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創立于2015年，具有一定規模的肉夾饃連鎖加盟品牌，肉夾饃/涼皮/岐山噪子面/羊肉泡饃是其明星菜品

他舅家肉夾饃，是山東他舅家餐飲管理有限公司旗下詮釋地道陜西特色美食的專門店，品牌得名(ming)于廣泛流行在西(xi)北地區的秦(qin)腔(qiang)。2015年第一(yi)家(jia)直營店(dian)在山東(dong)煙臺建成，開業后餐餐上(shang)座爆滿，一(yi)時(shi)間反響劇烈。目前“他舅家肉夾饃”已在全國(guo)開設了近40家分店。

公司(si)研發部門致力(li)于不斷(duan)更新(xin)產品(pin)線，由(you)從(cong)業十數年的(de)5人(ren)組成，均來自于陜西當(dang)地。對(dui)產品(pin)線不間斷(duan)多樣(yang)化的(de)推陳(chen)出新(xin)并下(xia)至店面抽檢餐品(pin)風味，搭配(pei)、味道、分量等經多番測試，不斷(duan)改(gai)良。

公司運(yun)營部門由(you)10人組成，致力于管理與(yu)培訓(xun)。經由(you)公司總(zong)部培訓(xun)，強調交流與(yu)經驗，洞悉每一家(jia)店(dian)面的改進需求(qiu)，使每一家(jia)店(dian)面統一化、安全化、專業化。

公司擁有50人(ren)的團隊，強調齊心協(xie)力，由制作至店面服(fu)務，每位管理者、每位員工(gong)都(dou)認(ren)真(zhen)用心、舉足輕重。

2012年，創始人攜帶餐飲團隊奔赴陜西，開始了長達兩年環繞整個陜西的當地美食探索與學習。因(yin)為公司(si)對食物(wu)的口味有極致苛刻的要(yao)求(qiu)，所以從(cong)西安大街(jie)小巷的眾多肉夾饃店，到biang biang面的起源地藍田，再到正宗臊(sao)子面的寶雞岐山縣，都留下了公(gong)司尋找地道秦地美味(wei)的足跡。

延續傳統純手作理念讓食物展現地道陜西本色，是公司始終如一的堅持。用心(xin)(xin)精選原產地綠色安全食材，讓顧客吃(chi)得放心(xin)(xin)，是公司恒久不變(bian)的底線。

岐山醋、菜(cai)籽油、粉絲、辣(la)(la)子(zi)(zi)等所有(you)產(chan)品原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)均從陜西直(zhi)供。涼皮中的(de)(de)調料(liao)(liao)辣(la)(la)子(zi)(zi)經傳統石磨碾(nian)磨而成(cheng)，保持了辣(la)(la)椒原(yuan)(yuan)始本(ben)真的(de)(de)香(xiang)辣(la)(la)氣息。面食均為純手(shou)工制作，面條(tiao)勁道彈韌(ren)，渾厚香(xiang)醇。地(di)地(di)道道的(de)(de)陜北原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)，帶給你地(di)地(di)道道的(de)(de)陜北風味。

公司高(gao)度(du)重視顧客口味(wei)與市場需求，從未停止前進的(de)新(xin)菜品研發團隊(dui)，恪(ke)守反(fan)復(fu)品嘗(chang)調整口感的(de)準則，源源不斷奉送給(gei)您超享受的(de)味(wei)蕾體驗。