寧波(bo)(bo)引發(fa)(fa)綠色(se)食(shi)品(pin)有(you)(you)限公司(si)成立于1993年,經過多(duo)年的(de)(de)(de)技術沉淀(dian)與市場推(tui)廣,已發(fa)(fa)展為(wei)一家(jia)集研發(fa)(fa)、種植、加工、銷售(shou)于一體的(de)(de)(de)綜合型食(shi)品(pin)加工企業。公司(si)創建(jian)了(le)引發(fa)(fa)、邱(qiu)隘(ai)、天鳥等品(pin)牌,主(zhu)要有(you)(you)醬腌菜(cai)、調味料、淀(dian)粉制(zhi)品(pin)、谷物粉類制(zhi)成品(pin)和(he)罐頭等五大類產品(pin)。作為(wei)省級非物質文(wen)化遺(yi)產項目“邱(qiu)隘(ai)雪菜(cai)腌制(zhi)技藝“的(de)(de)(de)傳承(cheng)單位,寧波(bo)(bo)引發(fa)(fa)綠色(se)食(shi)品(pin)有(you)(you)限公司(si)全資建(jian)設了(le)寧波(bo)(bo)鄞(yin)州雪菜(cai)博物館,并(bing)將其打造成為(wei)一張特(te)殊的(de)(de)(de)區域農(nong)產品(pin)文(wen)化名片。
公(gong)司的(de)(de)小菜(cai)(cai)產品(pin)——鹽漬菜(cai)(cai)、調味菜(cai)(cai),有30多個(ge)品(pin)種。公(gong)司的(de)(de)產品(pin)不僅(jin)針對于家(jia)(jia)庭消費者,還服務于超(chao)過(guo)20家(jia)(jia)知名餐飲連鎖企業和(he)中央廚房品(pin)牌。
作為非物質文化遺產項目“邱隘(ai)雪(xue)菜腌制技藝(yi)”的傳承(cheng)人,公司將部分產品(pin)沿(yan)用古(gu)法腌制,以此格守住一(yi)份“老(lao)味道”。這也(ye)使得有(you)數百年歷史的“邱隘(ai)咸齏”至今仍為人們所享(xiang)用并津(jin)津(jin)樂道。
公(gong)(gong)司還(huan)生產(chan)傳統的(de)中華食品,包括(kuo)龍蝦片、年糕。公(gong)(gong)司每(mei)年生產(chan)約(yue)1500多(duo)噸蝦片,90%的(de)產(chan)量出口到世界各(ge)國(guo)。