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醋(cu)發源于西(xi)周，三千多年來，流(liu)傳至今，昌盛不衰，是生活中不可或缺(que)的(de)(de)調(diao)味品，也(ye)(ye)是老百(bai)姓在缺(que)醫少(shao)藥(yao)時用于防病治病的(de)(de)常用食(shi)品。民諺有“一天(tian)一兩(liang)醋(cu)，不用找大夫”的(de)(de)說(shuo)法，我(wo)國醫方(fang)經典名著《隋息居飲(yin)食(shi)譜》一書中也(ye)(ye)對食(shi)醋(cu)的(de)(de)保健(jian)功(gong)能詮釋為“開胃、養(yang)肝、強(qiang)筋(jin)、暖骨、醒(xing)酒、消食(shi)、下氣(qi)、辟邪(xie)、解(jie)諸毒(du)”。近代科學研究發現大曲釀造的(de)(de)醋(cu)具(ju)有抑制癌細胞生成的(de)(de)功(gong)效(xiao)，因此，常食(shi)天(tian)然(ran)釀造的(de)(de)香醋(cu)利于人(ren)們身體(ti)健(jian)康(kang)。

岐山天(tian)誠醋業有限公司生(sheng)產的“呂尚”牌香醋采用傳統的純糧(liang)大曲(qu)釀造，天(tian)然固態發(fa)酵的工(gong)藝(yi)，經踩曲(qu)、糖化（蒸煮）、醇化、酸化、再經淋(lin)取而成，富含多(duo)種氨基酸、維(wei)生(sheng)素和多(duo)種微量元素，具有大曲(qu)醋特有的天(tian)成香味(wei)。

公司秉(bing)承傳統優(you)秀工藝，釀造好食(shi)用(yong)香醋的(de)理(li)念(nian)；堅(jian)持天(tian)下至誠(cheng)，能盡其性的(de)信念(nian)；堅(jian)持向顧客提供高(gao)品(pin)質的(de)產(chan)品(pin)，做(zuo)到物有所(suo)值的(de)價值觀；堅(jian)持誠(cheng)以(yi)立人，信以(yi)立業，存心自(zi)有天(tian)知的(de)道德觀，竭誠(cheng)為廣(guang)大(da)用(yong)戶(hu)提供優(you)質的(de)放心食(shi)品(pin)和服務。