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始創于1986年，華中地區知名餐飲連鎖品牌，旗下三鮮燴面、包點等產品深受廣大消費者的青睞

鄭州蕭記面食(shi)有限公司，位于(yu)鄭州市中(zhong)心的東側(ce)，東臨鄭東新區，西(xi)臨紫荊(jing)山路，南臨隴海(hai)珞，北臨金水大道。

1986年，肖存興帶(dai)領(ling)五名(ming)店員在市中心，位于二(er)七塔北側(ce)，市百貨樓東側(ce)，市體育(yu)場西側(ce)的(de)繁(fan)華(hua)商業區，東太康(kang)路(lu)與人民路(lu)交叉口搭起帆布帳(zhang)篷，擺(bai)上矮桌小凳，營銷首創的(de)蕭記三鮮燴面(mian)。

1988年(nian)，蕭記(ji)經營(ying)初(chu)見成(cheng)效，小帳(zhang)蓬換成(cheng)了一百平方米的(de)店(dian)堂(tang)。

1992年至1993年，為滿(man)足廣大(da)食客的(de)需要，在老店對面，建設路兩個(ge)分(fen)店同(tong)時開業，蕭記經營初(chu)具規模，并為以后的(de)發(fa)展奠定了堅(jian)實基礎。

1995年，通過(guo)對市(shi)場(chang)消費者調查，聯系到近(jin)年來餐飲(yin)(yin)業尚少打出文(wen)化牌(pai)的市(shi)場(chang)行情，投入兩百多萬元建成了一個集餐飲(yin)(yin)、娛樂為一體的鄭州蕭記(ji)三鮮燴(hui)面美食城，其營業面積2000多平(ping)方(fang)米(mi)，可容(rong)納五百多人同(tong)時就餐。

與此同時，向國家正(zheng)式申請(qing)注冊(ce)“蕭記”商(shang)標(biao)，暨“鄭(zheng)州蕭記面食有限(xian)公司”成(cheng)立。

1999年(nian)，鄭州(zhou)東明路分(fen)店開(kai)業(ye)，為展(zhan)(zhan)示企業(ye)形象，請為香港、澳門設(she)計區徽(hui)、區旗(qi)的(de)設(she)計家肖(xiao)紅為蕭(xiao)記設(she)計的(de)店徽(hui)圖(tu)案正式使用(yong)，同年(nian)向(xiang)國家注冊申請，為發展(zhan)(zhan)連鎖經(jing)營打下(xia)基礎。

2000年10月，為擴大生產(chan)經營，滿足顧(gu)客不斷增(zeng)加的需求，將美食(shi)城從(cong)一樓(lou)至七樓(lou)進行了徹底的整修；同時在其一樓(lou)隔(ge)壁(bi)又新增(zeng)幾個大型宴(yan)會廳。

2003年，蕭記(ji)為(wei)(wei)擴大(da)經營，在原有基礎上，又裝修了原來(lai)的(de)廣(guang)泰公司(si)，成為(wei)(wei)蕭記(ji)三鮮燴面美食城的(de)南樓(lou)。

至此，蕭記面食有(you)限公司完成了(le)創(chuang)業(ye)一(yi)—發展一(yi)—壯(zhuang)大一(yi)—再壯(zhuang)大的資金積累(lei)過程，也使蕭記燴面走向了(le)宴(yan)會式發展。

2005年，蕭記保全街三鮮燴面美食(shi)城正式開(kai)業(ye)，其(qi)營業(ye)面積達4000多平方米，成為(wei)蕭記發展史(shi)的(de)一(yi)座里程碑。

目前，蕭記三鮮燴(hui)面美食城(cheng)是一個(ge)擁有固定資產(chan)近2000萬元，在鄭州市(shi)下設8個(ge)直營店(dian)，省內周(zhou)邊(bian)城(cheng)市(shi)設2個(ge)加盟(meng)店(dian)，總(zong)營業(ye)面積10000平方米以上，僅鄭汴(bian)路一個(ge)店(dian)年納稅額達200余萬元的大型餐飲企業(ye)。

一直(zhi)以(yi)來(lai)，據統(tong)計，公司為市民修路(lu)、農村改造(zao)電網、資(zi)助(zhu)(zhu)家鄉失(shi)學兒(er)童(tong)、興建民族學校、慰(wei)問交(jiao)警、資(zi)助(zhu)(zhu)勞(lao)模、助(zhu)(zhu)殘、愛心(xin)獻功臣等公益事(shi)業捐助(zhu)(zhu)了高達(da)100多萬(wan)元。