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山(shan)(shan)西(xi)堯都泉(quan)釀造有限公司，其(qi)前身是山(shan)(shan)西(xi)省清(qing)徐縣堯都陳醋廠(chang)，根據清(qing)徐“老陳醋”文(wen)化(hua)、依托堯城“堯”文(wen)化(hua)，成立于1997年，在小規(gui)模的基礎上，在各級(ji)政府部(bu)門幫助(zhu)下，2011年成立山(shan)(shan)西(xi)堯都泉(quan)釀造有限公司。占地15000平方，生產車間3500平方。

2015年新增(zeng)5000噸(dun)全自動(dong)(dong)先進白醋(cu)生產(chan)(chan)線(xian)(xian)，2019年改(gai)造11000噸(dun)較為先進的半自動(dong)(dong)老陳(chen)醋(cu)生產(chan)(chan)線(xian)(xian)、灌(guan)裝生產(chan)(chan)線(xian)(xian)4條。現有員工28人，技術人員5人，銷售人員3人。

公(gong)司坐落(luo)于帝堯(yao)古(gu)都(dou)，今(jin)“堯(yao)城”，又稱“中華第一(yi)古(gu)都(dou)”。堯(yao)城殿臺(tai)樓閣林立，景(jing)色怡人(ren)，堯(yao)是(shi)我國(guo)古(gu)代(dai)帝王，堯(yao)帝關心(xin)百姓，為白姓挖井(jing)建井(jing)，后(hou)人(ren)取名“堯(yao)都(dou)泉”其泉水甘甜(tian)，為釀造業提(ti)供(gong)了得天獨厚的自然條件(jian)。公(gong)司延用(yong)“蒸、酵、熏、淋、陳”的傳統工藝，歷經“夏伏曬、冬撈冰”，釀出鮮、香、綿、甜(tian)、酸的優質陳醋、老陳醋。共計八十余種單品，遠稍全國(guo)各地，深受各地消費者的厚愛。