發展歷史
清道光時期，廣(guang)東蓮塘人陳(chen)(chen)(chen)屏賢創(chuang)建了陳(chen)(chen)(chen)太吉(ji)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)，陳(chen)(chen)(chen)太吉(ji)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)第三(san)代傳人陳(chen)(chen)(chen)如岳(yue)1883年中進士，光緒欽點(dian)為(wei)翰林學士。1898年，陳(chen)(chen)(chen)如岳(yue)辭官批注(zhu)古(gu)籍，潛心釀(niang)酒(jiu)(jiu)。2014年3月(yue)19日下午嶺(ling)南酒(jiu)(jiu)文化博物館在佛山石灣開館。
建筑布局
嶺南酒(jiu)(jiu)文化(hua)博物(wu)館3個約(yue)6層樓高、直徑約(yue)10米的儲(chu)米罐十分壯(zhuang)觀，每(mei)天蒸煮100多噸大(da)米用于釀酒(jiu)(jiu)。除(chu)了(le)觀賞(shang)酒(jiu)(jiu)文化(hua)文物(wu)、了(le)解酒(jiu)(jiu)的典故、酒(jiu)(jiu)俗和(he)酒(jiu)(jiu)趣外，民眾(zhong)在博物(wu)館內還可以通過三維(wei)動畫、1∶1實景人物(wu)，感受明清時期(qi)陳太吉酒(jiu)(jiu)莊、茶(cha)樓粵劇演出、古埠(bu)頭卸米裝酒(jiu)(jiu)等歷史(shi)場景。
嶺(ling)南酒(jiu)文化(hua)(hua)博物館(guan)(guan)主體(ti)分(fen)為四個部分(fen)，分(fen)別為“產品(pin)展示廳”，“釀酒(jiu)工藝(yi)現(xian)場(chang)”，“品(pin)酒(jiu)體(ti)驗館(guan)(guan)、古埕酒(jiu)窖(jiao)、世(shi)界(jie)名酒(jiu)館(guan)(guan)和(he)嶺(ling)南酒(jiu)文化(hua)(hua)廣場(chang)”，以及“酒(jiu)文化(hua)(hua)歷史陳列館(guan)(guan)”。
其中(zhong)，古埕(cheng)(cheng)酒窖現藏有(you)清(qing)代時期古陶埕(cheng)(cheng)超(chao)過400個(經廣東省文物鑒定站專家鑒定)，還在用于稀缺高端酒液(ye)的儲藏，是目前(qian)中(zhong)國內(nei)地超(chao)過100年歷史、數量較多的陶質酒埕(cheng)(cheng)群文物。
相關背景
廣東(dong)佛山著名民(min)俗文物收藏(zang)(zang)家(jia)李海源在當(dang)天(tian)的(de)開(kai)館(guan)(guan)儀式上向博(bo)物館(guan)(guan)捐(juan)贈了9件(jian)清代至民(min)國(guo)時期的(de)酒埕(cheng)等藏(zang)(zang)品(pin)
廣東首部嶺南(nan)酒(jiu)史專著《嶺南(nan)酒(jiu)文化》亦在開館(guan)現場正式發行，力圖讓世人(ren)更好地認識嶺南(nan)酒(jiu)文化。
珍惜時(shi)光
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