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基本介紹

晉江安(an)海古(gu)稱(cheng)“安(an)平(ping)”“石井(jing)”，早在公(gong)元1130年(nian)即建(jian)鎮(zhen)，是閩南(nan)僑鄉的(de)(de)文化古(gu)鎮(zhen)和(he)商貿(mao)重鎮(zhen)。朱(zhu)(zhu)松(song)、朱(zhu)(zhu)熹父子及(ji)鄭成功在此留下的(de)(de)足跡(ji)，成就了“二(er)朱(zhu)(zhu)過化” “朱(zhu)(zhu)文鄭武”的(de)(de)歷史典故。安(an)平(ping)橋、石井(jing)書院、龍山寺(si)、水(shui)心(xin)亭(ting)、白塔(ta)(ta)、星塔(ta)(ta)、忠義古(gu)廟等(deng)諸多古(gu)跡(ji)，以(yi)歷史文物的(de)(de)方式記載著安(an)海曾經(jing)的(de)(de)輝煌。而當下，恒(heng)安(an)集(ji)團(tuan)許連(lian)捷、寶(bao)龍集(ji)團(tuan)許健康(kang)等(deng)一大(da)批(pi)在中國商界叱咤風(feng)云的(de)(de)人物，也都是來自(zi)這個僑鄉小(xiao)鎮(zhen)。

眼前，正在(zai)進(jin)行舊(jiu)城改建的安海小(xiao)鎮，浮華與落寞(mo)并存，深沉和(he)膚(fu)淺(qian)同(tong)在(zai)。在(zai)任何地方，你看到斷壁殘垣，必定會心生蒼涼的。在(zai)安海也一(yi)(yi)樣，一(yi)(yi)路上的支(zhi)離破(po)碎(sui)總令你措手不及。明知道(dao)，舊(jiu)的一(yi)(yi)切終將在(zai)某個時刻將舞臺(tai)讓位給新的東西，因為世(shi)間的更(geng)替無非如此，但是，那些浸潤著我們兒時記憶的紛(fen)紛(fen)擾擾，又怎一(yi)(yi)個“讓” 字了得。

幸好我(wo)們(men)還有安海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舊街(jie)，她一如(ru)既往(wang)沉默(mo)地(di)(di)堅守，讓(rang)我(wo)們(men)可(ke)以(yi)借這方天地(di)(di)，憑吊(diao)靈魂深處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過往(wang)。這條狹長狹長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)街(jie)道(dao)，抬眼望(wang)去，上空仍縱橫交錯著各(ge)種電(dian)線，這場景在20世紀80年代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)閩南(nan)是再熟悉不過了，此時(shi)看來(lai)那(nei)種慵懶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)凌亂竟有種莫名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)親切感。兩側富有閩南(nan)地(di)(di)方特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)騎樓建筑，以(yi)其特有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間語言，默(mo)默(mo)訴(su)說著當年遠赴(fu)南(nan)洋的(de)(de)(de)(de)(de)(de)華僑們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鄉土情懷。那(nei)冬暖夏涼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“五腳架”塞(sai)滿(man)了小鎮(zhen)人們(men)所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)色日用品，歷經滄桑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)街(jie)道(dao)繼續履行固有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使命，一如(ru)勤奮上進的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安海(hai)人。

如果幸運，你(ni)會(hui)(hui)在騎(qi)樓下的(de)(de)(de)某個角落邂(xie)逅一位搖(yao)著蒲扇的(de)(de)(de)老(lao)婦人(ren)(ren)，她穿著白(bai)底碎花的(de)(de)(de)大支(zhi)衫，注視著眼前的(de)(de)(de)人(ren)(ren)來人(ren)(ren)往，眼神深邃而空洞(dong)，干癟的(de)(de)(de)臉(lian)頰嚴峻(jun)得讓你(ni)不(bu)(bu)由自主地心(xin)生(sheng)敬畏。但其實她并(bing)不(bu)(bu)是如此嚴肅的(de)(de)(de)，你(ni)可以(yi)用(yong)她熟悉的(de)(de)(de)閩南(nan)話和她搭訕。一旦打開話匣(xia)子，她便會(hui)(hui)絮(xu)絮(xu)叨叨當年的(de)(de)(de)老(lao)街，老(lao)街上發生(sheng)的(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)故(gu)事(shi)(shi)，閩南(nan)的(de)(de)(de)童謠、龍山(shan)寺、五里(li)橋、朱祠的(de)(de)(de)傳說……最終，她一定(ding)會(hui)(hui)搖(yao)頭無奈(nai)于世事(shi)(shi)多變，以(yi)突(tu)兀而至的(de)(de)(de)沉默收束此次的(de)(de)(de)對話，眼神恢復至迷離。老(lao)人(ren)(ren)總是念舊的(de)(de)(de)，他(ta)們是不(bu)(bu)愿搬離這貌似混亂、陳舊的(de)(de)(de)老(lao)街的(de)(de)(de)，他(ta)們喜(xi)歡(huan)這有天(tian)有地的(de)(de)(de)感覺，喜(xi)歡(huan)左鄰右舍的(de)(de)(de)那句“你(ni)甲(jia)未(wei)”，喜(xi)歡(huan)老(lao)街正月初九濃烈的(de)(de)(de)香燭味，端(duan)午(wu)節抑揚頓挫(cuo)的(de)(de)(de)“嗦啰嗹”……這些理由已(yi)經足夠了。

既然是老街，總(zong)免不了有(you)許多(duo)特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小吃，老街活生生演繹(yi)著(zhu)一出“舌(she)尖上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安海(hai)”。白(bai)塔(ta)下過11點(dian)就沒有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)炸(zha)菜粿，這是白(bai)蘿卜(bu)泥炸(zha)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小食，外酥里(li)嫩，再沾點(dian)本地自制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甜辣醬(jiang)，那(nei)口感絕(jue)對一級棒。小吃中最有(you)名氣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)當(dang)數土筍凍，半圓(yuan)形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)透明膠狀(zhuang)物體，凝(ning)結著(zhu)多(duo)只蟲(chong)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土筍，千萬別讓(rang)這外形(xing)給嚇住了，加(jia)點(dian)醬(jiang)油、蒜泥，入口清甜、爽(shuang)脆(cui)，此乃消暑祛火(huo)之上(shang)(shang)佳食品(pin)。奇味(wei)鴨仔(zi)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攤點(dian)，極其簡陋(lou)，但這并不影響人(ren)(ren)(ren)們(men)摩(mo)肩接踵前來(lai)品(pin)嘗美味(wei)。大(da)快朵(duo)頤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)群中，那(nei)些穿大(da)背心、大(da)褲衩，趿拉一雙人(ren)(ren)(ren)字拖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，你千萬別以貌取人(ren)(ren)(ren)，他(ta)(ta)分(fen)明是個隱(yin)形(xing)巨賈富商，還可能是個大(da)慈(ci)善(shan)家(jia)。在(zai)(zai)2010年(nian)，安海(hai)建(jian)鎮880周年(nian)之際(ji)，安海(hai)慈(ci)善(shan)協會(hui)成(cheng)(cheng)立，短短一個月，就募(mu)(mu)集了善(shan)款(kuan)1.88億元。在(zai)(zai)這全國著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)僑鄉(xiang)，從(cong)先祖(zu)募(mu)(mu)資建(jian)成(cheng)(cheng)五里(li)橋開始，扶(fu)貧濟(ji)困(kun)、樂善(shan)好(hao)施的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統美德(de)延續了千年(nian)。近(jin)幾年(nian)安海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)發展有(you)目共睹(du)，有(you)了錢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安海(hai)人(ren)(ren)(ren)對待金(jin)錢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)態度(du)內斂而(er)自省，他(ta)(ta)們(men)不張揚更低調，而(er)且實(shi)實(shi)在(zai)(zai)在(zai)(zai)。