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山(shan)西堯都泉釀(niang)(niang)造(zao)有限公司，其前身是山(shan)西省(sheng)清徐縣(xian)堯都陳醋廠(chang)，根(gen)據清徐“老陳醋”文化、依托堯城(cheng)“堯”文化，成(cheng)立于1997年(nian)，在(zai)小規模的(de)基礎上，在(zai)各級政府部門幫助(zhu)下，2011年(nian)成(cheng)立山(shan)西堯都泉釀(niang)(niang)造(zao)有限公司。占地15000平(ping)方，生產車間(jian)3500平(ping)方。

2015年新(xin)增5000噸(dun)全(quan)自動(dong)先(xian)進(jin)白醋(cu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)，2019年改(gai)造11000噸(dun)較為先(xian)進(jin)的半(ban)自動(dong)老陳醋(cu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、灌裝生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)4條。現有員(yuan)(yuan)工28人，技術人員(yuan)(yuan)5人，銷售人員(yuan)(yuan)3人。

公司坐落于帝(di)(di)堯古都(dou)(dou)，今(jin)“堯城”，又稱(cheng)“中華第一古都(dou)(dou)”。堯城殿臺樓閣林立(li)，景色怡人(ren)，堯是我國(guo)(guo)古代(dai)帝(di)(di)王，堯帝(di)(di)關心百姓，為(wei)白(bai)姓挖井建(jian)井，后人(ren)取名(ming)“堯都(dou)(dou)泉”其泉水甘甜，為(wei)釀(niang)造業提供了得天(tian)獨厚的自(zi)然條件(jian)。公司延用“蒸、酵、熏、淋(lin)、陳”的傳統(tong)工藝，歷經“夏伏曬、冬撈冰”，釀(niang)出鮮、香、綿、甜、酸的優(you)質陳醋、老陳醋。共(gong)計八十余種單品，遠稍全國(guo)(guo)各地(di)，深受各地(di)消費者的厚愛。