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四川太(tai)(tai)(tai)源(yuan)井(jing)(jing)醋(cu)(cu)業有限公(gong)司，由自(zi)貢三木調味(wei)品(pin)釀(niang)(niang)造有限公(gong)司(原太(tai)(tai)(tai)源(yuan)井(jing)(jing)曬(shai)醋(cu)(cu)廠(chang))改名而來，公(gong)司座落于(yu)(yu)四川省自(zi)貢市(shi)沿灘區(qu)王(wang)井(jing)(jing)鎮太(tai)(tai)(tai)源(yuan)街。公(gong)司生(sheng)產的(de)(de)“太(tai)(tai)(tai)源(yuan)井(jing)(jing)”牌曬(shai)醋(cu)(cu)始創(chuang)于(yu)(yu)清(qing)道(dao)光二十八年(nian)(nian)（1848年(nian)(nian)），至(zhi)今已有百年(nian)(nian)生(sheng)產歷(li)史。中草藥(yao)制(zhi)曲、傳(chuan)統工(gong)藝、天然發酵(jiao)是太(tai)(tai)(tai)源(yuan)井(jing)(jing)曬(shai)醋(cu)(cu)區(qu)別于(yu)(yu)其它食醋(cu)(cu)之根本所在(zai)。該產品(pin)以麩皮、大(da)米為主要原料，輔以紅梅、安桂(gui)、木瓜(gua)、干草等(deng)(deng)108味(wei)中草藥(yao)制(zhi)成(cheng)藥(yao)曲，經(jing)蒸煮、發酵(jiao)、日曬(shai)陳釀(niang)(niang)等(deng)(deng)20多道(dao)工(gong)序精(jing)釀(niang)(niang)而成(cheng)，具有酸味(wei)醇厚、微甜爽(shuang)口(kou)、回味(wei)悠長及(ji)久存不腐等(deng)(deng)特點，是上(shang)乘的(de)(de)調味(wei)佳品(pin)。1992年(nian)(nian)經(jing)成(cheng)都中醫學院(yuan)鑒定：“太(tai)(tai)(tai)源(yuan)井(jing)(jing)”牌曬(shai)醋(cu)(cu)含有豐富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)和人體(ti)所必需的(de)(de)18種氨基酸及(ji)多種微量元素等(deng)(deng)營養物質(zhi)。

公(gong)司(si)現有職工70余(yu)人(ren)(ren)(ren)，其(qi)中解(jie)決下(xia)崗職工31人(ren)(ren)(ren)，科技人(ren)(ren)(ren)員占20%；公(gong)司(si)占地面積11,000多平方米(mi)，建(jian)筑面積7,151平方米(mi)，現有固定資產1,400余(yu)萬元。公(gong)司(si)自1998年(nian)改制以(yi)來，在上級領導的(de)(de)關懷及天泰集(ji)團公(gong)司(si)的(de)(de)領導下(xia)，經(jing)過(guo)轉換(huan)經(jing)營(ying)機制，注重質(zhi)量，擴大品牌知名(ming)度及加大市場投入(ru)力度后，公(gong)司(si)的(de)(de)產值(zhi)、銷(xiao)售收入(ru)及利稅連年(nian)翻番。現已(yi)不斷拓展(zhan)至(zhi)內、宜、瀘、成、渝、云、貴等(deng)十多個地市。

針對產品市場(chang)的拓展，公司投入了大量資金(jin)致力于(yu)擴產技改，現已(yi)使(shi)調(diao)味品年(nian)產能達約5,000余噸，根據市場(chang)情況公司將在3-5年(nian)內將產量擴大至(zhi)10,000噸，使(shi)產、銷及利稅再翻一番。