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合浦縣閘利酒(jiu)家有限公司的創(chuang)始人(ren)是較早研制(zhi)推廣合浦大(da)(da)月(yue)(yue)餅的三大(da)(da)師傅之一，自(zi)創(chuang)清香、不(bu)膩、爽口型大(da)(da)月(yue)(yue)餅，倡導(dao)合浦傳統(tong)伍仁叉(cha)燒大(da)(da)月(yue)(yue)餅健康新理念！

公司本著傳(chuan)承傳(chuan)統，銳意改造和(he)創(chuang)新，為(wei)消(xiao)費者提供傳(chuan)統、健康(kang)(kang)、放心、滿意的(de)月(yue)(yue)餅(bing)，注(zhu)重原(yuan)(yuan)料(liao)的(de)質(zhi)量和(he)健康(kang)(kang)成份(fen)分析，調整原(yuan)(yuan)料(liao)組成結構，改良(liang)合浦伍仁叉燒大月(yue)(yue)餅(bing)中著遍存在的(de)高(gao)脂、高(gao)糖，膩口的(de)缺餡，不添(tian)加(jia)香料(liao)色素。既保持傳(chuan)統品味，又不斷(duan)提高(gao)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)質(zhi)量，所生產(chan)的(de)月(yue)(yue)餅(bing)獨具清香、原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味；滿足消(xiao)費者月(yue)(yue)餅(bing)既要回歸(gui)傳(chuan)統又要健康(kang)(kang)的(de)需求。

2012年6月16日又新(xin)落成了(le)占地10000多平方米(mi)標(biao)準化廠房。我們的(de)宗旨以“顧客至上(shang)、健康為(wei)先”。生產(chan)出來的(de)月餅；用料(liao)上(shang)乘(cheng)考究，傳統(tong)精細工藝，手工嚴謹，皮薄柔軟，色澤(ze)金黃，皮薄、松軟、細滑(hua)、餡足(zu)、清香、爽(shuang)口、不膩、原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味、特別是本廠生產(chan)的(de)168斤和188斤金絲(si)月餅王堪(kan)稱(cheng)合浦大月餅中(zhong)的(de)一絕。