吉(ji)(ji)林省田野泉釀造有限公(gong)司成立于2000年(nian),位于吉(ji)(ji)林長春九臺經濟開發區,公(gong)司成立至今已有17年(nian)的時間。為滿足市場需求,先后于2006年(nian)、2009年(nian)、2015年(nian)三次擴(kuo)建(jian)新廠并(bing)引進(jin)了(le)現代化生(sheng)產設備,目前廠區面(mian)積已達18萬平方(fang)米,實現了(le)跨越式發展。
公(gong)司明星產品“田野(ye)泉”牌大(da)豆(dou)醬(jiang),一直(zhi)秉承著東北傳(chuan)統制(zhi)醬(jiang)工藝,以東北非轉基因優質大(da)豆(dou)、卡倫湖地下深井水(shui)、精制(zhi)鹽為主(zhu)要(yao)原(yuan)料(liao),經(jing)天然晾曬、自然發(fa)酵(jiao),以大(da)缸為容器,釀造(zao)而成。目前“田野(ye)泉”牌大(da)豆(dou)醬(jiang)在釀造(zao)技(ji)術(shu)上,根據時代的(de)發(fa)展與C現代發(fa)酵(jiao)技(ji)術(shu)相結合,對溫度、濕度、力度的(de)掌握;對大(da)豆(dou)、水(shui)源和鹽的(de)選擇;對鹽和水(shui)的(de)投放比(bi)例都把握的(de)恰到好處。真(zhen)正做到原(yuan)汁原(yuan)味(wei)(wei)并保持(chi)了農(nong)家醬(jiang)獨有的(de)醇香(xiang)與氣味(wei)(wei)。