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四(si)川(chuan)太(tai)(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)醋(cu)(cu)(cu)業有限公司(si)，由自貢(gong)三木調(diao)味(wei)品釀造有限公司(si)(原(yuan)太(tai)(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)曬醋(cu)(cu)(cu)廠)改名而來，公司(si)座(zuo)落于(yu)(yu)四(si)川(chuan)省自貢(gong)市(shi)沿灘區(qu)王(wang)井(jing)鎮太(tai)(tai)源(yuan)(yuan)街。公司(si)生產(chan)的(de)“太(tai)(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)”牌(pai)曬醋(cu)(cu)(cu)始創于(yu)(yu)清道(dao)光二十八年(nian)（1848年(nian)），至今已(yi)有百年(nian)生產(chan)歷史。中(zhong)草(cao)藥制曲(qu)、傳統工藝(yi)、天然發(fa)酵是太(tai)(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)曬醋(cu)(cu)(cu)區(qu)別于(yu)(yu)其它食醋(cu)(cu)(cu)之(zhi)根本所在。該產(chan)品以麩皮(pi)、大米為主要原(yuan)料，輔以紅(hong)梅、安桂(gui)、木瓜(gua)、干草(cao)等108味(wei)中(zhong)草(cao)藥制成藥曲(qu)，經(jing)蒸煮、發(fa)酵、日曬陳釀等20多道(dao)工序精釀而成，具有酸味(wei)醇厚、微甜爽口、回味(wei)悠長(chang)及(ji)久存不腐等特點，是上乘的(de)調(diao)味(wei)佳品。1992年(nian)經(jing)成都中(zhong)醫學院鑒定：“太(tai)(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)”牌(pai)曬醋(cu)(cu)(cu)含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)和人體所必需的(de)18種氨基(ji)酸及(ji)多種微量元(yuan)素等營(ying)養物質(zhi)。

公(gong)(gong)(gong)(gong)司現有(you)職工(gong)70余人(ren)，其中解決(jue)下(xia)崗職工(gong)31人(ren)，科(ke)技人(ren)員占20%；公(gong)(gong)(gong)(gong)司占地面積(ji)11,000多(duo)平(ping)方米，建筑(zhu)面積(ji)7,151平(ping)方米，現有(you)固(gu)定資產1,400余萬(wan)元(yuan)。公(gong)(gong)(gong)(gong)司自1998年(nian)改制以來，在上(shang)級領導的關懷及(ji)天泰集團公(gong)(gong)(gong)(gong)司的領導下(xia)，經過轉換經營機制，注(zhu)重質量，擴(kuo)大(da)品牌知名度及(ji)加大(da)市場(chang)投入力度后，公(gong)(gong)(gong)(gong)司的產值、銷售收入及(ji)利稅(shui)連年(nian)翻番。現已不斷拓展至內、宜、瀘、成、渝(yu)、云、貴等(deng)十多(duo)個地市。

針對產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)的拓(tuo)展，公司(si)投入了大量資金致(zhi)力于擴(kuo)產(chan)技改(gai)，現已(yi)使調味(wei)品(pin)年(nian)產(chan)能達約5,000余噸，根據市(shi)場(chang)情況公司(si)將在3-5年(nian)內將產(chan)量擴(kuo)大至10,000噸，使產(chan)、銷(xiao)及利稅再(zai)翻一番。