自(zi)明朝建臺之后(hou)，明清(qing)兩代歷代官吏和地方紳士，先后(hou)在此倡(chang)建了“十相祠(ci)(ci)”、“鳳(feng)臺書院”、“文昌祠(ci)(ci)”、“龍神廟”、“天后(hou)宮”、“鎮洪寺”、“魯公祠(ci)(ci)”、“周公祠(ci)(ci)”及“奎閣(ge)”等十多處景(jing)物，但這些(xie)景(jing)點因年代變(bian)遷，多數蹤跡全無，惟(wei)有鳳(feng)凰臺、奎閣(ge)、天后(hou)宮等因風景(jing)絕妙及人文昌盛之標識(shi)，屢毀屢建。
鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)臺(tai)原名老鴉洲(zhou)(zhou)(zhou)，明末潮(chao)州(zhou)知府侯一(yi)(yi)定登(deng)曾多(duo)次(ci)游(you)(you)覽沙(sha)洲(zhou)(zhou)(zhou)，愛(ai)其清靜(jing)幽雅，同時(shi)倍感潮(chao)州(zhou)文風(feng)鼎盛，風(feng)物非凡，認為這里(li)(li)應是傳說中鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)棲宿之所，絕不是老鴉投林的(de)(de)地(di)方，遂把原名的(de)(de)“老鴉洲(zhou)(zhou)(zhou)”改(gai)為“鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)洲(zhou)(zhou)(zhou)”，并于明隆慶二年(nian)（1568年(nian)）在鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)洲(zhou)(zhou)(zhou)筑(zhu)建一(yi)(yi)座十(shi)余丈高的(de)(de)石臺(tai)，命名為“鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)臺(tai)”。當然也(ye)有相傳古(gu)時(shi)鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)山(shan)上的(de)(de)鳳(feng)凰(huang)(huang)(huang)，慕(mu)潮(chao)州(zhou)府城“三山(shan)一(yi)(yi)水”景色，常(chang)到這江(jiang)心(xin)綠色的(de)(de)沙(sha)洲(zhou)(zhou)(zhou)棲息(xi)、游(you)(you)玩。自(zi)此，這里(li)(li)成為游(you)(you)人徘徊難離的(de)(de)名勝。
交(jiao)通(tong)：乘12公(gong)交(jiao)車(che)(che)在鳳(feng)凰(huang)洲(zhou)公(gong)園(yuan)下(xia)(xia)車(che)(che)，步(bu)行(xing)可從(cong)湘子(zi)橋西端沿著(zhu)韓(han)江(jiang)堤岸(an)的(de)江(jiang)邊公(gong)園(yuan)南下(xia)(xia)，過(guo)韓(han)江(jiang)大橋后東行(xing)300多米(mi)，仙(xian)洲(zhou)引橋旁便是。
