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河南趙府黑(hei)(hei)(hei)米(mi)醋(cu)釀造(zao)有(you)限公(gong)司(si)創(chuang)建(jian)于(yu)1985年。趙家(jia)釀醋(cu)歷史已有(you)兩千余(yu)年，先(xian)(xian)(xian)是(shi)高粱醋(cu)、小米(mi)醋(cu)、柿子醋(cu)、漿棗醋(cu)。到了(le)漢(han)(han)代，趙氏(shi)先(xian)(xian)(xian)人于(yu)西漢(han)(han)建(jian)元二(er)年（公(gong)元前139年）隨博望侯張騫出使(shi)西域(yu)(yu)，元朔三年（公(gong)元前126年）返回時，從黑(hei)(hei)(hei)海邊帶會了(le)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)稻(dao)谷(gu)(gu)，先(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)京城附近的陜西漢(han)(han)水流域(yu)(yu)種(zhong)植，后(hou)趙氏(shi)先(xian)(xian)(xian)人將黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)稻(dao)谷(gu)(gu)的種(zhong)子帶回老家(jia)--小趙莊。先(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)村(cun)西一個叫“龍潭”的水邊種(zhong)植，因黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)稻(dao)谷(gu)(gu)品種(zhong)稀奇、品質優良、香氣四溢，久而久之，譚內的水也變成黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)。趙家(jia)醋(cu)就是(shi)用這黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)大米(mi)釀造(zao)，先(xian)(xian)(xian)成酒，后(hou)成醋(cu)，用黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)大米(mi)釀出的醋(cu)酸、香、甜、味鮮美。

黃(huang)源牌(pai)黑米(mi)(mi)醋(cu)是以黑色大(da)米(mi)(mi)為(wei)主料(liao)，配有枸(gou)杞(qi)子、黃(huang)精、大(da)棗(zao)、丹參等多種中(zhong)(zhong)草(cao)藥為(wei)輔料(liao)精釀而成。它(ta)富(fu)含人體所(suo)必須的鐵、鋅(xin)、鈣(gai)、硒等多種微量元素(su)及微生素(su)C、B1、B2、E、胡蘿卜素(su)、葉(xie)綠素(su)等成份。它(ta)色澤紅中(zhong)(zhong)泛(fan)黑，氣味酸中(zhong)(zhong)溢香，甜(tian)味純正(zheng)。

黃源牌(pai)黑(hei)米醋現有調味及飲用(yong)兩(liang)大系(xi)列、二十多個品種，它以(yi)其獨特的色、香、味及富有的營養(yang)成(cheng)份倍受用(yong)戶的青睞。