芒果视频下载

觀瀾(lan)(lan)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)頗俱(ju)特色(se)，是廣(guang)(guang)東各種菜式中的(de)名饌之(zhi)(zhi)(zhi)一。以(yi)狗(gou)(gou)(gou)為肴歷史長久，《祀記．胎》篇載："孟秋之(zhi)(zhi)(zhi)月……天(tian)子(zi)食麻與犬。"兩漢討(tao)，食犬之(zhi)(zhi)(zhi)風(feng)遍及雨北，味在(zai)羊(yang)、豚之(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)。在(zai)嶺南地(di)區的(de)潮(chao)州、梅州、寶安（今深(shen)圳市）、廣(guang)(guang)州等(deng)地(di)，食犬之(zhi)(zhi)(zhi)風(feng)長盛不哀，一直奉為什行(xing)美(mei)食。古(gu)人認為夏至(zhi)食犬消災祛(qu)病，故(gu)有"以(yi)至(zhi)狗(gou)(gou)(gou)，沒得走(zou)"的(de)諺(yan)語。因狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)性熱(re)(re)，故(gu)夏至(zhi)食狗(gou)(gou)(gou)現在(zai)只有客(ke)家人風(feng)行(xing)。多(duo)數地(di)區視狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)為冬令補品(pin)。狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)集羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)之(zhi)(zhi)(zhi)脆(cui)嫩，兔肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)之(zhi)(zhi)(zhi)香醇(chun)，雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)之(zhi)(zhi)(zhi)鮮美(mei)為一體，營養滋補，具有強身健骨、祛(qu)病延年之(zhi)(zhi)(zhi)功效(xiao)，故(gu)有"十二月吃狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)，六月見功"的(de)說(shuo)法。觀瀾(lan)(lan)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)店四季生易火暴(bao)，多(duo)為客(ke)家人經營。觀瀾(lan)(lan)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)有熱(re)(re)菜和冷盤之(zhi)(zhi)(zhi)分。熱(re)(re)菜以(yi)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)為主料(liao)，輔以(yi)近20種佐料(liao)烹調而成，主要有生狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、原(yuan)煲狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、清蒸(zheng)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、紅(hong)燒(shao)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、爆炒狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)，狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)九子(zi)，狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)羹等(deng)；冷盤主要有狗(gou)(gou)(gou)雜(za)、白切狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)。