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合(he)浦縣閘利酒家有限公司(si)的創始人是較早研制(zhi)推廣合(he)浦大(da)(da)(da)月(yue)餅的三大(da)(da)(da)師(shi)傅之一，自創清香、不膩、爽口型大(da)(da)(da)月(yue)餅，倡導合(he)浦傳統(tong)伍仁叉燒大(da)(da)(da)月(yue)餅健康新理念！

公司本著傳承傳統(tong)，銳意改(gai)造和創新，為(wei)消(xiao)(xiao)費(fei)者提(ti)供傳統(tong)、健康(kang)(kang)(kang)、放心、滿(man)意的(de)(de)月餅(bing)，注重(zhong)原(yuan)料的(de)(de)質量和健康(kang)(kang)(kang)成份(fen)分析(xi)，調(diao)整原(yuan)料組成結構，改(gai)良合(he)浦伍(wu)仁叉燒大月餅(bing)中著遍存在的(de)(de)高脂、高糖，膩口(kou)的(de)(de)缺餡(xian)，不(bu)添加(jia)香(xiang)料色素。既(ji)保持傳統(tong)品(pin)味(wei)，又(you)不(bu)斷提(ti)高月餅(bing)的(de)(de)質量，所(suo)生產的(de)(de)月餅(bing)獨具清(qing)香(xiang)、原(yuan)汁原(yuan)味(wei)；滿(man)足消(xiao)(xiao)費(fei)者月餅(bing)既(ji)要(yao)回歸傳統(tong)又(you)要(yao)健康(kang)(kang)(kang)的(de)(de)需求。

2012年6月16日又新落(luo)成了占地(di)10000多(duo)平方(fang)米(mi)標(biao)準化(hua)廠房。我們的(de)(de)宗(zong)旨以“顧客至上、健康為先”。生產出來的(de)(de)月餅；用料上乘考究，傳統(tong)精(jing)細工(gong)藝，手工(gong)嚴謹，皮(pi)薄柔軟，色澤(ze)金黃，皮(pi)薄、松軟、細滑、餡足(zu)、清(qing)香、爽口、不膩、原(yuan)汁原(yuan)味、特別(bie)是本廠生產的(de)(de)168斤和188斤金絲月餅王堪稱合浦大月餅中(zhong)的(de)(de)一(yi)絕。