發展歷史
清道光(guang)時(shi)期(qi)，廣東蓮塘(tang)人(ren)陳(chen)(chen)屏賢創建了陳(chen)(chen)太(tai)吉酒(jiu)莊，陳(chen)(chen)太(tai)吉酒(jiu)莊第三代傳人(ren)陳(chen)(chen)如岳1883年(nian)(nian)中進士，光(guang)緒欽(qin)點為翰林學士。1898年(nian)(nian)，陳(chen)(chen)如岳辭官批注古(gu)籍，潛心(xin)釀酒(jiu)。2014年(nian)(nian)3月(yue)19日下午嶺南酒(jiu)文化博物館在佛山石灣開館。
建筑布局
嶺南酒(jiu)文(wen)化(hua)博物館3個約6層(ceng)樓(lou)高(gao)、直徑(jing)約10米(mi)的儲米(mi)罐十分壯(zhuang)觀(guan)，每天蒸煮100多噸大(da)米(mi)用于釀酒(jiu)。除(chu)了觀(guan)賞酒(jiu)文(wen)化(hua)文(wen)物、了解(jie)酒(jiu)的典故、酒(jiu)俗和酒(jiu)趣外，民眾在博物館內還可以通(tong)過三(san)維動畫、1∶1實景(jing)人物，感受明清時(shi)期陳(chen)太(tai)吉酒(jiu)莊、茶樓(lou)粵劇演(yan)出、古(gu)埠頭卸(xie)米(mi)裝酒(jiu)等歷史場景(jing)。
嶺南(nan)酒(jiu)(jiu)文化博物(wu)館(guan)主(zhu)體分為四個部分，分別為“產品(pin)展(zhan)示廳”，“釀酒(jiu)(jiu)工藝現場(chang)”，“品(pin)酒(jiu)(jiu)體驗館(guan)、古埕酒(jiu)(jiu)窖、世(shi)界名(ming)酒(jiu)(jiu)館(guan)和嶺南(nan)酒(jiu)(jiu)文化廣(guang)場(chang)”，以及“酒(jiu)(jiu)文化歷史陳列(lie)館(guan)”。
其中(zhong)(zhong)，古埕酒(jiu)窖現藏有清代時期古陶(tao)埕超過400個(經廣(guang)東省文物鑒定站(zhan)專家鑒定)，還(huan)在用于稀(xi)缺高端酒(jiu)液的儲藏，是目前中(zhong)(zhong)國內地(di)超過100年(nian)歷史、數量(liang)較多(duo)的陶(tao)質酒(jiu)埕群文物。
相關背景
廣東佛山著名民(min)俗(su)文物收藏家李海(hai)源(yuan)在當天的開館儀式上向博物館捐贈了9件清(qing)代至(zhi)民(min)國時期的酒埕等(deng)藏品(pin)
廣東首(shou)部嶺(ling)南酒史專(zhuan)著《嶺(ling)南酒文(wen)化》亦在開館現場正式發行，力圖(tu)讓世人更好(hao)地認識(shi)嶺(ling)南酒文(wen)化。
珍惜時光
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