仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)為百年(nian)老(lao)(lao)牌(pai),一九二(er)(er)二(er)(er)年(nian)三月在《新武(wu)進報》上,就載有(you)仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)廣(guang)告(gao),至今已(yi)有(you)78年(nian),是常州地(di)(di)區有(you)記載的(de)(de)較早商標(biao)和產品(pin)廣(guang)告(gao)。仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)色澤(ze)紅艷,滋(zi)味(wei)(wei)鮮美,醇厚柔和,有(you)較好的(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)脂(zhi)香氣和氨基酸氮、葡萄糖等(deng)(deng)人體(ti)必需營養成(cheng)份。仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)包括宴會(hui)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)、蝦子醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)、精釀(niang)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)、生抽(chou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)、特(te)抽(chou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)、草菇老(lao)(lao)抽(chou)、老(lao)(lao)抽(chou)王等(deng)(deng)二(er)(er)十多個品(pin)種,并(bing)且還有(you)仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)糯米醋、宴會(hui)醋、仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)開洋(yang)、牛肉、豬肉、芝麻家常辣(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)和火鍋(guo)調料等(deng)(deng),年(nian)產銷(xiao)量達1.5萬噸,已(yi)形成(cheng)仙(xian)(xian)鶴(he)系(xi)列的(de)(de)調味(wei)(wei)品(pin)家族(zu),此(ci)外,還生產昇龍牌(pai)色拉油(you)(you)(you)等(deng)(deng)。仙(xian)(xian)鶴(he)牌(pai)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)是目前國內(nei)較為有(you)影響的(de)(de)調味(wei)(wei)品(pin),產品(pin)銷(xiao)售區域從常州周(zhou)邊地(di)(di)區,擴展到上海(hai)南(nan)京、安徽、河(he)北(bei)、西(xi)(xi)安、石家莊、沈陽、廣(guang)東、浙江等(deng)(deng)省市,并(bing)有(you)部(bu)分仙(xian)(xian)鶴(he)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)(you)銷(xiao)往(wang)西(xi)(xi)班牙(ya)、獨(du)聯體(ti)、科(ke)威特(te)、巴林等(deng)(deng)國。
江蘇仙鶴食(shi)品(pin)釀造有(you)限公(gong)司是由原常州醬(jiang)品(pin)廠、常州市調味品(pin)總公(gong)司根據現(xian)代(dai)企(qi)業制度規范(fan)組建(jian)的公(gong)司。公(gong)司已有(you)一(yi)百多(duo)年的生產(chan)歷史,至(zhi)今(jin)保留的一(yi)塊(kuai)鎏金"官鹽"牌。
工(gong)廠的(de)主要產品為仙鶴牌(pai)醬(jiang)油、醬(jiang)和常州特產紅(hong)梅(mei)牌(pai)蘿卜干。選(xuan)料(liao)精良,瓶裝(zhuang)、袋裝(zhuang)多種(zhong)包裝(zhuang)、價廉(lian)物美,具有典型(xing)的(de)江南風味。