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太原市(shi)食(shi)品(pin)(pin)三廠始(shi)建于1954年，現有(you)職工600余人，是一個具有(you)50多(duo)年歷史的(de)企(qi)業及較大食(shi)品(pin)(pin)制造業企(qi)業之一，主要生產(chan)(chan)糕點、面包、餅干、油(you)炸類食(shi)品(pin)(pin)四個大類百(bai)余個品(pin)(pin)種，并且全部產(chan)(chan)品(pin)(pin)通過“QS”認證。近年來，公司多(duo)次(ci)邀請有(you)關專(zhuan)家學(xue)(xue)者就提高(gao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量，擴(kuo)展產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種等(deng)問(wen)題(ti)，深(shen)入研(yan)討，反復(fu)論證，通過實(shi)施品(pin)(pin)牌戰略，運用科(ke)學(xue)(xue)合理(li)的(de)市(shi)場營銷手(shou)段，綜合實(shi)力(li)得到進(jin)一步增強(qiang)，具備了雄厚生產(chan)(chan)能(neng)力(li)，新技(ji)術開發能(neng)力(li)、市(shi)場競爭(zheng)與開拓(tuo)能(neng)力(li)，資產(chan)(chan)增值保值能(neng)力(li)。目前已成為技(ji)術力(li)量強(qiang)，生產(chan)(chan)設備精良(liang)，管理(li)經營機(ji)制完善，檢測手(shou)段完備的(de)中型(xing)規模(mo)的(de)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)企(qi)業。

廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)，采納(na)廣(guang)東地區(qu)月(yue)餅(bing)特(te)點，繼承了長(chang)江(jiang)以(yi)南(nan)地區(qu)獨特(te)的風味。以(yi)“精(jing)(jing)、細、軟、甜”為特(te)點，皮薄餡飽，風味純正，做工精(jing)(jing)細，造型美(mei)觀。軟皮軟餡，食欲性強，花樣繁多，包括白蓮、紅蓮、水(shui)果系(xi)列(lie)(lie)，蓉沙系(xi)列(lie)(lie)等十多個品種。

晉(jin)式蛋(dan)皮，融合南(nan)北月(yue)餅特(te)點，采(cai)用(yong)精良(liang)的生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)，選料考究，營養(yang)豐富，入口綿軟，酥松，甜而(er)不膩，口味眾多，老少皆(jie)宜。“晉(jin)”牌(pai)晉(jin)式月(yue)餅包括，五仁、豆沙、棗泥、桂(gui)花(hua)、玫瑰、南(nan)瓜(gua)等(deng)十(shi)種。

傳統晉式，“晉”字牌系列，郭(guo)杜(du)林(lin)、提江(jiang)、混糖(tang)、笨月(yue)餅、細皮月(yue)餅，秉承北方飲食文化(hua)特(te)(te)色，適(shi)應地域氣(qi)候變(bian)化(hua)，采(cai)用傳統配方，精(jing)心選料，精(jing)工細做，其形態憨厚(hou)，花紋粗放，入口(kou)(kou)(kou)酥(su)脆，疏松爽(shuang)口(kou)(kou)(kou)，獨特(te)(te)的觀感，口(kou)(kou)(kou)感，深(shen)受消費(fei)者喜愛(ai)。