餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的一種發展模(mo)式，指(zhi)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)通過連鎖經營(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)的方(fang)式進行擴張！根據商務部發布的《特許(xu)經營(ying)(ying)管理(li)辦法》，連鎖企(qi)業(ye)(ye)必須具備2店1年才有(you)(you)出售特(te)許經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展(zhan)到(dao)一定程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)飲的(de)(de)一種發展(zhan)模式。很多(duo)創業(ye)者都會選(xuan)擇(ze)加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲，但也有(you)(you)不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時可以選(xuan)擇(ze)較為(wei)專業(ye)的(de)(de)招商加盟(meng)網來作為(wei)自(zi)己獲得連(lian)鎖餐(can)飲加盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民(min)(min)經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速增(zeng)長，城鄉居民(min)(min)收入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐(can)飲消(xiao)(xiao)費成為拉動全年消(xiao)(xiao)費需求穩(wen)定(ding)增(zeng)長的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大多都是連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)(ye)開始重視品牌優(you)勢的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注(zhu)重利用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需(xu)求中體現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大型(xing)餐(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團(tuan)體供(gong)餐(can)發(fa)展(zhan)迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意合(he)理的籌措資(zi)金(jin)(jin)，合(he)理的投入(ru)資(zi)金(jin)(jin)；

2、控(kong)制好經營成(cheng)本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管(guan)理客戶(hu)，建立良好(hao)的客戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加盟(meng)的(de)總(zong)(zong)部(bu)必(bi)須是(shi)合法立案的(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的(de)對象(xiang)必(bi)須是(shi)公(gong)司的(de)法定代(dai)理人(ren)。此外，加盟(meng)就是(shi)總(zong)(zong)部(bu)將品牌(pai)授權(quan)(quan)給(gei)加盟(meng)店使用，總(zong)(zong)部(bu)必(bi)然要(yao)(yao)先擁有這個品牌(pai)的(de)商標權(quan)(quan)才能(neng)授權(quan)(quan)給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水(shui)果、纖(xian)維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質(zhi)等(deng)比較缺(que)乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油脂及單糖類為主要的(de)(de)能量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一類物(wu)質，所(suo)以人體(ti)可能輕易地(di)吸取超過每日所(suo)需(xu)的(de)(de)能量(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)動(dong)物(wu)性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪(fang)，容易導(dao)致(zhi)膽固(gu)醇(chun)過高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分(fen)供(gong)應過多大多數快餐的(de)調味料都是很(hen)濃的(de)，含有(you)大量的(de)鹽分(fen)，對心腦(nao)血(xue)管及腎臟都無(wu)益處(chu)，長(chang)久(jiu)食用的(de)話，身(shen)體健(jian)康肯定受損，只是危害并不明顯，所(suo)以(yi)不為人(ren)所(suo)重視。