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山(shan)東華王(wang)(wang)釀造有(you)限公(gong)司是(shi)一家擁有(you)近(jin)500年歷(li)史的企業，她是(shi)由眾多(duo)的“王(wang)(wang)村(cun)醋”作(zuo)坊逐步(bu)發展演變(bian)而來的。公(gong)司現座落于(yu)309國道472公(gong)里(li)處，地理位置(zhi)極為方便，上(shang)通(tong)濟南，下達青(qing)島，交(jiao)通(tong)便利，四通(tong)八達。

山東華王釀(niang)(niang)造有限公(gong)(gong)(gong)司前身是(shi)淄博市王村釀(niang)(niang)造廠，始(shi)建(jian)于(yu)1956年(nian)(nian)公(gong)(gong)(gong)私合營(ying)。1992年(nian)(nian)根據周村區(qu)委、區(qu)政府部署進(jin)行股(gu)份制改革；1997年(nian)(nian)根據《公(gong)(gong)(gong)司法》規范為有限責任(ren)公(gong)(gong)(gong)司，是(shi)以調味品生(sheng)產為主的(de)(de)釀(niang)(niang)造企業。公(gong)(gong)(gong)司生(sheng)產“王村牌”食醋、黃酒和“豆花香”醬油三個系列四十多個品種(zhong)。公(gong)(gong)(gong)司主導產品“王村牌”食醋、黃酒歷(li)史悠久，據縣志記載，早在嘉靖年(nian)(nian)間王村就有“春分釀(niang)(niang)酒拌(ban)醋”之(zhi)說，距今已(yi)有470余年(nian)(nian)歷(li)史，屬淄博市的(de)(de)歷(li)史土(tu)特名產。公(gong)(gong)(gong)司于(yu)2001年(nian)(nian)新上“高鹽(yan)稀態”醬油工藝生(sheng)產線，打破了(le)古老的(de)(de)低鹽(yan)固態醬油工藝的(de)(de)生(sheng)產模式(shi)。也(ye)因(yin)此該(gai)系列產品已(yi)成為公(gong)(gong)(gong)司又一個新的(de)(de)亮點。

特(te)(te)殊原料、特(te)(te)殊工藝，造(zao)就(jiu)特(te)(te)殊風味(wei)的(de)(de)王村(cun)醋(cu)(cu)。王村(cun)醋(cu)(cu)是以小米為(wei)原料，采(cai)用(yong)自(zi)然(ran)界豐富的(de)(de)微生物常溫發酵而(er)成，不(bu)添加色(se)素、香(xiang)精香(xiang)料、防腐劑等食品(pin)添加劑，以“色(se)淡(dan)香(xiang)醇、營養健康”的(de)(de)產品(pin)風格(ge)廣為(wei)山東民眾所(suo)歡迎。公(gong)司還采(cai)用(yong)古老(lao)工藝和現代技(ji)術相(xiang)結合，在(zai)保持原王村(cun)醋(cu)(cu)特(te)(te)有(you)風味(wei)的(de)(de)基礎(chu)上，相(xiang)繼開發功能性飲品(pin)醋(cu)(cu)系(xi)列產品(pin)，使醋(cu)(cu)業進入了新的(de)(de)發展空間。

豆(dou)花香醬油，采用(yong)傳統釀造工藝，借鑒日本現代的醬油發酵(jiao)技術(shu)，原料—小(xiao)麥經(jing)過(guo)焙炒(chao)，經(jing)3個(ge)月以上的天然發酵(jiao)，產品“醬香濃郁，紅褐剔透”，尤為適合烹(peng)調菜肴，廣受(shou)烹(peng)飪愛好者的青睞(lai)！

黃酒(jiu)(jiu)也稱米酒(jiu)(jiu)，屬于釀造酒(jiu)(jiu)。“王村牌”黃酒(jiu)(jiu)采用紅谷小米為原料(liao)，經(jing)蒸米、發酵等過(guo)程精心(xin)釀造而成。含(han)有豐富的氨基(ji)酸21種，其中8種人(ren)體必須的。