芒果视频下载

詳細介紹

產地產季

我國(guo)沿(yan)海各地均有江(jiang)蘺資源，現廣東、廣西等南方沿(yan)海已發展養殖(zhi)。采收江(jiang)籬在(zai)兩廣從3月(yue)開始，福建沿(yan)海要(yao)推遲一個月(yue)才開始收獲。

生物門類

屬紅(hong)藻(zao)門(Rhodophyta)真紅(hong)藻(zao)綱(Florideae)、杉(shan)藻(zao)目（Gigartinales）江(jiang)(jiang)蘺(li)(li)(li)科(Gracilariaceae)江(jiang)(jiang)蘺(li)(li)(li)屬(Gracilaria) 的(de)統稱。本屬共約近100種(zhong)，中國的(de)種(zhong)類有龍須菜(cai)(G.sjoestedtii)、江(jiang)(jiang)蘺(li)(li)(li)(G.verrucosa)、芋根江(jiang)(jiang)蘺(li)(li)(li)(G.blodgettii)、脆江(jiang)(jiang)蘺(li)(li)(li)(G.bursa-pastoris)、鳳尾菜(cai)(G.eucheumoides)和(he)扁江(jiang)(jiang)蘺(li)(li)(li)(G.textorii)等十(shi)多種(zhong)。是提取瓊膠(jiao)的(de)主要原(yuan)料。

江蘺為暖水性藻類，熱帶、亞(ya)(ya)熱帶及溫帶都(dou)有生長，熱帶和亞(ya)(ya)熱帶海(hai)區分布的(de)種(zhong)類更多。自然生長的(de)數(shu)量(liang)以阿根廷、智(zhi)利沿海(hai)最多，其次(ci)為巴西、南(nan)非、日本、中國(guo)及菲(fei)律賓沿海(hai)，印度、馬來(lai)西亞(ya)(ya)及澳大利亞(ya)(ya)沿海(hai)也(ye)有一定數(shu)量(liang)。中國(guo)主要產(chan)地在南(nan)海(hai)和東海(hai)，黃海(hai)較少(shao)。

養殖

養殖場所(suo)在(zai)海(hai)(hai)區一般要求風浪(lang)較(jiao)(jiao)小(xiao)、水(shui)質澄清、潮(chao)流通暢、有(you)一定淡水(shui)流入和營養鹽(yan)(yan)豐富，在(zai)潮(chao)間帶淺灘(tan)要求地(di)勢平(ping)坦、退潮(chao)后略有(you)積水(shui)、底(di)質較(jiao)(jiao)硬。浮(fu)筏式養殖要求退潮(chao)后能保持 2米以(yi)上(shang)的(de)水(shui)深。海(hai)(hai)區適宜(yi)水(shui)溫為(wei)(wei)5～20℃，鹽(yan)(yan)度為(wei)(wei)15～30，此外敵害生物要少。

主要的養殖(zhi)(zhi)方(fang)式是(shi)池(chi)(chi)塘撒(sa)苗(miao)(miao)(miao)養殖(zhi)(zhi)。先(xian)(xian)在海(hai)邊建造池(chi)(chi)塘，池(chi)(chi)內清除(chu)雜藻(zao)和其(qi)他(ta)敵害生(sheng)物,由閘門引進海(hai)水(shui)(shui),保持(chi)水(shui)(shui)深(shen)0.5米左右。然(ran)后(hou)(hou)將(jiang)江(jiang)蘺(li)種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)撒(sa)在池(chi)(chi)塘中(zhong),每畝約投放鮮藻(zao)體300千克， 讓其(qi)懸(xuan)浮(fu)(fu)生(sheng)長。每隔3～4天(tian)利用潮(chao)汐換水(shui)(shui)1次(ci)，并(bing)施放尿素等(deng)化肥。每月(yue)收獲1次(ci)，留(liu)下一定種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)，使其(qi)繼續生(sheng)長。由于生(sheng)長快(kuai)、周期短，生(sheng)產季節長，故產量(liang)較高。潮(chao)間(jian)帶(dai)整畦(qi)播苗(miao)(miao)(miao)養殖(zhi)(zhi)是(shi)先(xian)(xian)將(jiang)淺(qian)灘整理成畦(qi)，退潮(chao)后(hou)(hou)留(liu)有(you)少許海(hai)水(shui)(shui)，把(ba)江(jiang)蘺(li)幼(you)苗(miao)(miao)(miao)連(lian)同生(sheng)長基質整齊地播種(zhong)在畦(qi)上(shang)。經2～3個(ge)月(yue)的栽培管理，即可收獲。此外還有(you)潮(chao)間(jian)帶(dai)浮(fu)(fu)筏式夾苗(miao)(miao)(miao)養殖(zhi)(zhi)和淺(qian)海(hai)浮(fu)(fu)筏式夾苗(miao)(miao)(miao)養殖(zhi)(zhi)等(deng)方(fang)式，產量(liang)稍(shao)高，但成本(ben)也大。

養殖用苗(miao)源(yuan)可來自自然苗(miao)或人(ren)工采(cai)孢(bao)(bao)子育苗(miao)。自然苗(miao)是(shi)成熟(shu)江(jiang)蘺藻(zao)體(ti)在自然海(hai)區(qu)(qu)放散孢(bao)(bao)子、萌(meng)發(fa)(fa)生長(chang)而成的(de)幼(you)(you)苗(miao)。人(ren)工采(cai)孢(bao)(bao)子育苗(miao)是(shi)在海(hai)區(qu)(qu)或育苗(miao)室內使江(jiang)蘺的(de)孢(bao)(bao)子附著在人(ren)工生長(chang)基質上萌(meng)發(fa)(fa)生長(chang)成幼(you)(you)苗(miao)。

加工 江蘺收獲后，經(jing)洗滌(di)曬干(gan)(gan)即成為提取瓊膠(jiao)的(de)原料。干(gan)(gan)品的(de)含(han)膠(jiao)量約為20%左右。瓊膠(jiao)提取需經(jing)浸堿、洗滌(di)、酸(suan)化、漂白、煮膠(jiao)、推條、冷(leng)冰(bing)干(gan)(gan)燥或壓榨干(gan)(gan)燥、包裝等(deng)工序。

經濟價值

江(jiang)蘺體內(nei)充滿藻膠，含膠達30%以上，是制(zhi)造瓊膠的重要原料之一，廣泛應用(yong)于工、農、醫業，作為細(xi)菌、微生物的培養基。沿(yan)海群眾(zhong)用(yong)其膠煮涼(liang)粉食用(yong)，也直接炒食。煮水加(jia)糖服用(yong)，具有(you)清(qing)涼(liang)、解腸熱、養胃(wei)滋陰(yin)的功(gong)效(xiao)。

江(jiang)(jiang)蘺(li)藻富膳食(shi)纖維(wei) ,占江(jiang)(jiang)蘺(li)藻體(ti)的(de)(de) 50 %～ 60 % ,蛋白質含量(liang)(liang)高(gao)(gao) ,一(yi)(yi)般在(zai) 2 %以(yi)上 ,且其(qi)(qi)中(zhong)必需氨基酸含量(liang)(liang)高(gao)(gao) ,配比(bi)合理(li) ,脂肪含量(liang)(liang)低(di) ,在(zai) 2. 5 %以(yi)下 ,但其(qi)(qi)中(zhong)高(gao)(gao)度不飽和(he)脂肪酸含量(liang)(liang)高(gao)(gao) ,礦物質成分和(he)維(wei)生素(su)含量(liang)(liang)豐富 ,因此 ,江(jiang)(jiang)蘺(li)藻是一(yi)(yi)種高(gao)(gao)膳食(shi)纖維(wei) ,高(gao)(gao)蛋白 ,低(di)脂肪 ,低(di)熱能 ,且富含礦物質 ,微量(liang)(liang)元素(su)和(he)維(wei)生素(su)的(de)(de)天然優(you)質保(bao)(bao)健食(shi)品原(yuan)料 ,將江(jiang)(jiang)蘺(li)加(jia)工成各(ge)種中(zhong)老年人保(bao)(bao)健食(shi)品具有重大開(kai)發價值和(he)市場前景(jing)。

生物學特性

藻體呈圓柱形(xing)、線形(xing)分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)。分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)互生、偏生，其基(ji)(ji)部稍有縊縮(這是鑒定不同品種的特征)。每(mei)株(zhu)基(ji)(ji)部為小盤狀(zhuang)固著器，主枝(zhi)(zhi)較(jiao)分(fen)(fen)枝(zhi)(zhi)粗，直徑(jing)一(yi)般0.5～1.5毫米(mi)，大的可達4毫米(mi)，株(zhu)高(gao)10～50厘米(mi)，高(gao)的可達1米(mi)，人工養殖的更高(gao)。藻枝(zhi)(zhi)肥厚(hou)多汁易折斷。顏色紅褐(he)(he)、紫褐(he)(he)色，有時帶綠或黃，干后變為暗褐(he)(he)色，藻枝(zhi)(zhi)收縮。

江蘺的(de)外(wai)形多呈(cheng)(cheng)圓(yuan)柱狀(zhuang)(zhuang)，少數種類扁平(ping)或(huo)呈(cheng)(cheng)葉狀(zhuang)(zhuang)。藻體(ti)直立，叢生(sheng)或(huo)單生(sheng)。體(ti)高(gao)由幾厘(li)米到1米以上。分枝(zhi)(zhi)疏密不等,互生(sheng)、偏生(sheng)或(huo)分叉。分枝(zhi)(zhi)基(ji)部(bu)有的(de)縊縮，枝(zhi)(zhi)的(de)頂(ding)端尖(jian)細(xi)或(huo)鈍圓(yuan)。固著器(qi)多呈(cheng)(cheng)盤狀(zhuang)(zhuang)，邊(bian)緣整齊(qi)或(huo)呈(cheng)(cheng)波形。

江蘺的(de)生(sheng)活史分孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)和配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)兩個世代，配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)又分雌、 雄兩種(zhong)，3種(zhong)藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)外(wai)形(xing)(xing)相似。孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)成(cheng)(cheng)熟(shu)時（即成(cheng)(cheng)藻(zao)(zao)(zao)(zao)藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)）由皮層細胞(bao)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)許多(duo)呈十(shi)字分裂的(de)四(si)分孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)，每(mei)個孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)中有四(si)個孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)放(fang)散(san)出(chu)來便萌發(fa)成(cheng)(cheng)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)。雄配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)成(cheng)(cheng)熟(shu)時，由藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)皮層細胞(bao)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)窠，內有許多(duo)精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)囊(nang)(nang)，精(jing)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)從藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)放(fang)散(san)出(chu)來后游離(li)到雌配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)上，使果胞(bao)受精(jing)，發(fa)育成(cheng)(cheng)囊(nang)(nang)果，突出(chu)于藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)表面。囊(nang)(nang)果也(ye)稱果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)，內有許多(duo)果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。果孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)放(fang)散(san)出(chu)來萌發(fa)成(cheng)(cheng)長為孢(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)。江蘺多(duo)固著(zhu)在潮(chao)間帶或低潮(chao)線附近石塊、砂礫、貝殼及碎(sui)珊瑚(hu)上生(sheng)長。內灣(wan)的(de)生(sheng)長密度較(jiao)大(da)，藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)肥大(da)且色(se)深；外(wai)海也(ye)有生(sheng)長，藻(zao)(zao)(zao)(zao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)較(jiao)短(duan)小，色(se)較(jiao)淺。