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中醬(jiang)(jiang)江(jiang)蘇(su)釀造有(you)限公司（簡(jian)稱：中醬(jiang)(jiang)集(ji)(ji)團），中醬(jiang)(jiang)集(ji)(ji)團創立于2008年10月，是一家取法自然(ran)、崇尚健康的調(diao)味(wei)品企業。經過(guo)八年的發(fa)展，中醬(jiang)(jiang)集(ji)(ji)團已經成為國內綜合性大型調(diao)味(wei)品企業。

中醬(jiang)集團引進世界專業的(de)日式高鹽(yan)稀(xi)態醬(jiang)油釀造工藝(yi)，以及(ji)被稱為(wei)日本“國菌(jun)”的(de)優良菌(jun)種，以東北(bei)非(fei)轉基因(yin)脫(tuo)脂大豆和蘇北(bei)冬小麥為(wei)原料，采用日本進口全自動智(zhi)能發酵(jiao)設備，保持恒溫密閉(bi)發酵(jiao)10個月，釀造出(chu)日式風味的(de)鮮味醬(jiang)油。

目(mu)前，中(zhong)醬(jiang)集團(tuan)下設中(zhong)醬(jiang)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)釀造有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)伊(yi)例(li)家(jia)(jia)食品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)天然無限(xian)(xian)生(sheng)物科技有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)老農醬(jiang)園食品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、徐(xu)州(zhou)嘉鈺食品(pin)(pin)添加劑有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、內蒙古甲篆(zhuan)龜食品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、陜西莫爾食品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)那香豆食品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)等(deng)10家(jia)(jia)全資子公(gong)司(si)。其中(zhong)，中(zhong)醬(jiang)江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)釀造有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)負責(ze)集團(tuan)品(pin)(pin)牌宣(xuan)傳，江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)伊(yi)例(li)家(jia)(jia)食品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)負責(ze)生(sheng)產與銷售，在江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省新沂(yi)市草橋鎮建有(you)(you)(you)占地360多畝(mu)的(de)核心生(sheng)產基地，未(wei)來三年將建成900畝(mu)的(de)中(zhong)醬(jiang)工業園。

吸日月精華，聚山水(shui)靈(ling)氣，釀(niang)健康(kang)之源。生機勃發的(de)中醬集團，心懷“百(bai)年中醬，百(bai)年夢想(xiang)”的(de)遠(yuan)大(da)抱負(fu)，專注醬油(you)釀(niang)造(zao)，努力打造(zao)中國醬油(you)代表作。