中國是(shi)陶(tao)瓷之國,而(er)石(shi)灣是(shi)中國歷史上嶺南(nan)(nan)重要的(de)陶(tao)業基(ji)地,素有“南(nan)(nan)國陶(tao)都”的(de)美譽,以五(wu)千年的(de)制(zhi)陶(tao)歷史而(er)聞名世界。石(shi)灣陶(tao)業全盛(sheng)時期,共有龍窯107座,容納生產(chan)工(gong)人(ren)六萬有余(yu),贏得“石(shi)灣瓦,甲(jia)天下”的(de)聲譽。
佛(fo)山南(nan)風古(gu)灶(zao)旅游區(qu)位于(yu)著(zhu)名的(de)南(nan)國陶(tao)都(dou)石灣,集旅游、觀光、生產、習藝(yi)、研討、參與、購物(wu)于(yu)一體。南(nan)風古(gu)灶(zao)景區(qu)內有全(quan)國重點(dian)(dian)保護(hu)文(wen)物(wu)、被稱為陶(tao)瓷活化石的(de)南(nan)風古(gu)灶(zao)和(he)高灶(zao),五百(bai)年來窯火(huo)不絕、生產未斷,世(shi)界(jie)罕見,已(yi)載入吉尼斯世(shi)界(jie)紀錄大(da)全(quan),景區(qu)內還(huan)有林家(jia)廳(ting)、高廟偏廳(ting)等(deng)(deng)兩(liang)個(ge)市級文(wen)物(wu)保護(hu)單位,以及巨(ju)型陶(tao)瓷壁畫(hua)-古(gu)鎮(zhen)陶(tao)源史畫(hua)、瑞龍獻寶、古(gu)灶(zao)榕風、仿古(gu)寮場等(deng)(deng)景點(dian)(dian)。
南風古灶旅游(you)區(qu)(qu)從2000年起開放接(jie)待游(you)客(ke),是(shi)一個全新的(de)(de)(de)旅游(you)景點(dian),至今已接(jie)待大量國內外(wai)游(you)客(ke),成為佛山乃至珠江三角洲地區(qu)(qu)的(de)(de)(de)新旅游(you)熱點(dian)。要(yao)了解(jie)石(shi)灣歷史悠久(jiu)的(de)(de)(de)陶文化,不到南風古灶旅游(you)區(qu)(qu)將(jiang)是(shi)一大遺憾,走近(jin)它將(jiang)使你真正(zheng)了解(jie)石(shi)灣的(de)(de)(de)陶文化,了解(jie)陶的(de)(de)(de)生(sheng)產過程。
游客觀(guan)光游覽之(zhi)余,還可以參與玩(wan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)、燒陶(tao)(tao)(tao)(tao)。石(shi)灣的(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝(yi)自(zi)明清(qing)至(zhi)今興盛發(fa)達,卓(zhuo)有(you)成(cheng)就(jiu)、富有(you)藝(yi)術才(cai)華(hua)的(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝(yi)家也不斷涌現。如今,玩(wan)陶(tao)(tao)(tao)(tao)已成(cheng)為都市的(de)一種新時(shi)尚,到(dao)南風古灶參觀(guan),由陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝(yi)師(shi)傅親自(zi)教授陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝(yi)制(zhi)作,有(you)助于陶(tao)(tao)(tao)(tao)藝(yi)愛好者開闊(kuo)眼界、提高審美意識(shi)和(he)掌握制(zhi)作技(ji)巧(qiao),亦有(you)助于少年兒童發(fa)揮其藝(yi)術潛(qian)能和(he)豐富的(de)想象(xiang)力、創造力。
南風灶(zao)建于(yu)明正德中(1506—1521),近五百年也(ye),為(wei)國重文物保焉,其為(wei)世存(cun)一(yi)存(cun)用,古之(zhi)薪龍(long)窯(yao)(yao)。龍(long)窯(yao)(yao)之(zhi)稱(cheng)是源(yuan)于(yu)窯(yao)(yao),依(yi)山而建,其身(shen)長二百三(san)十(shi)四(si).四(si)米,內(nei)長三(san)十(shi).87米,猶如(ru)一(yi)條龍(long)下降眾,故其民則謂(wei)之(zhi)“龍(long)窯(yao)(yao)”。然石灣(wan)之(zhi)人(ren)又稱(cheng)為(wei)“灶(zao)”。”龍(long)窯(yao)(yao),以窯(yao)(yao)頭柴(chai)者如(ru)舊(jiu)家(jia)里柴(chai)炊爨(cuan)之(zhi)灶(zao)也(ye),且陶皆(jie)以龍(long)窯(yao)(yao)燒物可,其覺(jue)龍(long)窯(yao)(yao)猶家(jia)之(zhi)“灶(zao)也(ye)要(yao)。加此龍(long)窯(yao)(yao)之(zhi)灶(zao)口(kou)正對(dui)南方(fang),且灶(zao)尾榕蔭,每至(zhi)夏涼風習習,故曰(yue)“南風灶(zao)”。
高灶是建于明朝萬歷年間,已有400多年的歷史。高灶全長32米,是全國重點文(wen)物保(bao)護單位。高灶(zao)(zao)的結(jie)構和操作方法與南風灶(zao)(zao)是(shi)一(yi)致(zhi),“高灶(zao)(zao)”的稱呼是(shi)因為這條窯建在(zai)高廟(miao)的后(hou)面,窯主(zhu)希(xi)望它(ta)能承接(jie)高廟(miao)鼎盛的香火(huo),所以取名為“高灶(zao)(zao)”。
高廟始建清(qing)代,又(you)名“福(fu)善(shan)祠(ci)”,祀北極鎮天真武大帝,與佛山靈應(ying)祠(ci)(祖廟)“并昭顯赫”。廟內藏有清(qing)代順治(zhi)、康熙、乾隆、嘉慶、道(dao)光等朝重修福(fu)善(shan)祠(ci)碑記共(gong)12通(tong)之(zhi)多,是石灣鎮歷史發展的物證。后(hou)因被火焚毀,現只保(bao)留(liu)其偏廳。
建于明代。初(chu)為(wei)林(lin)氏家(jia)廟。至清(qing)嘉(jia)(jia)慶(qing)(qing)年間(1796-1820),林(lin)紹光(嘉(jia)(jia)慶(qing)(qing)丙辰(chen)進士),林(lin)龍光(乾隆(long)壬子鄉試舉人),林(lin)縉光(嘉(jia)(jia)慶(qing)(qing)戊辰(chen)鄉試舉人)兄弟三(san)人將家(jia)廟改作(zuo)居(ju)室,稱為(wei)林(lin)家(jia)廳。深三(san)進,相同小院,樓閣(ge)廂(xiang)房等,是頗具特色的祠堂民居(ju)合(he)一的建筑。
林家(jia)(jia)廳附近(jin)一帶的(de)(de)古(gu)民居(ju)群,為(wei)明清(qing)時代(dai)的(de)(de)建(jian)筑,具有嶺南民俗文(wen)化的(de)(de)建(jian)筑特色,是古(gu)代(dai)建(jian)筑文(wen)明的(de)(de)遺產,至今保存完好,2002年成(cheng)為(wei)廣東省重點文(wen)物保護單位。這里設立了國際藝術(shu)家(jia)(jia)村,現已有30多名(ming)(ming)國內外(wai)的(de)(de)知名(ming)(ming)藝術(shu)家(jia)(jia)進駐,將來會有幾百(bai)名(ming)(ming)藝術(shu)家(jia)(jia)、創(chuang)意者長(chang)期在此生活、創(chuang)作。
石(shi)(shi)灣(wan)陶(tao)瓷(ci)(ci)源(yuan)遠流(liu)長,在中(zhong)國陶(tao)瓷(ci)(ci)史上(shang)有著獨特而不可替代(dai)的(de)(de)(de)地位。石(shi)(shi)灣(wan)河宕(dang)貝丘遺址出土的(de)(de)(de)幾何(he)印紋圖片,見(jian)證了(le)五(wu)千多年前新石(shi)(shi)器(qi)時(shi)代(dai)的(de)(de)(de)石(shi)(shi)灣(wan)陶(tao)瓷(ci)(ci)歷史,顯示了(le)先(xian)人的(de)(de)(de)聰(cong)明(ming)才(cai)智;而大霧(wu)崗唐(tang)宋窯址的(de)(de)(de)發(fa)掘,證實了(le)唐(tang)宋時(shi)期(qi)石(shi)(shi)灣(wan)已成為嶺(ling)南(nan)陶(tao)器(qi)生產基(ji)地;發(fa)展(zhan)(zhan)至(zhi)明(ming)代(dai)更有“石(shi)(shi)灣(wan)瓦甲天(tian)下”的(de)(de)(de)美譽。為展(zhan)(zhan)現陶(tao)業的(de)(de)(de)歷史演變,展(zhan)(zhan)館內展(zhan)(zhan)覽共分(fen)(fen)陶(tao)瓷(ci)(ci)拾隅(yu)、陶(tao)的(de)(de)(de)形(xing)成、窯的(de)(de)(de)演變、石(shi)(shi)灣(wan)二十四行、石(shi)(shi)灣(wan)陶(tao)藝、陶(tao)瓷(ci)(ci)發(fa)展(zhan)(zhan)六大部分(fen)(fen)。其中(zhong)以第(di)四部分(fen)(fen)“石(shi)(shi)灣(wan)二十四行”為重點,介(jie)紹了(le)明(ming)代(dai)至(zhi)民國時(shi)期(qi)石(shi)(shi)灣(wan)陶(tao)業的(de)(de)(de)歷史源(yuan)流(liu)。
“古窯映像”占地400余平方米,強調復古、傳統懷舊的嶺南風格、保留以前古窯原汁原味的制陶工作場所,體現出陶文化的厚重感。“古窯映(ying)像”分為(wei)“陶藝廊”、“演藝廳”、“古瓦瀑(pu)布”、“親(qin)水休憩區(qu)”四大部(bu)分,為(wei)游客展示(shi)傳統制陶技(ji)藝,做到“后場(chang)到前場(chang),生產到展示(shi)”,并融入游客的互動環節,為(wei)其帶來耳目一新(xin)的體驗。
窯尾作(zuo)(zuo)坊(fang)位于南風(feng)灶的尾部,主要(yao)展(zhan)示拍(pai)大缸(gang)、印(yin)模、上(shang)釉(you)等陶藝制(zhi)作(zuo)(zuo)生產(chan)。作(zuo)(zuo)坊(fang)內(nei)的龍窯師(shi)傅為(wei)游客展(zhan)示拍(pai)大缸(gang)表演(yan),憑借(jie)師(shi)傅的巧手和多年經驗,游客可(ke)親眼目睹陶泥演(yan)變(bian)成(cheng)龍窯大缸(gang)。更(geng)可(ke)見(jian)南風(feng)古灶獨(du)有(you)模具印(yin)制(zhi)成(cheng)各色各樣的產(chan)品,再通過(guo)上(shang)釉(you)、晾曬等程序換化(hua)成(cheng)龍窯柴(chai)燒產(chan)品。
3000平方米全球較大的(de)玩陶(tao)中(zhong)(zhong)心,可(ke)以同時容納3000人歡樂玩陶(tao),是(shi)嶺南具(ju)特色的(de)陶(tao)藝互(hu)動培訓基地,同時也(ye)是(shi)世界陶(tao)文化藝術交(jiao)流(liu)中(zhong)(zhong)心。有中(zhong)(zhong)外(wai)陶(tao)藝師現場交(jiao)流(liu)指導,現場拉坯制(zhi)作(zuo)各種(zhong)形狀的(de)陶(tao)具(ju),更(geng)可(ke)親自創作(zuo)一(yi)塊夢想(xiang)磚,作(zuo)品將由500年古(gu)龍窯燒(shao)制(zhi)。
石灣微雕也稱石灣微塑,俗稱“山公”,是石灣陶塑中的一個重要組成部分,其工(gong)藝(yi)是(shi)國家級非物質(zhi)文化遺產項目。中國微(wei)(wei)雕(diao)歷史源遠流長,遠在殷商(shang)時期的(de)(de)甲骨文中,就出現微(wei)(wei)型(xing)雕(diao)刻。石(shi)灣陶(tao)藝(yi)始于唐宋而盛于明(ming)清,清末后期開(kai)始流行陶(tao)塑(su)技(ji)藝(yi)。山公雖小(xiao),但神態逼真,尤其是(shi)能把(ba)人物的(de)(de)喜怒哀(ai)樂刻畫(hua)得(de)淋漓盡(jin)致,可謂匠心(xin)獨具,惟(wei)(wei)妙(miao)惟(wei)(wei)肖,達(da)到型(xing)、神、意的(de)(de)高度統一。
佛山剪紙在宋代已有流傳,盛行于明清兩代。佛山剪紙蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,可分為純色剪紙、襯色剪紙、寫色剪紙和銅鑿剪紙等四大種類,通過剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用展現出鮮明的地方特色。饒寶蓮,佛山剪(jian)紙非遺(yi)傳(chuan)(chuan)承人,是佛山剪(jian)紙國家級非遺(yi)傳(chuan)(chuan)承人陳永才的(de)首徒。在(zai)師傅(fu)的(de)指導下(xia),饒寶蓮復活了失傳(chuan)(chuan)30余(yu)年的(de)銅(tong)鑿(zao)剪(jian)紙,并在(zai)此(ci)基礎上進行改良創新(xin)。
香云(yun)(yun)紗(sha)(sha)(sha)又名薯(shu)莨(lang)(lang)紗(sha)(sha)(sha),俗(su)稱莨(lang)(lang)花(hua)紗(sha)(sha)(sha)、云(yun)(yun)紗(sha)(sha)(sha),本名“莨(lang)(lang)紗(sha)(sha)(sha)”,在(zai)(zai)織(zhi)造(zao)上香云(yun)(yun)紗(sha)(sha)(sha)的(de)(de)(de)特(te)點是以(yi)桑(sang)蠶(can)土絲為原(yuan)料,經線以(yi)絞紗(sha)(sha)(sha)組(zu)織(zhi)織(zhi)成帶有(you)幾何形小(xiao)提花(hua)的(de)(de)(de)白胚紗(sha)(sha)(sha),在(zai)(zai)織(zhi)成紗(sha)(sha)(sha)羅組(zu)織(zhi)織(zhi)物(wu)(wu)和(he)平紋絲織(zhi)物(wu)(wu)后(hou)(hou),再(zai)用廣東(dong)特(te)有(you)植物(wu)(wu)薯(shu)莨(lang)(lang)的(de)(de)(de)汁水(shui)(含有(you)寧膠與單寧酸(suan))多(duo)次浸泡、曬(shai)涂于(yu)(yu)練(lian)熟的(de)(de)(de)坯(pi)綢(chou)上,使織(zhi)物(wu)(wu)粘聚一(yi)(yi)層黃棕色的(de)(de)(de)膠狀物(wu)(wu)質,后(hou)(hou)用珠(zhu)江(jiang)三角(jiao)洲地區特(te)有(you)的(de)(de)(de)富(fu)含多(duo)種(zhong)礦物(wu)(wu)質的(de)(de)(de)河涌淤(yu)泥(ni)覆蓋,經反復多(duo)次晾曬(shai)、水(shui)洗(xi)、發(fa)酵,加(jia)工(gong)而成的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)昂貴(gui)的(de)(de)(de)紗(sha)(sha)(sha)綢(chou)制品(pin)。由于(yu)(yu)穿著走(zou)路會“沙沙”作響,所以(yi)初叫(jiao)“響云(yun)(yun)紗(sha)(sha)(sha)”,后(hou)(hou)人以(yi)諧音叫(jiao)作“香云(yun)(yun)紗(sha)(sha)(sha)”。其染整(zheng)工(gong)藝是國家級非物(wu)(wu)質文化遺產(chan)。
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕育形成的(de)(de)(de)(de),具(ju)有(you)鮮明(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)地(di)域文化特(te)征。借助西江河(he)畔適宜的(de)(de)(de)(de)局部(bu)(bu)氣候(hou)、清(qing)冽的(de)(de)(de)(de)水質和獨特(te)的(de)(de)(de)(de)釀(niang)造工(gong)藝,九江人民釀(niang)造出適合嶺南(nan)氣候(hou)條件下飲用的(de)(de)(de)(de)優質米酒。九江雙(shuang)蒸酒傳統釀(niang)造技藝的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)史,既是(shi)一(yi)部(bu)(bu)明(ming)(ming)清(qing)以來南(nan)海(hai)九江酒業(ye)的(de)(de)(de)(de)專業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)史,又(you)是(shi)一(yi)部(bu)(bu)南(nan)海(hai)手工(gong)業(ye)、商貿的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)史,同(tong)時也是(shi)嶺南(nan)文化發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)史的(de)(de)(de)(de)一(yi)部(bu)(bu)分,更見證了華人海(hai)外(wai)圖存(cun)的(de)(de)(de)(de)艱(jian)難(nan)歷程。
1、可(ke)搭(da)乘178A公交車至南風(feng)古灶(zao)站下車。
2、可搭乘169路(lu)(lu)、109路(lu)(lu)、120路(lu)(lu)、137路(lu)(lu)、155路(lu)(lu)、171路(lu)(lu)、185C路(lu)(lu)等公交車(che)(che)至(zhi)南風古灶(忠信市場)站下(xia)車(che)(che)。
3、可搭乘101路(lu)(lu)、134路(lu)(lu)、150路(lu)(lu)、G9路(lu)(lu)等公(gong)交車至(zhi)陶都站(zhan)下車,步行至(zhi)南(nan)風古灶(zao)。