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始創于1986年，華中地區知名餐飲連鎖品牌，旗下三鮮燴面、包點等產品深受廣大消費者的青睞

鄭(zheng)州(zhou)蕭(xiao)記面食有(you)限(xian)公司，位(wei)于(yu)鄭(zheng)州(zhou)市中心(xin)的東側，東臨鄭(zheng)東新區，西(xi)臨紫荊山路，南臨隴海珞，北臨金水(shui)大道。

1986年，肖(xiao)存興帶領五(wu)名店員(yuan)在市(shi)中心(xin)，位于二(er)七塔北側(ce)，市(shi)百貨樓(lou)東側(ce)，市(shi)體育場(chang)西側(ce)的(de)(de)繁華商業區，東太康路與人民路交叉口(kou)搭起帆布(bu)帳篷(peng)，擺上(shang)矮(ai)桌小凳，營銷首創的(de)(de)蕭記(ji)三鮮燴面(mian)。

1988年，蕭記經(jing)營初見成(cheng)效(xiao)，小帳蓬換(huan)成(cheng)了(le)一百平方米的店堂。

1992年至1993年，為滿足(zu)廣大食客的需要，在老(lao)店(dian)對面，建(jian)設路兩個分店(dian)同時開業，蕭記經營初具規(gui)模，并為以后的發展(zhan)奠定了堅實基礎。

1995年，通過(guo)對市場(chang)消(xiao)費者調查，聯系到近年來餐飲(yin)業尚少打出文化牌的市場(chang)行情，投入兩百多(duo)(duo)萬元建成了一個集餐飲(yin)、娛樂為一體的鄭(zheng)州蕭記三鮮燴面美食城(cheng)，其營業面積2000多(duo)(duo)平方米(mi)，可(ke)容納五百多(duo)(duo)人同時(shi)就餐。

與此同(tong)時，向國家正(zheng)式申請注(zhu)冊(ce)“蕭記(ji)”商標，暨(ji)“鄭州蕭記(ji)面食有限(xian)公司”成立。

1999年，鄭州東明路分店(dian)開業，為(wei)(wei)展(zhan)示企業形象，請為(wei)(wei)香港、澳門設計區徽(hui)、區旗(qi)的(de)(de)設計家(jia)肖(xiao)紅(hong)為(wei)(wei)蕭記(ji)設計的(de)(de)店(dian)徽(hui)圖案正(zheng)式使用，同年向國(guo)家(jia)注冊申(shen)請，為(wei)(wei)發展(zhan)連鎖(suo)經營打下(xia)基礎。

2000年10月，為擴大(da)生產經(jing)營(ying)，滿足顧客不(bu)斷增加的需求，將(jiang)美食城(cheng)從一(yi)樓至七樓進行(xing)了徹底的整修；同時在其一(yi)樓隔壁又新增幾個(ge)大(da)型宴(yan)會廳。

2003年，蕭記(ji)為擴大經(jing)營，在原有基(ji)礎(chu)上，又裝修了原來的廣泰公司(si)，成為蕭記(ji)三鮮燴面(mian)美食城(cheng)的南樓。

至此，蕭記面(mian)(mian)食有限公司完成了創(chuang)業(ye)一—發展一—壯大一—再(zai)壯大的(de)資(zi)金積累過(guo)程(cheng)，也(ye)使蕭記燴面(mian)(mian)走向了宴會式發展。

2005年，蕭記(ji)保全(quan)街(jie)三(san)鮮(xian)燴面美食城正式開業(ye)，其營業(ye)面積達4000多平(ping)方米，成為蕭記(ji)發展(zhan)史的一座里程碑。

目前(qian)，蕭記三(san)鮮燴面美食城是(shi)一個擁(yong)有固定資產近2000萬(wan)元(yuan)，在(zai)鄭州市下設8個直營店，省內周邊城市設2個加盟店，總營業面積10000平方米以(yi)上，僅(jin)鄭汴路一個店年納(na)稅額(e)達200余萬(wan)元(yuan)的大(da)型(xing)餐(can)飲(yin)企業。

一直以來，據統計，公司為市民修路、農村改造(zao)電(dian)網、資助(zhu)家鄉(xiang)失學兒童、興建民族(zu)學校(xiao)、慰問交警、資助(zhu)勞模、助(zhu)殘、愛(ai)心(xin)獻功(gong)臣(chen)等公益事業捐助(zhu)了高(gao)達(da)100多萬元。