芒果视频下载

詳細介紹

產地產季

我國沿(yan)(yan)海(hai)(hai)各地(di)均有江(jiang)蘺資源，現廣東、廣西等南方(fang)沿(yan)(yan)海(hai)(hai)已發展養殖。采收江(jiang)籬(li)在兩廣從3月開始，福建沿(yan)(yan)海(hai)(hai)要(yao)推遲一個(ge)月才開始收獲。

生物門類

屬(shu)紅藻(zao)門(Rhodophyta)真紅藻(zao)綱(Florideae)、杉藻(zao)目（Gigartinales）江(jiang)蘺(li)科(ke)(Gracilariaceae)江(jiang)蘺(li)屬(shu)(Gracilaria) 的(de)統稱。本屬(shu)共約近100種，中(zhong)國的(de)種類(lei)有龍須菜(G.sjoestedtii)、江(jiang)蘺(li)(G.verrucosa)、芋根江(jiang)蘺(li)(G.blodgettii)、脆江(jiang)蘺(li)(G.bursa-pastoris)、鳳尾菜(G.eucheumoides)和扁(bian)江(jiang)蘺(li)(G.textorii)等(deng)十多(duo)種。是提(ti)取瓊(qiong)膠(jiao)的(de)主要原料(liao)。

江蘺(li)為暖水(shui)性(xing)藻類，熱帶(dai)、亞(ya)熱帶(dai)及(ji)溫帶(dai)都有生長(chang)，熱帶(dai)和亞(ya)熱帶(dai)海(hai)(hai)區分布的種類更多(duo)。自然(ran)生長(chang)的數量(liang)以阿根廷、智(zhi)利沿海(hai)(hai)最多(duo)，其次為巴西、南非、日本(ben)、中國及(ji)菲(fei)律賓沿海(hai)(hai)，印度(du)、馬來西亞(ya)及(ji)澳大利亞(ya)沿海(hai)(hai)也有一(yi)定(ding)數量(liang)。中國主要產地在南海(hai)(hai)和東海(hai)(hai)，黃海(hai)(hai)較少。

養殖

養(yang)殖場所(suo)在海區一般要(yao)(yao)求風浪(lang)較小、水(shui)(shui)質澄清、潮(chao)流通暢、有一定淡水(shui)(shui)流入和營養(yang)鹽豐(feng)富，在潮(chao)間帶淺灘要(yao)(yao)求地(di)勢平坦、退潮(chao)后略(lve)有積水(shui)(shui)、底(di)質較硬。浮筏式養(yang)殖要(yao)(yao)求退潮(chao)后能保持(chi) 2米以(yi)上的水(shui)(shui)深(shen)。海區適宜水(shui)(shui)溫為(wei)5～20℃，鹽度為(wei)15～30，此外(wai)敵害生物要(yao)(yao)少。

主要的養殖方式是池(chi)塘撒苗(miao)(miao)養殖。先在海(hai)邊建造(zao)池(chi)塘，池(chi)內清除雜藻(zao)和其(qi)(qi)他敵害生(sheng)物,由閘門引進海(hai)水(shui),保持水(shui)深(shen)0.5米(mi)左(zuo)右。然(ran)后將(jiang)(jiang)江蘺種苗(miao)(miao)撒在池(chi)塘中(zhong),每畝約(yue)投(tou)放鮮藻(zao)體300千克， 讓其(qi)(qi)懸(xuan)浮生(sheng)長。每隔3～4天利用潮(chao)汐換水(shui)1次(ci)，并施(shi)放尿素等(deng)(deng)化肥。每月收(shou)獲(huo)1次(ci)，留(liu)下一定(ding)種苗(miao)(miao)，使(shi)其(qi)(qi)繼續生(sheng)長。由于生(sheng)長快、周期短，生(sheng)產季(ji)節長，故產量(liang)較高(gao)(gao)。潮(chao)間帶(dai)整畦(qi)播苗(miao)(miao)養殖是先將(jiang)(jiang)淺灘(tan)整理成(cheng)畦(qi)，退潮(chao)后留(liu)有(you)少(shao)許海(hai)水(shui)，把江蘺幼苗(miao)(miao)連同生(sheng)長基質整齊地播種在畦(qi)上(shang)。經2～3個月的栽培(pei)管理，即可收(shou)獲(huo)。此外還有(you)潮(chao)間帶(dai)浮筏式夾苗(miao)(miao)養殖和淺海(hai)浮筏式夾苗(miao)(miao)養殖等(deng)(deng)方式，產量(liang)稍高(gao)(gao)，但成(cheng)本也大。

養殖用苗源可來自自然(ran)(ran)苗或人(ren)工(gong)采(cai)孢(bao)子(zi)育(yu)苗。自然(ran)(ran)苗是成(cheng)(cheng)(cheng)熟江蘺藻(zao)體在(zai)(zai)自然(ran)(ran)海區放散孢(bao)子(zi)、萌(meng)發(fa)生(sheng)長而成(cheng)(cheng)(cheng)的幼苗。人(ren)工(gong)采(cai)孢(bao)子(zi)育(yu)苗是在(zai)(zai)海區或育(yu)苗室內使江蘺的孢(bao)子(zi)附著在(zai)(zai)人(ren)工(gong)生(sheng)長基質上萌(meng)發(fa)生(sheng)長成(cheng)(cheng)(cheng)幼苗。

加工 江(jiang)蘺收獲(huo)后，經洗滌曬干即成為提取瓊膠的(de)原料。干品的(de)含膠量約為20%左右。瓊膠提取需經浸堿(jian)、洗滌、酸化、漂白、煮膠、推條、冷冰干燥或壓榨干燥、包裝等(deng)工序。

經濟價值

江(jiang)蘺體內(nei)充滿藻膠，含(han)膠達30%以上，是(shi)制造瓊(qiong)膠的(de)重要原(yuan)料(liao)之一，廣泛應用(yong)于(yu)工、農、醫業，作為(wei)細菌(jun)、微生物(wu)的(de)培養(yang)基。沿海群眾用(yong)其膠煮涼粉(fen)食(shi)用(yong)，也直接炒食(shi)。煮水(shui)加(jia)糖服用(yong)，具有清涼、解腸熱、養(yang)胃滋陰的(de)功效。

江(jiang)蘺(li)藻(zao)富膳食纖維(wei)(wei) ,占江(jiang)蘺(li)藻(zao)體的(de) 50 %～ 60 % ,蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)高(gao) ,一般在(zai) 2 %以上 ,且其(qi)中必需氨基酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)高(gao) ,配比合理(li) ,脂肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)低(di) ,在(zai) 2. 5 %以下 ,但(dan)其(qi)中高(gao)度(du)不飽和(he)脂肪(fang)酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)高(gao) ,礦物質(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)分和(he)維(wei)(wei)生素(su)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)豐富 ,因此 ,江(jiang)蘺(li)藻(zao)是一種高(gao)膳食纖維(wei)(wei) ,高(gao)蛋(dan)白 ,低(di)脂肪(fang) ,低(di)熱能(neng) ,且富含(han)(han)(han)礦物質(zhi)(zhi)(zhi) ,微量(liang)(liang)元素(su)和(he)維(wei)(wei)生素(su)的(de)天然優質(zhi)(zhi)(zhi)保(bao)健食品(pin)原料 ,將江(jiang)蘺(li)加(jia)工成(cheng)各種中老年人保(bao)健食品(pin)具有重(zhong)大開發價值和(he)市場前景。

生物學特性

藻體呈(cheng)圓柱形、線形分枝(zhi)(zhi)。分枝(zhi)(zhi)互生(sheng)、偏生(sheng)，其(qi)基部稍有(you)縊(yi)縮(這是鑒定不同品(pin)種的(de)(de)特征)。每株(zhu)基部為小盤(pan)狀固(gu)著器，主枝(zhi)(zhi)較分枝(zhi)(zhi)粗，直徑一(yi)般0.5～1.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，大的(de)(de)可達(da)(da)4毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，株(zhu)高(gao)10～50厘米(mi)(mi)(mi)，高(gao)的(de)(de)可達(da)(da)1米(mi)(mi)(mi)，人(ren)工養殖的(de)(de)更(geng)高(gao)。藻枝(zhi)(zhi)肥厚多汁易折斷。顏色紅褐、紫褐色，有(you)時(shi)帶綠或黃，干后變為暗褐色，藻枝(zhi)(zhi)收(shou)縮。

江(jiang)蘺(li)的(de)外形多呈(cheng)圓(yuan)柱狀，少數種類扁平或(huo)(huo)(huo)呈(cheng)葉狀。藻體直立，叢生(sheng)或(huo)(huo)(huo)單生(sheng)。體高由幾厘(li)米到1米以上。分枝疏密不等,互生(sheng)、偏生(sheng)或(huo)(huo)(huo)分叉。分枝基部有的(de)縊縮，枝的(de)頂端尖細或(huo)(huo)(huo)鈍圓(yuan)。固著器多呈(cheng)盤(pan)狀，邊緣(yuan)整齊或(huo)(huo)(huo)呈(cheng)波(bo)形。

江蘺的生(sheng)活史分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)和配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)兩(liang)個(ge)世代，配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)又分(fen)(fen)雌、 雄(xiong)兩(liang)種(zhong)，3種(zhong)藻(zao)(zao)體(ti)(ti)的外形(xing)相似。孢(bao)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)成(cheng)(cheng)熟時（即成(cheng)(cheng)藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)體(ti)(ti)）由皮層(ceng)細胞(bao)形(xing)成(cheng)(cheng)許(xu)多呈(cheng)十字分(fen)(fen)裂的四分(fen)(fen)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)囊，每個(ge)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)囊中有四個(ge)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)。孢(bao)子(zi)(zi)(zi)放(fang)散(san)出(chu)來便(bian)萌(meng)發成(cheng)(cheng)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)。雄(xiong)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)成(cheng)(cheng)熟時，由藻(zao)(zao)體(ti)(ti)皮層(ceng)細胞(bao)形(xing)成(cheng)(cheng)精子(zi)(zi)(zi)囊窠，內有許(xu)多精子(zi)(zi)(zi)囊，精子(zi)(zi)(zi)從藻(zao)(zao)體(ti)(ti)放(fang)散(san)出(chu)來后游離到雌配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)上(shang)，使果(guo)(guo)(guo)胞(bao)受精，發育成(cheng)(cheng)囊果(guo)(guo)(guo)，突(tu)出(chu)于藻(zao)(zao)體(ti)(ti)表面。囊果(guo)(guo)(guo)也(ye)稱(cheng)果(guo)(guo)(guo)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)，內有許(xu)多果(guo)(guo)(guo)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)。果(guo)(guo)(guo)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)放(fang)散(san)出(chu)來萌(meng)發成(cheng)(cheng)長為(wei)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)。江蘺多固著在潮間(jian)帶或(huo)低潮線附近石(shi)塊、砂礫、貝殼及碎珊瑚上(shang)生(sheng)長。內灣的生(sheng)長密(mi)度較大(da)，藻(zao)(zao)體(ti)(ti)肥大(da)且色深；外海也(ye)有生(sheng)長，藻(zao)(zao)體(ti)(ti)較短小，色較淺。