芒果视频下载

形態特征

石(shi)花(hua)菜(cai)顏(yan)色有紫(zi)紅、 深(shen)紅或(huo)(huo)絳(jiang)紫(zi)色, 在受多光的海區生(sheng)長的往往呈淡黃(huang)色。新(xin)鮮的石(shi)花(hua)菜(cai)藻(zao)(zao)體(ti)色澤十(shi)分(fen)(fen)(fen)鮮艷(yan)。石(shi)花(hua)菜(cai)藻(zao)(zao)體(ti)直(zhi)立叢生(sheng), 羽狀分(fen)(fen)(fen)枝(zhi), 互生(sheng)或(huo)(huo)對生(sheng), 枝(zhi)呈扁(bian)平或(huo)(huo)亞柱形。藻(zao)(zao)體(ti)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)很多, 主枝(zhi)生(sheng)側枝(zhi), 側枝(zhi)上生(sheng)小枝(zhi), 各(ge)種分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)的末端(duan)尖形。整個(ge)藻(zao)(zao)體(ti)上部(bu)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)較(jiao)密, 下部(bu)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)較(jiao)稀疏。石(shi)花(hua)菜(cai)藻(zao)(zao)體(ti)的基本構(gou)造可分(fen)(fen)(fen)為(wei)兩部(bu)分(fen)(fen)(fen), 即皮層(ceng)和髓部(bu)。髓部(bu)由數十(shi)條平行縱列的長圓柱狀細胞所構(gou)成。皮層(ceng)最(zui)外面(mian)一層(ceng)細胞排(pai)列緊(jin)密, 表(biao)面(mian)被(bei)有厚膜, 細胞內有色素體(ti), 是進(jin)行光合作用(yong)的場所。石(shi)花(hua)菜(cai)生(sheng)長屬于(yu)頂端(duan)生(sheng)長, 它的每(mei)一個(ge)分(fen)(fen)(fen)枝(zhi)的頂端(duan)都(dou)有一個(ge)頂端(duan)細胞, 由此(ci)進(jin)行多次分(fen)(fen)(fen)裂(lie)。

生長習性

生態環境：1、生于(yu)大干潮線(xian)下1-2m處的珊瑚(hu)(hu)礁上(shang)。2、生于(yu)低潮帶下2-5m深(shen)處的珊瑚(hu)(hu)礁上(shang)。多年生藻(zao)類。藻(zao)體直立(li)，多分枝(zhi)，下部有假(jia)根狀固著器附在淺海(hai)(hai)海(hai)(hai)底的巖石(shi)上(shang)，一般(ban)高20~30厘米，紫紅色(se)或深(shen)紅色(se)。藻(zao)體由表皮細胞、表層(ceng)和髓(sui)構成，表皮細胞排列緊密，皮層(ceng)和髓(sui)比較疏松，細胞里面充滿膠質(zhi)。石(shi)菜花雌雄異株(zhu)，藻(zao)體有雌配子體和雄配子體以(yi)及(ji)四(si)孢子體，主(zhu)要是有性繁殖，繁殖過程比較復雜。

地理分布

石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜的(de)(de)分(fen)布很(hen)廣(guang), 屬于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)世(shi)界(jie)性(xing)的(de)(de)紅(hong)藻(zao)(zao)(zao)。它屬于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)喜陰(yin)性(xing)植物(wu), 生長(chang)在水深 10m 以(yi)內的(de)(de)海底巖石(shi)(shi)上。我國(guo)沿海石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜資源很(hen)豐(feng)富(fu), 北起(qi)遼東(dong)半(ban)島(dao)南至臺(tai)灣(wan)沿岸都(dou)有(you)分(fen)布。主(zhu)(zhu)要分(fen)布在山東(dong)半(ban)島(dao)及臺(tai)灣(wan)省等地。我國(guo)產(chan)的(de)(de)石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜有(you)十(shi)幾種(zhong)。在不同的(de)(de)海域生長(chang)著(zhu)不同的(de)(de)種(zhong)類(lei)。常見(jian)的(de)(de)有(you)以(yi)下 5種(zhong): 石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜( Gelidium amansii Lamx. ) 多年生, 喜暖溫, 黃渤(bo)海常見(jian), 東(dong)海也有(you)。小石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜( G. divarica -tum Martens. )屬于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱帶(dai)性(xing)海藻(zao)(zao)(zao)。在我國(guo)各(ge)海域都(dou)有(you)分(fen)布。大石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜( G. pacificum Okam. ) 屬于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱帶(dai)性(xing)海藻(zao)(zao)(zao), 主(zhu)(zhu)產(chan)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)浙江、 福建(jian)沿海。中(zhong)肋石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜( G.jaonicum Okam. ) 屬于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱帶(dai)性(xing)海藻(zao)(zao)(zao), 主(zhu)(zhu)產(chan)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)福建(jian)、臺(tai)灣(wan)各(ge)海域。細(xi)毛石(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)菜( G. crinale Lamx. ) 屬于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亞(ya)熱帶(dai)性(xing)海藻(zao)(zao)(zao), 主(zhu)(zhu)產(chan)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)福建(jian)、 臺(tai)灣(wan)等地。

繁殖技術

石花(hua)菜(cai)生(sheng)長在(zai)干(gan)(gan)(gan)潮線(xian)以下及水深10m左右的(de)(de)海(hai)底(di)(di)巖(yan)石上，喜(xi)生(sheng)在(zai)水質清(qing)凈、潮流暢通、鹽(yan)度較(jiao)高的(de)(de)海(hai)區(qu)。8～10月份，水溫(wen)25～27℃為(wei)繁殖(zhi)期。生(sheng)長在(zai)大干(gan)(gan)(gan)潮線(xian)附近至水深6～10 m間(jian)的(de)(de)海(hai)底(di)(di)巖(yan)石上，產區(qu)一般(ban)都(dou)是受淡水影響很小的(de)(de)外(wai)海(hai)區(qu)。生(sheng)于(yu)水清(qing)流急處(chu)的(de)(de)藻體較(jiao)大而干(gan)(gan)(gan)凈，生(sheng)于(yu)水濁流緩處(chu)的(de)(de)藻體較(jiao)小，且(qie)常有(you)許多附生(sheng)的(de)(de)苔蘚(xian)蟲(chong)類。石花(hua)菜(cai)的(de)(de)幼體多見于(yu)9～12月間(jian)，四分孢子囊(nang)(nang)、精子囊(nang)(nang)和囊(nang)(nang)果7～10月間(jian)出現(xian)最多。

石花菜繁殖

石花(hua)菜的繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)主要有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)性生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)(zhi)和無(wu)性繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)兩種形(xing)式(shi)，有(you)(you)(you)性生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)(zhi)是通過雌(ci)、雄配子(zi)體成(cheng)(cheng)熟(shu)后(hou)(hou), 果胞(bao)受精形(xing)成(cheng)(cheng)果胞(bao)子(zi)體, 果胞(bao)子(zi)體成(cheng)(cheng)熟(shu)后(hou)(hou)產(chan)生(sheng)(sheng)果胞(bao)子(zi)而進(jin)行的;；無(wu)性繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)則是通過四分(fen)孢(bao)子(zi)體產(chan)生(sheng)(sheng)四分(fen)孢(bao)子(zi)而進(jin)行的。這兩種繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)形(xing)式(shi)最終都(dou)是以(yi)(yi)孢(bao)子(zi)進(jin)行的，故稱為(wei)孢(bao)子(zi)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)。此外(wai)，石花(hua)菜還具有(you)(you)(you)特殊的營養(yang)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)能力，這主要可以(yi)(yi)分(fen)為(wei)匍匐枝繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)、假根繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)和藻體再生(sheng)(sheng)等(deng)三(san)種形(xing)式(shi)。

孢子繁殖

石花(hua)菜(cai)的(de)生(sheng)活(huo)史中，除孢子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)世(shi)代和配子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)世(shi)代外(wai)，還有(you)果(guo)孢子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)世(shi)代。但果(guo)孢子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)不能(neng)(neng)單獨(du)存在(zai)，僅(jin)能(neng)(neng)在(zai)雌孢子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)上形(xing)成并生(sheng)長(chang)、發育。在(zai)非繁殖季(ji)節，雌雄(xiong)配子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)的(de)四分孢子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)三者(zhe)之間是不易區別的(de)。我們通常(chang)見到的(de)石花(hua)菜(cai)這(zhe)三種(zhong)藻體(ti)(ti)都有(you)，只(zhi)有(you)到了繁殖季(ji)節。藻體(ti)(ti)上產生(sheng)生(sheng)殖器官后，才能(neng)(neng)將(jiang)它們區別開來。

1．雌雄配子體

（1）雄配子(zi)(zi)體：雄配子(zi)(zi)體成熟后，在(zai)扁(bian)平的(de)精子(zi)(zi)囊小枝的(de)頂(ding)端群生著橢圓形的(de)精子(zi)(zi)囊，它是由藻(zao)體表面細胞轉(zhuan)化為精子(zi)(zi)囊母(mu)(mu)細胞，精子(zi)(zi)囊母(mu)(mu)細胞經過分裂而形成的(de)：每個精子(zi)(zi)囊母(mu)(mu)細胞產生兩(liang)個精子(zi)(zi)囊。精子(zi)(zi)為無(wu)色圓形，無(wu)鞭毛，不能游動，依靠海水的(de)流動被帶到雌(ci)配子(zi)(zi)體果胞的(de)受精絲上受精。

（2）雌配子體：雌配子體接近或(huo)(huo)成(cheng)熟時，要(yao)產(chan)生(sheng)專(zhuan)門產(chan)生(sheng)果(guo)(guo)孢子的(de)果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)小(xiao)(xiao)枝(zhi)，它是(shi)由(you)主(zhu)枝(zhi)頂(ding)(ding)端(duan)的(de)小(xiao)(xiao)枝(zhi)產(chan)生(sheng)的(de)，少數在主(zhu)枝(zhi)的(de)頂(ding)(ding)端(duan)直接形成(cheng)。成(cheng)熟時，由(you)果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)小(xiao)(xiao)枝(zhi)主(zhu)軸細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)兩側(ce)，各自(zi)分(fen)割(ge)出圍(wei)軸細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，由(you)第(di)(di)三(san)或(huo)(huo)第(di)(di)四行圍(wei)軸細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)產(chan)生(sheng)支持細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)與果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)母細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)母細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)（頂(ding)(ding)上的(de)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)）經變態而轉化為果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)。果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)上具、有一條棒狀的(de)受精(jing)絲伸出于藻體的(de)表(biao)面，向(xiang)果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)下面是(shi)一個支持細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，因(yin)此，果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)枝(zhi)由(you)單個的(de)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)組成(cheng)。在果(guo)(guo)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)枝(zhi)的(de)發育過程中(zhong)，第(di)(di)二行圍(wei)軸細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)基部產(chan)生(sheng)數行小(xiao)(xiao)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，而每(mei)個細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)內(nei)部含有豐富的(de)原生(sheng)質(zhi)，這稱為營養細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)或(huo)(huo)滋(zi)養細(xi)胞(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，其(qi)作用是(shi)為囊(nang)果(guo)(guo)的(de)發育提供營養。

2．果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)體(ti)：果胞(bao)(bao)形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)之后(hou)(hou)，碰(peng)到精子(zi)(zi)，精子(zi)(zi)便(bian)粘附在受精絲上，其接觸處融(rong)化(hua)，精核則(ze)沿著(zhu)受精絲進入(ru)果胞(bao)(bao)基部(bu)，與卵核結合(he)(he)(he)形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)合(he)(he)(he)子(zi)(zi)，合(he)(he)(he)子(zi)(zi)不(bu)離開(kai)母(mu)體(ti)。受精后(hou)(hou)，果胞(bao)(bao)便(bian)與下(xia)面的(de)(de)(de)支持細(xi)(xi)胞(bao)(bao)融(rong)合(he)(he)(he)，形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)大的(de)(de)(de)融(rong)合(he)(he)(he)胞(bao)(bao)。融(rong)合(he)(he)(he)胞(bao)(bao)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)許多分(fen)枝的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)孢(bao)(bao)絲，穿。入(ru)營(ying)養組(zu)織的(de)(de)(de)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)間吸收營(ying)養。成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)孢(bao)(bao)絲，末端的(de)(de)(de)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)伸長，而分(fen)裂成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)囊(nang)。在融(rong)合(he)(he)(he)胞(bao)(bao)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)孢(bao)(bao)絲的(de)(de)(de)同時，產(chan)(chan)(chan)孢(bao)(bao)絲外部(bu)的(de)(de)(de)皮層進一步發(fa)育隆起，在藻體(ti)上形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)一個膨(peng)大部(bu)分(fen)，稱為(wei)果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)體(ti)或囊(nang)果。在橫切面觀察，膨(peng)大部(bu)分(fen)為(wei)兩個不(bu)完(wan)全(quan)分(fen)離的(de)(de)(de)小室，室頂各有一孔與外界相通，此孔稱為(wei)囊(nang)果孔，成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)即(ji)從囊(nang)果孔排出(chu)體(ti)外。果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)排出(chu)后(hou)(hou)，便(bian)隨水散布漂流，碰(peng)到合(he)(he)(he)適的(de)(de)(de)基質，就附著(zhu)下(xia)來萌發(fa)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)四分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)體(ti)。

3．四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)體(ti)：四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)體(ti)成(cheng)熟(shu)后(hou)，在其分(fen)(fen)(fen)(fen)枝(zhi)的(de)(de)(de)頂端形成(cheng)膨大卵(luan)形的(de)(de)(de)四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)于(yu)囊枝(zhi)，四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)囊由(you)小(xiao)分(fen)(fen)(fen)(fen)枝(zhi)的(de)(de)(de)表面(mian)(mian)細胞(bao)(bao)形成(cheng)。成(cheng)熟(shu)時(shi)，由(you)于(yu)鄰近(jin)的(de)(de)(de)營養細胞(bao)(bao)向上生長(chang)，結果使四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)囊逐漸被埋于(yu)藻體(ti)細胞(bao)(bao)中(zhong)(zhong)。每(mei)個(ge)四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)囊母(mu)細胞(bao)(bao)經過減數(shu)分(fen)(fen)(fen)(fen)裂形成(cheng)四(si)個(ge)四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)，四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)在四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)囊中(zhong)(zhong)呈“十(shi)”字形排列。四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)于(yu)囊成(cheng)熟(shu)后(hou)，從藻體(ti)表面(mian)(mian)觀(guan)察(cha)為紫紅(hong)色的(de)(de)(de)小(xiao)斑點，稍微突起(qi)，并沿(yan)著(zhu)小(xiao)枝(zhi)扁(bian)的(de)(de)(de)一側排列。四(si)分(fen)(fen)(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)成(cheng)熟(shu)后(hou)，孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)囊壁(bi)破裂，其中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)孢(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)即放散在海水中(zhong)(zhong)，碰到(dao)合適的(de)(de)(de)基(ji)質便(bian)附(fu)著(zhu)下來，形成(cheng)雌雄配于(yu)體(ti)。

4，孢(bao)子(zi)(zi)的(de)放(fang)(fang)(fang)(fang)散與附著(zhu)：成(cheng)熟的(de)四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)排(pai)放(fang)(fang)(fang)(fang)時(shi)(shi)，在(zai)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)枝裂口處可(ke)以(yi)見到(dao)溢出(chu)的(de)四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)，當外溢近一(yi)半(ban)時(shi)(shi)，其余部分(fen)(fen)即迅速滾滾而出(chu)。四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)排(pai)放(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)時(shi)(shi)間(jian)一(yi)般為半(ban)分(fen)(fen)鐘到(dao)一(yi)分(fen)(fen)鐘。四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)排(pai)放(fang)(fang)(fang)(fang)之后仍呈球(qiu)形(xing)，它們在(zai)排(pai)放(fang)(fang)(fang)(fang)口處停留一(yi)會，便開始浮升，遠離(li)母體。由此可(ke)見，石花菜四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)的(de)排(pai)放(fang)(fang)(fang)(fang)方(fang)(fang)式(shi)是(shi)首先排(pai)放(fang)(fang)(fang)(fang)四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)。經過(guo)一(yi)段時(shi)(shi)間(jian)后，四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)的(de)裂痕處突(tu)然(ran)開裂，可(ke)能由于孢(bao)子(zi)(zi)囊(nang)壁(bi)的(de)膠化(hua)作(zuo)用，四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)被釋放(fang)(fang)(fang)(fang)出(chu)來，向四(si)(si)(si)方(fang)(fang)散開，它們之間(jian)的(de)距離(li)越來越大，接著(zhu)慢慢下沉。剛剛分(fen)(fen)開的(de)四(si)(si)(si)分(fen)(fen)孢(bao) 子(zi)(zi) 長(chang)錐形(xing)、長(chang)卵形(xing)或不規(gui)則的(de)長(chang)錐形(xing)等。

果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)成熟后(hou)，其(qi)排放過程是(shi)，有(you)(you)時先從一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)囊(nang)(nang)果(guo)(guo)(guo)(guo)孔(kong)放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)2——3個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)，再從另(ling)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)囊(nang)(nang)果(guo)(guo)(guo)(guo)孔(kong)中放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)1 個(ge)(ge)(ge)，以后(hou)果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)一(yi)(yi)直從先放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的果(guo)(guo)(guo)(guo)孔(kong)中有(you)(you)規(gui)律地(di)放散(san)；也有(you)(you)時從兩個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)孔(kong)輪(lun)流(liu)放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)，或從一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)孔(kong)放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)兩個(ge)(ge)(ge)，然后(hou)再從另(ling)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)孔(kong)放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)。果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的形(xing)式也不一(yi)(yi)樣(yang)，有(you)(you)的是(shi)彈(dan)射而出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)，果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)大頭向(xiang)外小頭向(xiang)內從囊(nang)(nang)果(guo)(guo)(guo)(guo)中急速射出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)；也有(you)(you)的以外溢(yi)的形(xing)式放散(san)，動作較為緩慢(man)。剛(gang)放散(san)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)呈(cheng)長卵形(xing)、錐形(xing)或不大規(gui)則(ze)的錐形(xing)等。果(guo)(guo)(guo)(guo)孢子(zi)(zi)放散(san)時，其(qi)間隔時間也是(shi)不一(yi)(yi)樣(yang)的，有(you)(you)時1分鐘放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)1個(ge)(ge)(ge)或2一(yi)(yi)3個(ge)(ge)(ge)，有(you)(you)時2一(yi)(yi)3分鐘甚至更長一(yi)(yi)些的時間才(cai)能(neng)放出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)1個(ge)(ge)(ge)。

石(shi)花菜四(si)分孢(bao)子(zi)(zi)(zi)囊枝和囊果枝成(cheng)熟后，都會自(zi)然地排放(fang)四(si)分孢(bao)子(zi)(zi)(zi)及果抱(bao)子(zi)(zi)(zi)，但其放(fang)散(san)量(liang)(liang)相差很大。據觀察(cha)，在(zai)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)集中放(fang)散(san)的時間(jian)內，四(si)分孢(bao)子(zi)(zi)(zi)每(mei)(mei)小時每(mei)(mei)克孢(bao)子(zi)(zi)(zi)囊枝可放(fang)散(san)10000個孢(bao)子(zi)(zi)(zi)；果孢(bao)子(zi)(zi)(zi)每(mei)(mei)小時每(mei)(mei)克囊果枝可放(fang)散(san)10個。這說明(ming)四(si)分孢(bao)子(zi)(zi)(zi)的放(fang)散(san)量(liang)(liang)明(ming)顯多于果孢(bao)子(zi)(zi)(zi)。

關于(yu)孢(bao)(bao)子(zi)的(de)附(fu)(fu)(fu)著(zhu)，日本的(de)須藤認為，孢(bao)(bao)子(zi)離開母(mu)(mu)體，一(yi)般在(zai)5一(yi)10分(fen)鐘內便(bian)可附(fu)(fu)(fu)著(zhu)。片(pian)田(tian)實也指出(chu)，孢(bao)(bao)子(zi)放出(chu)后大部分(fen)在(zai)數分(fen)鐘內附(fu)(fu)(fu)著(zhu)。如果孢(bao)(bao)子(zi)放出(chu)來之后，長(chang)時間（超過3小時）遇不到(dao)生長(chang)基(ji)，則失(shi)去附(fu)(fu)(fu)著(zhu)力，以后再遇到(dao)生長(chang)基(ji)，孢(bao)(bao)子(zi)也不會附(fu)(fu)(fu)著(zhu)了。在(zai)自然海區，大部分(fen)孢(bao)(bao)子(zi)附(fu)(fu)(fu)著(zhu)于(yu)母(mu)(mu)體附(fu)(fu)(fu)近(jin)，而由于(yu)海水的(de)活(huo)動，被(bei)帶(dai)到(dao)其他(ta)地(di)方的(de)孢(bao)(bao)子(zi)，則可能(neng)因放出(chu)時間過長(chang)而失(shi)去附(fu)(fu)(fu)著(zhu)能(neng)力。

5。孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)與(yu)幼苗生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)：四分(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)或果(guo)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)附(fu)著后(hou)就要萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)。它們的(de)(de)(de)(de)萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)和生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)過(guo)程是(shi)(shi)相同(tong)的(de)(de)(de)(de)，而(er)且其大(da)小(xiao)(xiao)，形(xing)(xing)態(tai)也是(shi)(shi)相同(tong)的(de)(de)(de)(de)。為圓球(qiu)狀變(bian)形(xing)(xing)蟲狀，直(zhi)徑(jing)27．836．7微(wei)米，平均32微(wei)米，中(zhong)(zhong)央有一細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)核，核周圍原生(sheng)(sheng)質濃(nong)厚，孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)內(nei)彌散(san)著紅色的(de)(de)(de)(de)粗狀色素體(ti)。據報道，放(fang)出(chu)的(de)(de)(de)(de)四分(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)裸露的(de)(de)(de)(de)”，但萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)時(shi)，四分(fen)(fen)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)被(bei)一層壁包裹。一般(ban)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)放(fang)出(chu)數小(xiao)(xiao)時(shi)后(hou)才開始萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)。萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)時(shi)，色素粒先(xian)變(bian)成(cheng)分(fen)(fen)散(san)狀態(tai)，同(tong)時(shi)在(zai)(zai)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)外(wai)側，產生(sheng)(sheng)一個(ge)(ge)透明(ming)膨(peng)大(da)的(de)(de)(de)(de)突起，此突起稱為萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)管。接(jie)著，孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)內(nei)容物移入(ru)萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)管，原孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)空(kong)囊殘留在(zai)(zai)一端(duan)。在(zai)(zai)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)后(hou)大(da)約2小(xiao)(xiao)時(shi)左右(you)，萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)管與(yu)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)之間便產生(sheng)(sheng)隔膜。孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)萌(meng)(meng)發(fa)(fa)(fa)后(hou)所產生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)稱為基(ji)(ji)本(ben)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)，該細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)呈長(chang)(chang)圓形(xing)(xing)或長(chang)(chang)卵形(xing)(xing)，中(zhong)(zhong)央有一核，色素體(ti)稍(shao)呈網狀且不(bu)均勻地分(fen)(fen)布(bu)在(zai)(zai)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)內(nei)。基(ji)(ji)本(ben)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)所具(ju)有的(de)(de)(de)(de)這種特(te)異形(xing)(xing)態(tai)，對以后(hou)的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)裂(lie)具(ju)有重要意義。據黃禮娟的(de)(de)(de)(de)觀察，孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)分(fen)(fen)裂(lie)時(shi)，首先(xian)分(fen)(fen)裂(lie)成(cheng)兩(liang)個(ge)(ge)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)，一個(ge)(ge)為兩(liang)端(duan)尖的(de)(de)(de)(de)紡錘形(xing)(xing)小(xiao)(xiao)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)，一個(ge)(ge)為兩(liang)端(duan)圓而(er)中(zhong)(zhong)間稍(shao)狹的(de)(de)(de)(de)大(da)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)。在(zai)(zai)一般(ban)情況下，小(xiao)(xiao)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)在(zai)(zai)上側，大(da)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)(bao)緊貼在(zai)(zai)原孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)殼上。

以后(hou)(hou)，每(mei)次分裂(lie)產生的(de)兩個(ge)(ge)細(xi)胞再(zai)向(xiang)(xiang)橫的(de)方向(xiang)(xiang)分裂(lie)，同時(shi)在大細(xi)胞的(de)頂(ding)端(duan)(duan)產生一(yi)個(ge)(ge)幾(ji)乎沒有色(se)素的(de)透(tou)(tou)明(ming)細(xi)胞。這(zhe)個(ge)(ge)細(xi)胞向(xiang)(xiang)前(qian)端(duan)(duan)伸(shen)長(chang)(chang)，形成最初的(de)假(jia)根(gen)，然后(hou)(hou)，萌發出的(de)幼芽細(xi)胞再(zai)連續進行不規則的(de)縱橫分裂(lie)。萌發管突出20一(yi)25小時(shi)后(hou)(hou)，細(xi)胞數量增(zeng)加到20一(yi)30個(ge)(ge)，其長(chang)(chang)經除去初生假(jia)根(gen)及原孢子的(de)空(kong)殼約為(wei)50微米(mi)左右。萌發管伸(shen)出70- 80小時(shi)后(hou)(hou)，在與假(jia)根(gen)相(xiang)反的(de)一(yi)端(duan)(duan)出現一(yi)透(tou)(tou)明(ming)的(de)生長(chang)(chang)點細(xi)胞。

第一假(jia)根自大細(xi)胞長出后(hou)，通常(chang)自小(xiao)(xiao)細(xi)胞又生出第二假(jia)根，但有的時候生長順序相(xiang)反，先從小(xiao)(xiao)細(xi)胞長出第一假(jia)根。

培(pei)養5一6天(tian)后，生(sheng)長(chang)點開始分裂，生(sheng)長(chang)加快，原(yuan)有的兩個細胞分裂區域(yu)的界限逐漸(jian)變得(de)不明顯。原(yuan)孢子殘殼漸(jian)漸(jian)模糊或消失。此時幼體長(chang)度約60微米，初生(sheng)假(jia)根長(chang)約120微米。

培(pei)養10天，幼(you)(you)苗(miao)(miao)平均(jun)長(chang)(chang)100微米(mi)(mi)(mi)(mi)左右，初(chu)生假(jia)(jia)根(gen)(gen)長(chang)(chang)達(da)(da)最(zui)大長(chang)(chang)度，約180微米(mi)(mi)(mi)(mi)。從(cong)此，初(chu)期假(jia)(jia)根(gen)(gen)開(kai)始(shi)萎縮(suo)。 15天后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)平均(jun)長(chang)(chang)140微米(mi)(mi)(mi)(mi)左右。21天，幼(you)(you)苗(miao)(miao)長(chang)(chang)可(ke)達(da)(da)80微米(mi)(mi)(mi)(mi)左右，側(ce)假(jia)(jia)根(gen)(gen)束開(kai)始(shi)出現，基部(bu)(bu)分出小枝，初(chu)生假(jia)(jia)根(gen)(gen)繼續萎縮(suo)。培(pei)養31天后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)長(chang)(chang)達(da)(da)1毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，個別可(ke)達(da)(da)2毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，初(chu)生假(jia)(jia)根(gen)(gen)全部(bu)(bu)萎縮(suo)，但有的己重(zhong)新(xin)生出二(er)次(ci)假(jia)(jia)根(gen)(gen)束，側(ce)假(jia)(jia)根(gen)(gen)束增(zeng)多(duo)。35天后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)長(chang)(chang)1一2毫米(mi)(mi)(mi)(mi)；多(duo)數幼(you)(you)苗(miao)(miao)重(zhong)新(xin)生出二(er)次(ci)假(jia)(jia)根(gen)(gen)束，成為主根(gen)(gen)。41天后(hou)，幼(you)(you)苗(miao)(miao)長(chang)(chang)達(da)(da)2毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，全部(bu)(bu)重(zhong)新(xin)生出二(er)次(ci)假(jia)(jia)根(gen)(gen)束；側(ce)假(jia)(jia)根(gen)(gen)束增(zeng)至每株幼(you)(you)苗(miao)(miao)5一6束，或更多(duo)，成為匍匐(fu)幼(you)(you)苗(miao)(miao)。再(zai)下海養育一個月(yue)，匍匐(fu)幼(you)(you)苗(miao)(miao)可(ke)長(chang)(chang)成石(shi)花(hua)菜小苗(miao)(miao)。

營養體繁殖

1．匍匐(fu)(fu)枝(zhi)繁殖(zhi)：石(shi)花菜(cai)幼(you)體(ti)長(chang)(chang)到一定(ding)大小(xiao)后，便從(cong)基(ji)部在(zai)水(shui)平(ping)方向(xiang)上長(chang)(chang)出(chu)匍匐(fu)(fu)枝(zhi)，匍匐(fu)(fu)枝(zhi)不(bu)斷蔓延生長(chang)(chang)。匍匐(fu)(fu)枝(zhi)向(xiang)下生出(chu)假根，并附著在(zai)基(ji)質上，向(xiang)上生長(chang)(chang)出(chu)直立體(ti)。這(zhe)樣(yang)不(bu)斷生長(chang)(chang)，不(bu)斷增加直立體(ti)的數目，從(cong)而形成(cheng)許(xu)多直立體(ti)小(xiao)苗。匍匐(fu)(fu)枝(zhi)繁殖(zhi)是石(shi)花菜(cai)的一種特有的營養繁殖(zhi)方式(shi)，在(zai)石(shi)花菜(cai)的養殖(zhi)過程中，這(zhe)種繁殖(zhi)形式(shi)有很(hen)重要的意義(yi)。

2．假(jia)根繁殖(zhi)(zhi)：石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)假(jia)枝尖梢部，從其形態和結構來(lai)看，類(lei)似于孢子(zi)萌發(fa)后(hou)生長(chang)(chang)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)幼芽。如(ru)果(guo)我(wo)們將根尖切除下來(lai)，經過一段時間的(de)(de)(de)培養(yang)(yang)(yang)之后(hou)，這個(ge)根尖仍然能夠(gou)再生出(chu)匍(pu)匐枝和直(zhi)立(li)枝，并(bing)長(chang)(chang)成獨立(li)的(de)(de)(de)新個(ge)體。生長(chang)(chang)在(zai)自然海(hai)區的(de)(de)(de)石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)，往(wang)往(wang)會被(bei)風浪從海(hai)底巖石(shi)(shi)上沖擊下來(lai)，或者被(bei)人們采(cai)收(shou)上來(lai)。但是，石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)假(jia)根很(hen)容(rong)易斷下來(lai)，并(bing)殘留原(yuan)生長(chang)(chang)的(de)(de)(de)巖石(shi)(shi)上，這些殘存在(zai)巖石(shi)(shi)上的(de)(de)(de)假(jia)根往(wang)往(wang)就能夠(gou)形成新的(de)(de)(de)個(ge)體。石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)假(jia)根繁殖(zhi)(zhi)是一種對石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)具(ju)有重(zhong)要意義的(de)(de)(de)繁殖(zhi)(zhi)方式，利用石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)這一繁殖(zhi)(zhi)習(xi)性(xing)，我(wo)們可以(yi)在(zai)石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)采(cai)孢子(zi)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)結束后(hou)，直(zhi)接采(cai)收(shou)養(yang)(yang)(yang)成繩上的(de)(de)(de)成體石(shi)(shi)花菜(cai)(cai)(cai)，而將假(jia)根留在(zai)上面，讓這些假(jia)根重(zhong)新長(chang)(chang)成新的(de)(de)(de)幼苗，繼續進行養(yang)(yang)(yang)成。

3．營養(yang)枝(zhi)的繁(fan)殖：如(ru)果(guo)將石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)的分枝(zhi)或主枝(zhi)切除下來(lai)，殘留在(zai)(zai)巖石(shi)上的部分的切口處，仍能(neng)發(fa)出新芽，并繼續生(sheng)長形成完整的個體(ti)(ti)(ti)。被切除下來(lai)的枝(zhi)體(ti)(ti)(ti)，如(ru)果(guo)夾在(zai)(zai)苗繩上；它(ta)便(bian)會(hui)繼續營養(yang)體(ti)(ti)(ti)的生(sheng)長。石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)的分枝(zhi)筏式養(yang)殖技術，就是利用枝(zhi)體(ti)(ti)(ti)能(neng)離(li)體(ti)(ti)(ti)生(sheng)長的特性，從自然(ran)(ran)海區采收(shou)石(shi)花(hua)(hua)菜(cai)作(zuo)種菜(cai)，然(ran)(ran)后劈枝(zhi)并夾在(zai)(zai)苗繩上進(jin)行養(yang)成的。

營養成分

藻(zao)類植物(wu)含(han)有(you)多(duo)種(zhong)藻(zao)蛋白，維(wei)生素 B、胡蘿卜素，不飽和脂(zhi)肪酸(suan)、鉀、鐵、碘(dian)、磷等礦(kuang)(kuang)物(wu)質。由于具有(you)細胞結構的(de)(de)特殊性，容易(yi)被人(ren)體消(xiao)化吸(xi)收，消(xiao)化率達 86% ，所以常飲用藻(zao)類飲料，可提高人(ren)體免疫力。石(shi)(shi)花(hua)菜(cai)含(han)有(you)豐富的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)質和多(duo)種(zhong)維(wei)生素，石(shi)(shi)花(hua)菜(cai)能(neng)清(qing)肺化痰、清(qing)熱燥濕(shi)，滋陰降(jiang)火、涼(liang)血止(zhi)血，并有(you)解暑功效。尤(you)其是它(ta)所含(han)的(de)(de)褐(he)藻(zao)酸(suan)鹽類物(wu)質具有(you)降(jiang)壓作(zuo)用，所含(han)的(de)(de)淀粉類硫酸(suan)脂(zhi)為多(duo)糖(tang)類物(wu)質，具有(you)降(jiang)脂(zhi)功能(neng)，對高血壓、高血脂(zhi)有(you)一(yi)定的(de)(de)防治作(zuo)用。石(shi)(shi)花(hua)菜(cai)中含(han)有(you)豐富的(de)(de)膳(shan)食纖維(wei)。

石(shi)花菜(cai)(cai)(cai)(cai), 又稱牛毛菜(cai)(cai)(cai)(cai)、 沙根子、 凍菜(cai)(cai)(cai)(cai)、 海(hai)凍菜(cai)(cai)(cai)(cai)、 大本、 海(hai)草、 雞毛菜(cai)(cai)(cai)(cai)、 草珊瑚等(deng)。此菜(cai)(cai)(cai)(cai)屬藻(zao)類植(zhi)物紅藻(zao)門石(shi)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)科植(zhi)物, 可(ke)(ke)作醬菜(cai)(cai)(cai)(cai)、 拌菜(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng), 還(huan)可(ke)(ke)熬(ao)制成膠狀, 加入果(guo)(guo)汁制成果(guo)(guo)凍。石(shi)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)干品每百(bai)克(ke)含蛋白(bai)質 5.4 克(ke), 脂(zhi)肪 0.1 克(ke), 碳水化合(he)物 72.9 克(ke), 硫胺素(su)(su) 0.06 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 核黃素(su)(su) 0.2 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 尼克(ke)酸 3.3 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke),維生(sheng)素(su)(su) E14.84 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 鈣(gai) 167 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 鎂 15 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 鐵 2 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 鋅(xin) 1.94毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 硒 15.19 毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke), 還(huan)含有(you)(you)藻(zao)膠、 麥角甾醇等(deng)。中醫認為(wei), 石(shi)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)味甘(gan)咸, 性寒滑(hua), 具有(you)(you)清熱解毒的功效, 可(ke)(ke)用(yong)于治(zhi)(zhi)療(liao)腸炎(yan)、 肛門周(zhou)圍腫痛(tong)、 腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)等(deng)。民間(jian)用(yong)石(shi)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)治(zhi)(zhi)矽肺、 體癬、 甲狀腺腫大等(deng)癥。

1. 石(shi)花菜含(han)有(you)豐富(fu)的(de)礦物(wu)(wu)質和多(duo)種維生素(su)，尤其是它所含(han)的(de)褐藻(zao)酸鹽(yan)類(lei)物(wu)(wu)質具有(you)降壓作(zuo)用，所含(han)的(de)淀粉類(lei)的(de)硫酸脂為(wei)多(duo)糖類(lei)物(wu)(wu)質，具有(you)降脂功能，對高血壓、高血脂有(you)一定的(de)防治(zhi)作(zuo)用

2. 經常(chang)吃一些(xie)“瓊脂”制品(pin)，它能在腸(chang)(chang)道中吸收水(shui)分，是腸(chang)(chang)內容物膨脹，增加大便量，刺激腸(chang)(chang)壁，引起便意；

3. 石花(hua)菜還具(ju)有防(fang)暑、解毒、清熱等功能。

菜譜

菜譜一

原料

石花菜涼粉

石花菜250克。

黃瓜100克。

醬油10克 醋15克 花椒(jiao)油2克 香油5克 鹽3克 大蒜（白(bai)皮）5克 雞精2克。

操作

1.先(xian)用(yong)40～50℃的(de)溫(wen)熱水(shui)浸(jin)泡2小時(shi)

2.然后用清水(shui)洗凈(jing)，除去(qu)石(shi)花菜上的雜質

3.大(da)蒜切(qie)成(cheng)碎末(mo)

4.黃瓜(gua)切成細(xi)絲

5.將清洗干(gan)凈的石花(hua)菜、黃瓜絲拌入蒜末、醬油(you)、醋、鹽、雞精、花(hua)椒油(you)、香(xiang)油(you)即(ji)可。

菜譜二

先用(yong)40～50℃的溫熱水浸(jin)泡2小時， 然后(hou)用(yong)清水洗凈, 除去根部、雜(za)質和珊瑚碎片

拌入醬油(you)、醋、香油(you)、鹽、味(wei)精、糖、辣椒(jiao)粉(fen)等， 其(qi)味(wei)鮮美

菜譜三

鴉蔥拌石花菜

原料: 石花菜 200 克(ke)(ke) 鴉蔥(cong) 100 克(ke)(ke) 香油 35 克(ke)(ke) 香蔥(cong)葉 40 克(ke)(ke)川鹽(yan)、 味(wei)精、 熟(shu)芝麻各適量

制法: 1 、 鴉蔥去蒂和老葉, 洗凈, 改刀成節, 投入沸水(shui)中(zhong)(zhong)焯至斷生(sheng), 撈出(chu)后用純凈水(shui)透涼, 瀝干水(shui); 香蔥葉洗凈; 石花(hua)菜去根(gen)及(ji)雜質, 洗凈, 改刀成條, 投入沸水(shui)鍋中(zhong)(zhong)焯水(shui)后撈起,用冷開水(shui)透涼, 瀝干水(shui)待用。

2 、 凈(jing)鍋置火上(shang), 放香油燒熱(re), 下香蔥(cong)葉炸香, 撈出后(hou)入(ru)碗內, 加入(ru)川(chuan)鹽、 味(wei)精、 熟芝(zhi)麻(ma)調勻成味(wei)汁; 石花菜、 鴉蔥(cong)盛入(ru)盤內, 淋上(shang)味(wei)汁即成。

特點: 味道清香, 口感脆爽(shuang)。

主(zhu)要功能(neng): 解毒、 清(qing)熱、 消腫。

菜譜四

石花菜拌翡翠絲

原(yuan)料: 石(shi)花菜 100 克 黃瓜 300 克 大蒜泥 35 克 香油 20 克川鹽、 白(bai)醬油、 味精各適量

制法: 1. 石(shi)花菜去根(gen)及雜質, 洗凈, 改刀成條, 投入沸水鍋(guo)中(zhong)焯至(zhi)熟, 撈出透涼, 瀝(li)干水, 盛入盤(pan)內(nei), 蓋上黃(huang)瓜(gua)衣絲。

2 、 將大蒜泥、 川鹽、 白(bai)醬油、 味精、 香油調勻, 淋(lin)在菜上(shang)即成。

特點: 咸(xian)鮮(xian)辛辣(la), 脆爽可口。

主要功能(neng): 清熱、 解毒、 利尿。

菜譜五

石花西瓜凍

原料: 石花菜 200 克 紅西(xi)瓜肉 200 克 白(bai)糖(tang)適量

制法: 1 、 凈(jing)鍋置火上, 入清(qing)水、 白(bai)糖燒(shao)沸(fei), 打凈(jing)浮沫, 倒(dao)一部(bu)分入湯碗內(nei), 冷(leng)卻(que)后(hou)放入冰箱待用。

2 、 紅西(xi)瓜肉去凈籽(zi), 改刀成小丁(ding), 放入(ru)(ru)(ru)窩盤(pan)內; 石花去根(gen)及雜質, 洗凈, 加入(ru)(ru)(ru)糖水(shui)鍋中燒沸, 打凈浮沫, 熬至(zhi)石花徹底溶化(hua)后離火; 待(dai)冷(leng)卻至(zhi)即將結(jie)凍(dong)(dong)時倒入(ru)(ru)(ru)盛西(xi)瓜丁(ding)的盤(pan)內攪勻(yun), 放入(ru)(ru)(ru)冰箱凍(dong)(dong)成凍(dong)(dong)后取(qu)出, 改刀成棱(leng)形塊(kuai), 倒入(ru)(ru)(ru)白糖湯碗內即成。

特點: 清涼, 甜爽, 可口。

主要(yao)功(gong)能: 清熱(re)解毒、 消煩止渴解暑。

菜譜六

蕨根石花菜羹

原料(liao): 石花(hua)菜 120 克(ke) 蕨根淀粉、 白(bai)糖各適量

制法(fa): 1 、 石花菜去根(gen)、 去雜質, 洗凈, 切(qie)成丁, 拌上白糖放置 15 分鐘。

2 、 凈鍋(guo)置(zhi)火上, 放清水、 白糖燒沸, 倒入石花(hua)丁(ding)以及用(yong)清水溶解的(de)蕨根淀粉(fen), 煮(zhu)成羹湯, 起鍋(guo)即(ji)成。

特(te)點: 甜潤, 脆爽(shuang), 可口。

主要功能: 解毒、 利(li)尿、 清熱、 潤肺。 ?

菜譜七

石花鴨梨湯

原(yuan)料: 石(shi)花菜 100 克(ke) 鴨(ya)梨 300 克(ke) 冰(bing)糖適量

制法(fa): 1 、 石(shi)花菜去根、 去雜質, 洗(xi)凈(jing), 剁數刀; 鴨梨洗(xi)凈(jing),削去皮與內核(he), 改(gai)刀成小丁, 用清(qing)水沖洗(xi)后待(dai)用。

2 、 凈鍋置火上, 放清水、 冰糖(tang)、 石花燒沸, 打凈浮(fu)沫, 熬至石花溶化后(hou)下鴨梨丁燒沸, 起鍋即成。

特點: 甜潤可(ke)口。

主要(yao)功能: 養(yang)陰清熱、 潤(run)肺止咳、 解毒。

菜譜八

石花菜炒菜瓜

原(yuan)料(liao): 石花菜 120 克 菜瓜 200 克 大蒜(suan)絲(si) 15 克 生(sheng)姜絲(si) 10克 馬耳蔥 20 克 川(chuan)鹽、 味精、 化豬油(you)各適(shi)量

制法: 1 、 菜瓜洗凈, 削去皮, 切成二粗絲; 石花菜去根、去雜質, 洗凈, 改刀(dao)成條。

2 、 炒鍋置火上, 放(fang)化豬油燒至 6 成熱, 下(xia)(xia)生(sheng)姜絲、 大蒜絲、 馬(ma)耳蔥(cong)炸一下(xia)(xia), 速(su)放(fang)川鹽、 石花條、 菜瓜絲合炒至熟, 放(fang)上味(wei)精(jing)推勻, 起(qi)鍋即成。

特點: 清香(xiang), 脆嫩。

主要(yao)功(gong)能: 解毒、 清熱、 利便。

烹飪指導

1. 不可久煮，否則(ze)會溶化(hua)

2. 石花菜泡發后(hou)可作涼拌菜，也可醬腌(a)

3. 涼拌當添加姜末或姜汁，以(yi)緩(huan)解寒性；

4. 將石(shi)花(hua)菜(cai)加水熬(ao)煮成湯汁后過(guo)濾，放(fang)在冰(bing)(bing)箱中冷藏(zang)成凍，再切成塊加冰(bing)(bing)水或糖即可(ke)。經(jing)常食用可(ke)以使肌膚(fu)的油(you)脂分布趨于平和，不(bu)易長出小痘痘。