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太原市(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)三廠始建于1954年，現有(you)職(zhi)工600余(yu)(yu)人，是(shi)一個具(ju)有(you)50多年歷史的(de)企(qi)業(ye)(ye)及(ji)較大食(shi)品(pin)(pin)(pin)制(zhi)造業(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)之(zhi)一，主(zhu)要生(sheng)產(chan)糕點、面包、餅干、油炸類(lei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)四個大類(lei)百余(yu)(yu)個品(pin)(pin)(pin)種，并且(qie)全(quan)部產(chan)品(pin)(pin)(pin)通過“QS”認證。近年來，公司多次邀請有(you)關專家學者就提高產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量，擴展產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種等問題，深入研討(tao)，反(fan)復論證，通過實(shi)施品(pin)(pin)(pin)牌戰(zhan)略，運用科學合理(li)的(de)市(shi)場營銷手段(duan)，綜合實(shi)力得到進一步增強(qiang)，具(ju)備了雄厚生(sheng)產(chan)能(neng)力，新技術開發(fa)能(neng)力、市(shi)場競爭與開拓能(neng)力，資產(chan)增值保值能(neng)力。目前已成(cheng)為(wei)技術力量強(qiang)，生(sheng)產(chan)設備精良，管理(li)經(jing)營機制(zhi)完善，檢測手段(duan)完備的(de)中(zhong)型規模的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)(ye)。

廣式月(yue)餅(bing)，采(cai)納(na)廣東地區月(yue)餅(bing)特(te)點，繼(ji)承了長江以南地區獨(du)特(te)的風(feng)味(wei)。以“精、細、軟、甜(tian)”為特(te)點，皮薄餡(xian)飽，風(feng)味(wei)純正，做(zuo)工精細，造型美(mei)觀。軟皮軟餡(xian)，食欲(yu)性強，花(hua)樣(yang)繁多，包括白(bai)蓮、紅蓮、水(shui)果(guo)系列，蓉沙(sha)系列等十多個品種。

晉(jin)式蛋皮(pi)，融合南(nan)北(bei)月餅(bing)特點，采用(yong)精(jing)良的生產工藝，選料(liao)考究，營養豐富，入(ru)口綿軟，酥(su)松，甜而(er)不膩，口味眾多，老少皆(jie)宜。“晉(jin)”牌晉(jin)式月餅(bing)包括，五仁、豆沙、棗(zao)泥、桂花、玫瑰(gui)、南(nan)瓜(gua)等十種。

傳統晉(jin)式，“晉(jin)”字牌系列，郭(guo)杜林、提(ti)江、混糖、笨月餅(bing)、細皮(pi)月餅(bing)，秉承北方(fang)(fang)飲食文(wen)化特(te)色，適應地(di)域氣(qi)候變(bian)化，采用傳統配方(fang)(fang)，精心選料，精工細做，其形態憨厚，花紋粗放，入口酥脆，疏松(song)爽口，獨特(te)的(de)觀感(gan)，口感(gan)，深受消費(fei)者喜(xi)愛。