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創立于2015年，具有一定規模的肉夾饃連鎖加盟品牌，肉夾饃/涼皮/岐山噪子面/羊肉泡饃是其明星菜品

他舅家肉夾饃，是山東他舅家餐飲管理有限公司旗下詮釋地道陜西特色美食的專門店，品牌得(de)名于廣泛流(liu)行(xing)在西北地區的秦腔。2015年第一(yi)家(jia)直營(ying)店在山(shan)東煙臺(tai)建成(cheng)，開業后(hou)餐餐上座爆滿(man)，一(yi)時間反響劇烈。目前“他舅家(jia)肉夾饃”已在全國開設了近40家(jia)分店。

公司研發部門致(zhi)力(li)于不斷(duan)更新(xin)產品(pin)線，由從業十數年的(de)5人組成(cheng)，均來自于陜西當地。對產品(pin)線不間斷(duan)多樣化的(de)推(tui)陳出新(xin)并下至店面抽(chou)檢(jian)餐品(pin)風味，搭配、味道、分量等經多番測試，不斷(duan)改良。

公司(si)運營部門由10人組成，致力于管理與培(pei)訓。經由公司(si)總部培(pei)訓，強調交流與經驗，洞悉(xi)每一家店面(mian)(mian)的(de)改進(jin)需求，使每一家店面(mian)(mian)統(tong)一化(hua)(hua)、安(an)全化(hua)(hua)、專業(ye)化(hua)(hua)。

公司擁(yong)有50人的團(tuan)隊，強調(diao)齊心協力，由制作(zuo)至店面服務，每位管理者、每位員工都(dou)認真用(yong)心、舉足輕重。

2012年，創始人攜帶餐飲團隊奔赴陜西，開始了長達兩年環繞整個陜西的當地美食探索與學習。因為公司對食物(wu)的口味有(you)極致苛刻的要求，所以(yi)從西安大街小巷的(de)眾多肉夾饃店，到biang biang面(mian)(mian)的(de)起(qi)源地藍(lan)田，再到正宗臊子面(mian)(mian)的(de)寶雞(ji)岐山縣，都留下(xia)了公司尋找地道秦地美(mei)味(wei)的(de)足跡。

延續傳統純手作理念讓食物展現地道陜西本色，是公司始終如一的堅持。用(yong)心精選(xuan)原產地(di)綠色安全(quan)食材，讓顧(gu)客(ke)吃得(de)放心，是(shi)公司恒久不(bu)變的(de)底線。

岐山醋、菜籽油、粉(fen)絲、辣(la)子(zi)等所有產品原(yuan)料(liao)(liao)均從陜西直(zhi)供。涼皮中(zhong)的(de)調料(liao)(liao)辣(la)子(zi)經傳(chuan)統石(shi)磨碾磨而成，保持了(le)辣(la)椒原(yuan)始本真(zhen)的(de)香(xiang)辣(la)氣息。面食均為純(chun)手工制作，面條勁(jing)道(dao)彈韌，渾厚香(xiang)醇(chun)。地(di)地(di)道(dao)道(dao)的(de)陜北原(yuan)料(liao)(liao)，帶給你地(di)地(di)道(dao)道(dao)的(de)陜北風味。

公司(si)高度重視顧客(ke)口(kou)味與市場需求，從(cong)未停(ting)止前進(jin)的新菜品研發團隊(dui)，恪守反復品嘗調整口(kou)感的準則，源源不斷奉送給您超(chao)享受的味蕾(lei)體驗。