餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種(zhong)發展模式(shi)(shi)，指(zhi)餐(can)飲企業(ye)通(tong)過連鎖(suo)(suo)經營和特許(xu)(xu)經營的方(fang)式(shi)(shi)進(jin)行擴張！根據商務部發布(bu)的《特許(xu)(xu)經營管理(li)辦法》，連鎖(suo)(suo)企業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年才有出售特(te)許經營權(quan)(quan)的(de)權(quan)(quan)利。連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展(zhan)到(dao)(dao)一(yi)定程(cheng)度(du)時(shi)的(de)一(yi)個必然(ran)的(de)產物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種(zhong)發展(zhan)模式。很多創業者(zhe)都會(hui)選擇加盟連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)，但(dan)也(ye)有不少人(ren)找不到(dao)(dao)方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為專業的(de)招商加盟網來作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我(wo)國(guo)國(guo)民(min)經(jing)濟穩(wen)定快速增長，城鄉居(ju)民(min)收(shou)入(ru)水(shui)平明顯提高，餐飲市場表現(xian)出(chu)旺盛(sheng)的發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩(wen)定增長的重要力(li)量。

幾(ji)年的(de)發(fa)展顯(xian)示(shi)：排名靠前(qian)的(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)大(da)多都是連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營。我國(guo)餐(can)飲(yin)企業(ye)開始(shi)重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方(fang)式進行(xing)擴張，市場的(de)需(xu)求(qiu)中(zhong)體(ti)現出(chu)科學飲(yin)食的(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營尤(you)其是直營連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)務(wu)發(fa)展勢(shi)頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多地區餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)主(zhu)導經(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理(li)的籌措(cuo)資金，合理(li)的投入資金；

2、控制(zhi)好(hao)經營(ying)成(cheng)本，規(gui)劃好(hao)進貨策(ce)略；

3、學會(hui)管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理(li)客(ke)戶，建(jian)立良好的客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的總(zong)部(bu)(bu)必(bi)須(xu)是(shi)合(he)法立案的公(gong)司或是(shi)行號(hao)，且代表簽約的對象必(bi)須(xu)是(shi)公(gong)司的法定代理人。此外，加盟就是(shi)總(zong)部(bu)(bu)將品牌授權(quan)給(gei)加盟店使用，總(zong)部(bu)(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這(zhe)個品牌的商標權(quan)才(cai)能授權(quan)給(gei)加盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)。而維(wei)生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養失(shi)衡(heng)。

2、熱量供應過量快餐以油脂及(ji)單糖類為主要的能量供應者，是極為濃縮的一(yi)類物質，所(suo)以人體(ti)可能輕易地吸取超過每(mei)日所(suo)需的能量。而油多(duo)如(ru)果又是動物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導致(zhi)膽(dan)固(gu)醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大(da)多(duo)數(shu)快餐的(de)調味料(liao)都(dou)是很濃的(de)，含(han)有大(da)量的(de)鹽分，對心腦(nao)血管及腎臟都(dou)無益處，長久食用的(de)話，身體健康肯(ken)定受損(sun)，只是危害(hai)并(bing)不(bu)明顯(xian)，所以不(bu)為人所重視。