始于1923年，國內知名的贛菜餐飲連鎖品牌，主要經營以贛菜為主，集粵、川、湘菜為輔的生態菜系，以生態有機的魚肉禽蛋、有機蔬菜和大米等石材，致力于弘揚贛菜振興贛菜文化、為消費者提供美味可口的贛系餐飲
“豫章觀景滕王(wang)閣，洪(hong)城宴客時鮮樓(lou)”，坊間一直(zhi)流傳有“沒(mei)看(kan)過(guo)滕王(wang)閣，沒(mei)吃過(guo)時鮮樓(lou)，等(deng)于(yu)沒(mei)到過(guo)南昌(chang)”的說法。
追溯百年，“時鮮樓”1923年由山西太原人白起龍先生創辦，店址設在文子祠，抗日戰爭時期遷往贛州經營，解放后遷回南昌。1957年公私合營，1958年4月從文子祠遷至勝利路63號，1965年營業面積擴大至1400平方米，經營小吃、宴席和旅館等。文革期間曾更名為“東風餐廳”。上世紀七、八十年代，時鮮樓位列老南昌“ 八大餐廳“之首。“弘(hong)揚振興(xing)贛菜文化，復興(xing)江(jiang)西餐(can)飲(yin)品(pin)牌”，2017年(nian)江(jiang)西省時(shi)(shi)鮮樓(lou)(lou)餐(can)飲(yin)有(you)限公司成立，時(shi)(shi)鮮樓(lou)(lou)豐和家宴、時(shi)(shi)鮮樓(lou)(lou)朝陽家宴、時(shi)(shi)鮮樓(lou)(lou)贛江(jiang)家宴相繼開業，得到多家媒體爭相報道。
“好(hao)食(shi)材(cai)(cai)才有(you)好(hao)味來“，時鮮(xian)(xian)樓(lou)秉承(cheng)“綠色、安全、健康”的(de)經營(ying)理(li)念，深化“科技、人文、生態、一步一景”的(de)經營(ying)定位(wei)。用(yong)心服務(wu)，做良心菜(cai)(cai)，拒絕味精、香(xiang)精、色素等添加劑(ji)，精心選用(yong)農戶種養(yang)的(de)魚(yu)肉禽蛋、有(you)機蔬菜(cai)(cai)和大米，農家土榨(zha)茶油(you)和菜(cai)(cai)籽(zi)油(you)等有(you)機食(shi)材(cai)(cai)，經營(ying)以贛菜(cai)(cai)為(wei)主，集粵(yue)、川、湘菜(cai)(cai)為(wei)輔的(de)生態菜(cai)(cai)系。時鮮(xian)(xian)樓(lou)人肩負使命，不忘初心，傳承(cheng)經典，開拓(tuo)創新，打造百年餐飲品牌，做中國(guo)百強餐飲企(qi)業(ye)。
買購網APP
手機版Maigoo
餐飲連鎖