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始創于1986年，華中地區知名餐飲連鎖品牌，旗下三鮮燴面、包點等產品深受廣大消費者的青睞

鄭(zheng)州蕭記面(mian)食有限公(gong)司，位于(yu)鄭(zheng)州市中(zhong)心的東側，東臨(lin)鄭(zheng)東新區，西臨(lin)紫(zi)荊山路(lu)，南臨(lin)隴海珞，北臨(lin)金水大道。

1986年(nian)，肖存(cun)興(xing)帶領五名店員在市中(zhong)心，位(wei)于二(er)七塔(ta)北側(ce)，市百貨樓(lou)東側(ce)，市體育場西側(ce)的(de)繁華商業區(qu)，東太(tai)康(kang)路(lu)與人民路(lu)交叉口搭起帆(fan)布帳(zhang)篷，擺(bai)上矮桌小凳，營(ying)銷首創的(de)蕭記三鮮燴(hui)面。

1988年(nian)，蕭記(ji)經(jing)營初見成(cheng)效，小帳蓬換成(cheng)了一百平方米的店堂。

1992年至1993年，為(wei)(wei)滿足廣大食(shi)客的(de)需(xu)要，在老店對面，建設路兩個分店同時開業，蕭記經(jing)營初具規模，并為(wei)(wei)以后的(de)發展奠定(ding)了(le)堅實(shi)基礎。

1995年，通過(guo)對市場(chang)消費者(zhe)調(diao)查，聯(lian)系到近年來餐飲業尚(shang)少打出文化牌的市場(chang)行情，投入(ru)兩百多萬元建成了(le)一(yi)個集(ji)餐飲、娛(yu)樂為一(yi)體的鄭州蕭(xiao)記(ji)三(san)鮮燴面(mian)(mian)美(mei)食城，其營業面(mian)(mian)積2000多平方米(mi)，可(ke)容納五(wu)百多人(ren)同(tong)時就餐。

與此(ci)同(tong)時，向國家正式(shi)申請(qing)注冊“蕭記”商標，暨“鄭州蕭記面食有限公(gong)司”成(cheng)立。

1999年(nian)，鄭州東(dong)明路分店開業(ye)，為展示企業(ye)形象，請為香港、澳門設(she)(she)計(ji)區徽、區旗的設(she)(she)計(ji)家肖紅(hong)為蕭(xiao)記(ji)設(she)(she)計(ji)的店徽圖(tu)案正(zheng)式使用，同年(nian)向國(guo)家注冊申請，為發展連(lian)鎖(suo)經營打下基礎。

2000年10月，為擴大生產經營，滿足顧(gu)客不斷增(zeng)加的需求，將美食城從一樓至七樓進行了徹底的整修；同時在其(qi)一樓隔壁又新增(zeng)幾個大型宴(yan)會廳。

2003年，蕭(xiao)記為擴大經營，在原有基礎上，又裝修了原來的(de)廣(guang)泰公司，成為蕭(xiao)記三(san)鮮(xian)燴面美食城的(de)南樓。

至此，蕭記面(mian)食有限公司完成了創業一—發(fa)展一—壯大一—再(zai)壯大的資金積累過程，也使蕭記燴(hui)面(mian)走向了宴會式(shi)發(fa)展。

2005年，蕭記保全街三鮮燴面(mian)美食(shi)城(cheng)正式開業，其營(ying)業面(mian)積達4000多(duo)平方米，成(cheng)為蕭記發(fa)展史的一座里(li)程碑。

目(mu)前，蕭記三(san)鮮燴面(mian)美食城(cheng)是一(yi)個(ge)擁有(you)固(gu)定資產近2000萬元(yuan)，在鄭州市下設(she)8個(ge)直營(ying)店(dian)，省內周(zhou)邊城(cheng)市設(she)2個(ge)加盟店(dian)，總營(ying)業(ye)面(mian)積10000平方米(mi)以(yi)上(shang)，僅(jin)鄭汴路一(yi)個(ge)店(dian)年納稅(shui)額達200余萬元(yuan)的大(da)型餐飲企業(ye)。

一直以來，據統計，公司為市(shi)民修路、農(nong)村改(gai)造電(dian)網、資(zi)(zi)助家鄉(xiang)失學兒童、興建民族學校、慰問交警、資(zi)(zi)助勞模、助殘、愛心獻功臣等公益(yi)事(shi)業捐助了(le)高達100多萬元(yuan)。