合浦(pu)縣(xian)閘利(li)酒家有限(xian)公(gong)司的創始人是較早研制(zhi)推廣合浦(pu)大(da)(da)月餅的三大(da)(da)師傅之一,自創清香(xiang)、不膩(ni)、爽口型大(da)(da)月餅,倡導(dao)合浦(pu)傳統伍仁叉(cha)燒大(da)(da)月餅健康新理念!
公(gong)司(si)本著傳(chuan)(chuan)承傳(chuan)(chuan)統,銳(rui)意改造和創新,為(wei)消費(fei)者提供(gong)傳(chuan)(chuan)統、健(jian)康、放心、滿意的(de)(de)月餅(bing),注重原(yuan)(yuan)料的(de)(de)質(zhi)量(liang)和健(jian)康成(cheng)(cheng)份分析,調整原(yuan)(yuan)料組成(cheng)(cheng)結構,改良(liang)合浦伍仁(ren)叉燒大月餅(bing)中著遍存在的(de)(de)高脂(zhi)、高糖,膩口(kou)的(de)(de)缺餡,不添(tian)加香(xiang)(xiang)料色素。既保持(chi)傳(chuan)(chuan)統品(pin)味,又不斷提高月餅(bing)的(de)(de)質(zhi)量(liang),所生產(chan)的(de)(de)月餅(bing)獨具清香(xiang)(xiang)、原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味;滿足消費(fei)者月餅(bing)既要回歸傳(chuan)(chuan)統又要健(jian)康的(de)(de)需(xu)求。
2012年6月(yue)(yue)16日又新落(luo)成(cheng)了占(zhan)地10000多平(ping)方米標準化(hua)廠房。我們的宗旨以“顧(gu)客至(zhi)上、健康為先”。生產出來的月(yue)(yue)餅;用(yong)料上乘考(kao)究,傳統精細(xi)工藝,手工嚴(yan)謹,皮薄(bo)柔軟,色澤金黃,皮薄(bo)、松軟、細(xi)滑、餡(xian)足、清香、爽口、不膩(ni)、原汁原味、特別(bie)是(shi)本廠生產的168斤(jin)和188斤(jin)金絲月(yue)(yue)餅王堪稱合浦大月(yue)(yue)餅中的一絕。