九(jiu)亭食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)廠(chang)。2007年(nian)(nian)4月注冊成立(li)上海(hai)西區(qu)老(lao)大(da)(da)房食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工業有(you)限公司。公司堅持以科(ke)學發展觀，傳(chuan)承(cheng)、發揚“百年(nian)(nian)老(lao)店，一流品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)，傳(chuan)統產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，現代(dai)風(feng)格(ge)”的(de)(de)(de)經(jing)營理念及熱情(qing)周到(dao)的(de)(de)(de)服務(wu)態度(du)和(he)有(you)口(kou)皆碑(bei)的(de)(de)(de)商業信譽，以ISO9001和(he)HACCP認(ren)證質(zhi)量(liang)管理體系，從而(er)保(bao)證了食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)特色、安(an)全(quan)(quan)、衛生、健康，為(wei)振興(xing)中華老(lao)字號的(de)(de)(de)民族食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工業，提升(sheng)自主品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)社會效應服務(wu)于廣大(da)(da)消(xiao)費者。鮮(xian)肉月餅的(de)(de)(de)制作流程(cheng)及工藝，全(quan)(quan)市首(shou)創的(de)(de)(de)冷鏈技術，榮獲歷年(nian)(nian)市名特優產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金獎，每天的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)能可達12萬只，在中秋期間，能銷(xiao)售600萬只經(jing)營能力已贏得了市場首(shou)肯，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)遠銷(xiao)全(quan)(quan)國，直至海(hai)外。本公司制作的(de)(de)(de)鮮(xian)肉月餅質(zhi)量(liang)標準；色澤金黃、肉有(you)彈(dan)性、內有(you)鹵汁、肥(fei)而(er)不膩、滿口(kou)酥香。