中國(guo)(guo)是(shi)陶(tao)瓷之國(guo)(guo),而石灣(wan)(wan)是(shi)中國(guo)(guo)歷史(shi)上嶺南(nan)重要(yao)的(de)陶(tao)業基(ji)地,素有“南(nan)國(guo)(guo)陶(tao)都”的(de)美譽,以五千(qian)年的(de)制陶(tao)歷史(shi)而聞(wen)名世界。石灣(wan)(wan)陶(tao)業全盛時(shi)期,共有龍窯107座,容納生產工人六萬有余(yu),贏得“石灣(wan)(wan)瓦,甲天下”的(de)聲譽。
佛山南(nan)風古(gu)灶(zao)(zao)旅游(you)(you)區(qu)位于著(zhu)名的南(nan)國陶都石灣,集旅游(you)(you)、觀(guan)光(guang)、生產、習藝、研討、參與、購物于一體。南(nan)風古(gu)灶(zao)(zao)景區(qu)內有全國重點保(bao)護文物、被稱為陶瓷(ci)活(huo)化石的南(nan)風古(gu)灶(zao)(zao)和(he)高灶(zao)(zao),五百(bai)年來窯(yao)火不(bu)絕、生產未斷,世界(jie)罕見,已載入吉尼斯世界(jie)紀(ji)錄大全,景區(qu)內還有林(lin)家廳(ting)、高廟偏廳(ting)等兩(liang)個市級文物保(bao)護單(dan)位,以及巨型陶瓷(ci)壁畫-古(gu)鎮陶源(yuan)史畫、瑞龍獻(xian)寶、古(gu)灶(zao)(zao)榕風、仿古(gu)寮場等景點。
南風(feng)古(gu)灶(zao)旅(lv)游(you)(you)區(qu)從2000年起開放接待(dai)游(you)(you)客,是(shi)一個全新(xin)的(de)旅(lv)游(you)(you)景點(dian)(dian),至(zhi)今已接待(dai)大量國內外游(you)(you)客,成為(wei)佛山(shan)乃至(zhi)珠江三角(jiao)洲(zhou)地區(qu)的(de)新(xin)旅(lv)游(you)(you)熱(re)點(dian)(dian)。要了解石(shi)灣(wan)歷(li)史(shi)悠久(jiu)的(de)陶文化,不(bu)到南風(feng)古(gu)灶(zao)旅(lv)游(you)(you)區(qu)將(jiang)(jiang)是(shi)一大遺(yi)憾(han),走近(jin)它將(jiang)(jiang)使你真正(zheng)了解石(shi)灣(wan)的(de)陶文化,了解陶的(de)生產過程。
游(you)客觀(guan)光游(you)覽(lan)之余,還(huan)可以(yi)參(can)(can)與玩陶、燒(shao)陶。石灣的(de)陶藝(yi)自明(ming)清至(zhi)今(jin)興盛發達,卓有(you)成就、富有(you)藝(yi)術才華(hua)的(de)陶藝(yi)家也不斷涌現。如今(jin),玩陶已(yi)成為(wei)都(dou)市的(de)一(yi)種新時(shi)尚,到南風古灶參(can)(can)觀(guan),由陶藝(yi)師傅(fu)親自教授陶藝(yi)制作,有(you)助(zhu)于陶藝(yi)愛好者開闊眼界、提高(gao)審美意識和(he)(he)掌握(wo)制作技巧,亦有(you)助(zhu)于少年兒童發揮其藝(yi)術潛能和(he)(he)豐(feng)富的(de)想象力、創造力。
南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)(zao)建(jian)于(yu)明(ming)正德(de)中(1506—1521),近(jin)五(wu)百年也(ye),為(wei)國重文(wen)物保焉,其為(wei)世存(cun)一(yi)存(cun)用,古之(zhi)薪龍窯(yao)(yao)。龍窯(yao)(yao)之(zhi)稱是源于(yu)窯(yao)(yao),依山而建(jian),其身長(chang)二(er)百三十(shi)四(si).四(si)米,內(nei)長(chang)三十(shi).87米,猶(you)如一(yi)條龍下(xia)降(jiang)眾,故其民(min)則(ze)謂之(zhi)“龍窯(yao)(yao)”。然石灣之(zhi)人又稱為(wei)“灶(zao)(zao)(zao)”。”龍窯(yao)(yao),以窯(yao)(yao)頭柴者如舊家里柴炊爨之(zhi)灶(zao)(zao)(zao)也(ye),且陶皆以龍窯(yao)(yao)燒物可,其覺(jue)龍窯(yao)(yao)猶(you)家之(zhi)“灶(zao)(zao)(zao)也(ye)要。加此龍窯(yao)(yao)之(zhi)灶(zao)(zao)(zao)口(kou)正對(dui)南(nan)方,且灶(zao)(zao)(zao)尾榕(rong)蔭(yin),每至夏涼風(feng)習習,故曰“南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)(zao)”。
高灶是建于明朝萬歷年間,已有400多年的歷史。高灶全長32米,是全國重點文物(wu)保(bao)護(hu)單位。高灶的(de)(de)結構和操作方(fang)法與(yu)南風灶是(shi)一致(zhi),“高灶”的(de)(de)稱呼是(shi)因為這(zhe)條窯(yao)建在高廟的(de)(de)后面,窯(yao)主希望(wang)它(ta)能承接高廟鼎盛的(de)(de)香火,所以取名為“高灶”。
高(gao)廟始建清代(dai),又(you)名“福善祠”,祀北極鎮天真武大帝,與佛山靈應祠(祖廟)“并(bing)昭(zhao)顯(xian)赫”。廟內(nei)藏有清代(dai)順治(zhi)、康熙(xi)、乾隆(long)、嘉慶、道光等朝(chao)重修福善祠碑記共12通之多,是石灣鎮歷史(shi)發展(zhan)的物證。后因被火焚(fen)毀(hui),現只(zhi)保留(liu)其偏(pian)廳。
建于明代。初為林(lin)(lin)氏家廟(miao)。至(zhi)清(qing)嘉(jia)慶年間(1796-1820),林(lin)(lin)紹(shao)光(嘉(jia)慶丙辰(chen)(chen)進(jin)士),林(lin)(lin)龍光(乾隆壬子鄉試(shi)舉(ju)人(ren)),林(lin)(lin)縉光(嘉(jia)慶戊(wu)辰(chen)(chen)鄉試(shi)舉(ju)人(ren))兄弟三人(ren)將家廟(miao)改作居室,稱為林(lin)(lin)家廳(ting)。深三進(jin),相同小院,樓(lou)閣廂房等,是頗具特色的祠(ci)堂民居合一(yi)的建筑。
林家(jia)廳(ting)附(fu)近一帶的(de)(de)古(gu)民居群,為(wei)明清時代的(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu),具有(you)嶺南(nan)民俗(su)文(wen)化的(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)特色,是古(gu)代建(jian)(jian)筑(zhu)文(wen)明的(de)(de)遺產(chan),至(zhi)今保存完(wan)好(hao),2002年成為(wei)廣東省重點文(wen)物保護單位。這里設(she)立(li)了國際(ji)藝術(shu)家(jia)村,現已(yi)有(you)30多名國內外的(de)(de)知名藝術(shu)家(jia)進駐,將來(lai)會有(you)幾百名藝術(shu)家(jia)、創意(yi)者長期在此生(sheng)活、創作。
石灣(wan)(wan)(wan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)源(yuan)遠流長,在中(zhong)(zhong)國(guo)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)史上有著獨特而不可(ke)替代(dai)的(de)地(di)位。石灣(wan)(wan)(wan)河宕貝丘(qiu)遺址出土的(de)幾(ji)何印紋圖片,見證了五千(qian)多年前新石器時代(dai)的(de)石灣(wan)(wan)(wan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)歷(li)(li)史,顯示了先人的(de)聰明才智;而大霧崗唐宋(song)窯址的(de)發(fa)掘,證實了唐宋(song)時期(qi)石灣(wan)(wan)(wan)已(yi)成為(wei)嶺南陶(tao)(tao)(tao)(tao)器生產(chan)基地(di);發(fa)展(zhan)至(zhi)明代(dai)更有“石灣(wan)(wan)(wan)瓦甲天(tian)下”的(de)美(mei)譽。為(wei)展(zhan)現陶(tao)(tao)(tao)(tao)業的(de)歷(li)(li)史演變,展(zhan)館內(nei)展(zhan)覽共(gong)分(fen)陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)拾隅(yu)、陶(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)形成、窯的(de)演變、石灣(wan)(wan)(wan)二十四(si)行、石灣(wan)(wan)(wan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝、陶(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)發(fa)展(zhan)六大部分(fen)。其中(zhong)(zhong)以第四(si)部分(fen)“石灣(wan)(wan)(wan)二十四(si)行”為(wei)重點,介紹了明代(dai)至(zhi)民國(guo)時期(qi)石灣(wan)(wan)(wan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)業的(de)歷(li)(li)史源(yuan)流。
“古窯映像”占地400余平方米,強調復古、傳統懷舊的嶺南風格、保留以前古窯原汁原味的制陶工作場所,體現出陶文化的厚重感。“古(gu)窯映像”分為“陶(tao)藝廊”、“演(yan)藝廳(ting)”、“古(gu)瓦瀑布”、“親水休憩區”四大部分,為游客展(zhan)示傳統制陶(tao)技藝,做(zuo)到(dao)(dao)“后場到(dao)(dao)前場,生產到(dao)(dao)展(zhan)示”,并(bing)融入游客的(de)互動環節,為其帶(dai)來耳目一新(xin)的(de)體驗。
窯(yao)尾(wei)作坊位于(yu)南風灶(zao)的(de)尾(wei)部(bu),主要展示拍(pai)大缸、印(yin)模(mo)、上釉(you)等陶藝制作生產。作坊內的(de)龍窯(yao)師傅為游客(ke)展示拍(pai)大缸表演,憑借師傅的(de)巧(qiao)手和多年經驗,游客(ke)可(ke)親眼(yan)目睹陶泥演變成(cheng)龍窯(yao)大缸。更可(ke)見(jian)南風古灶(zao)獨有(you)模(mo)具印(yin)制成(cheng)各色各樣的(de)產品(pin),再通(tong)過(guo)上釉(you)、晾曬等程序換化成(cheng)龍窯(yao)柴(chai)燒產品(pin)。
3000平方米全球較(jiao)大的玩陶中心(xin),可(ke)以同時容納(na)3000人歡樂玩陶,是嶺南具特(te)色(se)的陶藝互動(dong)培訓基(ji)地(di),同時也是世界陶文化藝術交(jiao)流中心(xin)。有(you)中外陶藝師現(xian)場(chang)交(jiao)流指(zhi)導,現(xian)場(chang)拉坯制作(zuo)各種形狀的陶具,更(geng)可(ke)親(qin)自(zi)創作(zuo)一塊夢(meng)想磚,作(zuo)品將由500年古(gu)龍(long)窯(yao)燒制。
石灣微雕也稱石灣微塑,俗稱“山公”,是石灣陶塑中的一個重要組成部分,其(qi)工(gong)藝(yi)是國(guo)(guo)家級非物質文化遺(yi)產項目。中國(guo)(guo)微雕(diao)歷史源遠(yuan)流長,遠(yuan)在殷商時期(qi)的甲骨(gu)文中,就出現(xian)微型(xing)雕(diao)刻。石灣陶藝(yi)始于(yu)唐宋而盛于(yu)明(ming)清,清末后期(qi)開始流行(xing)陶塑技藝(yi)。山公雖小,但神(shen)態逼真(zhen),尤其(qi)是能把人物的喜怒哀樂刻畫得淋漓盡致,可謂匠心獨(du)具,惟妙惟肖(xiao),達到(dao)型(xing)、神(shen)、意的高度統一(yi)。
佛山剪紙在宋代已有流傳,盛行于明清兩代。佛山剪紙蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,可分為純色剪紙、襯色剪紙、寫色剪紙和銅鑿剪紙等四大種類,通過剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用展現出鮮明的地方特色。饒寶蓮,佛(fo)山剪紙(zhi)非(fei)遺(yi)傳(chuan)承人,是佛(fo)山剪紙(zhi)國(guo)家級非(fei)遺(yi)傳(chuan)承人陳永才的(de)首徒。在(zai)師傅的(de)指導下,饒寶蓮復活了失傳(chuan)30余年的(de)銅鑿剪紙(zhi),并在(zai)此(ci)基礎(chu)上進行改(gai)良創新。
香(xiang)(xiang)云紗(sha)(sha)(sha)又名(ming)薯莨(lang)紗(sha)(sha)(sha),俗(su)稱莨(lang)花紗(sha)(sha)(sha)、云紗(sha)(sha)(sha),本(ben)名(ming)“莨(lang)紗(sha)(sha)(sha)”,在(zai)織(zhi)造上(shang)香(xiang)(xiang)云紗(sha)(sha)(sha)的(de)(de)特(te)(te)點是(shi)以(yi)(yi)桑蠶土絲為(wei)原料,經線以(yi)(yi)絞(jiao)紗(sha)(sha)(sha)組織(zhi)織(zhi)成帶(dai)有(you)(you)幾何(he)形小提花的(de)(de)白胚紗(sha)(sha)(sha),在(zai)織(zhi)成紗(sha)(sha)(sha)羅組織(zhi)織(zhi)物(wu)(wu)和平紋絲織(zhi)物(wu)(wu)后,再用廣東特(te)(te)有(you)(you)植物(wu)(wu)薯莨(lang)的(de)(de)汁水(shui)(含有(you)(you)寧(ning)膠與單寧(ning)酸(suan))多次(ci)浸泡、曬涂于練熟(shu)的(de)(de)坯綢上(shang),使織(zhi)物(wu)(wu)粘聚一(yi)層黃(huang)棕(zong)色的(de)(de)膠狀物(wu)(wu)質(zhi),后用珠(zhu)江三角洲地(di)區特(te)(te)有(you)(you)的(de)(de)富含多種礦物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)河涌淤泥覆(fu)蓋,經反復(fu)多次(ci)晾曬、水(shui)洗、發酵,加工而成的(de)(de)一(yi)種昂貴的(de)(de)紗(sha)(sha)(sha)綢制(zhi)品。由于穿(chuan)著(zhu)走路會(hui)“沙(sha)沙(sha)”作響,所以(yi)(yi)初叫“響云紗(sha)(sha)(sha)”,后人以(yi)(yi)諧(xie)音叫作“香(xiang)(xiang)云紗(sha)(sha)(sha)”。其染整工藝(yi)是(shi)國(guo)家級非(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文化遺產。
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕(yun)育(yu)形成的(de)(de),具(ju)有鮮(xian)明的(de)(de)地域(yu)文化特征。借助西(xi)江(jiang)河(he)畔(pan)適宜的(de)(de)局部(bu)(bu)氣候、清冽的(de)(de)水(shui)質和獨特的(de)(de)釀(niang)造工藝,九江(jiang)人民釀(niang)造出適合嶺(ling)南(nan)氣候條件下飲(yin)用的(de)(de)優質米(mi)酒(jiu)。九江(jiang)雙蒸酒(jiu)傳統釀(niang)造技藝的(de)(de)發(fa)展(zhan)史(shi),既是一(yi)部(bu)(bu)明清以來(lai)南(nan)海(hai)九江(jiang)酒(jiu)業的(de)(de)專業發(fa)展(zhan)史(shi),又是一(yi)部(bu)(bu)南(nan)海(hai)手工業、商貿(mao)的(de)(de)發(fa)展(zhan)史(shi),同時也是嶺(ling)南(nan)文化發(fa)展(zhan)史(shi)的(de)(de)一(yi)部(bu)(bu)分,更見證了(le)華人海(hai)外圖存的(de)(de)艱難歷程(cheng)。
1、可(ke)搭乘(cheng)178A公(gong)交車至南風古灶站下車。
2、可搭(da)乘169路(lu)、109路(lu)、120路(lu)、137路(lu)、155路(lu)、171路(lu)、185C路(lu)等公交車至(zhi)南風古灶(忠信市場)站下(xia)車。
3、可搭(da)乘(cheng)101路、134路、150路、G9路等公交車至陶(tao)都站下車,步行(xing)至南風古灶。