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始創于1986年，華中地區知名餐飲連鎖品牌，旗下三鮮燴面、包點等產品深受廣大消費者的青睞

鄭(zheng)州(zhou)蕭記面(mian)食(shi)有限公司，位于鄭(zheng)州(zhou)市中心(xin)的(de)東側，東臨(lin)鄭(zheng)東新區，西(xi)臨(lin)紫荊山路，南臨(lin)隴海珞，北臨(lin)金水大道。

1986年，肖存興帶領五名(ming)店員(yuan)在市(shi)中心，位于二七(qi)塔北(bei)側，市(shi)百貨樓東側，市(shi)體育場(chang)西側的繁(fan)華商業(ye)區，東太康路與人(ren)民路交叉口搭起帆布帳篷，擺(bai)上矮桌小(xiao)凳，營銷首(shou)創的蕭記三鮮(xian)燴面(mian)。

1988年，蕭記經營(ying)初見成效，小帳(zhang)蓬(peng)換成了(le)一百平方米的(de)店堂。

1992年至1993年，為(wei)滿足(zu)廣(guang)大食客的需要，在(zai)老店(dian)對面，建設路兩個分店(dian)同時開業，蕭記經(jing)營初具(ju)規模，并為(wei)以后的發展奠(dian)定了堅實基礎。

1995年，通過對市(shi)(shi)場消(xiao)費者調查(cha)，聯系(xi)到(dao)近年來(lai)餐飲業尚少打(da)出(chu)文化牌的市(shi)(shi)場行情，投(tou)入兩百多萬元(yuan)建成了(le)一個集餐飲、娛(yu)樂為(wei)一體的鄭州蕭記三鮮燴面美食城，其營業面積2000多平(ping)方米，可容(rong)納五百多人(ren)同時就餐。

與此同時，向國家正式申請(qing)注冊“蕭記”商標(biao)，暨“鄭州蕭記面食有限(xian)公司”成立。

1999年(nian)，鄭(zheng)州(zhou)東明路分店開(kai)業(ye)，為展(zhan)示企業(ye)形象，請(qing)為香(xiang)港、澳門設(she)計區徽、區旗的設(she)計家肖紅為蕭記設(she)計的店徽圖(tu)案正式(shi)使用，同年(nian)向國家注冊申請(qing)，為發展(zhan)連鎖經營打下(xia)基礎。

2000年10月，為擴(kuo)大(da)生(sheng)產經營(ying)，滿足顧客不斷增加(jia)的需求(qiu)，將美食城從一樓至七樓進行了徹底(di)的整修；同時在(zai)其一樓隔壁又新增幾個(ge)大(da)型宴會廳。

2003年，蕭(xiao)記為(wei)擴大經營，在原(yuan)(yuan)有基礎上，又裝修了原(yuan)(yuan)來的廣泰公司(si)，成為(wei)蕭(xiao)記三(san)鮮(xian)燴面美食(shi)城(cheng)的南樓。

至此，蕭記(ji)面食有(you)限公司完成了(le)創業(ye)一(yi)—發展一(yi)—壯大(da)一(yi)—再壯大(da)的(de)資金積累過(guo)程，也使蕭記(ji)燴面走(zou)向(xiang)了(le)宴會式發展。

2005年，蕭(xiao)記保(bao)全街三鮮燴面(mian)美(mei)食城正式開業，其營業面(mian)積(ji)達4000多平方(fang)米，成為蕭(xiao)記發(fa)展史的一座(zuo)里程(cheng)碑。

目前(qian)，蕭(xiao)記三鮮燴(hui)面美食城(cheng)是(shi)一個(ge)擁(yong)有固定資產近2000萬(wan)元，在(zai)鄭州市下設(she)(she)8個(ge)直營店(dian)，省內(nei)周(zhou)邊(bian)城(cheng)市設(she)(she)2個(ge)加(jia)盟店(dian)，總(zong)營業面積(ji)10000平方米以上，僅鄭汴(bian)路一個(ge)店(dian)年納稅額達200余萬(wan)元的(de)大型餐(can)飲企(qi)業。

一直以(yi)來，據統計(ji)，公(gong)司為市民修路、農村改造電網、資助(zhu)家鄉失學(xue)兒童(tong)、興(xing)建民族(zu)學(xue)校、慰問交警、資助(zhu)勞模、助(zhu)殘、愛(ai)心獻功臣等公(gong)益事業捐助(zhu)了(le)高達100多萬(wan)元(yuan)。