相傳(chuan)，北宋年間，宋太祖(zu)因皇太后(hou)去世，茶不(bu)思，飯(fan)不(bu)想。一(yi)(yi)(yi)日園中散步時，突(tu)聞一(yi)(yi)(yi)陣香味(wei)，尋(xun)香到御膳房，只見御廚(chu)(chu)正拿剩下的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)在(zai)鐵(tie)鍋(guo)中煎(jian)(jian)制，就(jiu)讓(rang)廚(chu)(chu)子(zi)(zi)夾(jia)了(le)一(yi)(yi)(yi)個嘗嘗，發(fa)現此物焦脆(cui)香軟，就(jiu)一(yi)(yi)(yi)連(lian)吃了(le)數個。后(hou)問(wen)這叫什么名字(zi)，御廚(chu)(chu)一(yi)(yi)(yi)時答(da)不(bu)上(shang)來，太祖(zu)看了(le)看用鐵(tie)鍋(guo)煎(jian)(jian)的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)就(jiu)隨口(kou)說，那就(jiu)叫鍋(guo)貼吧(ba)。后(hou)來從宮中傳(chuan)到民間，經過代代相傳(chuan)，流傳(chuan)至今歷(li)史悠久。
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