芒果视频下载

品牌分類   知識分類          
移(yi)動端(duan)
  • 買購網APP
  • 手機版Maigoo
  
老孫家飯莊
#餐飲/飲食# 0 0
老孫家,始于1898年,中華老字號,西安火爆的人氣餐飲店,以經營牛羊肉泡饃/地方風味小吃/西部清真菜肴而而享譽海內外。是一家在市場經濟體制下不斷煥發著青春活力的百年老店。1993年國內貿易部認證為“中華老字號”,1997年國內貿易部、全國飲食服務業標準化技委評為“國家特級飯莊”,2000 、2001、2002年連續三年躋身于“全國餐飲百強企業”之列,2002年被中烹協授予“中華餐飲名店”,陜西省烹飪協會授予首批“陜西餐飲名店”稱號。2004年被授予“中國5A級綠色飯店 ”。經營的清真大菜和風味獨特的民族小吃,多數榮獲全國大獎,馳名海內外。
詳細介(jie)紹 PROFILE +

歷史介紹

西(xi)安老孫家(jia)飯(fan)莊始建(jian)于(yu) 1898年(nian)(nian)( 清光(guang)緒(xu) 24 年(nian)(nian) ) ,是(shi)一家(jia)在市場(chang)經濟體制下不(bu)斷煥發著青春(chun)活力的百年(nian)(nian)老店(dian)(dian)。 1993 年(nian)(nian)國(guo)(guo)內貿(mao)易部認證為(wei) “中華老字號(hao)” , 1997 年(nian)(nian)國(guo)(guo)內貿(mao)易部、全國(guo)(guo)飲(yin)食(shi)服務業(ye)標準化技委評為(wei) “國(guo)(guo)家(jia)特(te)級(ji)飯(fan)莊 ” , 2000 、 2001 、 2002 年(nian)(nian)連續三年(nian)(nian)躋(ji)身于(yu) “ 全國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)百強企業(ye) ” 之列, 2002 年(nian)(nian) 被(bei)(bei)中烹協授予(yu) “ 中華餐(can)飲(yin)名店(dian)(dian) ” ,陜(shan)西(xi)省烹飪協會授予(yu)首(shou)批 “ 陜(shan)西(xi)餐(can)飲(yin)名店(dian)(dian) ” 稱號(hao), 2004 年(nian)(nian)被(bei)(bei)授予(yu) “ 中國(guo)(guo) 5A 級(ji)綠(lv)色飯(fan)店(dian)(dian) ” 。

主(zhu)營(ying)的(de)牛羊肉泡饃在(zai) l998 年評(ping)為(wei)(wei) “中華名(ming)(ming)小吃” 的(de)基礎上, 2002 年被評(ping)為(wei)(wei) “ 國(guo)際名(ming)(ming)小吃 ” ,中央(yang)軍(jun)委原副主(zhu)席劉華清題詞 “ 天下第(di)一碗(wan) ” 。經(jing)營(ying)的(de)清真(zhen)大(da)菜和風味獨特的(de)民(min)族(zu)(zu)小吃,多(duo)數榮(rong)獲全國(guo)大(da)獎,馳(chi)名(ming)(ming)海(hai)內(nei)外。是目前全國(guo)最大(da)的(de)民(min)族(zu)(zu)餐飲(yin)企業之(zhi)一,陜西省、西安(an)市的(de)重要涉外接待窗口。

老(lao)孫家飯莊一(yi)直致力于(yu)弘(hong)揚(yang)西(xi)(xi)(xi)部清(qing)真美(mei)食文化,堅持在挖掘、繼承(cheng)傳統菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin)的(de)基礎(chu)上,不斷推陳出新,豐(feng)富供應(ying)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin),形成了(le)一(yi)系(xi)列獨特、具有很(hen)強吸引力的(de)清(qing)真菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin)系(xi)列,其經營(ying)的(de)西(xi)(xi)(xi)部傳統特色菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)肴:香(xiang)辣扒秦牛、滑炒魚絲(si)、紅(hong)油花(hua)肚(du)、珍珠魚丸等(deng)一(yi)批名(ming)優菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)點榮(rong)獲(huo)全國金獎,還(huan)有紅(hong)燒(shao)(shao)牛尾、芝麻(ma)里脊、燒(shao)(shao)烤(kao)牛方、溫香(xiang)羊(yang)(yang)(yang)排(pai)、吉(ji)慶駝(tuo)掌、上湯(tang)時蔬、風(feng)味(wei)(wei)烤(kao)羊(yang)(yang)(yang)腿(tui)等(deng)一(yi)大批西(xi)(xi)(xi)部清(qing)真菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系(xi)的(de)代表性菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)肴。牛羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)泡饃、烤(kao)羊(yang)(yang)(yang)肋、細沙(sha)炒八寶、菊花(hua)魚等(deng)被評(ping)為(wei)西(xi)(xi)(xi)安市名(ming)優菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)點,牛羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)泡饃榮(rong)獲(huo)“國際名(ming)小(xiao)吃”并和(he)粉蒸羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)、白(bai)云章酸湯(tang)水(shui)餃、白(bai)云大包、芝麻(ma)燒(shao)(shao)餅等(deng)被評(ping)為(wei)“中華名(ming)小(xiao)吃”,老(lao)孫家元宵(系(xi)列)、黃桂柿子餅、臘牛羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)、水(shui)盆羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)等(deng)被評(ping)為(wei)“陜西(xi)(xi)(xi)名(ming)小(xiao)吃”。清(qing)真風(feng)味(wei)(wei)小(xiao)吃宴榮(rong)獲(huo)“西(xi)(xi)(xi)安旅(lv)游餐飲名(ming)宴”。

發展

餐飲(yin)主(zhu)業(ye)取得長足發展的同時,近年又投資建成“西安老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)食品科研(yan)分公司”,使傳統民(min)族食品實現了(le)工(gong)業(ye)化(hua)生產,使企業(ye)實現了(le)跨越式(shi)發展。“老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)八(ba)珍烤羊(yang)(yang)腿、老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)無色素臘牛羊(yang)(yang)肉(rou)”榮獲(huo)(huo)“全國(guo)精品食品獎(jiang)”;“老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)香酥葫(hu)蘆羊(yang)(yang)羔、老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)紅鹵羊(yang)(yang)蹄、老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)麻(ma)辣牛肉(rou)、老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)方便油茶(cha)、老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)方便牛羊(yang)(yang)肉(rou)泡饃(碗裝(zhuang)、袋裝(zhuang))”榮獲(huo)(huo)“全國(guo)優質食品獎(jiang)”,還(huan)有(you)(you)老(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)清真(zhen)月餅(bing)系(xi)列(lie)、端陽節民(min)俗食品系(xi)列(lie)和年節特色食品系(xi)列(lie),每逢應(ying)市(shi),都受到(dao)市(shi)民(min)追捧、搶購,有(you)(you)的產品還(huan)遠銷到(dao)國(guo)內其(qi)他省市(shi)。

老(lao)孫家(jia)不僅本(ben)市已(yi)擁有直(zhi)屬店(dian)8家(jia)、分公司三家(jia)和三星級設備的(de)(de)客(ke)房部,并采用(yong)國際先進特(te)許讓渡方(fang)式,在(zai)北(bei)京(jing)、烏(wu)魯木(mu)(mu)齊、臨(lin)潼、咸陽(yang)、寶雞、延安等地開設了(le)特(te)許連鎖(suo)店(dian)十余(yu)家(jia),企(qi)業已(yi)逐步成為(wei)以(yi)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)為(wei)龍頭,集(ji)旅(lv)游、客(ke)房服(fu)務、食(shi)品加工(gong)、服(fu)裝加工(gong)、珍禽(qin)飼養、花(hua)木(mu)(mu)繁(fan)殖、教(jiao)育(yu)培訓為(wei)一體(ti)的(de)(de)綜合(he)性(xing)民族餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業,成為(wei)全(quan)國最大的(de)(de)清真餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業之一。

飯莊(zhuang)先后成(cheng)功(gong)(gong)地接待了(le)胡錦濤、江(jiang)澤(ze)民、吳(wu)邦國(guo)、賈慶(qing)林(lin)、曾慶(qing)紅、李(li)(li)(li)長(chang)春(chun)、黃菊、回良玉、李(li)(li)(li)鵬、朱镕基(ji)、李(li)(li)(li)瑞環(huan)(huan)、唐(tang)家(jia)(jia)璇、李(li)(li)(li)嵐(lan)清、喬石(shi)、錢其(qi)(qi)琛、李(li)(li)(li)鐵映、鄒家(jia)(jia)華等黨(dang)和國(guo)家(jia)(jia)領導(dao)人以(yi)及八十多個國(guo)家(jia)(jia)首領、中外知名(ming)人士、港(gang)澳臺同胞數十萬余人,均受到(dao)高(gao)度(du)贊揚。2005年四(si)五月(yue)間,成(cheng)功(gong)(gong)接待了(le)原中國(guo)國(guo)民黨(dang)主(zhu)席(xi)連戰和中國(guo)親(qin)民黨(dang)主(zhu)席(xi)宋楚(chu)瑜及其(qi)(qi)大(da)(da)陸訪(fang)問團,受到(dao)社會各界高(gao)度(du)關注。如今,飯莊(zhuang)正(zheng)在(zai)積極探索新(xin)時期企業發展(zhan)的新(xin)路子,決心以(yi)“創國(guo)內(nei)一(yi)流(liu)、國(guo)際知名(ming)品牌(pai)”和“民富企強”為目標,開拓進取(qu)、求真務(wu)實,以(yi)一(yi)流(liu)的菜品質量、一(yi)流(liu)的規范服務(wu)、一(yi)流(liu)的就餐環(huan)(huan)境,在(zai)西(xi)(xi)部大(da)(da)開發、西(xi)(xi)安大(da)(da)發展(zhan)的中實現企業更(geng)大(da)(da)的發展(zhan)。

老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)飯莊廚師力(li)量雄厚、烹(peng)飪(ren)技藝精湛。其龍(long)頭產(chan)品(pin)牛(niu)羊(yang)肉泡饃風味獨特:料重湯醇,肉爛味鮮(xian),饃筋(jin)光滑,色澤光亮,香(xiang)氣四溢,與老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)白(bai)云章清真餃子、清真大菜(cai)、風味小吃、臘(la)牛(niu)羊(yang)肉、清真月餅(bing)、清真涮鍋、芝麻(ma)燒餅(bing)并稱(cheng) “ 老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)飲食(shi)八絕(jue)” 。在全(quan)國(guo)、省、市烹(peng)飪(ren)技術人賽中一(yi)直名列前茅,一(yi)大批菜(cai)品(pin)榮獲(huo)全(quan)國(guo)及省、市名優菜(cai)點稱(cheng)號(hao)。 “ 老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)牛(niu)羊(yang)肉泡饃、老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)白(bai)云章酸湯水(shui)餃、老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)粉蒸羊(yang)肉、老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)白(bai)云大包系列、老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)清雅齋芝麻(ma)燒餅(bing)” 被中國(guo)烹(peng)飪(ren)協會評為 “中華(hua)名小吃” 稱(cheng)號(hao);老(lao)(lao)(lao)孫(sun)家(jia)(jia)(jia)無色素臘(la)牛(niu)羊(yang)。

獲得榮譽

1997年在中國烹飪(ren)協會授予老孫家牛(niu)羊肉泡(pao)饃“中華名小吃”榮譽稱號。

2002年8月(yue)在杭州舉辦的(de)國際名(ming)小吃展覽會上,由國際飯店與餐(can)館協會頒(ban)發“國際美(mei)食評委證書”,西安老孫(sun)家(jia)牛羊肉泡饃榮獲了“國際名(ming)小吃”稱號(hao)。

陜西籍臺灣烹飪講師胡玉春(chun)贊:“六十年來久睽違,幾番夢中(zhong)把鄉回(hui),今日歡聚老孫(sun)家,原汁原湯沒變味。”

原中央軍委副主席劉(liu)華(hua)清在老(lao)孫家餐后親(qin)筆題詞:“天下第(di)一碗(wan)”。

本百科詞條由網(wang)站注(zhu)冊(ce)用(yong)戶【 CN106377 】編輯上傳(chuan)提供,當前(qian)頁面所展示的詞條介(jie)紹(shao)涉(she)及宣(xuan)傳(chuan)內容屬于注冊用(yong)戶(hu)個人編輯行(xing)為,網站(zhan)不(bu)完全保(bao)證(zheng)內容信息的準確性、真實(shi)性,也不(bu)代表本站(zhan)立(li)場(chang)。
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可點擊注冊>>,感謝您的理解及支持!
發表評論
最新評論
暫無評論
相關知識文章
西安十大老字號餐廳 你知道西安的老字號美食有哪些嗎
西安作為一個古城,當然少不了它的老字號。西安作為一個美食之都,當然也少不了它的美食。本文為大家介紹了西安十大老字號美食,分別是西安飯莊、德發...
西安十大連鎖餐飲品牌,西安十大餐飲企業,西安餐飲連鎖排行,西安餐廳推薦
西安十大連鎖餐飲品牌榜單依據了連鎖餐飲企業的成立時間,企業規模,社會知名度,其在西安地區影響力,在西安的門店或開設餐廳的數量,在第三方生活服...
MAIGOO原(yuan)創 餐飲連鎖 西安餐飲連鎖 西安市
2.1萬+
西安有哪些大學 2024西安市大學排行 西安市大學名單一覽
西安市有哪些大學呢?西安市大學排行又是怎么樣呢?相信很多考生和家長在填報志愿的時候都想有所了解,下面小編整理了西安市大學名單以及西安市大學綜...
MAIGOO原創(chuang) 西安市大學 大學 大學地圖
10萬+
西安十大醫院排行榜 西安醫院排行前十 西安較好的三甲醫院有哪些
西安三甲醫院哪個好?西安為西部地區中心城市,是西部優質醫療資源富集地,擁有西京醫院、西安交大一附院等一批全國優秀的大型醫院。下面MAIGOO...
MAIGOO原創(chuang) 醫院 醫院排行榜 三甲醫院
23萬+
西安十大洗浴中心 西安洗浴按摩哪里好 西安大型洗浴中心有哪些
西安大型洗浴中心有哪些?西安作為“中國最佳旅游目的地”之一,擁有悠久歷史,其洗浴文化源遠流長。本文根據系統算法統計推薦的結果整理了西安洗浴休...
MAIGOO原創 洗浴中心 西安市 西安足療
2.5萬+
西安十大初中排行榜 西安市有哪些好中學 西安市重點中學
中學教育分為初中教育和高中教育,而選擇一所好的初中,是進入高中乃至大學至關一步,那么,西安重點中學有哪些?MAIGOO小編為你盤點了西安十大...
MAIGOO原(yuan)創(chuang) 西安教育 初中 陜西教育
7.7萬+
西安三甲醫院有哪些 西安市三甲醫院名單大全
三級甲等醫院在中國是國家特殊醫院以外的最高等級的醫院,常常看到網友在網上詢問:西安有什么好醫院?西安的三甲醫院有哪些?看甲乳應該去哪里看?皮...
MAIGOO原(yuan)創 醫院 三甲醫院 陜西省
10萬+
西安十大旅行社 西安當地旅行社哪家好 西安正規旅游公司推薦
作為中國的一座千年古都,西安擁有極為深厚的歷史底蘊,以及許多輝煌的古建筑,是中國排名前列的旅游目的地。那么,你知道西安有哪些知名的旅行社呢?...
MAIGOO原(yuan)創 旅行社 西安市 陜西省
2.4萬+
西安十大KTV 西安商務ktv哪家好 西安大型ktv會所有哪些
西安KTV歌廳哪些比較好玩?當你心累到連生氣和計較的力氣都沒有的時候,那就放松一下自己吧,去歌唱把所有的苦悶傾吐在歌中,讓煩惱消散如煙!本文...
MAIGOO原創 KTV 西安市 室內娛樂
897
西安十大比較好的皮膚科醫院 西安市有哪些治療皮膚病的醫院
很多愛美的女性都希望自己能夠擁有光滑細膩的皮膚,但是每一個人的皮膚狀態是不一樣的,很多人就因為工作環境或者是錯誤的生活習慣,導致臉上出現了很...
MAIGOO原創 醫院 醫院排行榜 陜西省
3.3萬+
西安十大高中排行榜 西安市有哪些高中 西安市重點高中
高考是改變一個人命運最重要的考試,而選擇一所重點高中,是取得高考好成績的關鍵,那么西安哪些高中好?西安重點高中有哪些?MAIGOO小編為你盤...
MAIGOO原創 西安教育 高中 中學
5.9萬+
西安十大酒吧 西安酒吧哪家好 西安有名的夜店酒吧推薦
西安的夜生活豐富多彩,蘊含十三朝古都的特色韻味,勞累的人們可以在豐富多彩的夜生活中找到適合自己的娛樂場所。說到西安夜生活,年輕人喜歡去夜店釋...
MAIGOO原創 酒吧 西安市 室內娛樂
4.8萬+
西安十大SPA會所 西安哪家spa質量高 西安高檔spa會館推薦
西安這座擁有著悠久歷史和獨特魅力的城市,一直以來都是人們向往的旅游勝地,不僅有眾多的歷史遺跡和美食,還有許多奢華的SPA體驗等待著你。那么,...
MAIGOO原創 spa 西安市 亞洲
560
西安最大的十所大學 西安各高校面積排行 西安哪個大學面積最大
西安是中國高校密度和受高等教育人數較多的城市,在全國具有重要地位,是中國五大教育、科研中心之一。西安既然有這么多大學,那么哪些大學面積最大呢...
西安市十大小學排行榜 西安市小學有哪些 西安市重點小學
重點學校都不管是從師資力量還是教學質量、學校管理都一般比較具有優勢。那么西安重點小學有哪些?西安哪個小學好?西安的家長經常關注的小孩上哪個小...
西安養老院排名前十 西安口碑好的養老院推薦 西安比較好的老年公寓
西安是我國重要的省會城市之一,是一座千年古都,同時西安也是我國老齡化人口比例最多的城市之一,那么你知道西安最好的養老院有哪些嗎?本文Maig...
MAIGOO原創 養老機構 西安市 養老
2.4萬+
西安交大最好的10個專業 西安交通大學最厲害的專業
西安交通大學什么專業最好?西安交通大學創辦于1896年,是具有理工特色,涵蓋理、工、醫、經、管、文、法、哲、藝等9個學科門類的綜合性研究型大...
MAIGOO原創 專業 大學 西安市大學
2.5萬+
西安市ETC服務網點名單 西安市ETC辦理網點地址在哪里
西安市ETC網點地址在哪里?下面買購網編輯盤點整理出了西安市ETC網點部分名單名錄,其中包括:未央營業廳服務網點,鄠邑收費站ETC發行服務網...
西北工業大學的王牌專業有哪些 西工大最好的10個專業排行榜
西北工業大學什么專業好?西北工業大學是國家“一流大學”建設高校(A類),設有27個學院、74個本科專業。航空航天工程、飛行器動力工程、飛行器...
MAIGOO原(yuan)創 專業 大學 西安市大學
2.2萬+
西安哪所駕校好一點 西安口碑較好的駕校 西安駕校哪家好
西安市駕校排行榜是買購編輯依據西安市駕校成立時間,駕校規模、注冊資金、場地面積、教練規模、車隊規模、分支機構,信譽等級,培訓合格率,教學質量...
MAIGOO原創 駕校 品牌等級 陜西省
4.7萬+