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河南趙府黑(hei)(hei)米醋釀(niang)造有限公(gong)司(si)創(chuang)建(jian)于(yu)1985年(nian)(nian)(nian)。趙家釀(niang)醋歷(li)史已有兩千余年(nian)(nian)(nian)，先(xian)(xian)是高(gao)粱醋、小米醋、柿子醋、漿棗醋。到了(le)(le)漢代，趙氏先(xian)(xian)人于(yu)西(xi)漢建(jian)元(yuan)二年(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)前139年(nian)(nian)(nian)）隨博望侯張騫出(chu)使西(xi)域，元(yuan)朔三(san)年(nian)(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)前126年(nian)(nian)(nian)）返回時，從黑(hei)(hei)海邊(bian)帶會了(le)(le)黑(hei)(hei)色(se)(se)稻谷(gu)，先(xian)(xian)在京(jing)城附近的(de)陜西(xi)漢水(shui)(shui)流域種(zhong)(zhong)植，后趙氏先(xian)(xian)人將黑(hei)(hei)色(se)(se)稻谷(gu)的(de)種(zhong)(zhong)子帶回老家--小趙莊。先(xian)(xian)在村西(xi)一個叫“龍潭”的(de)水(shui)(shui)邊(bian)種(zhong)(zhong)植，因黑(hei)(hei)色(se)(se)稻谷(gu)品種(zhong)(zhong)稀奇、品質優良、香氣四(si)溢，久而(er)久之，譚內(nei)的(de)水(shui)(shui)也(ye)變(bian)成黑(hei)(hei)色(se)(se)。趙家醋就(jiu)是用(yong)這黑(hei)(hei)色(se)(se)大米釀(niang)造，先(xian)(xian)成酒，后成醋，用(yong)黑(hei)(hei)色(se)(se)大米釀(niang)出(chu)的(de)醋酸、香、甜(tian)、味鮮美。

黃源牌(pai)黑米(mi)醋是以黑色大米(mi)為主(zhu)料，配有枸杞子(zi)、黃精、大棗、丹參等(deng)多種中草(cao)藥為輔料精釀而成。它富含人(ren)體(ti)所必須的(de)鐵、鋅、鈣、硒等(deng)多種微(wei)量元(yuan)素(su)及微(wei)生(sheng)素(su)C、B1、B2、E、胡蘿卜素(su)、葉綠素(su)等(deng)成份。它色澤紅中泛黑，氣味(wei)酸中溢(yi)香，甜味(wei)純正(zheng)。

黃源牌黑米醋現有調味及飲用兩(liang)大系列、二(er)十(shi)多個品(pin)種(zhong)，它以其(qi)獨特的(de)(de)色、香、味及富有的(de)(de)營養成份倍受用戶的(de)(de)青(qing)睞。