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始創于1986年，華中地區知名餐飲連鎖品牌，旗下三鮮燴面、包點等產品深受廣大消費者的青睞

鄭(zheng)州蕭記面食有限公司，位于鄭(zheng)州市(shi)中心(xin)的東(dong)(dong)側，東(dong)(dong)臨(lin)鄭(zheng)東(dong)(dong)新(xin)區，西臨(lin)紫荊(jing)山路，南臨(lin)隴海珞(luo)，北臨(lin)金水大道。

1986年，肖存興帶領五名店員(yuan)在市(shi)中心，位(wei)于二(er)七塔北側，市(shi)百貨樓東側，市(shi)體育場西(xi)側的(de)繁(fan)華商業區，東太(tai)康路與人民路交叉口(kou)搭起帆布帳篷，擺(bai)上矮桌小凳(deng)，營(ying)銷首創(chuang)的(de)蕭記三鮮燴面。

1988年，蕭記經營初見成效(xiao)，小帳蓬換成了(le)一百平(ping)方米(mi)的店堂(tang)。

1992年至1993年，為滿(man)足廣(guang)大(da)食客的需要，在老店對面，建設路(lu)兩個分店同時開業，蕭記經營初具規模，并為以(yi)后的發展奠定了(le)堅實(shi)基礎。

1995年(nian)，通過對市(shi)場消費(fei)者調查，聯系到(dao)近年(nian)來餐飲業尚少打出文化(hua)牌的市(shi)場行情(qing)，投入兩百多萬元(yuan)建(jian)成(cheng)了一個集(ji)餐飲、娛樂為一體的鄭州(zhou)蕭記三鮮燴面美食城，其營業面積2000多平方米，可(ke)容納五百多人同時就餐。

與此(ci)同時，向國家正式申請注冊“蕭記(ji)”商標，暨(ji)“鄭州蕭記(ji)面(mian)食有限公司”成(cheng)立。

1999年，鄭州東(dong)明路分店開業，為展示企業形象，請(qing)為香港(gang)、澳門(men)設(she)計(ji)區徽(hui)、區旗的設(she)計(ji)家肖紅為蕭記設(she)計(ji)的店徽(hui)圖案(an)正(zheng)式使用，同年向國家注冊(ce)申請(qing)，為發展連(lian)鎖經營打下基(ji)礎。

2000年10月，為(wei)擴大生產經營，滿(man)足顧客不斷增加(jia)的需求，將美食(shi)城從一(yi)樓至(zhi)七樓進(jin)行了徹(che)底的整修；同(tong)時在其一(yi)樓隔(ge)壁又(you)新增幾個大型宴會(hui)廳。

2003年，蕭記為擴(kuo)大經營(ying)，在(zai)原(yuan)有(you)基礎上，又(you)裝修了原(yuan)來的廣泰公司(si)，成為蕭記三鮮(xian)燴(hui)面(mian)美食城的南樓。

至此(ci)，蕭(xiao)記面食(shi)有限公司(si)完成了(le)創(chuang)業一(yi)—發(fa)展一(yi)—壯大一(yi)—再壯大的資(zi)金(jin)積累過程，也使蕭(xiao)記燴面走向(xiang)了(le)宴會(hui)式(shi)發(fa)展。

2005年(nian)，蕭記保(bao)全街三鮮(xian)燴面美食城(cheng)正(zheng)式(shi)開業(ye)，其(qi)營業(ye)面積(ji)達4000多平(ping)方米，成(cheng)為蕭記發展史的一(yi)座里程碑(bei)。

目(mu)前，蕭記(ji)三鮮燴(hui)面美食(shi)城(cheng)(cheng)是一個(ge)擁有(you)固定資(zi)產近2000萬元，在鄭州市下設8個(ge)直營店，省內(nei)周(zhou)邊城(cheng)(cheng)市設2個(ge)加(jia)盟(meng)店，總營業面積10000平(ping)方米以上(shang)，僅鄭汴路一個(ge)店年納稅額達200余萬元的大型餐(can)飲企業。

一直以來，據統計，公司為(wei)市(shi)民修(xiu)路、農村改造電網、資(zi)助(zhu)家鄉失學兒童、興建(jian)民族學校、慰問交警、資(zi)助(zhu)勞(lao)模、助(zhu)殘、愛心獻功臣(chen)等公益事業捐助(zhu)了高(gao)達100多(duo)萬元。