山(shan)西清徐金華(hua)醋業有限公司位于老陳(chen)醋的(de)(de)故(gu)鄉——山(shan)西省清徐縣。該縣歷史悠久，人文薈萃(cui)，是山(shan)西老陳(chen)醋的(de)(de)正(zheng)宗發(fa)源地(di)，素有“醋都(dou)”之稱。也(ye)是中(zhong)國古典文學大(da)師羅貫中(zhong)先(xian)生的(de)(de)故(gu)鄉，同(tong)時也(ye)是全國四大(da)葡萄名產地(di)之一(yi)，亦有“葡鄉”的(de)(de)美(mei)譽。
山(shan)西金華醋(cu)(cu)業(ye)有(you)限公司創建于1996年(nian)(nian)，在制醋(cu)(cu)工程師的帶領(ling)下，承前啟后，頑強拼(pin)搏，開拓(tuo)進取，繼承和發(fa)揚山(shan)西老(lao)陳(chen)醋(cu)(cu)這一寶貴的民族(zu)產業(ye)。現已(yi)發(fa)展成為年(nian)(nian)產食醋(cu)(cu)30000多(duo)噸(dun)的新(xin)型企(qi)(qi)業(ye)，躋(ji)身于山(shan)西省同行業(ye)中(zhong)(zhong)五大龍(long)頭(tou)企(qi)(qi)業(ye)之(zhi)一。其“淵(yuan)源(yuan)牌”、“荷蕊牌”兩(liang)大品牌在消費(fei)者(zhe)心目中(zhong)(zhong)擁有(you)十分穩固的信任度和知名度，老(lao)陳(chen)醋(cu)(cu)、陳(chen)醋(cu)(cu)、風(feng)味醋(cu)(cu)、料酒四大系列(lie)八十多(duo)個品種在山(shan)西傳統老(lao)陳(chen)醋(cu)(cu)產品中(zhong)(zhong)獨樹一幟(zhi)，暢(chang)銷(xiao)全國各地。
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山西(xi)(xi)淵源老(lao)陳(chen)醋(cu)秉承(cheng)山西(xi)(xi)老(lao)陳(chen)醋(cu)歷(li)史悠久、工藝精(jing)湛、風(feng)格(ge)獨特的優(you)良傳統，集華夏釀造藝術之大成，使中華飲食文(wen)化為后世所傳承(cheng)，發(fa)揚(yang)光大。
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