相傳(chuan)，北(bei)宋年間(jian)，宋太(tai)祖(zu)(zu)因皇太(tai)后去世(shi)，茶不(bu)思，飯不(bu)想(xiang)。一日(ri)園中散步時，突聞一陣香(xiang)(xiang)味(wei)，尋香(xiang)(xiang)到(dao)御(yu)膳房，只(zhi)見御(yu)廚(chu)(chu)正(zheng)拿(na)剩下的餃(jiao)子在鐵(tie)鍋中煎制，就讓(rang)廚(chu)(chu)子夾了一個嘗(chang)嘗(chang)，發現此物焦(jiao)脆香(xiang)(xiang)軟，就一連吃了數(shu)個。后問(wen)這叫(jiao)什么名字，御(yu)廚(chu)(chu)一時答不(bu)上(shang)來(lai)，太(tai)祖(zu)(zu)看了看用鐵(tie)鍋煎的餃(jiao)子就隨口說，那(nei)就叫(jiao)鍋貼吧。后來(lai)從(cong)宮(gong)中傳(chuan)到(dao)民間(jian)，經過(guo)代代相傳(chuan)，流傳(chuan)至今(jin)歷史悠(you)久。
合(he)肥金螞蟻餐飲管理有(you)限(xian)公司成立于2017年中，是一(yi)(yi)家集生產、包裝、冷鏈配送、營運(yun)管理為一(yi)(yi)體的餐飲連鎖企業。旗名品(pin)牌(pai)(pai)“鍋貼小二”是一(yi)(yi)家早餐綜合(he)性連鎖品(pin)牌(pai)(pai)，除合(he)肥大本(ben)營以外，南京、蘇州(zhou)(zhou)、上海、池州(zhou)(zhou)、臺州(zhou)(zhou)、湖(hu)州(zhou)(zhou)、安(an)慶、蕪湖(hu)、馬鞍山(shan)、宣城、銅陵等(deng)(deng)分部已成立，武漢(han)、杭州(zhou)(zhou)、寧波等(deng)(deng)城市正在籌(chou)備中。
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