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太原市食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)三(san)廠始建于1954年(nian)，現有職工(gong)600余(yu)人(ren)，是一個(ge)具(ju)有50多年(nian)歷(li)史的(de)企業(ye)(ye)及較大(da)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)制造業(ye)(ye)企業(ye)(ye)之一，主要生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)糕點、面包、餅干、油(you)炸類食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)四個(ge)大(da)類百余(yu)個(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，并且全(quan)部產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)通過(guo)(guo)“QS”認證(zheng)。近年(nian)來，公(gong)司多次邀請有關專家學(xue)者(zhe)就(jiu)提高產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量，擴展(zhan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)等問題(ti)，深(shen)入研討(tao)，反復論證(zheng)，通過(guo)(guo)實施品(pin)(pin)(pin)牌戰(zhan)略，運用科學(xue)合理的(de)市場(chang)營(ying)銷手段(duan)，綜合實力(li)(li)得到進一步(bu)增強，具(ju)備了雄厚(hou)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)能力(li)(li)，新技(ji)術開發(fa)能力(li)(li)、市場(chang)競爭與開拓能力(li)(li)，資產(chan)(chan)(chan)增值保(bao)值能力(li)(li)。目(mu)前已(yi)成為技(ji)術力(li)(li)量強，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)設(she)備精良，管(guan)理經營(ying)機制完善(shan)，檢測(ce)手段(duan)完備的(de)中型規(gui)模的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)(ye)。

廣式月餅，采納廣東地區(qu)月餅特(te)點，繼承了長江以(yi)南地區(qu)獨(du)特(te)的(de)風(feng)味。以(yi)“精(jing)、細、軟、甜”為特(te)點，皮薄餡飽(bao)，風(feng)味純正，做工精(jing)細，造(zao)型美觀。軟皮軟餡，食欲性強(qiang)，花樣繁多，包括白蓮、紅蓮、水果(guo)系(xi)列，蓉(rong)沙系(xi)列等十多個品種(zhong)。

晉式(shi)蛋皮，融合南(nan)北月餅特點，采用精良的(de)生產(chan)工(gong)藝，選料考究，營養豐富，入口(kou)綿(mian)軟(ruan)，酥(su)松，甜而不膩(ni)，口(kou)味眾(zhong)多，老少皆宜(yi)。“晉”牌晉式(shi)月餅包括(kuo)，五仁、豆沙、棗(zao)泥、桂花、玫瑰(gui)、南(nan)瓜等(deng)十種。

傳(chuan)統(tong)晉(jin)(jin)式，“晉(jin)(jin)”字牌(pai)系列，郭杜林、提(ti)江、混糖、笨月餅、細皮(pi)月餅，秉(bing)承北方飲食文(wen)化(hua)特色，適應地(di)域(yu)氣候變化(hua)，采用傳(chuan)統(tong)配方，精心選料，精工(gong)細做，其(qi)形態憨厚，花紋粗(cu)放，入口酥(su)脆，疏松爽口，獨特的觀(guan)感，口感，深受消費者喜愛。