仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)為百年(nian)(nian)老牌(pai)(pai),一九二(er)二(er)年(nian)(nian)三月在《新武進報》上,就(jiu)載(zai)(zai)有(you)仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)廣告,至今(jin)已有(you)78年(nian)(nian),是(shi)常州地區有(you)記(ji)載(zai)(zai)的較(jiao)早(zao)商標和(he)產(chan)(chan)品廣告。仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)色澤紅艷,滋味鮮美,醇厚柔和(he),有(you)較(jiao)好的醬(jiang)(jiang)脂香氣和(he)氨(an)基酸氮(dan)、葡萄糖(tang)等(deng)人體(ti)必需營養成(cheng)份。仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)包括宴會(hui)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、蝦子醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、精釀醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、生(sheng)抽(chou)(chou)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、特(te)抽(chou)(chou)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)、草菇(gu)老抽(chou)(chou)、老抽(chou)(chou)王等(deng)二(er)十多個品種(zhong),并且還(huan)有(you)仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)糯米醋、宴會(hui)醋、仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)開洋、牛肉、豬(zhu)肉、芝麻家(jia)常辣醬(jiang)(jiang)和(he)火鍋調料等(deng),年(nian)(nian)產(chan)(chan)銷(xiao)量達(da)1.5萬噸(dun),已形成(cheng)仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)系列的調味品家(jia)族,此(ci)外,還(huan)生(sheng)產(chan)(chan)昇龍牌(pai)(pai)色拉油(you)(you)等(deng)。仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)(pai)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)是(shi)目前國內較(jiao)為有(you)影響的調味品,產(chan)(chan)品銷(xiao)售區域(yu)從常州周邊地區,擴展到(dao)上海南(nan)京(jing)、安(an)徽(hui)、河北(bei)、西安(an)、石家(jia)莊、沈陽、廣東、浙(zhe)江等(deng)省市,并有(you)部分仙(xian)(xian)(xian)鶴(he)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)銷(xiao)往西班(ban)牙、獨聯體(ti)、科威特(te)、巴(ba)林(lin)等(deng)國。
江蘇仙鶴食品(pin)(pin)釀造有限(xian)公(gong)司(si)(si)是由原常州醬品(pin)(pin)廠、常州市調味品(pin)(pin)總公(gong)司(si)(si)根(gen)據現代企業制度規(gui)范組(zu)建(jian)的(de)公(gong)司(si)(si)。公(gong)司(si)(si)已有一(yi)百多年的(de)生產歷史,至今保(bao)留的(de)一(yi)塊(kuai)鎏金"官(guan)鹽"牌。
工廠的主要產品為仙鶴(he)牌醬(jiang)油、醬(jiang)和常州特產紅梅牌蘿卜干。選料(liao)精良,瓶裝(zhuang)、袋裝(zhuang)多種包裝(zhuang)、價廉物(wu)美,具有(you)典型的江南風味。