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河南趙府黑(hei)(hei)(hei)米(mi)醋釀(niang)造有(you)限公司創建(jian)于1985年(nian)。趙家(jia)釀(niang)醋歷史已(yi)有(you)兩千余年(nian)，先(xian)是高粱醋、小米(mi)醋、柿(shi)子醋、漿棗(zao)醋。到(dao)了漢(han)代(dai)，趙氏先(xian)人于西(xi)(xi)漢(han)建(jian)元(yuan)二年(nian)（公元(yuan)前139年(nian)）隨博望侯(hou)張騫(qian)出使西(xi)(xi)域(yu)(yu)，元(yuan)朔三(san)年(nian)（公元(yuan)前126年(nian)）返回(hui)時(shi)，從黑(hei)(hei)(hei)海邊帶(dai)會(hui)了黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)稻(dao)(dao)谷，先(xian)在京城附近(jin)的(de)陜(shan)西(xi)(xi)漢(han)水(shui)流(liu)域(yu)(yu)種(zhong)植，后趙氏先(xian)人將(jiang)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)稻(dao)(dao)谷的(de)種(zhong)子帶(dai)回(hui)老(lao)家(jia)--小趙莊。先(xian)在村西(xi)(xi)一個叫“龍潭(tan)”的(de)水(shui)邊種(zhong)植，因黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)稻(dao)(dao)谷品種(zhong)稀奇、品質(zhi)優良(liang)、香(xiang)氣四(si)溢，久而久之，譚(tan)內的(de)水(shui)也變成(cheng)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)。趙家(jia)醋就是用這(zhe)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)大米(mi)釀(niang)造，先(xian)成(cheng)酒，后成(cheng)醋，用黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)大米(mi)釀(niang)出的(de)醋酸(suan)、香(xiang)、甜、味(wei)鮮(xian)美。

黃源(yuan)牌(pai)黑米醋是以黑色大(da)米為(wei)主料(liao)(liao)，配有(you)枸杞子、黃精、大(da)棗、丹參等(deng)多種中(zhong)草藥(yao)為(wei)輔料(liao)(liao)精釀而成(cheng)。它(ta)富含人體所必須的(de)鐵、鋅、鈣、硒等(deng)多種微(wei)量(liang)元素(su)(su)及微(wei)生素(su)(su)C、B1、B2、E、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、葉綠素(su)(su)等(deng)成(cheng)份。它(ta)色澤(ze)紅中(zhong)泛黑，氣味(wei)酸中(zhong)溢香，甜味(wei)純正。

黃源牌黑米醋現(xian)有調味及飲用兩大系(xi)列、二十多個品種，它以(yi)其獨特(te)的(de)色、香(xiang)、味及富有的(de)營養(yang)成份倍受(shou)用戶的(de)青睞。