餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐飲是(shi)餐飲的(de)(de)一種發展(zhan)模(mo)式，指餐飲企(qi)業通過連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的(de)(de)《特許經(jing)營(ying)(ying)管理辦(ban)法(fa)》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業必(bi)須具備2店1年才有出(chu)售特(te)許經營(ying)權的(de)(de)權利。連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)(ye)發展到(dao)(dao)一定(ding)程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特(te)色(se)餐飲(yin)的(de)(de)一種發展模式。很多創業(ye)(ye)者都會選(xuan)擇加(jia)盟連鎖(suo)餐飲(yin)，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)(dao)方向。這時可以(yi)選(xuan)擇較為專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網(wang)來作為自己獲得連鎖(suo)餐飲(yin)加(jia)盟項(xiang)目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)(ding)快(kuai)速增(zeng)長，城(cheng)鄉居民收入(ru)水平(ping)明顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需求穩定(ding)(ding)增(zeng)長的重要力量。

幾年的(de)發展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲企(qi)業大(da)多(duo)都(dou)是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)飲企(qi)業開(kai)始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)業規模的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式進行擴張，市(shi)場的(de)需求中體(ti)(ti)現(xian)出科學飲食的(de)時尚(shang)中國(guo)大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)、團體(ti)(ti)供餐(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為(wei)許(xu)多(duo)地區(qu)餐(can)飲業的(de)主(zhu)導(dao)經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合(he)理的籌措資金(jin)，合(he)理的投(tou)入資金(jin)；

2、控制(zhi)好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進貨策略(lve)；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與(yu)加(jia)盟總(zong)部協(xie)調(diao)共(gong)進；

6、積極(ji)積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的(de)(de)總(zong)部必須(xu)是(shi)合法(fa)立案的(de)(de)公司或(huo)是(shi)行(xing)號(hao)，且代表簽約的(de)(de)對象必須(xu)是(shi)公司的(de)(de)法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部將品牌(pai)(pai)授(shou)權給(gei)(gei)加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)使用，總(zong)部必然要先擁有這個(ge)品牌(pai)(pai)的(de)(de)商(shang)標權才能授(shou)權給(gei)(gei)加(jia)(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均(jun)衡只注重(zhong)肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖(xian)維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物(wu)質等(deng)比較缺(que)乏(fa)，所以長(chang)期(qi)食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快餐以(yi)油(you)脂(zhi)及單(dan)糖類為(wei)主要的能(neng)量(liang)(liang)供應者(zhe)，是(shi)極為(wei)濃縮的一類物(wu)質，所(suo)以(yi)人體可能(neng)輕易(yi)地吸(xi)取(qu)超過每日(ri)所(suo)需的能(neng)量(liang)(liang)。而油(you)多(duo)如果又是(shi)動物(wu)性(xing)的，就(jiu)含有太高的飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多大多數(shu)快(kuai)餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含有(you)大量的(de)鹽分(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處，長久食用的(de)話，身體(ti)健(jian)康肯(ken)定受損，只(zhi)是危害(hai)并不明顯，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重(zhong)視。