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南風古(gu)灶、高灶陶(tao)窯
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票數:0 #人文景觀建筑#
廣東省佛山市石灣鎮東平河畔南風古灶和高灶傳為“龍鳳窯”,同為明代正德年間建的龍窯。前者窯長34.4米,窯室長30.87米。后者窯長32.16米,窯室長28.56米。兩窯五百年來陶瓷生產不斷,雖經多次維修,但窯灶基本建筑和窯爐結掏不失原貌,保留原龍窯特有的燒成工藝和獨特的“窯變”、“釉變”藝術效果是我國具有南方特色的年代久遠而保存完好沿用至今的并存的古窯。
  • 所在地/隸屬: 廣(guang)東(dong)省佛山市禪城(cheng)區石灣鎮街道
  • 文物保護單位: 國家級第(di)五批(明(ming))
介紹攻(gong)略

簡介

南風古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)灶文化(hua)創意園擁有國家(jia)重點(dian)保(bao)(bao)護文物(wu)(wu)(wu)單位(wei)——南風古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)灶及高灶,古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)寮場,明(ming)清古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)建筑群(qun),3000平方米全世界(jie)大(da)的(de)(de)玩陶(tao)(tao)中心,石灣陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)博(bo)物(wu)(wu)(wu)館,250畝(mu)生(sheng)態公(gong)園、公(gong)仔街(jie)、1973年建廠(chang)的(de)(de)建國陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)廠(chang)、東平河以及石灣公(gong)園等(deng)得天(tian)(tian)獨(du)厚的(de)(de)文化(hua)、自然資源。“給我一整天(tian)(tian),還(huan)你一千年”,在南風古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)灶,匯聚了(le)古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)龍窯(yao)(yao)、古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)榕(rong)、古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)建筑、古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)民居、古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)作車(che)、拍大(da)崗、打草鞋等(deng)傳統(tong)工藝精(jing)華,又集合了(le)舞(wu)獅、武術、粵劇、剪紙等(deng)民間藝術精(jing)粹(cui),每天(tian)(tian)都吸(xi)引了(le)大(da)批來自全世界(jie)各(ge)地(di)(di)的(de)(de)人(ren)們,在這個世界(jie)陶(tao)(tao)文化(hua)圣地(di)(di)尋陶(tao)(tao)根,找陶(tao)(tao)魂,體驗博(bo)大(da)精(jing)深的(de)(de)中國文化(hua)。南風古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)灶建于明(ming)代正德年間(1506-1521)的(de)(de)一座龍窯(yao)(yao),五百年來窯(yao)(yao)火不(bu)(bu)絕,生(sheng)產(chan)不(bu)(bu)斷,保(bao)(bao)存完(wan)好,是(shi)世界(jie)上持續使(shi)用至今古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)老的(de)(de)龍窯(yao)(yao),南風古(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)灶是(shi)歷代窯(yao)(yao)改(gai)革的(de)(de)定型產(chan)物(wu)(wu)(wu),是(shi)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)生(sheng)產(chan)技術進步的(de)(de)里程碑。至今仍發揮(hui)現(xian)代窯(yao)(yao)爐(lu)不(bu)(bu)可替代的(de)(de)獨(du)特功能。2001年與隔鄰的(de)(de)高灶一起被(bei)定為(wei)國家(jia)重點(dian)文物(wu)(wu)(wu)保(bao)(bao)護單位(wei),并被(bei)載(zai)入世界(jie)吉(ji)尼斯記錄(lu)。

五百年窯火不滅

南風古灶(zao)(zao)、高灶(zao)(zao)陶(tao)(tao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)位(wei)于廣(guang)東省(sheng)佛山(shan)市禪(chan)城(cheng)區石灣(wan)鎮街道辦事處(chu)忠信(xin)社(she)區居委會高廟(miao)路(lu)6號,始建(jian)于明代正德年間(1506-1521年),明清至今多次維修(xiu),原(yuan)屬石灣(wan)制陶(tao)(tao)行(xing)業之(zhi)水(shui)(shui)巷大(da)(da)(da)盤行(xing)的(de)陶(tao)(tao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)。陶(tao)(tao)窯(yao)(yao)(yao)(yao)依山(shan)勢而(er)建(jian),向(xiang)北伸(shen)展(zhan),因窯(yao)(yao)(yao)(yao)口向(xiang)南,故(gu)名南風灶(zao)(zao)(本地人(ren)稱窯(yao)(yao)(yao)(yao)為灶(zao)(zao))。為避水(shui)(shui)患,該窯(yao)(yao)(yao)(yao)建(jian)于山(shan)坡偏高處(chu),窯(yao)(yao)(yao)(yao)尾(wei)筑石坎;清代時石灣(wan)的(de)龍窯(yao)(yao)(yao)(yao),窯(yao)(yao)(yao)(yao)面每年維修(xiu)一(yi)(yi)次,建(jian)國后又將窯(yao)(yao)(yao)(yao)口向(xiang)上移位(wei)約3米。總長34.4米,寬2—2.4米,通高1.8—2米,亦(yi)以(yi)窯(yao)(yao)(yao)(yao)中段(duan)高。窯(yao)(yao)(yao)(yao)膛頭尾(wei)坡度各(ge)不相同,以(yi)窯(yao)(yao)(yao)(yao)頭一(yi)(yi)段(duan)為大(da)(da)(da),全窯(yao)(yao)(yao)(yao)平(ping)均(jun)傾斜(xie)度為12度,即每米平(ping)均(jun)升高20厘米。西側設(she)窯(yao)(yao)(yao)(yao)門(men)(men)四,一(yi)(yi)般寬0.7米、高1.4米,作各(ge)段(duan)出入窯(yao)(yao)(yao)(yao)之(zhi)用。東側原(yuan)有窯(yao)(yao)(yao)(yao)門(men)(men)二,現已封(feng)堵不用。窯(yao)(yao)(yao)(yao)頂厚約0.25米,從窯(yao)(yao)(yao)(yao)頭至窯(yao)(yao)(yao)(yao)尾(wei)共(gong)29排(pai)(pai)火眼(投柴孔(kong)),每排(pai)(pai)相距0.85—1米,除靠窯(yao)(yao)(yao)(yao)口一(yi)(yi)排(pai)(pai)為三個外(wai),余(yu)均(jun)五(wu)個火眼,間距0.35-0.4米。該窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬古代制陶(tao)(tao)業大(da)(da)(da)行(xing)“水(shui)(shui)巷大(da)(da)(da)盆(pen)行(xing)”的(de)專(zhuan)業窯(yao)(yao)(yao)(yao),歷來以(yi)煅燒日(ri)用大(da)(da)(da)盆(pen)產品為主。

高(gao)灶(zao)(zao)陶窯(yao)位(wei)于南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)西側,因地處(chu)高(gao)廟(即福(fu)善祠)之(zhi)背后,故稱“高(gao)灶(zao)(zao)” 。該灶(zao)(zao)始(shi)建(jian)確(que)切年代不詳,其建(jian)窯(yao)位(wei)置較南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)為(wei)(wei)理想,且(qie)毋需加筑石坎,因而始(shi)建(jian)年代似比南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)要早,應是明(ming)代沿(yan)用至今的(de)古(gu)龍窯(yao)。窯(yao)之(zhi)形制及(ji)坡度與南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)近似,窯(yao)向正(zheng)南(nan),左側設窯(yao)門(men)四,右側窯(yao)門(men)三,窯(yao)內(nei)結構如圓拱隧道,以小型(xing)砂(sha)磚砌成。窯(yao)膛平面(mian)略呈船底形,總長32米,窯(yao)口、中(zhong)段及(ji)窯(yao)尾寬度分別為(wei)(wei)1.85米、2.25和2.2米,內(nei)通高(gao)1.80-1.95米。窯(yao)頂厚約0.25米,窯(yao)面(mian)原有42排火(huo)眼,建(jian)國后改為(wei)(wei)26排,除窯(yao)口一(yi)排3個外余均(jun)5個火(huo)眼。明(ming)清時期該窯(yao)為(wei)(wei)陶業大行“水巷大盆行”的(de)專業龍窯(yao),歷來以煅燒大盆類(lei)產(chan)品(pin)為(wei)(wei)主。

南風古(gu)灶(zao)(zao)、高灶(zao)(zao)陶(tao)窯(yao)對研究明清(qing)時期(qi)制陶(tao)業(ye)(ye)的專業(ye)(ye)化(hua)生產、龍窯(yao)形制結(jie)構以及煅燒技術的演變等一(yi)系(xi)列問題(ti),有十分重要的歷史和(he)科學研究價值。2001年國(guo)務院公(gong)布為第五批重點(dian)文物保護(hu)單(dan)位。

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