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山東華王(wang)釀(niang)造有限公(gong)司是一家擁有近500年歷史(shi)的企業，她是由眾多(duo)的“王(wang)村(cun)醋”作坊逐步(bu)發展演變而來(lai)的。公(gong)司現座落于309國(guo)道472公(gong)里處，地理位置極為方便，上通濟南，下達(da)青(qing)島，交(jiao)通便利，四通八達(da)。

山東(dong)華(hua)王(wang)(wang)釀(niang)(niang)造(zao)(zao)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)前身(shen)是淄博市王(wang)(wang)村(cun)釀(niang)(niang)造(zao)(zao)廠，始建(jian)于1956年(nian)公(gong)(gong)私(si)合營(ying)。1992年(nian)根(gen)據周村(cun)區委、區政府部署進行股份制(zhi)改革；1997年(nian)根(gen)據《公(gong)(gong)司(si)(si)(si)法》規范為有(you)限(xian)責任公(gong)(gong)司(si)(si)(si)，是以調味品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)為主的(de)(de)釀(niang)(niang)造(zao)(zao)企(qi)業。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)“王(wang)(wang)村(cun)牌”食醋、黃酒和“豆花香”醬油(you)三(san)個系列(lie)四十多個品種。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)主導產(chan)(chan)品“王(wang)(wang)村(cun)牌”食醋、黃酒歷(li)史(shi)(shi)悠久，據縣志記載，早在嘉靖年(nian)間王(wang)(wang)村(cun)就有(you)“春分釀(niang)(niang)酒拌醋”之說，距今已有(you)470余年(nian)歷(li)史(shi)(shi)，屬淄博市的(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)土(tu)特名產(chan)(chan)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)于2001年(nian)新上“高鹽稀(xi)態”醬油(you)工藝生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線，打破(po)了古老的(de)(de)低鹽固態醬油(you)工藝的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)模式。也因此該系列(lie)產(chan)(chan)品已成為公(gong)(gong)司(si)(si)(si)又一個新的(de)(de)亮(liang)點(dian)。

特殊原料、特殊工藝，造就特殊風味的(de)王村醋。王村醋是以小米為原料，采用自然(ran)界豐富的(de)微生物常溫發(fa)酵(jiao)而成，不添加色(se)素、香精香料、防腐劑(ji)等食品添加劑(ji)，以“色(se)淡(dan)香醇、營(ying)養(yang)健康(kang)”的(de)產(chan)品風格廣(guang)為山東民(min)眾所歡(huan)迎。公司(si)還采用古老(lao)工藝和現(xian)代技術(shu)相結(jie)合，在(zai)保持原王村醋特有風味的(de)基礎上，相繼開發(fa)功能性飲品醋系列產(chan)品，使醋業(ye)進入了新(xin)的(de)發(fa)展(zhan)空(kong)間(jian)。

豆花香醬(jiang)油，采(cai)用傳統釀造工藝，借鑒日(ri)本現代的醬(jiang)油發(fa)酵(jiao)技(ji)術，原料—小麥經過焙炒，經3個(ge)月以(yi)上的天然發(fa)酵(jiao)，產品“醬(jiang)香濃(nong)郁(yu)，紅褐(he)剔(ti)透”，尤為(wei)適(shi)合(he)烹調菜肴，廣受烹飪(ren)愛好者的青睞！

黃(huang)酒(jiu)也稱米酒(jiu)，屬于釀造酒(jiu)。“王村牌”黃(huang)酒(jiu)采用(yong)紅谷小米為(wei)原(yuan)料，經(jing)蒸(zheng)米、發酵等過程精(jing)心釀造而成。含(han)有豐富的氨基酸(suan)21種，其中8種人(ren)體必須的。