創立于2015年,具有一定規模的肉夾饃連鎖加盟品牌,肉夾饃/涼皮/岐山噪子面/羊肉泡饃是其明星菜品
他舅家肉夾饃,是山東他舅家餐飲管理有限公司旗下詮釋地道陜西特色美食的專門店,品牌得名于廣泛流行在(zai)西北地區的秦腔。2015年第一(yi)家(jia)直(zhi)營店在山東煙臺建(jian)成,開業后餐餐上(shang)座爆(bao)滿(man),一(yi)時(shi)間反響(xiang)劇烈。目前“他舅家肉夾饃”已在全國開(kai)設了近40家分(fen)店。
公司研發(fa)部門致力于不斷更新(xin)產品(pin)(pin)線,由(you)從業十(shi)數年(nian)的(de)5人組成,均來自(zi)于陜(shan)西(xi)當地。對產品(pin)(pin)線不間斷多(duo)樣(yang)化的(de)推陳出新(xin)并下至店面抽檢餐品(pin)(pin)風味,搭配、味道、分量(liang)等經(jing)多(duo)番測(ce)試,不斷改良。
公(gong)司(si)運營部門(men)由10人組成,致力于管理(li)與培訓。經(jing)由公(gong)司(si)總部培訓,強調(diao)交流(liu)與經(jing)驗,洞悉每一家(jia)(jia)店面的(de)改進需(xu)求,使每一家(jia)(jia)店面統一化(hua)、安全(quan)化(hua)、專業(ye)化(hua)。
公司擁有50人的團隊,強(qiang)調齊心協力,由制作(zuo)至店面服務,每(mei)位管理者、每(mei)位員工都(dou)認真用心、舉足輕重。
2012年,創始人攜帶餐飲團隊奔赴陜西,開始了長達兩年環繞整個陜西的當地美食探索與學習。因(yin)為(wei)公司對食物的口味有極致苛刻的要求,所以從西安大(da)街(jie)小巷的眾(zhong)多肉(rou)夾饃店,到(dao)biang biang面的起(qi)源(yuan)地(di)(di)藍田,再到(dao)正(zheng)宗(zong)臊子面的寶雞岐山縣,都留下了公司尋(xun)找(zhao)地(di)(di)道秦地(di)(di)美味的足跡。
延續傳統純手作理念讓食物展現地道陜西本色,是公司始終如一的堅持。用(yong)心精選原(yuan)產地綠色安全食材(cai),讓顧客吃得(de)放心,是公司恒久(jiu)不變的底(di)線。
岐山醋、菜籽油、粉絲(si)、辣(la)子(zi)等所(suo)有產品原(yuan)料均(jun)從陜西直供(gong)。涼皮中的調料辣(la)子(zi)經傳統石磨碾磨而成,保(bao)持了辣(la)椒原(yuan)始本真(zhen)的香辣(la)氣息。面食均(jun)為純手工制作,面條勁(jing)道(dao)(dao)彈韌,渾(hun)厚香醇。地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)的陜北原(yuan)料,帶給你地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)的陜北風味。
公司高(gao)度(du)重視顧客(ke)口味(wei)與市(shi)場需求,從(cong)未停(ting)止(zhi)前進的新(xin)菜品(pin)研(yan)發團隊,恪(ke)守反復品(pin)嘗調(diao)整(zheng)口感的準則,源源不斷奉送給您(nin)超享受的味(wei)蕾(lei)體驗。