發展歷史
清(qing)道光(guang)時期(qi),廣(guang)東蓮(lian)塘人(ren)陳(chen)屏(ping)賢創建了陳(chen)太吉酒(jiu)莊,陳(chen)太吉酒(jiu)莊第三(san)代傳人(ren)陳(chen)如岳(yue)1883年(nian)中進(jin)士,光(guang)緒欽(qin)點為(wei)翰(han)林學士。1898年(nian),陳(chen)如岳(yue)辭官(guan)批注古籍,潛心釀(niang)酒(jiu)。2014年(nian)3月19日下午(wu)嶺南酒(jiu)文(wen)化博物(wu)館(guan)在佛山石灣(wan)開館(guan)。
建筑布局
嶺南酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化博物館(guan)3個約(yue)6層樓(lou)高、直徑約(yue)10米(mi)的儲(chu)米(mi)罐十分(fen)壯觀,每天蒸煮100多噸(dun)大米(mi)用于釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。除了(le)觀賞酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化文(wen)物、了(le)解酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的典故、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)俗(su)和酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)趣外,民(min)眾在博物館(guan)內還可以通過三(san)維動(dong)畫、1∶1實(shi)景(jing)人物,感受明清(qing)時期(qi)陳太(tai)吉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊、茶樓(lou)粵劇演出、古埠頭卸(xie)米(mi)裝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等歷史場景(jing)。
嶺南(nan)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物館(guan)主體(ti)(ti)分(fen)為(wei)四個部分(fen),分(fen)別為(wei)“產品展(zhan)示(shi)廳(ting)”,“釀(niang)酒(jiu)工藝現(xian)場”,“品酒(jiu)體(ti)(ti)驗館(guan)、古埕(cheng)酒(jiu)窖、世界(jie)名酒(jiu)館(guan)和嶺南(nan)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)廣場”,以及“酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)歷史陳列館(guan)”。
其中,古(gu)埕(cheng)(cheng)酒(jiu)(jiu)窖現藏(zang)有清代時期古(gu)陶埕(cheng)(cheng)超(chao)過400個(經廣東省文物鑒(jian)定站專(zhuan)家鑒(jian)定),還(huan)在用(yong)于稀缺高端酒(jiu)(jiu)液的儲藏(zang),是目前中國內地超(chao)過100年歷史、數量較多(duo)的陶質酒(jiu)(jiu)埕(cheng)(cheng)群文物。
相關背景
廣東佛山著名民(min)俗文(wen)物收藏(zang)家(jia)李海(hai)源在當天的開館儀式上向博物館捐(juan)贈(zeng)了9件清(qing)代至民(min)國時期的酒(jiu)埕等藏(zang)品
廣(guang)東首部嶺(ling)(ling)南酒(jiu)史(shi)專著《嶺(ling)(ling)南酒(jiu)文(wen)化》亦(yi)在開(kai)館現場正式發(fa)行,力圖(tu)讓世(shi)人更好地認識(shi)嶺(ling)(ling)南酒(jiu)文(wen)化。