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廣東嶺南酒文化博物館
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嶺南酒文化博物館于2014年3月19日下午在佛山石灣開館,該博物館首期占地9000平方米,建設耗時四年多,總投資達4000萬元人民幣(未含文物藏品成本)。該館定位為一所體驗式的行業博物館,旨在向公眾展示悠久的嶺南酒文化、傳統釀造技藝和相關見證的實物,以清新、時尚、潮流的活動組合來展示嶺南酒文化與石灣酒廠集團傳奇歷史文化,通過健康體驗來引導消費者,培養健康、快樂的酒消費生活理念,將其打造成為一個集展覽、參觀、休閑、游樂、體驗、紀念品與特產售賣等平臺為一體,具有典型嶺南文化元素動感的文化設施。
  • 地址: 廣東省(sheng)佛(fo)山市禪城區江(jiang)濱路嶺南酒(jiu)文化博物館
  • 門票: 免費參(can)觀(guan)
  • 博物館等級: 無級別(非國有)
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發展歷史

清道光(guang)(guang)時期,廣(guang)東蓮(lian)塘人(ren)陳(chen)屏賢創建了陳(chen)太吉酒莊(zhuang),陳(chen)太吉酒莊(zhuang)第三代傳人(ren)陳(chen)如岳(yue)(yue)1883年(nian)中進士,光(guang)(guang)緒(xu)欽(qin)點(dian)為(wei)翰林學士。1898年(nian),陳(chen)如岳(yue)(yue)辭官批注古籍(ji),潛心釀酒。2014年(nian)3月19日下(xia)午嶺南酒文化(hua)博物館在佛山石灣開(kai)館。

建筑布局

嶺南酒文化(hua)(hua)博物(wu)(wu)館3個約(yue)6層(ceng)樓(lou)高(gao)、直徑約(yue)10米(mi)的儲(chu)米(mi)罐十分壯觀,每(mei)天蒸煮100多噸大米(mi)用于釀酒。除了(le)觀賞酒文化(hua)(hua)文物(wu)(wu)、了(le)解(jie)酒的典(dian)故、酒俗和酒趣(qu)外,民眾在博物(wu)(wu)館內還可以通(tong)過三維(wei)動畫、1∶1實景人物(wu)(wu),感受(shou)明清時期陳太吉酒莊、茶(cha)樓(lou)粵(yue)劇演出、古(gu)埠(bu)頭卸米(mi)裝酒等歷(li)史(shi)場(chang)景。

嶺南酒(jiu)(jiu)文(wen)化博(bo)物館(guan)主(zhu)體分(fen)(fen)為四個部分(fen)(fen),分(fen)(fen)別為“產品展(zhan)示廳(ting)”,“釀酒(jiu)(jiu)工藝(yi)現場”,“品酒(jiu)(jiu)體驗館(guan)、古埕(cheng)酒(jiu)(jiu)窖、世(shi)界(jie)名酒(jiu)(jiu)館(guan)和嶺南酒(jiu)(jiu)文(wen)化廣場”,以及“酒(jiu)(jiu)文(wen)化歷史陳列(lie)館(guan)”。

其中,古埕酒(jiu)窖(jiao)現(xian)藏有清代時(shi)期古陶(tao)埕超過400個(ge)(經廣(guang)東(dong)省文物鑒定站(zhan)專家鑒定),還(huan)在用于稀缺高端酒(jiu)液的儲藏,是目前中國內地超過100年(nian)歷史、數量較(jiao)多的陶(tao)質(zhi)酒(jiu)埕群(qun)文物。

相關背景

廣東佛山(shan)著名民俗文物收(shou)藏家李海源(yuan)在當天的開館(guan)儀式(shi)上向博物館(guan)捐贈了9件(jian)清代至民國時(shi)期的酒埕等(deng)藏品(pin)

廣(guang)東首部(bu)嶺(ling)南酒史專著《嶺(ling)南酒文(wen)(wen)化》亦在(zai)開館現場正式(shi)發(fa)行,力圖讓世人更好地認識(shi)嶺(ling)南酒文(wen)(wen)化。

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